1. SALAS DE ORDEÑO Por Jorge E. Rivera G. Profesor del Centro Universitario Regional del Litoral Atlántico. (CURLA). Honduras.

2. SALAS DE ORDEÑO

3. A la par Es un ordeño a n v Sala de ordeño paralelo E Es un ordeño a nivel de piso con salida frontal de la la vaca que ofrece dos posibilidades de ordeño COLLERAS Equipo de ordeño adaptable a la estructura ordeño que se tenga en la finca.

4. SALA DE ORDEÑO La sala de ordeño constituye el eje del cual se desarrollan las demás actividades de una explotación lechera. Hay salas móviles, las cuales son llevadas al sitio en donde se encuentran las vacas, y salas fijas, a las cuales llegan las vacas desde su lugar de alimentación. Cuando el ganado se encuentra en pastoreo y para asegurar el máximo de ingestión de alimento, las vacas no deben permanecer en el área de ordeño por mas de 1.5 horas .

6. Acceso para sacar la leche

7. Cercanía a la energía eléctrica

8. Cercanía a viviendas existentes

9. Facilidad para evacuar los afluentes del establo

11. Ordeño mecánico El ordeño robotizado puede ofrecer a los ganaderos una variedad de ventajas sobre el ordeño al tarro o en salas de ordeño_ a)Le ofrece la libertad de las rutinas rígidas de ordeño para que pueda tener flexibilidad en el planeamiento de sus días. b)Además podrá tener menos demanda física en el establo y dedicando mas tiempo al manejo de su hato y a manejar la rentabilidad de su negocio.

12. Equipo de ordeño portátil para ser transportado a caballo o buey Son sistemas de ordeño sistematizados acorde a sus posibilidades y necesidades del hato.

13. Tipos de salas de ordeño Sistemas Rotativos Le sacamos la vuelta - nuestras salas rotativas están haciendo punta...Los productores lecheros siempre buscan sistemas que permitan ordeñar más eficientemente rebaños grandes, y que se destaquen por la alta calidad del ordeño. Los sistemas rotativos hacen posible un ordeño tranquilo y continuado, una rutina de ordeño eficiente y la estimulación automática - podríamos decir: un ordeño perfecto.

14. Sala de ordeño rotativo

15. Sala de ordeño espina de pescado El objetivo de esta sala es que la productividad sea alta - y que el confort para las personas y para los animales sea el mejor...Las explotaciones lecheras modernas exigen salas de ordeño flexibles y concebidas en base a la experiencia práctica. Las salas en espina de pescado han demostrado su alta eficiencia por décadas y han sido mejoradas técnicamente.

16. Posicionamiento El posicionamiento tiene la función de que el ordeñador observe y acceda fácilmente a la ubre. Características: La sala de ordeño más empleada hoy día es la “espina de pescado”, en donde las vacas entran en grupos y se paran ligeramente en ángulo, de manera que solamente su parte posterior queda expuesta al ordeñador, que está en el foso Esto acorta la distancia entre las ubres y reduce el tiempo de traslado de los ordeñadores. Es una instalación donde las vacas se disponen en forma oblicua a lo largo de una fosa central. El ángulo que forman con la fosa determina la capacidad de la instalación, siendo máxima cuando el mismo es de 90º, es decir, las vacas quedan perpendiculares a la fosa; en este caso, la colocación de las pezoneras se realiza por entre las patas traseras. El rendimiento es de 8 a 10 vacas por bajada y por hora.

19. Mayor comodidad del operador, ya que trabaja parado.

20. Posibilidad de ampliación.

23. Es más difícil adaptar alguna construcción ya existente.

24. La velocidad de ordeño está limitada por la vaca más lenta de la tanda.

26. Tándem Se trata de un sistema de reducida difusión que se caracteriza por disponerse las vacas, una detrás de otra en jaulas individuales. Cada una de estas posee entrada y salida independiente. Este sistema fue concebido para brindar un ordeño caracterizado por un trato individual a cada vaca. Presenta el inconveniente de un elevado número de metros cuadrados cubiertos por punto de ordeño y un elevado costo de las jaulas de ordeño. La desventaja primordial es que se ocupa mucho espacio. Tiene la ventaja de dar tratamiento individual a cada vaca

28. Ordeño en pesebre (en bote o jaula) Ordeña con bote Es un sistema muy simple con equipos muy sencillos donde la leche ordeñada se deposita en un recipiente (bote lechero) cercano a la vaca. Su uso es para hatos pequeños, menores de 50 vacas. Tienen la ventaja, que en general, si luego se quiere transformar en línea de leche, se aprovecha todo el equipo. Características:Se trata de una instalación donde las vacas se disponen una al lado de la otra en jaulas individuales o pesebres. Queda un espacio reducido para el operador. El rendimiento es de 6 a 8 vacas por hora y por pesebre. Un operador puede atender no más de 2 pares.

30. Se pueden adaptar construcciones existentes

32. Imposibilidad de colocar una ordeñadora con línea de leche media.

34. Salas de ordeño lado por lado o paralelo. En las salas lado por lado tanto el indexado como la salida de las vacas son individuales. El accionamiento de las puertas de entrada y de la barra frontal es automático . En las salas el indexado es por grupos. La sala cuenta con una barra frontal económica sin indexado. Todas las salas están concebidas como módulos. Es decir, que los componentes son perfectamente compatibles entre sí y permiten ampliaciones de todo tipo sin gran esfuerzo ni gasto excesivo. Su diseño ahorra espacio y ofrece gran confort para los animales. Es una sala muy eficiente, satisface todas las necesidades de explotaciones medianas y grandes.

37. 1. En la sala tipo túnel. Luego de entrar al corredor, las vacas son separadas por una puerta corrediza. 2. El operador trabaja desde una fosa, primero con las vacas de un lado y luego el otro. 3. Las vacas salen de las plazas en grupos