Fête gastronomique. Travail scolaire, tourisme.

1. FÊTE DE LA LANGOUSTE ET DE LA
CUISINE DE LA MER D’A GUARDA
TAIA PÉREZ ALONSO

2. Il y a beaucoup de fêtes gastronomiques en Galice, mais
l'une des plus importantes est la Fête de la Langouste et de
la cuisine de la Mer d’A Guarda, célébrée de façon
ininterrompue depuis 1991 et considérée fête d'intérêt
touristique de la Galice.

3. Chaque année, au mois de juillet, ce village de la côte de
Pontevedra rend hommage à ce produit typique de la zone,
dans une célébration à laquelle participent tous les habitants.

4. Le menu est composé d’une demi-langouste cuite ou grillée
accompagnée de vin “del Rosal” et d’une portion du grand
“roscón” (sorte de brioche) aux œufs, préparé dans le port.

5. En plus de la langouste, on peut aussi déguster d'autres
produits comme les pousse-pieds, les moules, le poulpe, les
“filloas”, une tarte de Santiago et des “rosquillas” (beignets),
et beaucoup d'autres produits.

6. Cette dégustation se déroule dans une ambiance de fête,
avec une foire d’artisanat, des jeux populaires, des ateliers
pour enfants, des représentations musicales et théâtrales et
des visites guidées.

7. Si vous allez à la fête de la langouste voilà quelques visites que vous
pouvez faire:
 Le Mont de Santa Tecla, où vous pouvez admirer un grand village
fortifié de bâtiments circulaires, considéré un des sites archéologiques
les plus importants en Galice. Ce mont est aussi un magnifique
belvédère pour voir la mer et l'embouchure du fleuve Miño sur
l'Atlantique.

8.  Le monastère cistercien de Santa María de Oia, situé sur la
mer, dans un emplacement privilégié.

9.  La ville de Baiona, où vous pouvez trouver beaucoup de
belles plages.

10.  La ville historique de Tui, avec sa cathédrale et ses vieilles
rues, et puis aller à Valença do Minho traversant le vieux
pont international, où vous trouverez une forteresse.

11. MERCI DE VOTRE
ATTENTION