1. Saneamiento Ambiental
Control Sanitario del Agua
Control Sanitario de Excretas
y Aguas Residuales
Grupo No. 7
Hernández Espinoza Mariana Genoveva
Hernández Briano Pedro Luis
Hernández Esparza Claudia Berenice
Larraga Benavente Jennifer
Alvarado Cervantes Elida
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2. SANEAMIENTO AMBIENTAL Y CONTROL SANITARIO DEL AGUA
El saneamiento ambiental es una función de la Salud Pública cuyo propósito es controlar,
disminuir o eliminar los riesgos derivados de ciertas condiciones del ambiente físico y social
que pueden afectar la salud, proporcionando además confort al individuo y a la población.
Saneamiento ambiental según la OMS:
“Aquella disciplina que comprende aquellos aspectos de la salud humana, incluida la calidad
de vida, que son determinados por factores ambientales físicos, químicos, biológicos,
sociales y psicosociales”.
Objetivos del saneamiento ambiental:
• Proponer alternativas de solución a situaciones que afecten al ambiente, a través de
la aplicación de ideas sencillas y adecuadas a las circunstancias locales.
• Propiciar cambios de conducta en las comunidades para mejorar las condiciones
ambientales y disminuir factores que afecten su salud.
• Fomentar la participación de las comunidades en la realización de acciones básicas
de Saneamiento Ambiental, a través de la capacitación y la comunicación educativa.
Durante los últimos años, la OMS ha estado a la vanguardia del saneamiento ambiental y de
las acciones para la higiene y ha desarrollado materiales clave para los encargados de
formular políticas y para los técnicos que trabajan en estos temas. Estos materiales incluyen
guías y documentos sobre mejores prácticas y promoción.
Actividades del saneamiento del medio:
• Dotación de agua potable a la comunidad,
• El control de las excretas,
• El control de la fauna transmisora,
• El control sanitario de la vivienda.
• La higiene industrial.
• Saneamiento de los medios de transporte.
• Saneamiento de sitios de reunión y recreo.
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3. IMPORTANCIA DEL AGUA EN LA COMUNIDAD:
Agua es el elemento indispensable para la vida, ocupa cuatro quintas partes del planeta y es
insuficiente debido al aumento en la población y al aumento en las actividades agrícolas e
industriales. Según la OMS tanto la necesidad de agua como la calidad son importantes
para la salud ya que la insalubridad y la falta de higiene en la preparación y manejo de
alimentos produce la segunda causa de muerte por diarreas. La calidad del agua es muy
variable y depende de condiciones geográficas, geológicas y climáticas, de su temperatura,
volumen, flora microbiana y de la contaminación producida por la comunidad.
Se clasifica según su calidad en:
-Potable: libres de contaminación a base de vigilancia sanitaria
-Sucia: alteraciones físicas por adición de sustancias que producen turbidez, color, sabor y
olor.
-Contaminantes: contiene microorganismos patógenos.
Se clasifica por su origen en:
-Origen domestico
-Origen industrial (cuya principal fuente de contaminación es petróleo, carbón y residuos
químicos)
-Origen agrícola
El grado de contaminación se calcula por la demanda química de oxígeno.
Características biológicas del agua:
Contiene sustancias orgánicas y organismos diversos como virus, bacterias, parásitos y
hongos que pueden ser patógenos. El agua potable tiene que estar libre de patógenos
procedente de contaminación fecal, se consideran libres de gérmenes cuando:
- Presenta menos de 20 organismos coli y coliformes en un litro de agua
-Presenta menos de 200 colonias bacterianas por cc de muestra en agar incubado a 37° por
24hrs.
-Ausencia de colonias bacterianas licuantes de gelatina, cromógena o fétida en la siempre
de 1cc de muestra en gelatina incubada a 20° durante 48hrs.
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4. ENFERMEDADES Y TRASTORNOS PRODUCIDOS Y TRANSMITIDOS POR EL AGUA
Agua rica en sulfato de calcio y selenitosas son laxantes y colagogas, las alcalinas producen
un estado anémico, ferruginosas son pesadas y producen lesiones óseas y dentarias,
aciduladas por CO2 arrastran plomo o cobre que son tóxicos para el hombre, carencia de
yodo produce bocio, ausencia de flúor produce caries.
Así como los trastornos de origen parasitario y microbiano por agentes transmisores.
CONTROL SANITARIO DEL AGUA
Comprende los siguientes aspectos:
• Control epidemiológico por incidencia de enfermedades transmitidas por el agua
• Control de la hoya hidrográfica
• Exámenes y tratamientos físicos, químicos y bacteriológicos del agua
• Potabilización de agua en plantas de tratamiento
• Control final de la desinfección final del agua
Para identificar las probables epidemias producidas por el agua hay que tomar en cuenta, la
enfermedad aparece de manera explosiva en gran número de personas, puede tener una
distribución geográfica, no existe distinción de sexo o edad. Puede haber infecciones junto al
brote epidémico. La epidemia se presenta en forma de aguja, con ascenso y descenso
rápido si se elimina la contaminación.
El objetivo del tratamiento del agua es mejorar la calidad física, química y bacteriológica en
cualquier fuente de abasto, a fin de entregarla al consumo, apta, inocua y aprovechable para
cualquier uso.
El proceso de potabilización del agua incluye:
• Aereación, haciendo pasar el agua en capas delgadas para eliminar gases y malos
olores.
• Sedimentación: reducir materias en suspensión incluyendo bacterias, dejando en
reposo.
• Coagulación, agregar sustancias químicas que aumenten el peso molecular de
sustancias orgánicas e inorgánicas.
• Eliminación de algas agregando sulfato de cobre.
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5. • Ablandamiento, con cal sodada para eliminar sulfatos y carbonatos.
• Filtración, pasando el agua por filtros físicos.
• Desinfección, inclusión de desinfectante más utilizado es cloro.
El abastecimiento del agua puede captar de diversas fuentes, aguas atmosféricas; como un
aljibe, agua superficiales; en gran escala una presa y en menor una toma domiciliaria, y las
aguas profundas; de pozo o noria.
En poblaciones rurales que no se cuenta con infraestructura adecuada, se deben emplear
métodos de ebullición (15 min), desinfección (tintura de yodo o hipoclorito de sodio o calcio)
y filtración.
Los desechos pueden ser sólidos, líquidos y gaseosos, tienen gran importancia porque
puede originar directamente una enfermedad o construir un medio apropiado para el
desarrollo de elementos nocivos para la salud.
Las “excretas” humanas se consideran como desecho al ser depositadas en condiciones de
humedad, temperatura, adecuadas para proliferación de microorganismos.
CONTROL DE LAS AGUAS NEGRAS
El alejamiento de las “excretas” de la población con sistemas de alcantarillado, deben tener
mucho cuidado en las condiciones de estas instalaciones ya que pueden provocar diversos
problemas; Contaminación de los alimentos, penetración aguas negras al sistema de agua
potable y abundancia de gases de la descomposición de las aguas negras. Así como las
aguas que descargan en corrientes naturales producen una contaminación peligrosa para la
salud. Por estas razones la finalidad de la correcta disposición de excretas es proteger las
fuentes de aguas (superficiales y profundas), la calidad del aire y el suelo así como proteger
la salud de la población
El objetivo del tratamiento de las aguas negras es evitar que las aguas receptoras se
transformen en ofensivas o inapropiadas en relación con aspectos; higiénicos (Eliminar o
reducir al máximo los organismos patógenos), estéticos (eliminar sustancias ofensivas para
el bienestar y salud de las comunidades, económicos (devaluación de la propiedad).
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6. Características y composición
Las aguas negras que provienen de la comunidad mas una cantidad de agua de lluvia
teniendo diferentes orígenes;
Agua domiciliaria
Residuos comerciales
Residuos industriales
Percolación, infiltración y lluvia.
Las aguas negras se componen de sólidos y gases; Los sólidos son el 1-2 % del las aguas
negras, como sales minerales, desperdicios de alimentos tienen mayor demanda de oxigeno
y son putrescibles (jabón, celulosa, bacterias).
Los gases tienen el mismo origen de los sólidos, pero se incrementan por la
descomposición aerobia de las aguas negras.
Químicamente, 50% de los sólidos son de origen vegetal y animal. Las propiedades
fertilizantes se deben a la presencia de nitrógeno y fosfato. También se deben de analizar
para encontrar características y concentración para que dependiendo de sus condiciones se
establezcan parámetros para su mejor tratamiento.
Tratamiento de aguas residuales
Para prevenir y controlar la contaminación se debe considerar la cantidad de oxigeno
disuelto como principal indicador de su estado.
Los fines principales de las aguas negras son: la remoción de sólidos y la estabilización de
la materia orgánica.
El tratamiento consta de diversos pasos:
-Tratamiento previo:
Es una filtración por rejillas (mecánico) de materia voluminosa para removerlos y no alterar
la función de bombas.
-Tratamiento primario:
Por medio de tanques de sedimentación, separación de sólidos sedimentables no removidos
en fase previa.
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7. -Tratamiento secundario:
Procesos biológicos y/o orgánicos para su purificación
Se tratan los sólidos con métodos de degradación bacteriana aerobios que son estables e
inofensivos. Los lodos por descomposición anaerobia son inestables, molestos.
Son tres sistemas secundarios; filtros biológicos, lodos activados y lagunas de estabilización
-Tratamientos avanzados
Absorción: después de remover la mayor parte de los sólidos faltaría la materia orgánica que
no fue eliminada, se hace pasar una afluente por un medio de carbón activado que elimina
el 98% de materia orgánica.
DISPOSICION DE EXCRETAS Y TRATAMIENTO DE LAS “EXCRETAS” EN LA
COMUNIDAD RURAL
Se recomiendan instalaciones individuales denominadas sistemas de alcantarillado
particular, pero tienen que reunir requisitos para proteger la salud.
No deben contaminar el agua de consumo o de riego de hortalizas.
Evitar el contacto de heces con insectos o roedores que puedan ser vectores.
Prevenir la contaminación del suelo, no producir malos olores, ser sencillas y de bajo costo.
Sistemas sanitarios de disposición “de excretas” en zonas sin red de alcantarillado publico
Pueden ser sin arrastre de agua como la letrina sanitaria y con arrastre de agua como fosa
séptica con descarga a pozo absorbente.
Letrina sanitaria: Disposición de “excreta” de manera sencilla y económica, en zonas rurales
y sub-urbanas sin abastecimiento de agua intradomicilio, cualquier tipo de clima pero se
instalara en un terreno seco, libre de inundaciones y si existe pendiente se instalara en
zonas bajas.
Como distancia mínima horizontal entre letrina y la fuente de abastecimiento de agua debe
ser 15 metros, como distancia vertical entre el fondo de la letrina y nivel de mantos freáticos
será 21.5 metros y la distancia mínima entre letrina y vivienda será de 5 metros.
Para su conservación y mantenimiento; se de preservar limpia y libre de otros desechos, no
utilizarla como granero o bodega, evitar los animales domésticos entren a la caseta,
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8. mantenerla cerrada, arrojar papeles sucios dentro del pozo, no arrojar ningún otro tipo de
desecho y o poner ningún desinfectante.
Fosa séptica:
Está indicada para zonas rurales y suburbanas con abastecimiento de agua intradomiciliaria,
carentes de alcantarillado y con terreno suficiente para campo de oxidación.
El tanque séptico se localizara a una distancia de 3 metros de la vivienda, a una distancia de
15 metros de cualquier fuente de abasto de agua y el fondo del campo de oxidación a una
altura vertical de 1.5 metros arriba de los mantos freáticos.
Se integra por trampas de grasa, tanque séptico elemento donde se desarrollan los
procesos de sedimentación y séptico impermeable. Tendrá una caja distribuidora para el
mejor funcionamiento del campo de oxidación, en caso de ser necesario se sustituirá por un
pozo de absorción.
Para su conservación y mantenimiento; antes de utilizar el tanque séptico recién construido
se debe llenar con agua, inspeccionar cada 12 meses y 6 si esta a servicio público, al abrir
el registro se debe dejar ventilar para evitar explosiones. No se debe lavar ni desinfectar.
Extraer lodos y enterrarlos a 60 cm de profundidad.
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9. PREGUNTAS
1Todas las siguientes son actividades para el saneamiento del medio, excepto:
a) El control de las excretas,
b) El control de la fauna transmisora,
c) El control sanitario de la vivienda.
d) La higiene industrial.
e) Disminuir consumo de energía eléctrica.
2.-Principales fuentes de contaminación del agua, excepto:
a) carbón
b) residuos industriales
c) residuos agrícolas
d) petróleo
3.-Cuando se considera libre de gérmenes patógenos:
a) Ausencia de bacterias
b) Contiene menos de 20 organismos en dos litros de agua
c) Menos de 200 colonias/cc incubado por 48 horas
d) Incubas a 20° durante 24 horas
4. ¿Cuál es La finalidad de la adecuada disposición de excretas?
a) Proteger el adecuado uso de los ductos.
b) Proteger las fuentes de aguas (superficiales y profundas), la calidad del aire y el
suelo así como proteger la salud de la población.
c) Mantener el buen uso y mantenimiento del drenaje.
d) Impedir la contaminación del agua potable.
e) Para evitar enfermedades en la población.
5,- Son componentes de letrina, excepto:
a) Como distancia mínima horizontal entre la fuente de abastecimiento de agua debe ser 15
metros
b) Distancia vertical entre el fondo y nivel de mantos freáticos será 21.5 metros
c) La distancia mínima de la vivienda será de 5 metros
d) Indicada en zonas rurales y sub-urbanas sin abastecimiento de agua intradomicilio,
sencilla y económica
e) Fondo del campo de oxidación a una altura vertical de 1.5 metros arriba del manto
freático
BIBLIOGRAFIA:
Barquín Calderón Manuel. Sociomedicina. Méndez Editores 3ra edición 2002.
REFERENCIAS:
http://www.unicef.org/spanish/wash/index_statistics.html
http://www.conagua.gob.mx/Espaniol/TmpContenido.aspx?id=e7820bc7-2da0-4646-a13e-
http://www.who.int/water_sanitation_health/hygiene/envsan/es
http://www.cepis.ops-oms.org/bvsacd/scan/013905/013905-04.pdf
http://www.cepis.ops-oms.org/cepis/e/cepisacerca.htm.
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