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Trabajo colaborativo parte B Y C
(Actividad grupal)
Grupo 102058_154
(Tutor)
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Escuela de ciencias administrativas, contables, económicas y de negocios
Programa de administración
Diseño de proyectos
Ocaña norte del Santander
Octubre 15
2015
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ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UN CENTRO DE
ACOPIO PARA LA COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS DEL
SECTOR RURAL EN EL MUNICIPIO DE EL CARMEN NORTE DE
SANTANDER.
Imagen 1. Panorámica municipio de El Carmen N.S.
Fuente: Autores
 DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
La finalidad de este proyecto es la realización de un estudio de factibilidad para la creación de un
Centro de Acopio que facilite la comercialización de productos agrícolas del sector rural en el
municipio de El Carmen N.S. Dicho Centro de Acopio permitirá reunir la oferta en un mismo
punto geográfico; es decir, la garantía para la venta de las cosechas de los productores en la misma
zona. Además, el Centro de Acopio constituirá el mercado inmediato para el productor y para la
clasificación de los productos cosechados y el mejoramiento de la calidad, los cuales serán llevados
a los mercados intermedios y finales. Así mismo, contribuirá a la conservación y mantenimiento
bajo condiciones de temperatura y ambientes adecuados.
La cabecera municipal se encuentra en el piso térmico templado cuya temperatura oscila entre 17ºC
y 24ºC.
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Contexto Económico
El Municipio de El Carmen, tiene 325 años de haber sido fundado y su economía estaba integrada
por varias áreas siendo un Municipio próspero y de mucho empuje pues estaba integrado por
empresas y/o microempresas con las cuales nuestro desarrollo era muy importante, pero la
violencia y otros factores fueron debilitándola y en las últimas décadas ha terminado siendo una
economía netamente agropecuaria, máxime cuando todo gira al rededor del campo, pues el 86% de
nuestra población es rural.
El comercio también hace parte de nuestra economía en la cabecera municipal y el suelo urbano de
Guamalito, integrado por los expendios de víveres, ropa, comercio de los productos agropecuarios
entre otros.
El Municipio cuenta con tres zonas:
 Zona Sur: esta zona está dedicada en su mayor proporción a la producción de: cebolla
cabezona, cebolla junca, fríjol, tomate, maíz, pimentón, cilantro, plátano, yuca, cacao, café
y ganadería.
 Zona centro: en esta zona está ubicado el suelo urbano de Guamalito y su sustento
depende de Ganadería y cultivos de maíz, fríjol, tomate, cacao, plátano, yuca y café.
 Zona norte: en esta zona están los 7 resguardos indígenas y comprende toda el área del
Bobalí, los cultivos establecidos son: fríjol, maíz, cacao, plátano, yuca y ganadería.
El territorio carmelitano cuenta con alturas sobre el nivel del mar desde los 400 metros hasta los
1600 metros los que nos permite establecer diversidad de cultivos y además se cuenta con suelos
muy productivos y abundante recurso hídrico.
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Actualmente en el municipio se cultivan anualmente un promedio de:
CULTIVO PROMEDIO
Café 1400 hectareas
Frijol deladera 800 hectareas
Frijol tecnificado 300 hectareas
Cebolla cabezona 400 hectareas
Cebolla junca 120 hectareas
Maiz 700 hectareas
Tomate 90 hectareas
Cacao 600 hectareas
Platano 100 hectareas
Yuca 300 hectareas
Cultivo de maíz, Vereda Los Cultivo de yuca, Vereda
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Cultivo de frijol, vereda Cultivo de tomate, vereda El Sul
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 JUSTIFICACIÓN
Los productores agrícolas de El Carmen N.S. presentan grandes dificultades para la
comercialización de sus productos, debido a las pocas opciones que existe en la región para
comercializarlos directamente y no a través de intermediarios, quienes hacen la gestión para vender
la producción a los compradores potenciales. Por ello, se tiene la necesidad de realizar un estudio
de factibilidad para la creación de un centro de acopio que se dedique a la comercialización de
productos agrícolas del sector rural en el municipio de El Carmen Norte de Santander, que permita
mejorar las condiciones socioeconómicas de los pequeños productores agrícolas, fomentar fuentes
de empleo, mejorar la producción general y dinamizar la economía en el municipio.
Con la creación del Centro de Acopio se busca reunir la producción agrícola de El Carmen N.S. se
pretende contribuir principalmente a resolver los problemas relacionados con las elevadas mermas y
pérdidas, insuficiente infraestructura para el almacenamiento y acondicionamiento, problemas de
distribución y comercialización de los productos agrícolas. El Centro de Acopio será una gran
oportunidad de negocios, lo que lograría que el sector agrícola se dinamice, produciendo beneficios
directos al agricultor e indirectos para todas aquellas personas que se involucren con el sector
agrícola del municipio.
Los beneficios financieros que podría producir este proyecto, se verán reflejados en el aumento de
ingresos por parte de los beneficiarios y sus familias lo que mejoraría las condiciones de vida de los
mismos.
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 ANTECEDENTES
Son muchos los trabajos de estudio de factibilidad para la creación de un centro de acopio, entre
ellos encontramos: Archila (2006), determinar la factibilidad para el montaje de un centro de acopio
de pescado en el Municipio de Yopal, que ofrezca servicios de almacenamiento, selección y
comercialización del producto. Este estudio demostró que no existe un sitio específico que cumpla
las normas mínimas sanitarias donde se pueda seleccionar, almacenar y distribuir el producto a los
consumidores de pescado. Las condiciones actuales de la comercialización no garantizan seguridad
en los precios ni en los volúmenes que puedan generar los productores; este renglón pecuario se ha
venido desarrollando en la región de manera acelerada y no se han coordinado mecanismos que
permitan tener una producción escalonada y facilite el desenvolvimiento de la cadena.
El consumo promedio per. cápita anual en Casanare se estimó para el año 2004 en 3.83 kilogramos
/ habitante, siendo mayor al promedio nacional estimado. La mayor debilidad del proyecto está
evidenciada en la constante variación de los costos de producción a los que están sujetos
actualmente los productores piscícolas; por esto, la alternativa actual para un proyecto de estas
características, debe contemplar la ampliación de la gama de productos posiblemente a través de
procesos de transformación, que generen mayor demanda en el mercado y busquen aumentar la
captación de ingresos facilitando la recuperación de la inversión inicial. Ubicación de los
consumidores: En Yopal se estiman unos 84.293 habitantes de los cuales el 82.5% se concentran en
el área urbana y un 17.5% en el área rural; registrando una alta tasa de crecimiento poblacional
frente al promedio Nacional. El centro de acopio económicamente se considera viable; analizando
sus estados financieros se encuentra que la inversión es relativamente baja comparada con los
beneficios que se adquieren en la región; promoviendo el desarrollo de la actividad piscícola en el
municipio, fortaleciendo los núcleos productivos que se generan alrededor de éste sector pecuario
y proyectando la posibilidad de abrir mercados alternos con altos niveles de competitividad y
calidad.
Cepeda (2011), presentar la factibilidad de un centro de acopio que preste beneficios económicos y
sociales y, que se desarrolle como una empresa de economía sustentable. Con el transcurrir del
tiempo la demanda del producto y derivados del cacao va en incremento lo que lo convierte a
Ecuador en uno de los beneficiados de este comportamiento global y más aún que el País es el
principal productor de esta materia prima a nivel mundial. Tomando en cuenta la situación actual
del país es importante considerar el desarrollo de proyectos que vinculen la parte agrícola con la
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parte industrial no solo con la finalidad e exportar sus recursos sino más bien de direccionarlos
hacia un proceso de tecnificar y posterior industrialización.
Un poco más del 50% de los comerciantes venden el producto que recolectan a los exportadores
más grandes. Hay grandes diferencias entre las regiones como la Costanera y la Oriental, puesto que
en el Oriente el transporte es mucho más complicado que en la zona cacaotera de la Costa o de las
estribaciones de la cordillera. La Unión Europea tiene una posición mundial dominante en la
molienda de granos de cacao. Casi 40% de los suministros mundiales de granos de cacao están
destinados a la Unión Europea, ascendiendo a un volumen de 1,33 millones de toneladas de cacao
en el año 2005/06. En el período 2004, 2009 las exportaciones de cacao en grano se incrementaron
en un 17.5%, pasando de 69,202 TM a 81,339 TM, por cuyo concepto ingresó al país 101.6 y
$130.0 millones de dólares FOB, en estos años, respectivamente. Los precios internacionales del
cacao en grano en estos dos últimos años han sido muy significativos, contando con premios sobre
el precio de Bolsa, especialmente para el ASS y ASSS. En el 2005, se exportó 74,000 TM por un
valor FOB de $108.4 millones de dólares. El estudio desarrollado a lo largo de este trabajo
demuestra si es factible o no construir un centro de acopio para cacao, los indicadores que definen si
un proyecto es viable o no son el VAN (Valor Actual Neto) y el TIR (Tasa Interna de Retorno) y
como parte final el punto de equilibrio. De esta forma y en base al estudio realizado se puede
concluir que la puesta en marcha de un centro de acopio para cacao si es factible y viable.
Quintero y Rojas (2004), factibilidad para la creación de un centro de acopio de mora en el
municipio de Piedecuesta. En un esfuerzo por lograr que los productores de mora del municipio de
Piedecuesta se agrupen con el fin de adquirir algún poder de negociación frente a los comerciantes
que adquieren el producto; la Secretaria de Agricultura del Departamento de Santander dispuso la
elaboración de un proyecto sobre la factibilidad de crear un centro de acopio de la fruta que sirva a
la vez de canal de comercialización; adquiriendo el compromiso de ser participe financieramente en
el mismo. La capacidad instalada se divide en dos cuartos fríos, con capacidad de 40 toneladas
cada uno; que darán cabida al producto durante el primer año del proyecto tendiendo en
funcionamiento uno de ellos. El proyectado tendrá una capacidad de 30 toneladas y se requerirá
utilizarlo a partir del cuarto mes del cuarto año del proyecto. Por medio de la investigación de
mercados se puede concluir que la mora existente en el municipio de Piedecuesta es suficiente para
abastecer el Centro de Acopio el Moral (109.820 kilos/semana), debido a que la mayoría de los
productores (93.59 %) están dispuestos a vender el producto a la Cooperativa. En el estudio de
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mercados también se puede observar que existe un gran número de productores de mora (600) y un
reducido número compradores (152) quienes son los que imponen los precios en el mercado.
Debido a lo anterior los productores están de acuerdo con la creación del Centro de Acopio para
poder regular precios y comercializar fuera de la ciudad.
Factibilidad para la creación de un centro de acopio de mora en el municipio de Piedecuesta.
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 BENEFICIARIOS DEL PROYECTO
El municipio de El Carmen N.S., tiene una población de 11.750 habitantes, de los cuales 2.199
pertenecen a la cabecera municipal y los 9.551 habitantes restantes se encuentran dispersos en la
zona rural del municipio; conformado por 2.850 hogares, que en su mayoría pertenecen a la zona
rural del municipio de el Carmen N.S. con una cifra de 2.190 y 660 en la cabecera municipal.
Los beneficiarios del proyecto serán los 9.551 habitantes de la zona rural que corresponde al
81.28% de la población total del municipio de El Carmen N.S. Es decir, los pequeños productores
rurales que se encuentran en los registros de asistencia técnica que maneja el centro de gestión agro
empresarial, se tiene un dato de 1250 usuarios de asistencia técnica, sin embargo el número es
mayor, pero aún no tienen registro.
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 LOCALIZACION DEL PROYECTO
El centro de acopio será localizado en el municipio de El Carmen Norte de Santander que se
encuentra ubicado sobre la cordillera oriental en una región montañosa, limita por el norte con la
República de Venezuela, al sur con el departamento del Cesar y con el municipio de Ocaña, al
oriente con el municipio de Convención y al occidente con el departamento del Cesar.
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 DEFINICION DE LOS OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Realizar un estudio de factibilidad para la creación de un centro de acopio que se dedique a la
comercialización de productos agrícolas del sector rural en el municipio de El Carmen Norte de
Santander, que permita mejorar las condiciones socioeconómicas de los pequeños productores
agrícolas, fomentar fuentes de empleo, mejorar la producción general y dinamizar la economía en el
municipio.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Conocer el entorno agrícola del municipio de El Carmen N.S.
 Identificar las áreas cultivadas de cada especie agrícola y su producción por hectárea.
 mejorar la producción general y dinamizar la economía en el municipio.
 Identificar los canales de comercialización de los productos agrícolas generados en la
región.
 Fomentar las fuentes de empleo.
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 PROPUESTA METODOLÓGICA (MATERIALES Y MÉTODOS)
La metodología es específicamente la parte operativa de este proceso, técnicas, procedimientos y
herramientas de todo tipo que intervienen en la investigación. Como parte de la lógica, la
metodología se ocupa del estudio del método, de la descripción, explicación o justificación de los
métodos de investigación.
 MÉTODO INDUCTIVO
Este método usa la razón para obtener conclusiones, parte de hechos particulares considerados
como válidos o ciertos, y a partir de estos hasta formular principios generales, que se transforman
en leyes, principios o fundamentos teóricos, tiene en cuenta la observación de la realidad se aplica
en las ciencias sociales ya que permite básicamente el análisis cualitativo de la realidad y por lo
tanto se relaciona con la investigación cualitativa.
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 TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN
Las principales técnicas utilizadas en la recolección de datos son: La observación, la entrevista, la
encuesta y el experimento. Cada una de ellas a su vez posee sus propios instrumentos de medición
y recolección de datos.
Técnicas cualitativas
Observación Directa:
La palabra observación se refiere a la percepción visual y se emplea para indicar todas las formas de
percepción utilizadas para el registro de respuestas tal como se presentan a nuestros sentidos
(Tamayo, 2005). La observación se puede realizar independientemente de que las personas estén
dispuestas a cooperar o no, a diferencia de otros métodos en los que sí necesitamos de la
cooperación de las personas para obtener la información deseada.
Fuentes primarias:
con el fin de obtener los datos que satisfagan la necesidad de información se formularan preguntas a
los productores, con el propósito de explorar las actitudes, sentimientos, preferencias y
comportamiento del sector agrícola mediante preguntas específicas y basadas en los criterios
anteriores para una recolección sistemática de datos que comprenderá una encuesta a los
productores/consumidores, utilizando un cuestionario aplicado mediante la entrevista personal.
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 TIPO DE INVESTIGACION
En el presente proyecto se utilizará la metodología de investigación analítica, que consiste en la
segmentación de un todo, descomponiéndolo en sus partes o elementos para observar las causas, la
naturaleza y los efectos del problema sobre la comercialización de productos agrícolas del sector
rural en el municipio de El Carmen Norte de Santander.
El análisis es la observación y examen de un hecho en particular; donde se hace necesario conocer
la naturaleza del problema, es decir plantear una encuesta dirigida a los productores agrícolas de El
Carmen N.S., quienes presentan grandes dificultades para vender sus productos cosechados, debido
a las pocas alternativas que existen en la región para su comercialización directa y no a través de
intermediarios, quienes se encargan de vender la producción a los compradores potenciales.
Este método nos permite conocer sobre la necesidad que se tiene de realizar un estudio de
factibilidad para la creación de un centro de acopio que se dedique a la comercialización de
productos agrícolas del sector rural en el municipio de El Carmen Norte de Santander.
Así mismo, se realizará una investigación cualitativa que nos permita conocer el entorno agrícola de
El municipio de El Carmen Norte de Santander y cuantitativa porque nos ayudará en la definición
de los aspectos de mercado, técnicos, administrativos y financieros.
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 DETERMINACIÓN DEL MÉTODO PARA RECOPILAR DATOS
1. ¿Qué se pretende medir y cómo?
Se pretende medir la producción agrícola del municipio de El Carmen Norte de Santander; con
la utilización de una encuesta o la observación directa del entorno agrícola.
2. ¿Cuál es la fuente de los datos que se recopilaran?
Se aplicara a la población conformado por 2.850 hogares, distribuidos en 660 de la cabecera
municipal y 2.190 de la zona rural.
3. ¿Cómo deben interrogarse a las personas?
En la fase de campo se efectuaran entrevistas que quedaran documentadas en encuestas, las
cuales deben hacerse de manera respetuosa partiendo de una adecuada planeación de la misma,
observado siempre a la persona al rostro (verificación del lenguaje corporal), demostrando
seguridad y cordialidad, estableciendo los detalles del caso mediante la realización de una
secuencia específica de preguntas.
4. ¿Debe administrarse los cuestionarios en persona, por teléfono o mediante correo?
Los cuestionarios deben administrarse directamente a las personas: encuestador – encuestado.
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 DISEÑO DE LOS FORMULARIOS PARA RECOPILAR DATOS.
1. ¿Cuáles son las variables?
En la fase de campo del presente proyecto se pretende determinar la producción de productos
agrícolas propios de la zona. Las principales variables son:
 Comercio de sus productos
 Nivel de ingresos.
 Valor de los productos
 Necesidad de un centro de acopio
 Calidad de vida de los campesinos
 Ventajas de un centro de acopio
2. ¿Se van a emplear preguntas abiertas o cerradas? ¿Será utilizado algún tipo de escala de
calificación?, ¿Cuál?
El tipo de preguntas a emplear serán cerradas y se utilizara la escala de calificación nominal.
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 DISEÑO DE LA MUESTRA Y RECOPILACIÓN DE DATOS.
1. ¿A qué población está dirigido?
A la población rural y urbana del municipio de El Carmen Norte de Santander, sea hombre o mujer,
lo importante es que cuente con algún tipo de producto que aporte a la creación del centro de
acopio.
2. ¿Cuál es el tamaño de la muestra?
El tamaño de la muestra será el 1% de las familias de El Carmen Norte de Santander.
3. ¿Cuánto durará la recopilación de datos?
La recopilación de los datos tendrá una duración entre 8 y 15 días.
4. ¿Qué métodos se utilizaran para la recopilación de datos?
Los métodos utilizados serán los cuestionarios de preguntas y la observación directa.
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 ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE DATOS
1. ¿Se utilizará una tabulación manual o con algún programa específico? ¿Cuál? ¿Qué técnicas
analíticas son necesarias?
Se utilizará una tabulación mecánico manual, con la ayuda de la hoja de cálculo Excel.
 FICHA TÉCNICA
Tipo de investigación Metodología analítica
Método de investigación Cualitativa y cuantitativa
Fuentes de información Primarias
Técnicas de recolección de
información
Observación directa y encuestas
Instrumento Cuestionarios estructurados
Modo de aplicación Dirigida directa
Definición de población (elemento,
unidad de muestreo)
Unidad de muestreo 20 encuestas dirigidas al área urbana del municipio
(comerciantes y consumidores)
Unidad de muestreo 20 productores, de la población rural del municipio.
(encuesta dirigida a productores)
Tiempo de Aplicación Entre 8 y 15 días
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 ESTUDIO DE MERCADO
Mercado Meta:
¿Cuál es el mercado que quiero alcanzar? ¿Quiénes son? (Demografía Básica), ¿Cuál es su principal
problema en relación a su mercado? ¿Cuáles de sus necesidades pueden ser cubiertas por los
productos o servicios en este mercado?
1. ¿Cuál es el mercado que quiero alcanzar?
Centros urbanos de comercialización para poder vender los productos agrícolas al mejor precio.
2. ¿Quiénes son? (Demografía Básica).
El proyecto está diseñado para mejorar la calidad de vida de las 2.190 familias de la zona rural y
las 660 de la cabecera municipal.
3. ¿Cuál es su principal problema en relación a su mercado?
No tienen las mejores opciones para la comercialización de los productos agrícolas, pues no existen
medios idóneos que los agrupen para la venta en masa de sus productos.
4. ¿Cuáles de sus necesidades pueden ser cubiertas por los productos o servicios en este
mercado?
Esto representaría un mejoramiento significativo en los niveles de calidad de vida de los
productores agrícolas y sus familias. Aumentando las posibilidades de comercialización de sus
productos a mayor escala a nivel regional y nacional.
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 ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA:
¿Quiénes son mis competidores en este mercado? ¿Ellos son exitosos en este mercado? ¿Ellos
proveen un producto o servicio similar? ¿Cuál es la participación de mercado de mis tres más
grandes competidores en el mercado?
1. ¿Quiénes son mis competidores en este mercado?
Los demás productores agrícolas de la región con mejores condiciones técnicas y económicas para
la siembre y cosecha de productos agrícolas a gran escala.
2. ¿Ellos son exitosos en este mercado?
Son exitosos pues cuentan con el apoyo del estado por estar organizados. Realizan alianzas
estratégicas para garantizar la venta de sus productos agrícolas.
3. ¿Ellos proveen un producto o servicio similar?
Sí, pero en condiciones favorables de comercialización, con calidad en los productos agrícolas.
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 TAMAÑO DEL MERCADO:
¿Cuál es el tamaño de ese mercado? ¿Hay espacio para crecer? ¿La demanda está creciendo, es
estable, Saturada, Volátil, o está Declinando?
1. ¿Cuál es el tamaño de ese mercado?
El tamaño del mercado de productos agrícolas de pan coger, constituye una mercado amplio, pues
es la base de la canasta familiar de los colombianos.
2. ¿Hay espacio para crecer?
Desde luego que sí, pues con el apoyo de la empresa estatal y privada; quienes contribuyen a que
los productos puedan exportarse a otros países.
3. ¿La demanda está creciendo, es estable, Saturada, Volátil, o está Declinando?
La demanda en los productos agrícolas depende de varios factores, como las condiciones climáticas,
la sobre oferta (abundancia), la escases, entre otros hace que esta demanda sea volátil.
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 DIFERENCIACIÓN DE PRODUCTOS O SERVICIOS:
1. ¿En qué se diferencia mi producto o servicio al de la competencia?
Se diferencia en la comercialización del producto pues ellos cuentan con mejores alternativas
tecnológicas que les permiten cosechar sus productos de mejor calidad.
 ALCANCES DEL MERCADO:
¿Cómo puedo alcanzar este mercado? ¿Cómo está mi competencia alcanzando ese mercado? ¿Es la
manera más efectiva? ¿Cuáles son los modos alternos para alcanzar ese mercado?
1. ¿Cómo puedo alcanzar este mercado?
Esto se puede lograr produciendo productos de mejor calidad y a mayor escala, para satisfacer la
demanda del mercado.
2. ¿Cómo está mi competencia alcanzando ese mercado?
Innovando con la implementación de nuevas tecnologías, ampliando la estrategia de ventas de sus
productos, y el fortalecimiento financiero de la cosecha.
3. ¿Es la manera más efectiva?
Si, para poder competir hay que innovar y hacer alianzas estratégicas que permitan el
fortalecimiento del gremio para lograr un entorno agrícola favorable.
4. ¿Cuáles son los modos alternos para alcanzar ese mercado?.
Implementar modelos de negocios que vayan a la vanguardia del mercado.
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 MODELOS DE NEGOCIOS:
¿Cuáles son los modelos de negocios de mis competidores en este mercado? ¿Son efectivos?
¿Existe alguna manera de hacerlo de diferente forma o mejor?
1. ¿Cuáles son los modelos de negocios de mis competidores en este mercado?
 Conocen el mercado nacional e internacional.
 Tienen alianza estratégica para la compra de las cosechas.
 Venden sus cosechas en un solo lugar.
2. ¿Son efectivos?
Si, son efectivos pues esto contribuye a la globalización del mercado agrícola.
3. ¿Existe alguna manera de hacerlo de diferente forma o mejor?.
Pueden existir mejores maneras de hacerlo, pero en este caso no se puede ensayar, solo se toman los
modelos de negocios exitosos en implementarlos de una madera adecuada a cada región, para no
ser parte del fracaso. Otra alternativa es la de agremiarse para aunar esfuerzos que le permitan
obtener mejores beneficios.
4. ¿Qué es lo que los clientes esperan de este tipo de producto o servicio?
Que los productos agrícolas cumplan con todas las normas fitosanitarias y estándares de calidad que
exigen los países importadores.
5. ¿Cuál es su ventaja competitiva en este mercado?
Los productos agrícolas de pan coger, constituye base alimenticia en todo el mundo y hacen de la
canasta familiar.
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BIBLIOGRAFÍA
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nortedesantander.gov.co/apc-aa-files/31343166326331636162616261613237/pdm-el-
carmen-2012-2015.pdf
Ejemplo de Justificación. (s.f.). Recuperado el 12 de Octubre de 2015, de
http://www.ejemplode.com/: http://www.ejemplode.com/13-ciencia/734-
ejemplo_de_justificacion.html
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Recuperado el 11 de Octubre de 2015, de https://www.google.com.co:
https://www.google.com.co/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=4&cad=rja&uac
t=8&ved=0CCwQFjADahUKEwiPrZDLxLvIAhWCHh4KHe0eChg&url=http%3A%2F%2
Fwww.elcarmen-nortedesantander.gov.co%2Fapc-aa-
files%2F31343166326331636162616261613237%2Fdocumento-tecnico-el-c
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Quintero Jaimes, A., & Rojas Galvis, L. O. (2004). Factibilidad para la creación de un centro de
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http://repositorio.uis.edu.co:
http://repositorio.uis.edu.co/jspui/bitstream/123456789/11026/2/112636.pdf

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  • 1. Universidad abierta y a distancia UNAD ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONOMICAS Y DE NEGOCIOS Programa Administración de empresas Trabajo colaborativo parte B Y C (Actividad grupal) Grupo 102058_154 (Tutor) Universidad nacional abierta y a distancia UNAD Escuela de ciencias administrativas, contables, económicas y de negocios Programa de administración Diseño de proyectos Ocaña norte del Santander Octubre 15 2015
  • 2. Universidad abierta y a distancia UNAD ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONOMICAS Y DE NEGOCIOS Programa Administración de empresas ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UN CENTRO DE ACOPIO PARA LA COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS DEL SECTOR RURAL EN EL MUNICIPIO DE EL CARMEN NORTE DE SANTANDER. Imagen 1. Panorámica municipio de El Carmen N.S. Fuente: Autores  DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO La finalidad de este proyecto es la realización de un estudio de factibilidad para la creación de un Centro de Acopio que facilite la comercialización de productos agrícolas del sector rural en el municipio de El Carmen N.S. Dicho Centro de Acopio permitirá reunir la oferta en un mismo punto geográfico; es decir, la garantía para la venta de las cosechas de los productores en la misma zona. Además, el Centro de Acopio constituirá el mercado inmediato para el productor y para la clasificación de los productos cosechados y el mejoramiento de la calidad, los cuales serán llevados a los mercados intermedios y finales. Así mismo, contribuirá a la conservación y mantenimiento bajo condiciones de temperatura y ambientes adecuados. La cabecera municipal se encuentra en el piso térmico templado cuya temperatura oscila entre 17ºC y 24ºC.
  • 3. Universidad abierta y a distancia UNAD ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONOMICAS Y DE NEGOCIOS Programa Administración de empresas Contexto Económico El Municipio de El Carmen, tiene 325 años de haber sido fundado y su economía estaba integrada por varias áreas siendo un Municipio próspero y de mucho empuje pues estaba integrado por empresas y/o microempresas con las cuales nuestro desarrollo era muy importante, pero la violencia y otros factores fueron debilitándola y en las últimas décadas ha terminado siendo una economía netamente agropecuaria, máxime cuando todo gira al rededor del campo, pues el 86% de nuestra población es rural. El comercio también hace parte de nuestra economía en la cabecera municipal y el suelo urbano de Guamalito, integrado por los expendios de víveres, ropa, comercio de los productos agropecuarios entre otros. El Municipio cuenta con tres zonas:  Zona Sur: esta zona está dedicada en su mayor proporción a la producción de: cebolla cabezona, cebolla junca, fríjol, tomate, maíz, pimentón, cilantro, plátano, yuca, cacao, café y ganadería.  Zona centro: en esta zona está ubicado el suelo urbano de Guamalito y su sustento depende de Ganadería y cultivos de maíz, fríjol, tomate, cacao, plátano, yuca y café.  Zona norte: en esta zona están los 7 resguardos indígenas y comprende toda el área del Bobalí, los cultivos establecidos son: fríjol, maíz, cacao, plátano, yuca y ganadería. El territorio carmelitano cuenta con alturas sobre el nivel del mar desde los 400 metros hasta los 1600 metros los que nos permite establecer diversidad de cultivos y además se cuenta con suelos muy productivos y abundante recurso hídrico.
  • 4. Universidad abierta y a distancia UNAD ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONOMICAS Y DE NEGOCIOS Programa Administración de empresas Actualmente en el municipio se cultivan anualmente un promedio de: CULTIVO PROMEDIO Café 1400 hectareas Frijol deladera 800 hectareas Frijol tecnificado 300 hectareas Cebolla cabezona 400 hectareas Cebolla junca 120 hectareas Maiz 700 hectareas Tomate 90 hectareas Cacao 600 hectareas Platano 100 hectareas Yuca 300 hectareas Cultivo de maíz, Vereda Los Cultivo de yuca, Vereda
  • 5. Universidad abierta y a distancia UNAD ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONOMICAS Y DE NEGOCIOS Programa Administración de empresas Cultivo de frijol, vereda Cultivo de tomate, vereda El Sul
  • 6. Universidad abierta y a distancia UNAD ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONOMICAS Y DE NEGOCIOS Programa Administración de empresas  JUSTIFICACIÓN Los productores agrícolas de El Carmen N.S. presentan grandes dificultades para la comercialización de sus productos, debido a las pocas opciones que existe en la región para comercializarlos directamente y no a través de intermediarios, quienes hacen la gestión para vender la producción a los compradores potenciales. Por ello, se tiene la necesidad de realizar un estudio de factibilidad para la creación de un centro de acopio que se dedique a la comercialización de productos agrícolas del sector rural en el municipio de El Carmen Norte de Santander, que permita mejorar las condiciones socioeconómicas de los pequeños productores agrícolas, fomentar fuentes de empleo, mejorar la producción general y dinamizar la economía en el municipio. Con la creación del Centro de Acopio se busca reunir la producción agrícola de El Carmen N.S. se pretende contribuir principalmente a resolver los problemas relacionados con las elevadas mermas y pérdidas, insuficiente infraestructura para el almacenamiento y acondicionamiento, problemas de distribución y comercialización de los productos agrícolas. El Centro de Acopio será una gran oportunidad de negocios, lo que lograría que el sector agrícola se dinamice, produciendo beneficios directos al agricultor e indirectos para todas aquellas personas que se involucren con el sector agrícola del municipio. Los beneficios financieros que podría producir este proyecto, se verán reflejados en el aumento de ingresos por parte de los beneficiarios y sus familias lo que mejoraría las condiciones de vida de los mismos.
  • 7. Universidad abierta y a distancia UNAD ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONOMICAS Y DE NEGOCIOS Programa Administración de empresas  ANTECEDENTES Son muchos los trabajos de estudio de factibilidad para la creación de un centro de acopio, entre ellos encontramos: Archila (2006), determinar la factibilidad para el montaje de un centro de acopio de pescado en el Municipio de Yopal, que ofrezca servicios de almacenamiento, selección y comercialización del producto. Este estudio demostró que no existe un sitio específico que cumpla las normas mínimas sanitarias donde se pueda seleccionar, almacenar y distribuir el producto a los consumidores de pescado. Las condiciones actuales de la comercialización no garantizan seguridad en los precios ni en los volúmenes que puedan generar los productores; este renglón pecuario se ha venido desarrollando en la región de manera acelerada y no se han coordinado mecanismos que permitan tener una producción escalonada y facilite el desenvolvimiento de la cadena. El consumo promedio per. cápita anual en Casanare se estimó para el año 2004 en 3.83 kilogramos / habitante, siendo mayor al promedio nacional estimado. La mayor debilidad del proyecto está evidenciada en la constante variación de los costos de producción a los que están sujetos actualmente los productores piscícolas; por esto, la alternativa actual para un proyecto de estas características, debe contemplar la ampliación de la gama de productos posiblemente a través de procesos de transformación, que generen mayor demanda en el mercado y busquen aumentar la captación de ingresos facilitando la recuperación de la inversión inicial. Ubicación de los consumidores: En Yopal se estiman unos 84.293 habitantes de los cuales el 82.5% se concentran en el área urbana y un 17.5% en el área rural; registrando una alta tasa de crecimiento poblacional frente al promedio Nacional. El centro de acopio económicamente se considera viable; analizando sus estados financieros se encuentra que la inversión es relativamente baja comparada con los beneficios que se adquieren en la región; promoviendo el desarrollo de la actividad piscícola en el municipio, fortaleciendo los núcleos productivos que se generan alrededor de éste sector pecuario y proyectando la posibilidad de abrir mercados alternos con altos niveles de competitividad y calidad. Cepeda (2011), presentar la factibilidad de un centro de acopio que preste beneficios económicos y sociales y, que se desarrolle como una empresa de economía sustentable. Con el transcurrir del tiempo la demanda del producto y derivados del cacao va en incremento lo que lo convierte a Ecuador en uno de los beneficiados de este comportamiento global y más aún que el País es el principal productor de esta materia prima a nivel mundial. Tomando en cuenta la situación actual del país es importante considerar el desarrollo de proyectos que vinculen la parte agrícola con la
  • 8. Universidad abierta y a distancia UNAD ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONOMICAS Y DE NEGOCIOS Programa Administración de empresas parte industrial no solo con la finalidad e exportar sus recursos sino más bien de direccionarlos hacia un proceso de tecnificar y posterior industrialización. Un poco más del 50% de los comerciantes venden el producto que recolectan a los exportadores más grandes. Hay grandes diferencias entre las regiones como la Costanera y la Oriental, puesto que en el Oriente el transporte es mucho más complicado que en la zona cacaotera de la Costa o de las estribaciones de la cordillera. La Unión Europea tiene una posición mundial dominante en la molienda de granos de cacao. Casi 40% de los suministros mundiales de granos de cacao están destinados a la Unión Europea, ascendiendo a un volumen de 1,33 millones de toneladas de cacao en el año 2005/06. En el período 2004, 2009 las exportaciones de cacao en grano se incrementaron en un 17.5%, pasando de 69,202 TM a 81,339 TM, por cuyo concepto ingresó al país 101.6 y $130.0 millones de dólares FOB, en estos años, respectivamente. Los precios internacionales del cacao en grano en estos dos últimos años han sido muy significativos, contando con premios sobre el precio de Bolsa, especialmente para el ASS y ASSS. En el 2005, se exportó 74,000 TM por un valor FOB de $108.4 millones de dólares. El estudio desarrollado a lo largo de este trabajo demuestra si es factible o no construir un centro de acopio para cacao, los indicadores que definen si un proyecto es viable o no son el VAN (Valor Actual Neto) y el TIR (Tasa Interna de Retorno) y como parte final el punto de equilibrio. De esta forma y en base al estudio realizado se puede concluir que la puesta en marcha de un centro de acopio para cacao si es factible y viable. Quintero y Rojas (2004), factibilidad para la creación de un centro de acopio de mora en el municipio de Piedecuesta. En un esfuerzo por lograr que los productores de mora del municipio de Piedecuesta se agrupen con el fin de adquirir algún poder de negociación frente a los comerciantes que adquieren el producto; la Secretaria de Agricultura del Departamento de Santander dispuso la elaboración de un proyecto sobre la factibilidad de crear un centro de acopio de la fruta que sirva a la vez de canal de comercialización; adquiriendo el compromiso de ser participe financieramente en el mismo. La capacidad instalada se divide en dos cuartos fríos, con capacidad de 40 toneladas cada uno; que darán cabida al producto durante el primer año del proyecto tendiendo en funcionamiento uno de ellos. El proyectado tendrá una capacidad de 30 toneladas y se requerirá utilizarlo a partir del cuarto mes del cuarto año del proyecto. Por medio de la investigación de mercados se puede concluir que la mora existente en el municipio de Piedecuesta es suficiente para abastecer el Centro de Acopio el Moral (109.820 kilos/semana), debido a que la mayoría de los productores (93.59 %) están dispuestos a vender el producto a la Cooperativa. En el estudio de
  • 9. Universidad abierta y a distancia UNAD ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONOMICAS Y DE NEGOCIOS Programa Administración de empresas mercados también se puede observar que existe un gran número de productores de mora (600) y un reducido número compradores (152) quienes son los que imponen los precios en el mercado. Debido a lo anterior los productores están de acuerdo con la creación del Centro de Acopio para poder regular precios y comercializar fuera de la ciudad. Factibilidad para la creación de un centro de acopio de mora en el municipio de Piedecuesta.
  • 10. Universidad abierta y a distancia UNAD ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONOMICAS Y DE NEGOCIOS Programa Administración de empresas  BENEFICIARIOS DEL PROYECTO El municipio de El Carmen N.S., tiene una población de 11.750 habitantes, de los cuales 2.199 pertenecen a la cabecera municipal y los 9.551 habitantes restantes se encuentran dispersos en la zona rural del municipio; conformado por 2.850 hogares, que en su mayoría pertenecen a la zona rural del municipio de el Carmen N.S. con una cifra de 2.190 y 660 en la cabecera municipal. Los beneficiarios del proyecto serán los 9.551 habitantes de la zona rural que corresponde al 81.28% de la población total del municipio de El Carmen N.S. Es decir, los pequeños productores rurales que se encuentran en los registros de asistencia técnica que maneja el centro de gestión agro empresarial, se tiene un dato de 1250 usuarios de asistencia técnica, sin embargo el número es mayor, pero aún no tienen registro.
  • 11. Universidad abierta y a distancia UNAD ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONOMICAS Y DE NEGOCIOS Programa Administración de empresas  LOCALIZACION DEL PROYECTO El centro de acopio será localizado en el municipio de El Carmen Norte de Santander que se encuentra ubicado sobre la cordillera oriental en una región montañosa, limita por el norte con la República de Venezuela, al sur con el departamento del Cesar y con el municipio de Ocaña, al oriente con el municipio de Convención y al occidente con el departamento del Cesar.
  • 12. Universidad abierta y a distancia UNAD ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONOMICAS Y DE NEGOCIOS Programa Administración de empresas  DEFINICION DE LOS OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL Realizar un estudio de factibilidad para la creación de un centro de acopio que se dedique a la comercialización de productos agrícolas del sector rural en el municipio de El Carmen Norte de Santander, que permita mejorar las condiciones socioeconómicas de los pequeños productores agrícolas, fomentar fuentes de empleo, mejorar la producción general y dinamizar la economía en el municipio. OBJETIVOS ESPECÍFICOS  Conocer el entorno agrícola del municipio de El Carmen N.S.  Identificar las áreas cultivadas de cada especie agrícola y su producción por hectárea.  mejorar la producción general y dinamizar la economía en el municipio.  Identificar los canales de comercialización de los productos agrícolas generados en la región.  Fomentar las fuentes de empleo.
  • 13. Universidad abierta y a distancia UNAD ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONOMICAS Y DE NEGOCIOS Programa Administración de empresas  PROPUESTA METODOLÓGICA (MATERIALES Y MÉTODOS) La metodología es específicamente la parte operativa de este proceso, técnicas, procedimientos y herramientas de todo tipo que intervienen en la investigación. Como parte de la lógica, la metodología se ocupa del estudio del método, de la descripción, explicación o justificación de los métodos de investigación.  MÉTODO INDUCTIVO Este método usa la razón para obtener conclusiones, parte de hechos particulares considerados como válidos o ciertos, y a partir de estos hasta formular principios generales, que se transforman en leyes, principios o fundamentos teóricos, tiene en cuenta la observación de la realidad se aplica en las ciencias sociales ya que permite básicamente el análisis cualitativo de la realidad y por lo tanto se relaciona con la investigación cualitativa.
  • 14. Universidad abierta y a distancia UNAD ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONOMICAS Y DE NEGOCIOS Programa Administración de empresas  TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN Las principales técnicas utilizadas en la recolección de datos son: La observación, la entrevista, la encuesta y el experimento. Cada una de ellas a su vez posee sus propios instrumentos de medición y recolección de datos. Técnicas cualitativas Observación Directa: La palabra observación se refiere a la percepción visual y se emplea para indicar todas las formas de percepción utilizadas para el registro de respuestas tal como se presentan a nuestros sentidos (Tamayo, 2005). La observación se puede realizar independientemente de que las personas estén dispuestas a cooperar o no, a diferencia de otros métodos en los que sí necesitamos de la cooperación de las personas para obtener la información deseada. Fuentes primarias: con el fin de obtener los datos que satisfagan la necesidad de información se formularan preguntas a los productores, con el propósito de explorar las actitudes, sentimientos, preferencias y comportamiento del sector agrícola mediante preguntas específicas y basadas en los criterios anteriores para una recolección sistemática de datos que comprenderá una encuesta a los productores/consumidores, utilizando un cuestionario aplicado mediante la entrevista personal.
  • 15. Universidad abierta y a distancia UNAD ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONOMICAS Y DE NEGOCIOS Programa Administración de empresas  TIPO DE INVESTIGACION En el presente proyecto se utilizará la metodología de investigación analítica, que consiste en la segmentación de un todo, descomponiéndolo en sus partes o elementos para observar las causas, la naturaleza y los efectos del problema sobre la comercialización de productos agrícolas del sector rural en el municipio de El Carmen Norte de Santander. El análisis es la observación y examen de un hecho en particular; donde se hace necesario conocer la naturaleza del problema, es decir plantear una encuesta dirigida a los productores agrícolas de El Carmen N.S., quienes presentan grandes dificultades para vender sus productos cosechados, debido a las pocas alternativas que existen en la región para su comercialización directa y no a través de intermediarios, quienes se encargan de vender la producción a los compradores potenciales. Este método nos permite conocer sobre la necesidad que se tiene de realizar un estudio de factibilidad para la creación de un centro de acopio que se dedique a la comercialización de productos agrícolas del sector rural en el municipio de El Carmen Norte de Santander. Así mismo, se realizará una investigación cualitativa que nos permita conocer el entorno agrícola de El municipio de El Carmen Norte de Santander y cuantitativa porque nos ayudará en la definición de los aspectos de mercado, técnicos, administrativos y financieros.
  • 16. Universidad abierta y a distancia UNAD ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONOMICAS Y DE NEGOCIOS Programa Administración de empresas  DETERMINACIÓN DEL MÉTODO PARA RECOPILAR DATOS 1. ¿Qué se pretende medir y cómo? Se pretende medir la producción agrícola del municipio de El Carmen Norte de Santander; con la utilización de una encuesta o la observación directa del entorno agrícola. 2. ¿Cuál es la fuente de los datos que se recopilaran? Se aplicara a la población conformado por 2.850 hogares, distribuidos en 660 de la cabecera municipal y 2.190 de la zona rural. 3. ¿Cómo deben interrogarse a las personas? En la fase de campo se efectuaran entrevistas que quedaran documentadas en encuestas, las cuales deben hacerse de manera respetuosa partiendo de una adecuada planeación de la misma, observado siempre a la persona al rostro (verificación del lenguaje corporal), demostrando seguridad y cordialidad, estableciendo los detalles del caso mediante la realización de una secuencia específica de preguntas. 4. ¿Debe administrarse los cuestionarios en persona, por teléfono o mediante correo? Los cuestionarios deben administrarse directamente a las personas: encuestador – encuestado.
  • 17. Universidad abierta y a distancia UNAD ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONOMICAS Y DE NEGOCIOS Programa Administración de empresas  DISEÑO DE LOS FORMULARIOS PARA RECOPILAR DATOS. 1. ¿Cuáles son las variables? En la fase de campo del presente proyecto se pretende determinar la producción de productos agrícolas propios de la zona. Las principales variables son:  Comercio de sus productos  Nivel de ingresos.  Valor de los productos  Necesidad de un centro de acopio  Calidad de vida de los campesinos  Ventajas de un centro de acopio 2. ¿Se van a emplear preguntas abiertas o cerradas? ¿Será utilizado algún tipo de escala de calificación?, ¿Cuál? El tipo de preguntas a emplear serán cerradas y se utilizara la escala de calificación nominal.
  • 18. Universidad abierta y a distancia UNAD ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONOMICAS Y DE NEGOCIOS Programa Administración de empresas  DISEÑO DE LA MUESTRA Y RECOPILACIÓN DE DATOS. 1. ¿A qué población está dirigido? A la población rural y urbana del municipio de El Carmen Norte de Santander, sea hombre o mujer, lo importante es que cuente con algún tipo de producto que aporte a la creación del centro de acopio. 2. ¿Cuál es el tamaño de la muestra? El tamaño de la muestra será el 1% de las familias de El Carmen Norte de Santander. 3. ¿Cuánto durará la recopilación de datos? La recopilación de los datos tendrá una duración entre 8 y 15 días. 4. ¿Qué métodos se utilizaran para la recopilación de datos? Los métodos utilizados serán los cuestionarios de preguntas y la observación directa.
  • 19. Universidad abierta y a distancia UNAD ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONOMICAS Y DE NEGOCIOS Programa Administración de empresas  ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE DATOS 1. ¿Se utilizará una tabulación manual o con algún programa específico? ¿Cuál? ¿Qué técnicas analíticas son necesarias? Se utilizará una tabulación mecánico manual, con la ayuda de la hoja de cálculo Excel.  FICHA TÉCNICA Tipo de investigación Metodología analítica Método de investigación Cualitativa y cuantitativa Fuentes de información Primarias Técnicas de recolección de información Observación directa y encuestas Instrumento Cuestionarios estructurados Modo de aplicación Dirigida directa Definición de población (elemento, unidad de muestreo) Unidad de muestreo 20 encuestas dirigidas al área urbana del municipio (comerciantes y consumidores) Unidad de muestreo 20 productores, de la población rural del municipio. (encuesta dirigida a productores) Tiempo de Aplicación Entre 8 y 15 días
  • 20. Universidad abierta y a distancia UNAD ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONOMICAS Y DE NEGOCIOS Programa Administración de empresas  ESTUDIO DE MERCADO Mercado Meta: ¿Cuál es el mercado que quiero alcanzar? ¿Quiénes son? (Demografía Básica), ¿Cuál es su principal problema en relación a su mercado? ¿Cuáles de sus necesidades pueden ser cubiertas por los productos o servicios en este mercado? 1. ¿Cuál es el mercado que quiero alcanzar? Centros urbanos de comercialización para poder vender los productos agrícolas al mejor precio. 2. ¿Quiénes son? (Demografía Básica). El proyecto está diseñado para mejorar la calidad de vida de las 2.190 familias de la zona rural y las 660 de la cabecera municipal. 3. ¿Cuál es su principal problema en relación a su mercado? No tienen las mejores opciones para la comercialización de los productos agrícolas, pues no existen medios idóneos que los agrupen para la venta en masa de sus productos. 4. ¿Cuáles de sus necesidades pueden ser cubiertas por los productos o servicios en este mercado? Esto representaría un mejoramiento significativo en los niveles de calidad de vida de los productores agrícolas y sus familias. Aumentando las posibilidades de comercialización de sus productos a mayor escala a nivel regional y nacional.
  • 21. Universidad abierta y a distancia UNAD ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONOMICAS Y DE NEGOCIOS Programa Administración de empresas  ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA: ¿Quiénes son mis competidores en este mercado? ¿Ellos son exitosos en este mercado? ¿Ellos proveen un producto o servicio similar? ¿Cuál es la participación de mercado de mis tres más grandes competidores en el mercado? 1. ¿Quiénes son mis competidores en este mercado? Los demás productores agrícolas de la región con mejores condiciones técnicas y económicas para la siembre y cosecha de productos agrícolas a gran escala. 2. ¿Ellos son exitosos en este mercado? Son exitosos pues cuentan con el apoyo del estado por estar organizados. Realizan alianzas estratégicas para garantizar la venta de sus productos agrícolas. 3. ¿Ellos proveen un producto o servicio similar? Sí, pero en condiciones favorables de comercialización, con calidad en los productos agrícolas.
  • 22. Universidad abierta y a distancia UNAD ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONOMICAS Y DE NEGOCIOS Programa Administración de empresas  TAMAÑO DEL MERCADO: ¿Cuál es el tamaño de ese mercado? ¿Hay espacio para crecer? ¿La demanda está creciendo, es estable, Saturada, Volátil, o está Declinando? 1. ¿Cuál es el tamaño de ese mercado? El tamaño del mercado de productos agrícolas de pan coger, constituye una mercado amplio, pues es la base de la canasta familiar de los colombianos. 2. ¿Hay espacio para crecer? Desde luego que sí, pues con el apoyo de la empresa estatal y privada; quienes contribuyen a que los productos puedan exportarse a otros países. 3. ¿La demanda está creciendo, es estable, Saturada, Volátil, o está Declinando? La demanda en los productos agrícolas depende de varios factores, como las condiciones climáticas, la sobre oferta (abundancia), la escases, entre otros hace que esta demanda sea volátil.
  • 23. Universidad abierta y a distancia UNAD ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONOMICAS Y DE NEGOCIOS Programa Administración de empresas  DIFERENCIACIÓN DE PRODUCTOS O SERVICIOS: 1. ¿En qué se diferencia mi producto o servicio al de la competencia? Se diferencia en la comercialización del producto pues ellos cuentan con mejores alternativas tecnológicas que les permiten cosechar sus productos de mejor calidad.  ALCANCES DEL MERCADO: ¿Cómo puedo alcanzar este mercado? ¿Cómo está mi competencia alcanzando ese mercado? ¿Es la manera más efectiva? ¿Cuáles son los modos alternos para alcanzar ese mercado? 1. ¿Cómo puedo alcanzar este mercado? Esto se puede lograr produciendo productos de mejor calidad y a mayor escala, para satisfacer la demanda del mercado. 2. ¿Cómo está mi competencia alcanzando ese mercado? Innovando con la implementación de nuevas tecnologías, ampliando la estrategia de ventas de sus productos, y el fortalecimiento financiero de la cosecha. 3. ¿Es la manera más efectiva? Si, para poder competir hay que innovar y hacer alianzas estratégicas que permitan el fortalecimiento del gremio para lograr un entorno agrícola favorable. 4. ¿Cuáles son los modos alternos para alcanzar ese mercado?. Implementar modelos de negocios que vayan a la vanguardia del mercado.
  • 24. Universidad abierta y a distancia UNAD ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONOMICAS Y DE NEGOCIOS Programa Administración de empresas  MODELOS DE NEGOCIOS: ¿Cuáles son los modelos de negocios de mis competidores en este mercado? ¿Son efectivos? ¿Existe alguna manera de hacerlo de diferente forma o mejor? 1. ¿Cuáles son los modelos de negocios de mis competidores en este mercado?  Conocen el mercado nacional e internacional.  Tienen alianza estratégica para la compra de las cosechas.  Venden sus cosechas en un solo lugar. 2. ¿Son efectivos? Si, son efectivos pues esto contribuye a la globalización del mercado agrícola. 3. ¿Existe alguna manera de hacerlo de diferente forma o mejor?. Pueden existir mejores maneras de hacerlo, pero en este caso no se puede ensayar, solo se toman los modelos de negocios exitosos en implementarlos de una madera adecuada a cada región, para no ser parte del fracaso. Otra alternativa es la de agremiarse para aunar esfuerzos que le permitan obtener mejores beneficios. 4. ¿Qué es lo que los clientes esperan de este tipo de producto o servicio? Que los productos agrícolas cumplan con todas las normas fitosanitarias y estándares de calidad que exigen los países importadores. 5. ¿Cuál es su ventaja competitiva en este mercado? Los productos agrícolas de pan coger, constituye base alimenticia en todo el mundo y hacen de la canasta familiar.
  • 25. Universidad abierta y a distancia UNAD ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONOMICAS Y DE NEGOCIOS Programa Administración de empresas BIBLIOGRAFÍA Antecedentes. (s.f.). Recuperado el 12 de Octubre de 2015, de http://www.rena.edu.ve: http://www.rena.edu.ve/cuartaEtapa/metodologia/antecedentes.html Archila Barrera, E. F. (2006). Estudio de factibilidad para el montaje de un centro de acopio y comercialización de pescado en Yopal (Casanare). Recuperado el 12 de Octubre de 2015, de http://repository.lasalle.edu.co: http://repository.lasalle.edu.co/bitstream/handle/10185/6753/13972026.pdf?sequence=1 Características cualitativa-cuantitativa. (s.f.). Recuperado el 12 de Octubre de 2015, de https://sites.google.com: https://sites.google.com/site/51300008metodologia/caracteristicas- cualitativa-cuantitativa Cepeda Landìn , D. E. (08 de abril de 2011). Estudio de factibilidad para la creación de un centro de acopio destinado a la comercialización de cacao de fino aroma en la zona de la Troncal. Recuperado el 12 de Octubre de 2015, de http://dspace.ups.edu.ec: http://dspace.ups.edu.ec/bitstream/123456789/1738/17/UPS-GT000206.pdf Contreras Uribe, R. (2012-2015). Plan de desarrollo de El Camrmen N.S. Recuperado el 11 de Octubre de 2015, de http://www.elcarmen-nortedesantander.gov.co: http://www.elcarmen- nortedesantander.gov.co/apc-aa-files/31343166326331636162616261613237/pdm-el- carmen-2012-2015.pdf Ejemplo de Justificación. (s.f.). Recuperado el 12 de Octubre de 2015, de http://www.ejemplode.com/: http://www.ejemplode.com/13-ciencia/734- ejemplo_de_justificacion.html Esquema de ordemnamiento territorial. Municipio de El Carmen-Diagnostico Rural. (s.f.). Recuperado el 11 de Octubre de 2015, de https://www.google.com.co: https://www.google.com.co/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=4&cad=rja&uac t=8&ved=0CCwQFjADahUKEwiPrZDLxLvIAhWCHh4KHe0eChg&url=http%3A%2F%2 Fwww.elcarmen-nortedesantander.gov.co%2Fapc-aa- files%2F31343166326331636162616261613237%2Fdocumento-tecnico-el-c
  • 26. Universidad abierta y a distancia UNAD ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONOMICAS Y DE NEGOCIOS Programa Administración de empresas Quintero Jaimes, A., & Rojas Galvis, L. O. (2004). Factibilidad para la creación de un centro de acopio de mora en el municipio de Piedecuesta. Recuperado el 12 de Octubre de 2015, de http://repositorio.uis.edu.co: http://repositorio.uis.edu.co/jspui/bitstream/123456789/11026/2/112636.pdf