Le b.a.ba de la création de ses chambres d’hôtes et de ses gîtes

1. 4 Le B.A.BA de la création de ses chambres d’hôtes et de ses gîtes…

2. Sommaire 1. Introduction générale autour du marché 2. Êtes vous fait pour cela ? 3. Le modèle des 5 piliers 4. Les 7 étapes de l’étude de faisabilité 5. Les différentes étapes du lancement 6. Conclusion

3. Introduction générale autour du marché 0 100 000 200 000 300 000 400 000 500 000 600 000 700 000 800 000 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Evolution de la capacité d'hébergement (en lits) Résidences de tourisme Villages de vacances Auberges de jeunesse Meublés de tourisme Chambres d'hôtes Source : Insee ; Dgcis ; partenaires régionaux.

4. Source : Insee ; Dgcis ; partenaires régionaux. Introduction générale autour du marché 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Meublés de tourisme 540 648 540 600 605 504 607 000 722 496 750 832 752 153 737 251 733 379 0 100000 200000 300000 400000 500000 600000 700000 800000 Capacité d'hébergement des meublés de tourisme (en lits) 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Chambres d'hôtes 45 974 48 404 55 942 58 100 62 026 66 864 69 696 73 758 76 042 75 152 74 994 0 10 000 20 000 30 000 40 000 50 000 60 000 70 000 80 000 Capacité d'hébergement des chambres d'hôtes (en lits)

5. Parfaite alternative face à l’hôtellerie de tourisme classique Les raisons du succès : Ouvrir sa maison d’hôte représenterait le fantasme n° 1 des Français Evolutions démographiques et la modification des habitudes de consommation favorables Cadre juridique encadrant l’activité favorable 1 2 3 4 Introduction générale autour du marché

6. Vers un certain « professionnalisme » : Acteurs se multiplient et professionnalisent l’activité 20% des propriétaires ne vivraient aujourd’hui que de la seule gestion de leur maison d’hôtes Une concurrence avec les « traditionnels » hôtels et les « nouveaux entrants » chambres chez l’habitant et de plus en plus importante 1 2 3 Introduction générale autour du marché 4 Possibilités grandes de développement

7. Labels … Salons professionnels Formations … Guides papiers … Annuaires web … Presse spécialisée Coffrets cadeaux … Agences de communication … Un milieu de mieux en mieux organisé : Introduction générale autour du marché

8. Clients Séjours Réservent : Moins longtemps à l’avance Recherchent : les 3 R : Rupture/Retrouvailles/ Ressourcement Une implication à travers leur séjour Un haut niveau de service et confort De plus en plus une expérience, de l’insolite + Proches + Courts + Fréquents + Expérience + Vert Introduction générale autour du marché

9. De 10% à 90% de Taux d’Occupation De 20€ à 250€ la nuit pour 2 personnes Des maisons d’ 1 à 5 épis Une offre et une demande très éclatées : Des propriétaires de 30 à 80 ans Des clients de 1 à 80 ans De 1 005 à 6 391 chambres d’hôtes selon les régions Introduction générale autour du marché

10. Quel profil doit avoir un exploitant ?  Aimer accueillir, recevoir et partager  Être disponible  Se faire respecter tout en respectant autrui  Être polyvalent et organisé  Être en veille sur les actualités du territoire  Préserver son entourage Suis-je fait pour cela ?

11. Avoir l’idée, la passion et la valider : Faire un bilan de ses motivations, ses compétences et ses capacités de financement Etudier sa situation personnelle et familiale Développer son idée selon ses envies Valider avec ses proches ce changement de vie Suis-je fait pour cela ?

12. © Modèle conçu par Guest & Strategy 2013 Le modèle des 5 piliers Territoire Maison Hôtes Stratégie Financement X% X% X% X% X%

13. Conclusion 6. Rentabilité économique du projet 5. Plan marketing et recommandations stratégiques 4. Cadre juridique 3. Caractéristiques du projet 2. Etude de la concurrence 1. Situation touristique du territoire Les 7 étapes de l’étude de faisabilité

14. La viabilité économique d’un projet s’articule autour de quatre grands axes qui doivent être élaborés en fonction des éléments précédemment analysés :  Montage financier  Chiffre d’affaires prévisionnel  Compte de résultat  Plan de financement L’étude de rentabilité

15. Les différentes étapes du lancement Site internet Référencement Annuaires web Labels Guides papiers Presse Agences locales … Quel taux de remplissage, quelle rentabilité ? Quel avenir ? Accélérer ou ralentir ? Les + et les – de cette activité ? 6. Le bilan

16. Conclusion Préparez au mieux votre projet en amont Montez une maison d’hôtes ou un gite qui vous ressemble, en adéquation avec le territoire et avec la clientèle 1 2 Bâtissez une stratégie réfléchie et adaptée au contexte3 Mettez en place votre stratégie et faîtes appel aux agences spécialisées pour les points les plus délicats4

17. Nos coordonnées… Tél : 01 34 94 35 90 Port : 06 78 86 19 94 Mèl : jerome@guestetstrategy.com 22 rue de la mare 78125 Mittainville Site chambres d’hôtes et gites : www.guestetstrategy.com Blog : www.reussirsamaisondhotes.com Guest & Strategy - SARL RCS Versailles 520 692 476 000 10