1. 児童に健康⾏動を促す
健康教育プログラム施策
トイレットペーパーによって

2. 問い
あなたの⼤切な⼦供が
病気だと知った時あなたは何を思いますか

3. ⽣活習慣病発症時の年齢推移【⾃⼰分析】
児童期の⽣活習慣病
1つの発⾒
1つ⽬の⼭：40~50歳
2つ⽬の⼭：0~20歳

4. ⽣活習慣病発症時の年齢推移【⾃⼰分析】
1つの発⾒
児童期の⽣活習慣病
1つ⽬の⼭：40~50歳
2つ⽬の⼭：0~20歳

5. 児童における健康ヒアリング調査【⾃⼰分析】
学校の先⽣ 学校の調理師 ⼦ども⾷堂職員
健康の乱れを感じる
健康の乱れを感じる
⾷事の⾷べ残しの増加
出会う⼦供の6割は
肥満か痩せ型の児童
⼦供の健康は家庭に
委ねられてしまう
ジャンクフードの利便性
健康の乱れを感じる
⾷⽣活の偏り(偏⾷)
家庭での対応の難しさ
(核家族/共働き)
親も⼦供が好きなもので
お腹いっぱいになればい
いと思う⼈も多いのも課
題かも...。
年齢も低いことで⾷⽣活が
乱れてても病気が⾒えない
ので本⼈も家庭も
気にしていないなぁ。
共働きなどにより⾷知識を
得られないので、集団指導
で正しい情報を伝える
必要がありそう！

6. 児童における疾患の内訳【⾃⼰分析】
健康指導による治療
(⾷事、運動、睡眠など)
児童の⽣活習慣病の
2⼈に1⼈が
⾏動制限の実施
2つの課題
56%
39%
5%
⽣活習慣の関連性が⾼い
先天性
その他
出典：⽣活習慣病にかかった患者の健康診断結果、医療機関受診情報要約(株式会社JMDC)

7. 児童の⽣活習慣病による⼆次疾患【⾃⼰分析】
合併症の危険性
児童の⽣活習慣病の
12⼈に1⼈が合併症
2つの課題
37%
26%
22%
4%
2% 1% 0% 0%
合併症
⼼疾患
肝疾患
腎疾患
糖尿病
⾼⾎圧性疾患
脳⾎管疾患
ガン
その他
出典：⽣活習慣病にかかった患者の健康診断結果、医療機関受診情報要約(株式会社JMDC)
8%

8. 児童の健康意識に関する調査【⾃⼰分析】
3⼈に1⼈が
健康意識を持っていない
1つの課題
52%
27%
15%
6%
まぁ注意している
あまり注意していない
注意している
注意していない
出典：⾼校⽣の⼼と体の健康に関する意識調査2018(国⽴⻘少年教育振興機構)
1位：まぁしている
2位：あまりしていない
3位：している
4位：していない

9. 児童の⾷⽣活不安に関する調査【⾃⼰分析】
2⼈に1⼈が
⾷習慣不安を抱えている
1つの課題
出典：⾼校⽣の⼼と体の健康に関する意識調査2018(国⽴⻘少年教育振興機構)
24%
18%
17%
7%
4%
3%
2%
2%
47%
⾷べ過ぎ
不規則な⾷事
偏⾷
⾷品の安全性
⾷情報への不信感
その他
拒⾷
⾷事がない
特にない
1位：特にない
2位：⾷べ過ぎ
3位：不規則な⾷事
4位：偏⾷

10. 起こる未来
すべての⼦供たちが
「しなければいけない」に縛られる社会

11. 起こる未来
すべての⼦供たちが
「しなければいけない」に縛られる社会
同じご飯を⾷べたいのに！
⼀緒に旅⾏に⾏きたいのに！
サッカー全⼒でしたいのに
休み時間話したいよ みんなとご飯⾷べたかったのに
あの洋服を着てみたいのに
遠くに旅してみたいのに
体育祭参加したいのに
普通に⽣きたいよ
放課後出かけたいのに

12. 欲しい未来
すべての⼦供たちの
「したい」が叶えられる社会

13. gnashの考える欲しい未来
定性的な
⽬標
定量的な
⽬標
全ての⼦供たちが
しなければいけないに縛られない社会
⼦供が健康意識を持ち病を予防する

14. アイデア
児童を対象とする
トイレットペーパーを⽤いた健康教育プログラム

15. 児童に健康⾏動を促す
健康教育プログラム施策
トイレットペーパーによって
全ての⼦供たちが「しなければいけない」に
縛られない社会の実現を⽬指します。
⽇常への⼿軽な導⼊
健康状態の可視化
⻑期的な⾏動変⾰

16. 予防の段階
• ⽣活習慣の⾒直し
• 環境の改善
• 病気の発⽣予防
予防
⼀次
（初期）
⼆次
（早期）
三次
• 検診などによる病気の早期発⾒/早期治療
• 病気が進⾏しないうちに治す
• 適切な治療
• 病気や障害の進⾏防⽌
• リハビリテーション含む
出典：⽣活習慣病の進⾏と⼀次予防・⼆次予防・三次予防の関係(公益財団法⼈⽇本健康栄養⾷品協会)

17. 予防の段階
• ⽣活習慣の⾒直し
• 環境の改善
• 病気の発⽣予防
予防
⼀次
（初期）
⼆次
（早期）
三次
• 検診などによる病気の早期発⾒/早期治療
• 病気が進⾏しないうちに治す
• 適切な治療
• 病気や障害の進⾏防⽌
• リハビリテーション含む
出典：⽣活習慣病の進⾏と⼀次予防・⼆次予防・三次予防の関係(公益財団法⼈⽇本健康栄養⾷品協会)

18. プロトタイプ検証
Q.ペーパーは何色になったかな？
尿たんぱくが出るって
どんな状況？
尿蛋白：
〜病気のリスクを知ろう〜
緑：ビタミン不足…！
青：タンパク質不足…！
Q.模様は何色になったかな？
〜不足栄養分が分かるよ〜
黄：食物繊維不足…！
赤：ミネラル不足…！
≪危険≫
尿糖：
腎臓がたんぱく質
を正常に処理
できなくなる…！
黄
黄緑 薄緑
緑
深緑
紺 青 紫 赤茶 ピンク
実際に作った試作品はこちら！
トイレットペーパーのイメージ

19. ⾊が変化する仕組み
尿検査薬の技術応⽤
尿栄養検査薬の技術応⽤
薬液を⽤いて尿に含まれる
たんぱく質とブドウ糖を検知/可視化
たんぱく関連の病気
⾎糖値関連の病気
薬液を⽤いて尿に含まれる
⾜りない栄養素を分析・可視化
(ビタミン・ミネラルなど)
栄養の摂取⽅法の提案
グルコースオキシダーゼ
吸収紙
テトラブロムフェノールブルー
ナイロンメッシュ

20. 商品の導⼊・展開イメージ
②健康意識の体験
健康トイレットペーパーを実際
に利⽤し⽇常で健康を考える。
①健康意識の発⾒
⽣活習慣病のことを講義を通じて
理解し⾃⼰との接続を⾏う。
Step1 Learning Step2 Action Step3 Reflection
③健康意識のジブンゴト化
活動を講義を通じて振り返り、
健康意識を定着させる。
全国の学校(⼩学校〜⾼校)の保健教育プログラム(全3回)に組み込み導⼊実施
ただ、使わせるで終わらせない仕掛け作り

21. 居場所⽀援現場との協働未来
「貧困層の児童に対する健康教育⽀援の可能性」
⼦ども⾷堂職員
健康の乱れを感じる
出会う⼦供の6割は
肥満か痩せ型の児童
⼦供の健康は家庭に
委ねられてしまう
年齢も低いことで⾷⽣活が
乱れてても病気が⾒えない
ので本⼈も家庭も
気にしていないなぁ。
ただ、使わせるで終わらせない仕掛け作り
貧困層における⽣活習慣の乱れ
家庭と⼦供の⾷⽣活の密接な関係性
短期課題1
⻑期課題2
要因1
貧困層の将来的な⽣活習慣病リスク
可視化されにくい⼦供の⽣活習慣の乱れ
▶教育プログラム導⼊で解消ができる可能性⼤！
要因2

22. ⾏動変容のステージ
⾃⼰の再評価
⾏動置換
援助関係
①無関⼼期
③準備期
②関⼼期
⑤維持期
④実⾏期
⾃⼰の解放
⾏動置換
強化マネジメント
援助関係
刺激統制
意識の⾼揚
感情的経験
環境の再確認
出典：⾏動変容ステージモデル(厚⽣労働省)
Step 1 Step 2 Step 3
ただ、使わせるで終わらせない仕掛け作り

23. ⾏動変容の具体的な例
Step 1 Step 2 Step 3
ただ、使わせるで終わらせない仕掛け作り
公⽴⼩学校に通うAくんの場合
⼦ども⾷堂に通うBちゃん
⺟さんが⾔ってたことだ！
健康って気をつけないと
将来病気になるんだなぁ。
今⽇はバランス問
題ないな〜〜！
報告しよう！
いつも⼦ども⾷堂でこんなご飯が
出るのにはきちんと理由が
あったんだ...。
毎⽇こんなに栄養が偏って
たんだ。病気じゃないし
気付かなかった。
今⽇は栄養偏ってる
から⾷堂で鉄分
⾷べよう。
昨⽇⾷べたご飯だとこんな
栄養バランスなんだ。
あいつの家はどうだろ？

24. サービスの実現・継続性(ビジネスモデル)
営利型と⾮営利型を組み合わせたビジネスモデルの構築
【⼯場】
【会社】
【学校】
【⼦ども⾷堂】
より良い社会の実現
⾮営利型事業
営利型事業

25. サービスの実現・継続性(ビジネスモデル)
営利型と⾮営利型を組み合わせたビジネスモデルの構築
【⼯場】
【会社】
【学校】
【⼦ども⾷堂】
より良い社会の実現
営利型事業 ⾮営利型事業

26. サービスの実現・継続性(ビジネスモデル)
営利型と⾮営利型を組み合わせたビジネスモデルの構築
【⼯場】
【会社】
【学校】
【⼦ども⾷堂】
より良い社会の実現
営利型事業 ⾮営利型事業

27. サービスの実現・継続性(展開イメージ)
参照：⼀般社団法⼈ウィルドア
プログラム開発期 プログラム展開期 パートナー期
1年⽬ 2年⽬ 3年⽬ 4年⽬ 5年⽬ 6年⽬
3校 5校
15校
10校
30校
7年⽬ 8年⽬ 9年⽬
40校
50校
60校
70校/ヶ所
3ヶ所
10ヶ所
15ヶ所
10ヶ所
40ヶ所
全国の学校数：約40,000校
全国の⾷堂数：約6,000ヶ所
※参照：学校基本調査報告書(⽂部科学省)
※参照：こども⾷堂全国箇所数調査(NPO法⼈全国⼦供⾷堂⽀援センター)
学校
⼦ども⾷堂

28. サービスの実現・継続性(⽀出)
トイレットペーパー作成費 (万)
トイレットペーパー開発 100
トイレットペーパ制作/印刷 100
プログラム作成費 (万)
学校プログラム開発費
(⽉2回×3ヶ⽉×単価12000円×3⼈)
20/回
合計 220
プログラム開発期
トイレットペーパー作成費 (万)
トイレットペーパ制作/印刷 100/年
プログラム運営費 (万)
学校プログラム運営費
(⽉1回×3ヶ⽉×単価12000円×3⼈)
10/回
業務委託費 5/回
無償プログラム運営費 3/回
合計 100~
プログラム展開期
トイレットペーパー作成費 (万)
トイレットペーパ制作/印刷 100/年
プログラム運営費 (万)
学校プログラム運営費
(⽉1回×3ヶ⽉×単価12000円×3⼈)
10/回
業務委託費 5/回
無償プログラム運営費 3/回
合計 100~
パートナー期
※教育プログラム開発組織相談の元価格を決定

29. サービスの実現・継続性(収⼊)
プログラム開発期 プログラム展開期 パートナー期
学校プログラム実施あたり
プログラム開発期間利益
25万円
25×8校=200万円
純利益
200-360 = -160万円
学校プログラム実施あたり
プログラム開発期間利益
20万円
20×95校=1900万円
純利益
1900-(950+84) = 866万円
866-160-400=306万円
学校プログラム実施あたり
プログラム開発期間利益
15万円
15×180校=2700万円
純利益
2700-(1800＋360) = 540万円
540-300=240万円
306+240=546万円
※実際は社会事業のため、助成⾦申請を⾏うことを通じてプログラム価格が15~20万円程度になる

30. ⼈⽣100年時代に広がる未来のカタチ
定性的な
⽬標
定量的な
⽬標
全ての⼦供たちが
しなければいけないに縛られない社会
⼦供が健康意識を持ち病を予防する

31. 33%
17%
9%
3%
2%
1%
1%
34%
ガン
⼼疾患
脳⾎管疾患
腎不全
糖尿病
肝疾患
⾼⾎圧
その他
2020年における⽇本の死因順位【⾃⼰分析】
⼈⽣100年時代
3つの要点
死因7割が⽣活習慣病
早期教育の必要性
出典：令和2年⼈⼝動態統計⽉報年計(厚⽣労働省)

32. ⽣活習慣病における経済損失
1つの要点
出典：健康経営の推進に向けた取組(経済産業省商務情報制作局)
健康習慣病によって
最⼤90万円の損失
健康状態にあることで
30万円の削減実現
↔
0 200,000 400,000 600,000 800,000

33. 欲しい未来
すべての⼦供たちの
「したい」が叶えられる社会

34. 児童における⽣活習慣病の内訳(補⾜)