Ce diaporama a bien été signalé.
Le téléchargement de votre SlideShare est en cours. ×

Sacharidy - úvod do struktury

Ad

SACHARIDY
    UHLOHYDRÁTY
    UHLOVODANY
    CUKRY

Ad

ALDÓZY          KETÓZY

 H         O               OH
      C            H2C

HO    C     H         C     O

      CH2    ...

Ad

O                      O

                                                           H        OH        HO            H
  ...

Ad

Ad

Ad

Ad

Ad

Ad

Ad

Ad

Ad

Prochain SlideShare
Isomerism prsnttn
Isomerism prsnttn
Chargement dans…3
×

Consultez-les par la suite

1 sur 12 Publicité
1 sur 12 Publicité
Publicité

Plus De Contenu Connexe

Plus par Jakub Mráček (20)

Publicité

Sacharidy - úvod do struktury

  1. 1. SACHARIDY UHLOHYDRÁTY UHLOVODANY CUKRY
  2. 2. ALDÓZY KETÓZY H O OH C H2C HO C H C O CH2 CH2 HO HO glyceraldehyd dihydroxyaceton
  3. 3. O O H OH HO H H OH H OH TETRÓZY OH OH erythrosa threosa O O O O H OH HO H H OH HO H H OH H OH HO H HO H H OH H OH H OH H OH PENTÓZY OH OH OH OH Aldózy ribosa arabinosa xylosa lyxosa O O O O O O O O H OH HO H H OH HO H H OH H OH H OH HO H H OH H OH HO H HO H H OH HO H HO H HO H H OH H OH H OH H OH HO H HO H HO H HO H H OH H OH H OH H OH H OH H OH H OH H OH HEXÓZY OH OH OH OH OH OH OH OH allosa altrosa glukosa mannosa gulosa idosa galaktosa Talosa
  4. 4. Jak se z lineární formy stane cyklická? H OH HO OH H OH O OH O OH O H HO H HO H OH H H OH H OH HO OH H OH O CH2OH H OH HO H H OH H OH HO H OH OH OH H OH O OH H HO OH O H O HO H H HO H HO OH OH H HO H H H OH HO OH OH OH H OH H H OH CH 2OH
  5. 5. Vznik poloacetalu O + 2 OH 2 H OR 1 + HO R 1 R H R H
  6. 6. Jak se z lineární formy stane cyklická? H OH HO OH H OH O OH O OH O H HO H HO H OH H H OH H OH HO OH H OH O CH2OH H OH HO H H OH H OH HO H OH OH OH H OH O OH H HO OH O H O HO H H HO H HO OH OH H HO H H H OH HO OH OH OH H OH H H OH CH 2OH
  7. 7. FURANÓZY PYRANÓZY O O
  8. 8. OH HO O OH OH H HO OH H H O HO HH OH H H OHH H H OH OH HO OH H OH O H H O HO O OH HO H OH H H H OH HO H OH H OH HO OHH H H H H HO H
  9. 9. AXIÁLNÍ H OH HO O H HO H H EKVATORIÁLNÍ H OH OH
  10. 10. Cyklizace: Jak na to (1/3) O + 2 OH 2 H OR 1 + HO R 1 R H R H O H OH H OH H OH HO H O HO H H OH H OH H OH H OH CH 2OH
  11. 11. O H OH Cyklizace: Jak na to (2/3) HO H H OH H OH OH H OH OH H OH O H OH HO H H OH H H OH HO OH H H OH CH 2OH Hydroxylové skupiny uvnitř kruhu Tollesova vzorce jsou v axiální poloze.
  12. 12. AXIÁLNÍ -D- H OH HO O H H HO EKVATORIÁLNÍ OH H OHH

×