1. Bairrada

2. Situada na Beira Leitoral, Portugal, a Bairrada
estende-se pelos concelhos de Mealhada, Anadia,
Oliveira do Bairro, Cantanhede e parte sul do
município de Águeda.

3. Com um clima mediterrânico/atlântico, aCom um clima mediterrânico/atlântico, a
Bairrada, país das uvas, das vinhas e deBairrada, país das uvas, das vinhas e de
grandes vinhos, é uma região de colinas suaves,grandes vinhos, é uma região de colinas suaves,
soalheiras e barrentas.soalheiras e barrentas.

4. Carateriza-se essencialmente pela produçãoCarateriza-se essencialmente pela produção
vitivinícola e pelo saborosovitivinícola e pelo saboroso Leitão à BairradaLeitão à Bairrada.

5. Nos abundantes vinhedos da BairradaNos abundantes vinhedos da Bairrada
cultivam-se diversas castas de uvas.cultivam-se diversas castas de uvas.

6. OO Bical e o Touriga sãoBical e o Touriga são
exemplos de castas aquiexemplos de castas aqui

7. Entre as principais castas de uvas brancas
são também de referir:
Chardonnay Arinto

8. Cerceal,
Fernão
PiresPires
CercealCerceal

9. BastardoBastardo CastelõesCastelões
Entre as castas tintas distinguem-seEntre as castas tintas distinguem-se
ainda:ainda:

10. TrincadeiraTrincadeiraTinta PinheiraTinta Pinheira

11. Nas Caves Messias, na Mealhada, são
produzidos vários tipos de vinho, a partir
das uvas cultivadas na região.

12. Em Amoreira da Gândara, Anadia, na AdegaEm Amoreira da Gândara, Anadia, na Adega
de Luís Pato, grande produtor de vinhos dade Luís Pato, grande produtor de vinhos da
Bairrada, a garrafeira é sortida.Bairrada, a garrafeira é sortida.

13. Adega de Luís PatoAdega de Luís Pato

14. Tintos, brancos, rosés, espumantes,
frisantes...

15. Vinhos da BairradaVinhos da Bairrada

16. Na região existem também pequenosNa região existem também pequenos
viticultores que fabricam o seu próprioviticultores que fabricam o seu próprio
vinho.vinho.

17. Quinta de BaixoQuinta de Baixo
Cordinhã - CantanhedeCordinhã - Cantanhede

18. Delicioso é também oDelicioso é também o Leitão à BairradaLeitão à Bairrada..

19. Este prato regional éEste prato regional é
considerado uma das seteconsiderado uma das sete
maravilhas da gastronomiamaravilhas da gastronomia

20. Leitão Assado à BairradaLeitão Assado à Bairrada

21. Para degustar o apetitoso Leitão à Bairrada,
milhares de turistas deslocam-se, anualmenteanualmente, a
esta região.

22. É na Estrada Nacional 1, entre Coimbra e Anadia ,É na Estrada Nacional 1, entre Coimbra e Anadia ,
masmas
principalmente na zona da Mealhada, que seprincipalmente na zona da Mealhada, que se
encontram dezenas de restaurantes dedicados àencontram dezenas de restaurantes dedicados à
confeção e comercialização deste prato típico.confeção e comercialização deste prato típico.

23. Rei dos LeitõesRei dos Leitões
MealhadaMealhada

24. Meta dos LeitõesMeta dos Leitões
MealhadaMealhada

25. MealhadaMealhada

26. Floresta dos LeitõesFloresta dos Leitões
MealhadaMealhada

27. Peneireiro-Aguim- AnadiaPeneireiro-Aguim- Anadia

28. A Bairrada aguarda e agradece a suaBairrada aguarda e agradece a sua
visita.visita.

29. Fotos: GoogleFotos: Google
Música: Amália Rodrigues - Ouça lá ó senhor vinhoMúsica: Amália Rodrigues - Ouça lá ó senhor vinho
Formatação: Irene MarquesFormatação: Irene Marques