Percepciones de los consumidores norteamericanos sobre la seguridad e inocuidad de los alimentos

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Embajada de EE.UU. en el Perú

Presentado por Fernando Albareda (Consejero Económico - Comercial Oficina del Perú en Miami)

Percepciones de los Consumidores Norteamericanos Sobre la Seguridad e Inocuidad de los Alimentos Fernando Albareda Consejero Económico – Comercial Oficina Comercial del Perú en Miami

¿Esta más consciente de lo que estaba hace cinco años sobre los alimentos que consume? Fuente: Deloitte 2011 Encuesta sobre la perspectiva del consumo de alimentos y productos

En comparación al 2009, en el 2010 el número de alimentos retirados: *En comparación al 2008, en 2009 el número de alimentos retirados: Fuente: Deloitte 2011 Encuesta sobre la perspectiva del consumo de alimentos y productos

¿Con qué frecuencia lee usted las etiquetas sobre el país de origen en los productos frescos que se encuentran en las tiendas de alimentos? 56% Fuente: Deloitte 2011 Encuesta sobre la perspectiva del consumo de alimentos y productos

Si tendría la opción de elegir entre dos productos, basándose en la información de trazabilidad, usualmente elegiría: Fuente: Deloitte 2011 Encuesta sobre la perspectiva del consumo de alimentos y productos

Las 5 principales preocupaciones sobre los alimentos que come Fuente: Deloitte 2011 Encuesta sobre la perspectiva del consumo de alimentos y productos

Grado de preocupación de productos alimenticios? Fuente: Deloitte 2011 Encuesta sobre la perspectiva del consumo de alimentos y productos

Durante la recesión, aumentó la compra de marcas privadas y disminuyó la compra de productos de marcas nacionales: Fuente: Deloitte 2011 Encuesta sobre la perspectiva del consumo de alimentos y productos

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