1. TECHNOPRENEURSHIP
TUGAS 2
BISNIS PLAN
Oleh : Meilinda Atika Rachman 07121017
Ricosimon Natanael Sijabat 07121010
Lintang Caraka 07121012
Andam Sari Muftia Loka 07121003
Dosen : Mega Silfiani , S.Si, M.Si , M.Sc
2. BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Balakang
Indonesia merupakan salah satu negara yang terkenal akan kulinernya,
khususnya makanan tradisionalnya. Makanan tradisional Indonesia tersebut
sudah sangat mendunia sekali karena pembuatan bumbunya yang sangat
tradisional pula. Dengan rasa yang sangat khas tersebut yang membuat daya tarik
warga negara asing untuk mengkonsumsi makanan Indonesia hingga rela datang
ke Indonesia.
Masuknya negara-negara asing ke Indonesia, masuk pula budaya dari luar
yaitu makanan cepat saji. Makanan cepat saji yang banyak masuk ke Indonesia
yaitu mie. Mie yang berasal dari Negara Tingkok ini sudah terjual secara luas
khususnya di Indonesia. Olahan mie di Indonesia ini sudah sangat berbagai
macam bahan campurannya, tergantung dari resep masing-masing penikmat.
Disini kami akan membuat produk berupa makanan yang berbahan dasar
beras dan tepung. Bahan-bahan tersebut diolah menjadi sejenis mie yang
dinamakan bihun / mihun. Bihun berasal dari bahasa Tiongkok yaitu “bi” yang
artinya beras dan “hun” artinya tepung. Kami memilih bihun untuk dijadikan ide
bisnis dalam produk di mata kuliah Technopreneurship ini karena bihun tersebut
merupakan makanan ringan dan sangat praktis karena bihun akan kami sajikan
di atas kerupuk yang menjadi piringnya. Harga bihun juga sangat murah dan bisa
dikonsumsi oleh segala umur. Makanan tersebut juga sangat familiar, dengan
menjual bihun diatas kerupuk akan mengingatkan makanan-makanan dimasa
kecil. Selain itu, kami juga menyediakan es setrup sebagai penyegar dahaga dan
juga “es krim kuburan mantan” sebagai penutupnya. Alasan kenapa dinamai
dengan “es krim kuburan mantan” karena bentuk es krim yang nanti seperti
kuburan, diatasnya akan ditaburi coklat warna-warni yang diumpamakan seperti
bunga. Dan zaman sekarang banyak muda-mudi yang mengumpamakan mantan
sebagai hal yang sensitif.
1.2 Rumusan Masalah
1. Bagaimanakah usaha untuk menciptakan cemilan baru, yaitu MiAW
(mihun Layauw), serta minuman Es satrup, dan Es Krim Kuburan mantan
yang sehat untuk dikonsumsi?
2. Bagaimana metode pelaksanaan produksi cemilan MiAw (Mihun Layauw),
Es Setrup, Es Krim Kuburan Mantan ini?
3. Bagaimana stategi pemasaran yang akan kami gunakan untuk
mengembangkan dan memperkenalkan produk baru kami kepada
masyarkat?
1.3 Tujuan Program
1. Menciptakan cemilan baru, yaitu yaitu MiAW (mihun Layauw), serta
minuman Es satrup, dan Es Krim Kuburan mantan yang sehat untuk
dikonsumsi.
2. Melaksanakan metode pelaksanaan produksi cemilan yaitu MiAW (mihun
Layauw), serta minuman Es satrup, dan Es Krim Kuburan mantan.
3. Mengetahui dan menerapkan strategi pemasaran yang akan digunakan
untuk mengembangkan dan memperkenalkan produk baru kepada
masyarakat.
3. 1.4 Luaran yang Diharapkan
Dengan usaha ini diharapkan dapat memenuhi kebutuhan masyarakat
terutama kalangan pencinta cemilan. MiAW (mihun Layauw), serta minuman Es
satrup, dan Es Krim Kuburan mantan, ini akan dihadirkan dengan berbagai
macam variasi rasa dan bentuk. Konsumen yang pertama dibidik adalah
mahasiswa karena lokasi yang berada di sekitar kampus. Kami optimis dengan
keunggulanusahakami ini, karenakami menawarkan hargayang lebih terjangkau
oleh mahasiswa.
1.5 Kegunaan Program
Manfaat utama yang ingin didapat dari usaha ini adalah pengalaman
berwirausaha. Selain itu, kami mengharapkan usaha kami ini mampu
mendatangkan nilai ekonomis bagi barang yang selamaini banyak dianggap telah
tidak bermanfaat bagi manusia. Selain itu usaha kami ini nanti akan menjadi salah
satu upaya untuk memberikan inovasi berupa sumber makanan baru bagi
masyarakat, dengan bahan mihun, serta es setrup, dan es krim kuburan mantan.
4. BAB II
ANALISA PRODUK
2.1 JENIS DAN NAMA PRODUK
MiAw (Mihun Layauw)
Es Setrup
Es Krim Kuburan Mantan
2.2 KEUNGULAN DI BANDINGKAN PRODUK LAIN
1. MiAw (Mihun Layauw)
Produk ini berupa makanan yang terdiri dari bihun dan kerupuk. Bihun
akan diletakan diatas kerupuk, fungsi kerupuk sendiri selain menjadi
wadah juga dapat dimakan sehingga multifungsi.
2. Es Setrup
Produk ini berupa minuman yang dibuat dari sirup merah.
3. Es Krim Kuburan Mantan
Produk ini berupa makanan yaitu es krim coklat yang akan dibentuk
seperti kuburan dengan toping coklat warna-warni seolah-olah seperti
bunganya.
5. BAB III
ANALISA PASAR
3.1 Profil Konsumen
Pembeli atau pelanggan kami kebanyakan dari orang yang suka dengan
cemilan yang enak dan sehat seperti para mahasiswa, baik wanita maupun pria,
Ataupun para orang tua dan anak-anak yang senang dengan cemilan yang sehat
dan bergizi.
3.2 Potensi dan segmentasi
Kalau kita mencermati secara lebih mendetail mengenai kondisi
perekonomian negara yang kurang stabil, maka apabila kita memposisikan diri
sebagai pelaku usaha, maka yang akan telintas pertama kali di benak kita adalah
mengenai bagaiman menciptakan unit usaha bisnis yang prospektif dan
menguntungkan dalam jangka pendek dan jangka panjang sebagai tempat untuk
melakukan investasi. Pemikiran yangkedua adalahdenganmodal yangpas-pasan,
produk apa yang akan kita produksi sehingga memunculkan permintaan pasar
dan dapat memberikan keuntungan bagi kita. Kiranya pemikiran tersebut pantas
muncul ketika kita semua terhimpit pada kondisi ekonomi yang sulit. Oleh karena
itu, kita perlu untuk melakukan analisis mengenai hal - hal yang potensial untuk
melakukan usaha agar mampu memberikan manfaat ekonomi bagi kita. Dengan
berbekal pada keratifitas memungkinkan untuk terbukannya peluang dalam
menjalankan usaha yang berkaitan dengan hal tersebut. Salah satu bentuk usaha
bisnis yang bisa dijalankan adalah dengan mendirikan usaha Cemilan MiAW
(mihun Layauw), serta minuman Es satrup, dan Es Krim Kuburan mantan dengan
harga terjangkau.
3.3 Analisa pesaing dan peluang pasar
Pesaing Keunggulan Kelemahan
Warung Cemilan
Lainnya
1. Lebih Banyak Cemilan
Yang Disajikan
2. Murah
1. Rasa Meragukan
2. Kebersihan Belum Terjamin
Café 1. Kebersihan Terjamin
2. Fasilitas Lengkap
1. Mahal
2. Menggunakan Pengawet
3.4 Media promosi
Kegiatan pemasaran dan promosi yang akan dilakukan:
Personal Selling
Pemasaran produk kami melalui dari mulut ke mulut, mulai dari tetangga,
keluarga dengan memberikan harga yang terjangkau dan rasa yang
menggugah selera. Dan hasilnya lebih cepat dari yang kami duga, banyak
yg mengetahui dan mempercepat proses pemasaran usaha kami.
Brosur
Kami juga menyebarkan dengan menggunakan brosur, dan membagikan
kepada pelanggan pelanggan kami pada saat mereka membeli produk
kami. Hasilnya banyak pelanggan baru yg mengetahui melalui brosur yg
disebarkan juga oleh pelanggan tetap kami.
6. 3.5 Target dan rencana penjualan selama 1 tahun
Usaha ini adalahusahayang paling mudah untuk dikembangkan. Karena
banyaknya peminat Camilan mihun ini, dan es krim termasuk jenis makanan
yang mudah diterima diberbagai kalangan masyarakat. Mulai dari anak-anak,
remaja, dan para orang tua. Alasan kami memilih bisnis ini dikarenakan jenis
makanan ini banyak disukai kalangan masyarakat. Bukan hanya itu bahan-
bahan untuk membuat mihun dan es krim ini pun sangat mudah untuk
diperoleh. Proses pembuatan mihun dan es krim ini sangat mudah. Modal
yang dibutuhkan tidak begitu banyak namun mampmemberikan keuntungan
yang besar. Sehingga modal yang dikeluarkan dapat kembali dengan cepat.
Untuk proses produksi tidak terlalu sulit. Karena kita bisa menjualnya
diberbagai tempat. seperti dikantin-kantin kantor, di berbagai sekolah,
dikampus.
Adapun target usaha dan penjualan selama 1 tahun :
Produk mihun dan es krim ini lebih dikenal oleh masyarakat umum.
Produk mihun dan es krim ini bisa didapatkan di café.
Mempunyai varian rasa baru.
Adanya bonus dengan minimum pembelian Rp.100.000,00
3.6 Strategi pemasaran
Strategi pemasaran yang akan dilakukan mencakup sebagai berikut:
Pengembangan produk
Tiap minggu kami akan melakukan pembaharuan dari produk kami agar
para pelanggan kami tidak kecewa dengan produk yang kami buat.
Pengembangan wilayah pemasaran
Untuk sementara kami hanya memasarkan di daerah sekitar usaha kami.
Kegiatan promosi
Kami akan melakukan penyebaran Brosur-brosur oleh para pelanggan
kami,dengan harga produk yang sesuai kantong tiap kalangan masyarakat
menengah ke bawah.
Stategi penetapan harga
Kami tetap akanmemberikan hasil yangmaksimal untuk produkkami agar
para konsumen tidak kecewa dan kami mematok harga yang dapat
terjangkau oleh setiap kalangan masyarakat menegah kebawah.
7. BAB IV
ANALISA PRODUKSI
4.1 Bahan baku, Bahan penolong, dan Peralatan yang Digunakan
4.2 Pasokan bahan Baku
4.3 Proses pruduksi atau Operasi
