Sel membutuhkan energi untuk melakukan aktivitas metabolisme. Energi disimpan dalam ikatan kimia molekul dan dapat dipindahkan melalui reaksi redoks. Metabolisme terdiri dari anabolisme yang membentuk molekul dan katabolisme yang memecah molekul, melepaskan energi. Fotosintesis dan respirasi adalah contoh reaksi yang menyimpan dan melepaskan energi melalui ikatan kimia glukosa. Enzim berperan menurunkan energi

1. ENERGI & METABOLISME 1
KONSEP DASAR

2. Setiap sel memiliki aktivitas dan kesibukan sendiri

3. Hal ini dapat dilakukan karena ada
berbagai reaksi atom & molekul
yang terjadi di dalam sel

5. inilah yang disebut dengan
METABOLISME

6. Proses menggabungkan
dan memisahkan zat kimia
yang ada dalam tubuh organisme

7. Untuk melakukan semua hal ini
sel membutuhkan ENERGI

8. Untuk melakukan semua hal ini
sel membutuhkan ENERGI
Apa itu energi?

9. ENERGY = the ability to do work
kemampuan untuk
melakukan suatu
pekerjaan

10. Pada kali ini, kita akan
membahas cara sel bekerja

11. Apa yang terjadi di dalam sel
sehingga mereka dapat beraktivitas

12. Untuk itu, kita harus mengetahui
konsep dasar energi dan metabolisme

13. ENERGI

14. Mari kita ingat kembali bunyi hukum kekekalan energi :

15. Mari kita ingat kembali bunyi hukum kekekalan energi :
“Energi tidak dapat diciptakan atau dihancurkan,
ia hanya berubah dari satu bentuk ke bentuk lainnya”

16. Hal yang sama juga
terjadi pada ilmu biologi

17. Hal yang sama juga
terjadi pada ilmu biologi
energi dari matahari

18. diubah dan disimpan
oleh tumbuhan

19. yang kemudian
diambil oleh hewan

20. dan digunakan
untuk metabolisme

21. Inilah konsep dasar perpindahan energi pada makhluk hidup

22. Sekarang, kita akan membahas energi dari sisi biokimia

23. Secara kimiawi, energi
tersimpan di dalam elektron
di sini

24. Saat elektron dari dua buah atom
berinteraksi, terbentuklah ikatan kimia

25. …sehingga, sejumlah energi
tersimpan di dalam ikatan kimia
di sini

26. …sehingga, sejumlah energi
tersimpan di dalam ikatan kimia
di sini

27. Pembentukan suatu ikatan kimia
membutuhkan energi

28. Sedangkan pemutusan ikatan kimia
akan menghasilkan energi

29. energi
Sedangkan pemutusan ikatan kimia
akan menghasilkan energi

30. Karena ikatan kimianya sedikit,
maka molekul kecil memiliki energi yang lebih rendah

31. dibandingkan dengan molekul
yang berukuran lebih besar

32. Energi lebih rendah
Energi lebih tinggi

33. Interaksi antar atom dan molekul
digambarkan dalam suatu reaksi kimia

34. CONTOH REAKSI KIMIA :

35. Zat A berinteraksi dengan Zat B

36. akan menghasilkan Zat C dan Zat D

37. Zat awal sebelum terjadinya reaksi disebut reaktan

38. Zat yang terbentuk setelah terjadi reaksi disebut produk

39. Perpindahan energi dari suatu zat ke zat lainnya
dapat terjadi melalui reaksi redoks (reduksi & oksidasi)

40. contoh reaksi redoks…

41. Misalnya ada interaksi
antara 2 molekul

42. elektron yang ada pada molekul A
berpindah ke molekul B

43. Karena elektron membawa energi
maka energi juga ikut berpindah

44. sehingga produk
reaksinya seperti ini

46. karena kehilangan elektron,
energi molekul A menjadi lebih rendah

47. Sehingga ia disebut
mengalami oksidasi

48. Karena mendapatkan elektron,
energi molekul B menjadi lebih tinggi

49. sehingga ia disebut
mengalami reduksi

50. Biasanya, transfer energi tidak hanya melibatkan
perpindahan elektron, namun keseluruhan atom

51. …sehingga transfer energi terjadi dalam bentuk
perpindahan atom yang paling sederhana, yaitu hidrogen

52. transfer atom hidrogen

53. Kurang lebih seperti itulah konsep
mengenai energi dan perpindahan energi

54. METABOLISME

55. Metabolisme = Proses penyusunan dan pembongkaran
molekul di dalam tubuh makhluk hidup

56. Metabolisme
Anabolisme Katabolisme

57. Metabolisme
Anabolisme Katabolisme
Penyusunan Pembongkaran
molekul molekul

58. Metabolisme
Anabolisme Katabolisme
Pembongkaran
molekul

59. Metabolisme
Anabolisme Katabolisme

60. Pada anabolisme terjadi pembentukan ikatan kimia.
Hal ini membutuhkan energi sehingga disebut reaksi endergonik

61. Pada katabolisme terjadi pemutusan ikatan kimia.
Hal ini menghasilkan energi sehingga disebut reaksi eksergonik

62. Contoh reaksi endergonik: FOTOSINTESIS

63. Contoh reaksi endergonik: FOTOSINTESIS
Reaktan :
- 6 CO2
- 6 H 2O

64. Contoh reaksi endergonik: FOTOSINTESIS

65. Contoh reaksi endergonik: FOTOSINTESIS
+ energi matahari

66. Contoh reaksi endergonik: FOTOSINTESIS
Produk :
- Glukosa
- 6 O2

67. Contoh reaksi endergonik: FOTOSINTESIS

68. Fotosintesis = Penyusunan molekul glukosa dan O2 dari
CO2 dan H2O dengan bantuan energi matahari

69. Hal yang bertolak belakang
terjadi pada reaksi eksergonik

70. Contoh reaksi eksergonik: RESPIRASI

71. Contoh reaksi eksergonik: RESPIRASI
Zat yang dipecah :
Glukosa

72. Contoh reaksi eksergonik: RESPIRASI

73. Contoh reaksi eksergonik: RESPIRASI
ia akan bereaksi
dengan oksigen

74. Contoh reaksi eksergonik: RESPIRASI

75. Contoh reaksi eksergonik: RESPIRASI
menghasilkan karbon
dioksida dan air

76. Contoh reaksi eksergonik: RESPIRASI

77. Contoh reaksi eksergonik: RESPIRASI
serta sejumlah energi

78. Contoh reaksi eksergonik: RESPIRASI

79. Proses pemecahan glukosa ini menghasilkan
energi sebesar 686 kilokalori/mol

80. Bila diagram energinya dibuat,
maka bentuknya akan seperti ini…

81. Energi
Proses reaksi

82. Energi
Sebagai reaktan, glukosa
memiliki energi yang tinggi…
Proses reaksi

83. Energi
setelah reaksi berakhir produk
,
berupa CO2 dan H2O memiliki
energi yang rendah
Proses reaksi

84. Energi
artinya selama proses reaksi,
glukosa akan melepaskan sejumlah energi
Proses reaksi

85. Walaupun reaksi eksergonik
Energi
cenderung terjadi secara alami
Proses reaksi

86. Energi
Proses reaksi

87. Energi
Proses reaksi

88. Energi
ia memerlukan input
energi terlebih dahulu
untuk mengaktifkan reaksi
Proses reaksi

89. Energi
Energi awal ini disebut
energi aktivasi
Proses reaksi

90. Energi
energi aktivasi
Proses reaksi

91. Energi
Setelah reaksi diaktifkan,
sejumlah besar energi
dapat dilepaskan…
Proses reaksi

92. Energi
Energi
Proses reaksi

93. Energi
Energi ΔG = -686 kkal/mol
Proses reaksi

94. Perubahan reaktan menjadi produk
Energi
akan menurunkan (melepaskan)
energi sebesar 686 kkal/mol
ΔG = -686 kkal/mol
Proses reaksi

95. Energi
energi yang dihasilkan
ini disimpan dalam sebuah
molekul yang disebut ATP
ΔG = -686 kkal/mol
Proses reaksi

96. Energi Ada suatu zat yang berfungsi
untuk mempermudah reaksi
kimia dalam tubuh
…ia adalah enzim
Proses reaksi

97. Energi
Enzim merupakan salah satu
jenis protein yang berperan
sebagai katalis
Proses reaksi

98. Energi
Fungsinya adalah untuk
menurunkan energi aktivasi
Proses reaksi

99. Energi tanpa enzim
Proses reaksi

100. Energi
dengan enzim
Proses reaksi

101. Energi Pada slide selanjutnya kita
akan membahas mengenai
enzim dan ATP
Proses reaksi

102. THANKS 
More slides at
BelajarDokterHewan.blogspot.com