O documento discute os benefícios das saladas para a saúde e manutenção da forma física, além de fornecer duas receitas de saladas, uma com brócolos e queijo e outra crocante com macarrão parafuso.

1. Saladas – BOM APETITE!
As saladas ajudam a manter a forma e a qualidade de vida. Elas são pratos
gostosos de serem saboreados, além de terem fácil preparo.
O custo baixo também é uma vantagem da salada, pois com menos de dez
reais é possível prepará-la de maneira ideal. Comprando legumes e verduras
frescos e fazendo o tempero ideal, elas ficam uma delícia.
Embora muitas crianças não gostem de consumi-las, é necessário que elas
criem esse hábito saudável, por isso, a cara da salada tem que ser apetitosa.
Assim, tenha sempre a mesa uma salada com alimentos ricos em nutrientes
essenciais para organismo.
Benefícios das saladas
Por ser um prato de baixa caloria, a salada ajuda quem quer emagrecer. No
entanto não adianta comer salada e mais um monte de alimentos calóricos.
O ideal é fazer uma refeição equilibrada e com muitos legumes e verduras.
Quanto mais cores ela tiver, mais componentes bons ela terá.
Por isso misture diferentes tipos de vegetais, que garantam um bom sabor a
salada. Ingredientes como palmito, azeitona, batata palha entre outros dão um
sabor especial à composição.

2. Além do mais, os molhos devem combinar com o prato e lhe garantir um sabor
especial. Aqui vai duas receitas de salada que pode deixar suas refeições
mais gostosas.
Como fazer saladas
Salada de brócolos com queijo
Ingredientes
1 maço de brócolos
1 cebola roxa grande
2 tomates firmes
150g de queijo-de-minas meia-cura
100g de azeitona preta
Azeite a gosto
Vinagre a gosto
Sal a gosto
Salada Crocante de Parafuso
Ingredientes
1 embalagem de macarrão tipo Parafuso
150g de presunto cortado em cubos pequenos
1 xicara (chá) de pepino picado em cubos pequenos
1 lata de milho em conserva
½ xicara (chá) de cebolinha verde picada
Molho:

3. ½ xicara (chá) de maionese
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de mostarda
Suco de 2 limões
Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
Guarnição:
Batata palha a gosto