Este es un proyecto sobre confinamiento de ganado bovino para ceba, donde se busca mejorar la calidad de vidad e ingresos de los habitantes de la vereda Arabia del municipio de Quipile Cundinamarca, sin que haya afectación del medio ambiente.

1. DISEÑO DE PROYECTOS
CONFINAMIENTO DE GANADO BOVINO DE CEBA
Presentado por: Jennifer Melissa López Ortiz
Grupo: 102058_445
Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD
Noviembre 27 de 2012
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2. PLANTEAMIENTO Y FORMULACIÓN DEL
PROBLEMA
Al analizar la economía de la vereda y al investigar con nuestros vecinos hemos llegado a la conclusión que por el cambio
climático y los bajos precios de nuestro producto líder (el café) teníamos que buscar un proyecto que genere una entrada
económica adicional a la región.
Por otra parte y teniendo en cuenta los pronósticos para el cierre del presente año no son muy alentadores, ya que aún hay
agricultores recuperándose de las pérdidas de cosechas de café ocurridas a causa del invierno, y en expectativa de la que
viene se puede pronosticar una sobreoferta de este producto lo cual trae como consecuencia una baja en su precio.
Teniendo en cuenta que por ser fincas pequeñas no se puede tener cantidad de ganado bovino en pastoreo libre, optamos por
el confinamiento, ya que es una alternativa para trabajar en pequeños predios un gran volumen de bovinos; aumentando así
los ingresos de las familias del sector.
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA:
El confinamiento de ganado bovino nos sirve porque se obtiene ganancia diaria en el peso de los animales, buenas prácticas
ganaderas como salud animal; en una hectárea de tierra con el ganado a libre disposición se puede cargar 1.5 res por
hectárea, mientras que en confinamiento y con pastos de corte podemos suplir las necesidades alimenticias hasta de 10
animales por hectárea. Estando en confinamiento, se puede llevar un control diario de ganancia de peso, y un control más
efectivo de parásitos internos y externos de los bovinos; así mismo, podemos brindarles una alimentación balanceada, y se
puede reproducir a través de inseminación artificial.
Teniendo en cuenta que la ganadería tiene un doble propósito ya que su sistema de producción nos permite obtener
2 simultáneamente carne con un buen costo, es un sistema versátil que nos permite orientar la producción de acuerdo con la
demanda de carne, que por tradición en Colombia y de acuerdo a estudios, se consume 500 g de carne diaria en el 60% de
las familias.

3. JUSTIFICACIÓN
En la mayoría de las fincas de la vereda Arabia del municipio de Quipile Cundinamarca hay
terrenos abandonados, los cuales no están siendo explotados por los dueños de las fincas por
falta de mano de obra, ya que por la época de la violencia mucha gente tuvo que desplazarse a las
ciudades y en estos momentos no hay con quién trabajar; es por esto que se pensó en el
confinamiento de ganado bovino porque es un negocio en el cual no se necesita gran cantidad de
personal para mano de obra, y el personal requerido es para trabajo permanente. Además, con el
estiércol del ganado se puede fabricar abonos orgánicos, para los demás cultivos que se tienen en
las fincas, mejorando así su producción y ayudando con el medio ambiente.
Es un proyecto que llama bastante la atención en personas que quieren aprender nuevas técnicas
de manejo de microempresas ubicadas en el campo y que hacen un mejor futuro para nuestra
gente campesina y este tipo de proyectos son los que se necesitan para que en el campo haya un
menor número de pobreza y evitar que se migre a la ciudad.
Se debe brindar una nueva y mejor información incentivándolos a crear un negocio propio que
tenga sistemas de registros y normas que se deben certificar, en el cual estas personas lo
comprenderán y esto facilitará la toma de mejores decisiones.
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4. OBJETIVO GENERAL
Con este proyecto se pretende mejorar la actividad económica de la
región, presentando una nueva alternativa de negocio para suplir las
necesidades, generando empleo, y adquisición de conocimiento en buenas
prácticas ganaderas.
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5. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Mejorar la actividad económica de la región.
 Generar empleo, ya que como no hay empresas en la región, la mayoría
de las personas se dedican a sus fincas, pero, no reciben salario alguno;
así que, los pocos que se pueden emplear en este proyecto, tendrán un
trabajo permanente durante todo el año.
 Adquisición de conocimiento en buenas prácticas ganaderas.
 Mejorar las condiciones higiénicas de los productos.
 Es una excelente ocasión para mostrar a esta comunidad una
nueva oportunidad de negocio al tiempo que mejoran su calidad de
vida, sin dejar de lado sus valores culturales.
 Se debe lograr que la producción de bovinos de carne en
confinamiento sea segura para el consumidor.
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6. MARCO DE REFERENCIA –
MARCO CONTEXTUAL
La Vereda Arabia del municipio de Quipile Cundinamarca es una región de clima templado, constituida
por fincas pequeñas (minifundios), sembradas en diferentes cultivos para el sostenimiento de las
familias, un 75% de las familias cultivan café y el otro 25% cultivos transitorios y otros. La ganadería en
nuestra región es catalogada como un negocio secundario, por ello los propietarios de los animales
tienen muchas falencias en el conocimiento sobre este negocio; no tienen en cuenta cosas tan
importantes como el mejoramiento de las praderas y mejoramiento genético, el riego de pastoreos y
compactación de los terrenos por sobrecarga de animales.
El confinamiento de ganado bovino sirve porque se obtiene ganancia diaria de peso en los
animales, buenas prácticas ganaderas como salud animal; en una hectárea de tierra con el ganado a libre
disposición puede cargarse 1.5 res por hectárea, mientras que confinado y con pastos de corte podemos
suplir necesidades alimenticias hasta de 10 animales por hectárea. Estando en confinamiento, puede
llevarse control diario de ganancia de peso, control más efectivo de parásitos internos y externos de los
bovinos; así mismo, podemos brindarles alimentación balanceada, y reproducirse a través de
inseminación artificial.
Los becerros se compran de 13 a 14 meses de nacidos y con un peso aproximado de 300 kilos; se ponen
en confinamiento, donde se les suministra pasto de corte y suplementación, hasta alcanzar un peso
promedio de 450 a 480 kilogramos, esto se realiza en un tiempo aproximado de seis meses.
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7. MARCO DE REFERENCIA –
REFERENTES CONCEPTUALES
El confinamiento de ganado bovino para engorde consiste en el encierro del
animal en un area establecida para realizar la ceba o engorde intensivo. El
confinamiento puede realizarse en los establecimientos
tradicionales, establos especialmente preparados para ello. Este tipo de
confinamiento es apto tanto para grandes establecimientos ganaderos, como
también para el pequeño productor. Muy interesante es este tipo de
confinamiento por su carácter social incluyente, pues no se necesita de
mucha infraestructura. La formulación de la dieta es lo más importante para
el éxito del sistema, para obtener lucro, para que sea rentable. También es
importante la sanitación y genética. Con este sistema se logra ganancias de
peso que van del 0,9 a 1,5 Kg por animal por día. La buena nutrición está
dada por la correcta formulación de alimentos energéticos, alimentos
proteicos, suplementos minerales, antibióticos, vitaminas.
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8. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO
(Características o atributos)
El producto primario a ofrecer será carne de alta calidad; y
secundariamente, con el estiércol del ganado se producirá abonos
orgánicos para los diferentes cultivos que se tengan en las fincas;
logrando con el tiempo, fincas totalmente orgánicas.
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9. DESCRIPCIÓN DE LOS CONSUMIDORES O
BENEFICIARIOS DEL PRODUCTO
Los beneficiarios del producto (carne) serán los habitantes de la
ciudad de Bogotá y sus alrededores, ya que estos lotes de ganado se
pretenden llevar a todos los frigoríficos que los demanden.
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10. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO
(Análisis de la demanda)
La demanda es bastante y no podríamos suplirla en su totalidad, por
eso optamos por lotes de cien reses cada seis meses, y por lo cual
hay varios productores en el país que suplen el mercado.
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11. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO
(Análisis de la oferta)
Aunque existe demasiada oferta, también es cierto, que cada
productor tiene asegurado su mercado.
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12. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO
(Análisis de precio)
Al conseguir el ganado para engorde, de aproximadamente 300
kg, el kilogramo cuesta $2.900; al momento de la venta de los lotes
de ganado de engorde, es decir, cuando estos alcanzan un promedio
de 480 kg, el kilogramo tiene un valor de $3.500; es decir, que a los
seis meses, estamos ganando $810.000 por cabeza de ganado.
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13. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(Cómo se va a llevar a cabo la producción del bien o servicio)
Los becerros se compran de 13 a 14 meses de nacidos y con un peso
aproximado de 300 kilos; se ponen en confinamiento, donde se les
suministra pasto de corte y suplementación, hasta alcanzar un peso
promedio de 450 a 480 kilogramos, esto se realiza en un tiempo
aproximado de seis meses.
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14. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(Localización del proyecto)
El proyecto se llevará a cabo en la Vereda Arabia del Municipio de
Quipile, departamento de Cundinamarca, país Colombia.
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15. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(Necesidades de recurso humano)
Para empezar se necesita el siguiente personal:
 1 Médico Veterinario y Zootecnista.
 1 Administrador.
 2 personas encargadas del mantenimiento de las cercas y
praderas; así como, de la alimentación del ganado.
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16. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(Necesidades de maquinaria y equipo)
Iniciando, en el proyecto se hará necesario utilizar la siguiente
maquinaria y equipo:
 1 Tractor.
 1 Pica pasto.
 1 Fumigadora eléctrica.
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17. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(Necesidades de adecuaciones y obras físicas)
Las adecuaciones y obras físicas que se harán necesarias al inicio
del proyectos serán:
 1 Establo para cien reses.
 10 Potreros de 1 Ha, cada uno para pasto de corte.
 1 Potrero de 2 Ha, para que el ganado camine.
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18. RESULTADOS DEL ESTUDIO FINANCIERO
(Inversiones necesarias para implementar el proyecto)
DETALLE UNIDAD CANTIDAD Vr. UNITARIO Vr. TOTAL
FERTILIZACIÓN
 Urea Kilogramo 1.000 800 800.000
 Calfos Kilogramo 1.000 500 500.000
 Sulpomag Kilogramo 1.000 600 600.000
 Abonos orgánicos Tonelada 5 90.000 450.000
CONTROL MALEZAS
 Manual Jornal 30 25.000 750.000
 Biológicos Litro 6 50.000 300.000
 Químicos Litro 8 30.000 240.000
 Herbicidas Litro 7 20.000 140.000
ALIMENTACIÓN
 Sal mineralizada Bulto 120 35.000 4’200.000
 Concentrado Bulto 60 30.000 1’800.000
 Melaza Caneca 24 50.000 1’200.000
 Bloque nutricional Bloque 48 15.000 720.000
 Silo Bulto 60 9.000 540.000
SANIDAD (Control Parásitos)
 Internos y externos Litro 4 60.000 240.000
 Vitaminas Litro 8 50.000 400.000
 Vacunas Dosis 200 1.550 310.000
MAQUINARIA Y EQUIPO
 Tractor Unidad 1 40’000.000 40’000.000
 Pica pasto Unidad 1 3’000.000 3’000.000
 Fumigadora Eléctrica Unidad 1 2’000.000 2’000.000
 Establo Unidad 1 16’482.000 45’696.000
MANO DE OBRA
 Manejo Praderas – cercas Global 1 1’000.000 1’000.000
 Manejo ganado Global 1 6’000.000 6’000.000
18 COMPRA BOVINOS Unidad 200 870.000 174’000.000
GRAN TOTAL 284’886.000

19. RESULTADOS DEL ESTUDIO FINANCIERO
(Estimación de costos, gastos e ingresos para el primer año)
•INGRESO POR VENTA DE LOS LOTES DE GANADO AL AÑO
(200 RESES CON UN PESO PROMEDIO DE 480 KILOGRAMOS)
PESO EN VALOR MENOS
AÑO VALOR TOTAL UTILIDAD
KILOGRAMOS KILOGRAMO INVERSIÓN
1 96.000 $3.500 $336’000.000 $284’886.000 $51’114.000
2 96.000 $3.500 $336’000.000 $163’076.000 $172’924.000
3 96.000 $3.500 $336’000.000 $40’190.000 $295’810.000
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20. NUEVE PREGUNTAS BÁSICAS DEL PROYECTO
No. PREGUNTA RESPUESTA
El problema que resuelve el proyecto es que el producto líder de la vereda es el café,
pero, por el cambio climático las cosechas se perdieron en su mayoría, además de que ya
no se cuenta con el suficiente personal para sostener el cultivo y recoger las cosechas; es
por esto, que hay que buscar una entrada adicional que genere ganancias, por lo cual se
1 ¿Qué problema resuelve el proyecto?
optó por el confinamiento de ganado bovino para ceba, en el cual se puede trabajar con
varias reses en lotes pequeños y en estabulación, para lograr un mejor control en
ganancia de peso diaria y control de parásitos tanto internos como externos; también
porque no se requiere de demasiada mano de obra para su ejecución.
La solución se dirige a los habitantes de la vereda Arabia del municipio de Quipile
2 ¿A quién se dirige la solución?
Cundinamarca, que se vieron afectados por la ola invernal (cambio climático) y que estén
interesados en la propuesta.
Con este proyecto se puede sacar cada seis meses lotes de cien (100) reses en ceba, para
3 ¿Cuánto se producirá? los distintos frigoríficos de Bogotá y sus alrededores, o hacia los lugares donde exista la
demanda.
La solución se localizará en la producción de carne de excelente calidad, a buen precio, y
4 ¿Dónde se localizará la solución? su obtención requiere de poco personal.
Se puede solucionar a través del software ganadero, el cual permite llevar los registros de
los semovientes de forma individual, como: las fechas de nacimiento, compra,
¿Cómo se solucionará el problema desparasitaciones, vitaminizaciones, vacunación, número o marca personal de cada
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(tecnología)? bovino, etc.
Como el café requiere de bastante mano de obra; el confinamiento de ganado bovino es
¿Cuál es la mejor alternativa de solución al una excelente oportunidad, ya que nos brinda la posibilidad de cebar cantidad de reses
6 problema? con poca mano de obra.
Hay que gestionar los recursos ante el Ministerio de Agricultura y la Gobernación de
7 ¿Con qué recursos se hará el proyecto? Cundinamarca, ya que se trata de un proyecto dirigido a la comunidad.
El proyecto se realizará en conjunto con los habitantes de la vereda Arabia del municipio
8 ¿Quién realizará el proyecto? de Quipile Cundinamarca que se sientan atraídos por el ganado bovino.
20 El proyecto se realizará de acuerdo a la gestión frente a entes estatales, o en su defecto,
9 ¿Cuándo se realizará el proyecto? en créditos en entidades bancarias.

21. PRESENTACIÓN DEL SISTEMA DE
INDICADORES
DESCRIPCIÓN DEL INDICADOR
ASPECTO A MEDIR INDICADORES (Explicación o significado del indicador)
Estando el ganado en confinamiento-estabulado, es
más fácil controlar a diario su ganancia de peso, de
acuerdo a la alimentación suministrada, llevando un
Ganancia diaria de peso en cada
¿Qué se logrará? libro de control o el respectivo software ganadero.
bovino.
Con este sistema y cada seis meses, se puede sacar al
Lotes de cien (100) cabezas de mercado un lote de 100 reses hacia la ciudad de
¿Cuánto se logrará? Bogotá, o donde surja la demanda.
ganado.
El producto a obtener será carne de excelente
calidad; ya que a los bovinos se les suministrará
¿De qué calidad se bloques nutricionales balanceados, para su correcto
Excelente calidad.
logrará? desarrollo.
Al conseguir el peso promedio de 480 kilogramos,
Cuando se adquiera el peso esto se logra en un tiempo estimado de seis meses.
¿Cuándo se logrará?
deseado.
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22. ANÁLISIS DE LAS TRES DIMENSIONES DEL
DESARROLLO SOSTENIBLE DEL PROYECTO
 Sostenibilidad ambiental: El ambiente no se va a ver afectado, ya que con
los desechos (estiércol) de los bovinos se puede fabricar abonos orgánicos
para ser utilizados en los demás cultivos que se tengan en las fincas; y al ser
mezclados con diferentes plantas, podemos crear fungicidas, herbicidas y
otros, que no contienen químicos y no degradan nuestro medio ambiente.
 Sostenibilidad económica: Aunque al comienzo del proyecto la inversión
es grande, esta se va recuperando a partir de la venta del primer lote, porque
al inicio hay que invertir en obras locativas (establo, cercas) y maquinaria
(tractor, fumigadora, pica pasto), pero, cuando éstas se encuentran como
patrimonio del proyecto, en los siguientes meses ya no hay que hacer dichas
inversiones y queda más utilidad.
 Sostenibilidad Social: Al ir avanzando en el proyecto, las demás personas
interesadas en ingresar al mismo, lo podrán hacer, y al crecer, también se
podrá generar más empleo.
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23. CONCLUSIONES
 Con este proyecto se pretende mejorar la actividad económica de los
habitantes de la vereda Arabia del Municipio de Quipile Cundinamarca a
través del mejoramiento genético y efectividad en la ganancia de peso.
 A pesar de su alta inversión al inicio, los resultados son favorables en el
momento de la venta de los lotes de ganado ya que su precio es bueno y
estable, por cuanto se producirá carne de excelente calidad.
 Los individuos que trabajarán en el proyecto adquirirán conocimiento en
buenas prácticas ganaderas e importante cómo nutrir al animal realizando
un buen manejo y un buen ambiente y bienestar que el animal necesita para
que de un buen rendimiento.
 El medio ambiente no se verá afectado ya que con los desechos (estiércol)
de los bovinos se producirá abonos orgánicos para el mantenimiento de los
demás cultivos de las fincas; logrando en cierto momento que las fincas se
vuelvan ciento por ciento orgánicas, es decir, que no se vuelvan a utilizar
abonos químicos, ni fungicidas o herbicidas que hacen daño a nuestro
medio ambiente.
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24. BIBLIOGRAFÍA
 Cañón Salazar, Henry. Módulo Diseño de Proyectos. Bogotá, 2011. UNAD.
 http://www.engorde.com/d/engorde-bovino-feedlotcattle/confinamiento-bov
ino.html
 http://www.secretariasenado.gov.co/senado/basedoc/ley/2004/ley_0914_200
4.html
 http://ftierra.org/ft/index.php?option=com_content&view=article&id=9492:
rair&catid=171:seguridad-alimentaria&Itemid=248
 http://www.youtube.com/watch?v=8osMpAqmqR0.
 http://www.financierarural.gob.mx/informacionsectorrural/Documents/Merc
ado%20Internacional%20(ASERCA)/MercadoInternacional12oct12.pdf
 http://www.corpoica.org.co/SitioWeb/Archivos/Publicaciones/ManualTecni
coGanadoFAO-MANA.pdf
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