1. IMPORTANCIA DE UNA BUENA ALIMENTACION
La alimentación adecuada es aquella que cumple con las necesidades específicas
del comensal de acuerdo a su edad, promueve en el niño y en el adolescente el
crecimiento y desarrollo adecuados, y en los adultos y ancianos permite conservar
o alcanzar el peso esperado para la talla y previene el desarrollo de enfermedades
que se presentan por deficiencia o por exceso de nutrimentos. La alimentación
correcta permite a las personas gozar de un pleno bienestar biológico, psicológico
y social

2. La nutrición y las proteínas en el
desayuno son decisivas en la
capacidad de mental, en el
rendimiento intelectual y en las
calificaciones escolares

3. COSEJOS PARA UNA BUENA ALIMENTACION
 Se recomienda realizar 5 comidas al día (desayuno, media mañana,
almuerzo, merienda y cena).
 El desayuno tiene una gran importancia en la dieta total ya que permite una
correcta distribución de calorías a lo largo del día, y con ello contribuye a
equilibrar la alimentación. Es una ración que asegura la ingesta adecuada
de muchos nutrientes. El desayuno debe aportar el 20-25% de calorías
totales y debe incluir alimentos de al menos 4 de los grupos básicos:
lácteos (leche, yogur, quesos...), cereales (pan, galletas, cereales de
desayuno.), frutas, aceites y grasas saludables (aceite de oliva,
margarina..).
 Intentar no comer con prisas, masticar bien los alimentos y si es posible
comer acompañado con la familia.
 La alimentación diaria se debe componer de cereales y derivados (pan,
arroz, pasta...), si son integrales mejor, tubérculos, legumbres, frutas y
hortalizas.
 Es importante consumir 3 raciones de fruta al día, intentando que una de
ellas sea un cítrico (naranja, kiwis...) y 2 raciones de hortalizas (una cruda y
otra cocida)
 Escoger carnes magras, como pollo, pavo o conejo y consuma pescado al
menos dos veces a la semana, una de ellas que sea pescado azul.
 Seleccionar lácteos semidesnatados o desnatados, o aquellos a los que se
les ha eliminado la grasa saturada y se ha cambiado por una más
saludables (grasa insaturada)
 Evitar los alimentos ricos en grasas saturadas: embutidos, carnes rojas muy
grasas, lácteos enteros, mantequilla, pastelería y bollería industrial, nata,
etc.
 Aliñar preferiblemente con aceite de oliva, y si le gusta untar pan, hágalo
con margarinas ricas en grasas insaturadas.
 Intentar dejar los dulces y los alimentos muy grasos para ocasiones
especiales
 Utilizar el agua como bebida de preferencia, e intentar beber 1-1,5 litros al
día.
 Realizar ejercicio físico diariamente como ir al gimnasio, ir en bici, caminar
30 minutos…

4. La alimentación saludable es aquella que es
variada, de forma que contenga
“representantes” de todos los grupos de
alimentos y de los distintos alimentos que
pertenecen a cada uno de los grupos,
agradable, suficiente, para cubrir las
necesidades nutricionales, y equilibrada y
adaptada a la edad, sexo y actividad física.