Este documento presenta información sobre Jaime Padilla Morales, incluyendo su edad, sexo y peso corporal. Luego describe la composición corporal humana, la distribución del agua en el cuerpo, los mecanismos de la sed y la homeostasis del agua. Finalmente, analiza los ingresos y pérdidas diarias de agua en el cuerpo.

1. JAIME PADILLA MORALES

3.  Edad : > edad < ACT
 Sexo : > ♂ y < ♀
PESO CORPORAL

4. 70 – 75%70 – 75%

9. COMPOSICIÓN CORPORAL

12. 0
10
20
30
40
50
60
70
80
IntersticialIntersticial
80%80%
5%5%
LíquidoLíquido
intracelularintracelular Líquido extracelularLíquido extracelular
IntravascularIntravascular
10%10%
60%50-55%50-55%
DISTRIBUCIÓN DE AGUA
CORPORAL

13. LINFA

14. SINOVIAL

15. FILTRADO
GLOMERULAR

16. PERILINFA Y
ENDOLINFA

17. HUMOR VITREO Y
HUMOR ACUOSO

18. LCR

20. 75
71 70
58
28
23
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Cerebro Hígado Músculos Piel Huesos T. Graso
%
ContenidodeAgua

21. INGRESOS
(1) DESHIDRATACIÓN
ESTÍMULOS RESTAURA
HOMEOSTASIA
FLUJO DE SALIVA
SEQUEDAD DE BOCA
Y GARGANTA
(3) ESTÍMULO A
HIPOTÁLAMO
Vo L.C
(5) INGESTA DE
LÍQUIDOS
(4) SED
(2) OSMOLARIDAD
SANGRE
PRODUCCIÓN DE ADH

22. Agua exógena
“Mecanismo de la sed”
Agua
Endógena
300 ml/día

24. PÉRDIDAS
VE
SUDACIÓN
DIARREA
VÓMITO
FIEBRE
QUEMADURAS
NO ESTÍMULO
HIPOTÁLAMO
NO ADH
Vo L.C
P.S
FILTRACIÓN
OSMORALIDAD
DIURESIS

25. Respiración: 500ml/d
Piel: 500ml/d
Orina: 800 – 2000 ml/d
Heces: 100 ml/d
Pérdidas
Insensibles
700 a 900
ml/d

27. 20 °C 28 °C Ejercicio
Piel 350 350 350
Respiración 350 250 650
Orina 1400 1200 500
Sudor 100 1400 3000
Heces 100 100 100
Total 2300 3300 4600
Pérdida Diaria de
Agua(ml)

28. SudorSudor PlasmaPlasma
Na+Na+ 22 - 6522 - 65 130 - 155130 - 155
K+K+ 2 - 52 - 5 3,2 - 5,53,2 - 5,5
CaCa+2
0 – 10 – 1 2,1 - 2.92,1 - 2.9
MgMg < 0,2< 0,2 0,7 - 1,50,7 - 1,5
ClCl-
20 - 6020 - 60 96 - 11096 - 110

30.  Termoestabilizador:
› Alto calor específico.
› Alto calor de evaporación (100ºC).
› Alto calor de fusión (0ºC).
› Alta densidad (4ºC).
› Alta conducción del calor
 Solvente Universal

31.  Aporta el líquido para las secreciones glandulares.
 Solvente de las reacciones químicas inorgánicas del
cuerpo.
 Medio de transporte.
 Diluente para la digestión y absorción de los
alimentos.
 Termorregulador.
 Mantiene la volemia.
 Mantiene la PA.
 Mantiene la función renal.
 Mantiene la concentración normal de electrolitos.

32. INGRESOS vs EXCRECIÓN
INGRESOS (ml):
•LÍQUIDOS (1.600)
•SÓLIDOS (700)
•AGUA PREFORMADA (2.300)
•METABÓLICA (200)
•TOTAL INGRESOS (2.500)
EXCRECIÓN(ml):
•RENAL (1.500)
•piel (500)
•transpiración (100)
•Evaporación (400)
•pulmón (300)
•Tubo digestivo (200)
•TOTAL excresión (2.500)

33.  Volumen minuto
 Q = volumen eyección x F.C.
Número de
contracciones o
látidos / minuto
Cantidad de Sangre
expulsada en cada látido
70 ml 70 lpm
5000 ml/min

34. ReposoReposo TrabajoTrabajo
TrabajoTrabajo TrabajoTrabajo
ligeroligero moderadomoderado
máximomáximo
Absorción de OAbsorción de O22 140140 400400 12001200 20002000
(ml/min/m2)(ml/min/m2)
Músculo esqueléticoMúsculo esquelético 12001200 45004500
1250012500 2200022000
CorazónCorazón 250250 350350 750750 10001000
GASTO CARDIACOGASTO CARDIACO 58005800 95009500 1750017500
2500025000

36.  Defensa contra
disminución de liquido
 Regulada por el
hipotálamo
 Riñones involucrados en
la regulación de agua
 Sistema renina-
angiotensina-
aldosterona
 Liberación de hormona
antidiurética (ADH)

37. › Sabor: Sensación primaria
experimentada al estimular los
receptores del gusto en la lengua
› Palatabilidad: Cualidad de la percepción
del gusto que define la preferencia o
desagrado al paladar

38. Passe D, Horn M, Murray B, Apetite:1-11.2000
49 triatletas y corredores
180 minutos en circuito de ejercicio. 65-75 % FC max
Tres sesiones con bebida M,L,W

39. Vaciamiento Gástrico y
Absorción Intestinal

40. › Volumen (Llenado a intervalos, mayor
volumen)
› > densidad de energía y osmolaridad >
tiempo de vaciamiento
› pH (neutralidad favorece)
› Ejercicio (retarda) – intensidad y modo
› Estrés (retarda)

41. 0
20
40
60
80
100
120
0 10 20 30 40 50 60
Time (min)
%VolumeremaininginStomach
Water
5 % glucose
10 % glucose
20 % glucose
Maughan R.J., Leiper J.B., Can.J.Appl.Physiol 24(2):173.1999

42. 0
20
40
60
80
100
15 30 45 60 75 90
Tiempo de ejercicio (min)
%debebidavaciada
Agua
4% CHO
6% CHO
8 % CHO
 14 sujetos, ciclismo a 151 W, 227 mL de liquido cada 15 min.
 Se midió el volumen gástrico, técnica de doble muestreo.
 La bebida con 8% CHO tuvo un vaciado más lento.
Murray, Bartoli, Stofan, Horn & Eddy, Int. J. Sports Nut. 9:263, 1999.
*
*
*
*

43. Agua Bebida Isotónica Hipotónica Jugos
Hidratante ORS ORS de frutas
SecreciónAbsorción
Initial
Osmolality 10 305 299 236 789
Maughan R.J., Leiper J.B., Can.J.Appl.Physiol 24(2):173.1999

44.  ConsecuenciasConsecuencias
› Disminución del rendimiento deportivoDisminución del rendimiento deportivo
 Alteración funcional de músculos yAlteración funcional de músculos y
tendonestendones
 Aumento temperatura muscularAumento temperatura muscular
 Altera estructura normal deAltera estructura normal de
proteínas contráctiles y colágenoproteínas contráctiles y colágeno
 Riesgo lesionesRiesgo lesiones
musculotendinosas.musculotendinosas.

45.  ConsecuenciasConsecuencias
› DHTDHT
 Pérdida del 3% del peso corporalPérdida del 3% del peso corporal
 Contracturas y calambres muscularesContracturas y calambres musculares
 Riesgo de lipotimiaRiesgo de lipotimia
 Temperatura corporal, 38 °CTemperatura corporal, 38 °C
 Pérdida del 5% del peso corporalPérdida del 5% del peso corporal
 Mayor riesgo de lesionesMayor riesgo de lesiones
musculotendinosasmusculotendinosas
 Temperatura corporal, 39 °CTemperatura corporal, 39 °C

46.  ConsecuenciasConsecuencias
› DHTDHT
 Pérdida del 8% del peso corporalPérdida del 8% del peso corporal
 Contracción sostenida delContracción sostenida del
músculomúsculo
 Temperatura corporal > 39,5 °CTemperatura corporal > 39,5 °C
 Pérdida del 10% del peso corporalPérdida del 10% del peso corporal
 Riesgo vitalRiesgo vital

47.  Disminución del rendimientoDisminución del rendimiento
 Mayor riesgo de enfermedad porMayor riesgo de enfermedad por
calorcalor
 Recuperación más lentaRecuperación más lenta
 Deterioro de las destrezasDeterioro de las destrezas
motrices y cognitivasmotrices y cognitivas

48. Síntomas de Deshidratación
 SedSed
 Orina oscuraOrina oscura
 IrritabilidadIrritabilidad
 MareosMareos
 Fatiga inusualFatiga inusual
 Mucho calorMucho calor
 NáuseasNáuseas
 CalambresCalambres
 Dolor de cabezaDolor de cabeza

49. 1%1% DisminuyeDisminuye Umbral de sed y Sudoración, capacidadUmbral de sed y Sudoración, capacidad
trabajotrabajo
2%2% Sed intensa, malestar vago, opresión, inapetenciaSed intensa, malestar vago, opresión, inapetencia
3%3% Lengua seca, hemoconcentracion, disminuciónLengua seca, hemoconcentracion, disminución
diuresisdiuresis
4%4% Disminuye Capacidad de trabajo 20 a 30%Disminuye Capacidad de trabajo 20 a 30%
5%5% Dificultad en concentración, cefalea, somnolenciaDificultad en concentración, cefalea, somnolencia
6%6% Alteración termoregulación, aumento F.R.,Alteración termoregulación, aumento F.R.,
hipoestesia de MMIIhipoestesia de MMII
7%7% ColapsoColapso

50. Estado de
Hidratación
Cambio en Peso
Corporal (%)
Bien
Hidratado
+ 1 a 0%
DHT
Mínima
- 1 a - 3 %
DHT
Significativa
- 3 a - 5 %
DHT Grave > 5 %

51.  Calambres por calorCalambres por calor
 Desmayos por calorDesmayos por calor
 Agotamiento porAgotamiento por
calorcalor
 Golpe de calorGolpe de calor

52. Hiponatremia Edema celular
Alteraciones
SNC
Cogestión
pulmonar
Debilidad
muscular
Paro
Cardiorrespiratorio
y muerte
1. Pérdida de Na por sudor no reemplazado
2. Reposición excesiva de líquido sin Na

53. 1.1. Actividad prolongadaActividad prolongada
2.2. Atletas con grandes perdidas deAtletas con grandes perdidas de
Na por el sudorNa por el sudor
3.3. Género (mujeres)Género (mujeres)
4.4. Ingesta de líquidos (sin Na) queIngesta de líquidos (sin Na) que
exceda las perdidasexceda las perdidas
5.5. Bajo peso corporalBajo peso corporal

54. 6.6. Falta de aclimataciónFalta de aclimatación
7.7. No entrenadosNo entrenados
8.8. Más tiempo y oportunidades paraMás tiempo y oportunidades para
tomar líquido (Sin Na)tomar líquido (Sin Na)
9.9. Iniciar ejercicio con baja reservaIniciar ejercicio con baja reserva
de Nade Na

55. 11.11. Horas de competencia (> 4 horas)Horas de competencia (> 4 horas)
12.12. AAntiinflamatorios no esteroideosntiinflamatorios no esteroideos
13.13. Utilización DiuréticosUtilización Diuréticos

56.  ConfusiónConfusión
 DesorientaciónDesorientación
 Dolor de cabezaDolor de cabeza
 NauseaNausea
 VomitoVomito
 AfasiaAfasia
 IncoordinaciónIncoordinación
 DebilidadDebilidad
muscularmuscular

57.  ConvulsionesConvulsiones
 ComaComa
 Edema pulmonarEdema pulmonar
 Arresto cardiacoArresto cardiaco
 MuerteMuerte

58.  Apropiada ingesta de líquidosApropiada ingesta de líquidos
(antes y durante)(antes y durante)
› Contenido de Na (bebidaContenido de Na (bebida
hidratante)hidratante)
› Conocer necesidades de líquidoConocer necesidades de líquido
› En ejercicio prolongado controlar elEn ejercicio prolongado controlar el
consumo de aguaconsumo de agua
 Adecuada ingesta de sodio enAdecuada ingesta de sodio en
la dietala dieta

59. (Peso antes - Peso después)(Peso antes - Peso después)
+ (Ingesta líquidos - Diuresis)+ (Ingesta líquidos - Diuresis)
Peso:Peso: 65 - 63.5 = 150065 - 63.5 = 1500
Liquido:Liquido: 750 - 150 = 600750 - 150 = 600
1500 + 600 = 21001500 + 600 = 2100

60.  Indices urinariosIndices urinarios
› DensidadDensidad
› ColorColor
› VolumenVolumen
Shirreffs S..J Sports Med Phys Fit.40(1):80.2000

61. 1.000 1.010 1.020 1.030
Euhidratado Deshidratado

63. Bien Hidratado
DHT Leve
DHT Significativa
DHT Severa

64. POR QUE HIDRATARNOS
ANTES, DURANTE Y
DESPUES DEL EJERCICIO

65. Ejercicio físico
Exposición al calor
Ejercicio físico
Exposición al calor
Sudoración
Enfría el cuerpo ( + )
Causa Deshidratación ( - )

66. Factores que Afectan la tasa de
sudoración
• Género
• Edad
• Variables del ejercicio
• Acondicionamiento
• Condiciones
ambientales
• Ropa
• Aclimatación
• Alimentación

67. Género
 Menor Sudoración en mujeres
Menor Tamaño
Menor Tasa Metabólica

68. EdadEdad
AncianosAncianos
Envejecimiento sistemasEnvejecimiento sistemas
< Secreción agua< Secreción agua
< Sensibilidad sed< Sensibilidad sed
NiñosNiños
< Tasa sudoración< Tasa sudoración
Inmadurez sistemasInmadurez sistemas

69. Sudoración
Variables del EjercicioVariables del Ejercicio
 Modo de ejercicioModo de ejercicio
AeróbicoAeróbico
AnaeróbicoAnaeróbico
 Intensidad de ejercicioIntensidad de ejercicio
> intensidad > perdida> intensidad > perdida
 Duración del ejercicioDuración del ejercicio

70. Sudoración
RopaRopa
CantidadCantidad
 Tipo de prendaTipo de prenda
 ColorColor
AlimentaciónAlimentación
 Alimentos promueven retención aguaAlimentos promueven retención agua
CaféCafé
 AlcoholAlcohol

71. AclimataciónAclimatación
Conjunto de AdaptacionesConjunto de Adaptaciones
 Temperatura centralTemperatura central
 F.CF.C
 [ ] urinarias, sudor de electrolitos[ ] urinarias, sudor de electrolitos
 Tasa de sudoraciónTasa de sudoración
 Volumen plasmáticoVolumen plasmático
 7 a 14 días7 a 14 días
Sudoración

72.  Estrés por calor ambiental
Temperatura del aire
Velocidad del viento
Humedad relativa
Radiación solar

73.  Acelera absorción de líquidos
 Ayuda retener los líquidos
 Repone las perdidas por sudor
 Previene la hiponatremia

74. 0
10
20
30
40
50
60
70
Conservar el Líquido en el Cuerpo
%Retencióndespuésde2h
González-Alonso et al. Int J Sports Med 13(5):399-406, (1992)
Bebida
Hidratante
Agua Bebida
Cola

75.  Mantiene saludMantiene salud
 Disminuye incremento de temperaturaDisminuye incremento de temperatura
 Mantiene volumen de plasmaMantiene volumen de plasma
 Mantiene e incrementa rendimientoMantiene e incrementa rendimiento
 Disminuye lesiones por calorDisminuye lesiones por calor

76.  Objetivo de Pre hidrataciónObjetivo de Pre hidratación
Conseguir que los deportistas estén bienConseguir que los deportistas estén bien
hidratados antes de iniciar entrenamiento ohidratados antes de iniciar entrenamiento o
competición, corrigiendo cualquier posiblecompetición, corrigiendo cualquier posible
déficitdéficit

77.  Antes del EjercicioAntes del Ejercicio
 Orina oscura, concentrada en la mañanaOrina oscura, concentrada en la mañana
 Bebidas baja en sodio (20 a 50 mEq/L)Bebidas baja en sodio (20 a 50 mEq/L)
Estimula sedEstimula sed
Retiene líquidosRetiene líquidos
Recomendaciones
Sawka MN, Burke LM, Eichner R., et al. Med Sci Sports Exerc 2007. 3:377-390.

78.  Durante el EjercicioDurante el Ejercicio
 Bebidas conBebidas con
20 a 50 mEq/L de sodio20 a 50 mEq/L de sodio
2 a 5 mEq/L de potasio2 a 5 mEq/L de potasio
6 a 8 % de carbohidratos6 a 8 % de carbohidratos
 Consumo a una tasa de 30-60 g/hConsumo a una tasa de 30-60 g/h
 Mantiene niveles sanguíneos glucosaMantiene niveles sanguíneos glucosa
 Sostiene rendimientoSostiene rendimiento
Recomendaciones
Sawka MN, Burke LM, Eichner R., et al. Med Sci Sports Exerc 2007. 3:377-390.

79.  ObjetivoObjetivo
Restablecer lo mas rápido posible las perdidasRestablecer lo mas rápido posible las perdidas
generadas por el ejerciciogeneradas por el ejercicio
Completar la ingesta de las necesidades totales deCompletar la ingesta de las necesidades totales de
líquido. Ideal hacerlo las 2 primeras horas después delíquido. Ideal hacerlo las 2 primeras horas después de
finalizado un ejerciciofinalizado un ejercicio
Favorecer acumulación de glucógeno muscularFavorecer acumulación de glucógeno muscular
(bebida hidratante con carbohidratos)(bebida hidratante con carbohidratos)

80.  Después del EjercicioDespués del Ejercicio
 Reemplazo total de perdida de líquidos yReemplazo total de perdida de líquidos y
electrolitoselectrolitos
 Rápida y completa recuperación DRápida y completa recuperación DHHTT
1,5 L/ K1,5 L/ Kgg
 Consumir bebidas y alimentos con sodioConsumir bebidas y alimentos con sodio
Recomendaciones
Sawka MN, Burke LM, Eichner R., et al. Med Sci Sports Exerc 2007. 3:377-390.

81. Entra = Sale
BH = 0
BH + BH –
Entra + ó Sale - Entra - ó Sale +

82.  Solvente:
AGUA
 Soluto:
Orgánicos: Proteínas, Lípidos, CHO.
Inorgánicos: Electrolitos (Cationes y aniones)

83. * SOLVENTE UNIVERSAL
ENLACE COVALENTE
90ºC 104ºC
NaCl + H2O = Na+ - Cl-
H2O = H+ - OH-
HÚMEDAD SACOS ALVEOLARES DISOLUCIÓN DE O2 DIFUSIÓN
ÓLECULAS ORGÁNICAS SUSPENDIDAS UNIÓN ETRE SÍ R. QUÍMICAS
(POLARES)
HÚMEDAD SACOS ALVEOLARES DISOLUCIÓN DE O2 DIFUSIÓN
ÓLECULAS ORGÁNICAS SUSPENDIDAS UNIÓN ETRE SÍ R. QUÍMICAS

84. * OBSORCIÓN Y LIBERACIÓN DE CALOR
GRAN CANTIDAD DE AGUA CORPORAL
MODERACIÓN DE TEMPERATURA AMBIENTE
1ºC1ºC

85. * CAMBIO DE ESTADO
T
R
A
N
S
P
I
R
A
C
I
Ó
N

86. E
V
A
P
O
R
A
C
I
Ó
N
* CAMBIO DE ESTADO

87. * CAMBIO DE ESTADO
E
N
F
R
I
A
M
I
E
N
T
O
ENFRIAMIENTO

88. * LUBRICANTE
M
U
C
O
S
A
A
R
T
I
C
U
L
A
C
I
O
N
E
S
Ó
R
G
A
N
O
S
I
N
T
E
R
N
O
S
T
U
B
O
D
I
G
E
S
T
I
V
O

89.  Trastornos de Volumen:
› Hipovolemia (BH -).
› Hipervolemia (BH +).
 Trastornos de composición:
› Hiperkalemia o hipokalemia.
› Hipernatremia o hiponatremia.
 Trastornos de distribución:
› Derrame (Exudado o Trasudado).
› Edema: Acumulación excesiva de líquido en espacio
intersticial.

90. K+
= 140 mEq/L
Na+
= 10 mEq/L
Cl-
= 4 mEq/L
Ca++
= 0,0001 mEq/L
Proteínas: 8 gr/dl
Aniones= ATP
K+
= 3,5 – 5,5 mEq/L
Na+
= 135 – 145 mEq/L
Cl-
= 103 mEq/L
HCO3= 22-28 mEq/L
Ca++
= 2,4 mEq/L
Proteínas= 1 gr/dl
K+
= 4 mEq/L
Na+
= 142 mEq/L
Cl-
= 101 mEq/L
Proteínas= 2 gr/dl

91.  K+
: VN = 3,5 – 5,5 mEq/L
› Acción enzimática.
› Excitabilidad músculo esquelético y
cardíaco.
› Estructura y función renal.
 Hipokalemia: K+
↓ 3,5 mEq/L
 Leyes del potasio:
 Riñones orinando.
 Administración lenta.
 Administración en suficiente volúmen

92. FUNCIONES
•EQUILIBRIO ÁCIDO-BASE
•CONTROL DE LA ÓSMOSIS
•MINERALES ESENCIALES