Digital marketing in the food industry guest lecture at the University of Helsinki. Modified version. Digital signage, smart displays, social media, newsletters, marketing automization, mobile marketing, social media marketing, digital marketing management

1. Digitaalinen markkinointi
elintarviketeollisuudessa
KTT Jari Salo
Professor of Marketing and John Garlick chair in Business Science, University of Cape Town
Professor of Marketing (Specializing in digital business & marketing), Oulu Business School, Finland
Docent - Adjunct Professor (Digital marketing), Aalto University School of Business, Finland

2. Määritelmä
• Digitaalinen markkinointi pyrkii luomaan,
näyttämään, dokumentoimaan, kommunikoimaan ja
toimittamaan arvoa digitaalisella tavalla asiakkaalle
(B2C/B2B) ja johtamaan asiakassuhteita tavalla, joka
mahdollistaa digitaalisen yhteisarvon luomisen
asiakkaan, organisaation ja kolmansien osapuolien
kanssa (Journal of Digital Marketing)

3. Määritelmän soveltaminen
• Digitaalinen markkinointi pyrkii luomaan, näyttämään, dokumentoimiaan, kommunikoimaan
ja toimittamaan arvoa digitaalisella tavalla asiakkaalle (B2C/B2B) ja johtamaan
asiakassuhteita tavalla, joka mahdollistaa digitaalisen yhteisarvon luomisen asiakkaan,
organisaation ja kolmansien osapuolien kanssa (Journal of Digital Marketing)
Mistä nämä tulevat?
Kuka tämän valmisti?
Miten tämä valmistettiin?
Mitä ruoka-aineita tässä on?

4. Divian 2014 raportti
280 yritystä
44% palvelu
24% teollisuus
30% kauppa
Digitaalinen markkinointi osana markkinoinitibudjettia

5. Digitaalisen markkinoinnin keinot
(Divian 2014 raportti)

6. Digitaalisen markkinoinnin viitekehys
SCM
CRM
INNOVATION & NPD
Business
Strategy
Customer
Strategy
Information systems
- Data management, front & back office applications
- IoT, big data and cloud applications
Value (co) -
creation
Value
Capture
Multichannel
integration
-Company
websites
-Email and
newsletters
-Social media (FB
Instagram,
Twitter)
-Content services
(YouTube,
(v)Blogs, (v)Pods)
-Location and
context based
mobile services
- Web advertising
-Mashups, widgets
Smart displays /
digital signage
Onlineperformance(mesurement&metrics)
Overall
performance
assesment
process
a) Shareholder
results
b) Performance
measuring
c) KPI

7. Digitaalisen markkinoinnin
keinoja
1. Verkkopalvelut
2. Hakusanamainonta ja -optimointi
3. Uutiskirjeet ja automatisointi
4. Sosiaalinen media
5. Mobiilimarkkinointi
6. Älykkäät näytöt

8. Tuoteverkkosivut (www.fazer.com)

9. Brändiverkkosivut (www.skittles.com)

10. Foodie reseptipalvelut

11. 2. Hakusanamainonta ja
-optimointi

12. Hakusanamainonta ja -optimointi
• Valitaan hakukone (Suomessa Google ja esim. Venäjällä
Yandex)
• Luodaan Google-tili (luottokortti tai mainos/digitoimisto)
• Valitaan mainostettavat sanat, aika, budjetti, paikka yms.
• Kun käyttäjä hakee esim. ”Helsinki ja ravintola” näyttää
Google mainoksen – ideana lisätä liikennettä verkkopalveluun
ja/tai kivijalkaan
• Jotkut sanat kuten ”laina” ja ”vakuutus” ovat erittäin kalliita
mm. Yhdysvalloissa

13. Hakusanamainonta ja -optimointi

14. Hakukoneoptimointi
• Sivuston rakenteen, tekstin ja linkityksien
muokkausta
• Tavoitteena on, että Googlen algoritmi (jota Google
muuttaa usein) arvioisi verkkopalvelun sivuston
korkeammalle ns. Orgaanisessa, ei maksetussa
näkyvyydessä (Facebook käyttää nykyään
samanlaista järjestelyä)
• Black hat & white hat optimointi

15. 3. Uutiskirjeet ja automatisointi

16. Uutiskirje sähköpostilla

17. Uutiskirje sähköpostilla

18. Tutkimusprojekti ostoskorin hylkäämisen
jälkeisestä aktivoinnista (Big data)
• Nosto-nimisen yrityksen ohjelmaa käyttää n. 7000 yritystä n. 100 maassa
• Noston kautta saadaan ns. automointi dataa

19. 4. Sosiaalinen media

20. Sosiaalisen median alustoja

21. Mainonnan muutos (The Economist 2015)

22. Kaupankäynti sosiaalisen median
avulla
• Palveluihin kirjautuminen sosiaalisen median avulla (ns. Social login)
• Käyttäjä tunnistetaan, eikä hänen tarvitse luoda useita tunnuksia
• Asiakastieto saadaan suoraan sosiaalisen median sovelluksesta
(yleensä Facebook)
• Tarjottava verkkopalvelu ja kommunikointi muokataan asiakkaan
mieltymysten mukaan (website morphing)
• 2012 6% top 500 internet kauppiaasta käytti sosiaalista kirjautumista

23. Facebookin käyttö vaatteiden
vähittäiskaupassa
Nadeem, W., Andreini, D., Laukkanen, T. and Salo, J. (2015). Engaging consumers through online
websites and social media: Empirical study of Italian generation Y clothing consumers. International
Journal of Information and Management (Jufo 2, impact factor 2.1)

24. Liikaa Facebookkia ?

25. 5. Mobiilimarkkinointi

26. Paikkaan perustuva mobiilimarkkinointi
(Salo & Tähtinen, 2004)

27. Miksi mobiilikanava on tehokas?
(Salo & Karjaluoto 2007)

28. Mobiliisovellukset - mashups
• Julkista ja yrityksen omaa dataa käytetään
luomaan yksi sovellusnäkymä asiakkaalle
• Mahdollisuus integroida useita
sovelluksia, toiminnallisuuksia ja
tietokantoja mm. informaation
esittämiseen ja asiakkaan palvelemiseen
• Esim. Dominos Pizza (Pizzan rakentaja ja
Pizza geo-lokaatiopalvelu)
• Asiakaskokemuksen luominen ja
johtaminen

29. Paikka- ja käyttökonteksti tietoisuus (Swirl 2013)
• Vähittäiskauppiaat voivat Applen iBeacon
teknologian avulla seurata ja vaikuttaa
kuluttajiin myymälän sisällä
• Bluetooth- teknologian avulla toimivat
iBeaconit voivat kommunikoida myymälään
astuvien asiakkaiden kanssa, joilla Bluetooth
on päällä.
Alennukset ja
kampanjat
80%
Paikka- ja käyttökonteksti-
sidonnaista informaatiota
62%

31. 6. Älykkäät näytöt

32. Älykkäät näytöt
• Esimerkiksi myymälän pihalla näyttö tunnistaa auton
rekisterinumeron ja räätälöi näytön sisällön sovittujen
muuttujien mukaisesti (esim. vuodenaika, sää, kellonaika ja
kuljettajan tiedot)
• Sisällä myymälässä näyttö tunnistaa henkilön sukupuolen, iän
sekä yllä mainitut tiedot ja räätälöi sisällön sopivaksi
• Tulevaisuus – Hollantilainen yritys Noldus kehittää jo
kasvonpiirteiden, tunteiden ja mikroilmeiden tunnistamista
älykkäissä näytöissä

33. Kysymyksiä? Kommentteja?
jari.salo@uct.ac.za
jari.salo@oulu.fi
jari.salo@aalto.fi
@digimgt
www.slideshare.net/jarisa