1. ¿Qué es la huella ecológica?
La huella ecológica en el mundo
Huella ecológica en Bizkaia
¿Sabías qué…?
¿Qué puedo hacer yo?
2011-2012: CONSUMO SOSTENIBLE
Reducimos nuestra huella
2. menú
¿Qué es la HUELLA ECOLÓGICA? ¿Qué es la huella ecológica?
La huella ecológica en el mundo
Huella ecológica en Bizkaia
Para vivir, consumimos lo que la naturaleza nos da. ¿Sabías qué…?
¿Qué puedo hacer yo?
Cada una de nuestras acciones tiene un impacto sobre los
ecosistemas del planeta. No hemos prestado atención a este
hecho mientras el uso de los recursos naturales por parte
del ser humano no superaba la capacidad de la naturaleza
para renovarlos.
¿Por qué calculamos la huella? Huella y biocapacidad
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¿Qué es la HUELLA ECOLÓGICA? ¿Qué es la huella ecológica?
La huella ecológica en el mundo
Huella ecológica en Bizkaia
Para vivir, consumimos lo que la naturaleza nos da. ¿Sabías qué…?
¿Qué puedo hacer yo?
¿Por qué calculamos la huella? Huella y biocapacidad
La HUELLA ECOLÓGICA es una herramienta de cálculo que
permite evaluar la extensión de tierra y de agua que una
persona o un grupo de personas (digamos una familia, una
escuela, una ciudad…) necesitan para producir los recursos que
consumen y absorber sus residuos.
Es una manera de evaluar el nivel de consumo de esa persona o grupo de
personas, sobre la base de sus necesidades de
energía, alimentos, agua, materiales de construcción, etc., en comparación
con los recursos naturales, con el objeto de hacerla reflexionar e incitarla a
cambiar su modo de consumo.
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¿Qué es la HUELLA ECOLÓGICA? ¿Qué es la huella ecológica?
La huella ecológica en el mundo
Huella ecológica en Bizkaia
Para vivir, consumimos lo que la naturaleza nos da. ¿Sabías qué…?
¿Qué puedo hacer yo?
¿Por qué calculamos la huella? Huella y biocapacidad
El concepto de huella ecológica está muy ligado y contrapuesto
al de biocapacidad (o capacidad de carga), que es la capacidad
de los ecosistemas para producir materiales biológicos útiles y
absorber los residuos generados por los seres humanos.
Como la superficie del planeta es finita, cuando la huella ecológica de una región supera
su capacidad biológica, quiere decir que usa más de lo que dispone, por lo que está
hipotecando generaciones presentes y futuras. Si al contrario, la biocapacidad es
superior a la huella ecológica, se garantiza la disponibilidad de recursos para el futuro.
HUELLA ECOLÓGICA > BIOCAPACIDAD DEFICIT ECOLÓGICO
HUELLA ECOLÓGICA < BIOCAPACIDAD SOSTENIBILIDAD
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La huella ecológica EN EL MUNDO ¿Qué es la huella ecológica?
La huella ecológica en el mundo
Huella ecológica en Bizkaia
Estamos superando los límites. ¿Sabías qué…?
¿Qué puedo hacer yo?
La huella ecológica por persona en el año 2007 fue de
2,7 hectáreas, cuando en realidad sólo hay disponibles
1,9 hectáreas por persona; además, las otras especies
también necesitan recursos.
Pero.. ¿en todas las regiones tenemos el mismo impacto?
¿Cuál es la huella en cada país?
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La huella ecológica EN EL MUNDO ¿Qué es la huella ecológica?
La huella ecológica en el mundo
Huella ecológica en Bizkaia
Estamos superando los límites. ¿Sabías qué…?
¿Qué puedo hacer yo?
Pero.. ¿en todas las regiones tenemos el mismo impacto?
Hay enormes disparidades entre las huellas de distintos países:
La huella de Timor Oriental es de 0,4 hectáreas por habitante.
En cambio, la huella de Estados Unidos es de 7,9 ha por habitante y la
de Emiratos Árabes de 10,7 ha por habitante
Si todos y todas viviéramos como un habitante de estos últimos dos
países, necesitaríamos 4,5 planetas Tierra para abastecernos.
¿Cuál es la huella en cada país?
7. Año 2007. Urtea menú
Arabiar Emiratoak / Emiratos Árabes 10,7 ¿Qué es la huella ecológica?
Espaina / España 5,42 La huella ecológica en el mundo
Frantzia / Francia 4,9 Huella ecológica en Bizkaia
¿Sabías qué…?
Bizkaia 4,84
¿Qué puedo hacer yo?
Alemania 4,2
Txina / China 2,21
India 0,91
Ekialdeko Timor / Timor Oriental 0,4
¿Cuál es la huella en cada país?
8. menú
La huella ecológica EN BIZKAIA ¿Qué es la huella ecológica?
La huella ecológica en el mundo
Huella ecológica en Bizkaia
Bizkaia usa 3,8 veces más territorio del que dispone… ¿Sabías qué…?
¿Qué puedo hacer yo?
Huella ecológica: 4,84 ha/persona Cada bizkaitarra utiliza 48.400 m2 de
Biocapacidad: 1ha/persona superficie al año, mientras que sólo dispone
de 8.886 m2 de territorio productivo.
¿Qué hacemos mal?
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La huella ecológica EN BIZKAIA ¿Qué es la huella ecológica?
La huella ecológica en el mundo
Huella ecológica en Bizkaia
Bizkaia usa 3,8 veces más territorio del que dispone… ¿Sabías qué…?
¿Qué puedo hacer yo?
Huella ecológica: 4,84 ha/persona
Biocapacidad: 1ha/persona
¿Qué hacemos mal? Al igual que en la mayoría de regiones
industrializadas, la huella ecológica de Bizkaia
supera su Biocapacidad, y por tanto presenta
Déficit ecológico.
Esto significa que nuestro modelo de desarrollo, nuestros hábitos de
consumo y nuestro estilo de vida son insostenibles.
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¿SABÍAS qué…? ¿Qué es la huella ecológica?
La huella ecológica en el mundo
Huella ecológica en Bizkaia
¿Sabías qué…?
Cuando bebo ¿Qué puedo hacer yo?
Cuando consumo Cuando compro
ZUMO DE
PERCA CHOCOLATE
NARANJA
A principios de los años 60, se introdujo la perca en el lago Victoria de África,
dentro de un proyecto gubernamental. Ese pez, extraño al ecosistema del lago,
hizo desaparecer en algunas décadas 400 especies de peces que allí vivían.
En los alrededores del lago se construyeron industrias de explotación de perca,
que envían a toda Europa. Unas 10.000 personas encontraron trabajo en esas
industrias, frente a otras 90.000 que lo perdieron al desaparecer las actividades
tradicionales de pesca: los pescadores del lago, en concreto, se quedaron casi
todos son empleo.
Hoy en día, la región está devastada por el hambre, el SIDA, el desempleo (95%
de la población), y sus habitantes no están en condiciones de comprar perca.
Miles de personas viven en chozas alrededor de las industrias de explotación de
perca y se alimentan exclusivamente de restos de esta pez en estado de
descomposición.
Al mismo tiempo, 50 toneladas de perca diarias parten hacia Europa en avión.
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¿SABÍAS qué…? ¿Qué es la huella ecológica?
La huella ecológica en el mundo
Huella ecológica en Bizkaia
¿Sabías qué…?
Cuando bebo ¿Qué puedo hacer yo?
Cuando consumo Cuando compro
ZUMO DE
PERCA CHOCOLATE
NARANJA
Europa, Japón y Estados Unidos consumen el 90% de la producción mundial anual de
zumo de naranja. Más del 80% del zumo de naranja que se bebe en Europa proviene de
Brasil, principal productor mundial. Alemania, un país que no produce naranjas, es el mayor
consumidor de zumo de naranja: 21 litros por persona al año. El zumo de naranja hace un
viaje de 12.000 km. para llegar desde Brasil.
Los impactos ambientales de esta producción son importantes. La fabricación del zumo de
naranja requiere de dos recursos principales: agua y petróleo. El petróleo sirve
principalmente para producir vapor para el proceso de concentración del zumo. Incluyendo
la congelación y el transporte, por cada tonelada de zumo se necesitan cien kilos de
petróleo. Además, para cada vaso de zumo consumido en Alemania, se necesitan más o
menos 22 vasos de agua (para el vapor de concentración y para su dilución al llegar a
Alemania).
Pero los impactos globales son todavía más importantes: hay que tener también en cuenta
la energía y materias necesarias para la obtención del agua y del petróleo utilizado para la
fabricación del zumo. También habría que calcular los materiales y energía para los
pesticidas y embalajes.
12. menú
¿SABÍAS qué…? ¿Qué es la huella ecológica?
La huella ecológica en el mundo
Huella ecológica en Bizkaia
¿Sabías qué…?
Cuando bebo ¿Qué puedo hacer yo?
Cuando consumo Cuando compro
ZUMO DE
PERCA CHOCOLATE
NARANJA
El chocolate proviene de los granos de cacao, un pequeño árbol del bosque húmedo. Este
árbol es cultivado es cultivado comercialmente en unos 60 países, aunque la producción
está centralizado en 5 que proveen al 79% de la producción mundial de cacao. En la
actualidad, se dedican a este cultivo unos 70.000 m2 en el mundo, superficie equivalente al
tamaño de Irlanda.
El cultivo de cacao generalmente lo manejan pequeños campesinos, pero los beneficios no
siempre son repartidos de manera equitativa.: el comercio del chocolate genera al año entre
42.000 y 60.000 millones de dólares, de los cuales sólo el 6% llega a los campesinos. El
caco es un arbusto que necesita sombra y alimentación continua de agua. Por eso, se
cultiva normalmente bajo la cubierta forestal del bosque húmedo. Este bosque constituye
una prioridad mundial en el plano de la conservación, ya que alberga una gran
biodiversidad. Pero la mayoría de plantaciones de cacao se encuentran en tierras que han
perdido su cubierta vegetal debido al cacao o de otros cultivos.
Además, en el plano social, se denuncia abusos y malos tratos laborales en las regiones
productoras de caco, como Costa de Marfil, donde parece que miles de niños reducidos a la
condición de esclavos para trabajar en las plantaciones.
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¿Qué puedo hacer YO? ¿Qué es la huella ecológica?
La huella ecológica en el mundo
Huella ecológica en Bizkaia
¿Sabías qué…?
1 ¿Qué puedo hacer yo?
En nuestros comportamientos cotidianos…
Disminuir nuestro consumo de agua y electricidad
en casa, en la escuela…
Disminuir el uso del coche individual, desplazarnos
a pie, en bicicleta o utilizando transporte público.
Seleccionar nuestros residuos y reciclar tanto
como sea posible.
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¿Qué puedo hacer YO? ¿Qué es la huella ecológica?
La huella ecológica en el mundo
Huella ecológica en Bizkaia
¿Sabías qué…?
2 ¿Qué puedo hacer yo?
En nuestros hábitos de alimentación:
Elegir y consumir, tanto como sea posible, alimentos
naturales, sin conservantes ni aditivos químicos.
Leer las etiquetas antes de comprar, informarnos
para elegir mejor.
Elegir productos de temporada y locales.
Elegir productos provenientes del comercio justo.
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¿Qué puedo hacer YO? ¿Qué es la huella ecológica?
La huella ecológica en el mundo
Huella ecológica en Bizkaia
¿Sabías qué…?
3 ¿Qué puedo hacer yo?
A través de la acción ciudadana y nuestro
programa, Agenda 21 Escolar:
Tratar de informarnos continuamente, para
comprometernos más.
Informar a nuestro entorno y compartir nuestras
convicciones.
Movilizar a nuestra escuela y así movilizaremos
también nuestra ciudad.