«PROYECTO DE FACTIBILIDAD DE PRODUCCION       DE TILAPIA ROJA EN SAN JOSÉ DE PARE»    LUIS ERNESTO SUAREZ PUERTO C.C. 7.22...
INTRODUCCIÓNEn el municipio de San José de Pare, se busca fortalecer el cultivo de tilapiaroja para obtener una producción...
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMAEn el municipio de San José de paré se han evidenciado algunas dificultades que han impedidoel p...
JUSTIFICACIONSe busca con la ejecución del proyecto el desarrollo de la economía familiar,satisfacer la necesidad básica d...
OBJETIVOSGENERALDeterminar la factibilidad del proyecto para la producción auto sostenible detilapia roja en una finca de ...
 Realizar los estudios técnico y de mercadeo oferta y demanda para la  producción de tilapia roja. Determinar las condic...
La tilapia es un pez de aguas tropicales, nativas de África y el Medio Oriente, su ampliadifusión por el mundo se debe a s...
La FAO asegura que “la pesca y la acuicultura son decisivas para la Seguridad Alimentaria ypara combatir a la pobreza”, má...
El producto que se comercializará será la tilapia roja, debidamenteeviscerada y empacada, cumpliendo con los más altos niv...
Este producto en general va dirigido a toda lacomunidad y habitantes del entorno, losagricultores,  propietarios  de    re...
Se determina para conocer el mercado al cual nos vamos a enfrentar, para sabersi nuestro negocio tendrá acogida o no, el f...
En la región existen productores de tilapia roja quienes lo hacen de formaartesanal, con una limitante sin estudios técnic...
Dado el producto que se va a ofrecer «tilapia roja» el precio representa unaspecto clave que tiene en cuenta las caracterí...
El proyecto está diseñado para realizarlo en una finca de 3 hectáreas de propiedadde Don Luis Fajardo, ubicado a 3km del m...
LOCALIZACION DEL PROYECTOEn una finca aledaña al municipio de San José de Pare (Boyacá),ubicada a 3 km vía a Santana, teni...
De esta manera iniciamos con el proceso para producir tilapia roja:Con la adecuación de los estanques, limpieza, barrido, ...
Es Indispensable el recurso humano para poder cumplir con nuestrosobjetivos y suplir las necesidades laborales. Y para ell...
ESTUDIO FINANCIERO
MONTAJE Y PUESTA EN MARCHA                              1.000.000              TOTAL GASTOS PREOPERATIVOS                 ...
TABLA DE ALIMENTACION  PESO    GRAMOS         Se ha dividido en tres etapas con una duración de 2 meses cada una. PROMED  ...
Respuesta a las 9 preguntas básicas                                          del proyecto1.¿Qué problema resuelve el proye...
SISTEMA DE INDICADORES   ¿Qué se logrará?                                                   ¿De qué calidad se logrará?...
TRES DIMENSIONES DEL DESARROLLO SOSTENIBLESOSTENIBILIDAD AMBIENTALGeneración de conciencia en la cultura ambiental, sensib...
CONCLUSIONES Mediante el presente proyecto sembrar alevinos de la especie tilapia roja a partir del año  2013. Se proyec...
BIBLIOGRAFÍACañón Salazar Henry, Módulo curso diseño de proyectos, UNAD, actualizado 2011http://www.proyectosperuanos.com/...
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Proyecto de factibilidad de produccion de tilapia roja en San Jose de Pare.

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  1. 1. «PROYECTO DE FACTIBILIDAD DE PRODUCCION DE TILAPIA ROJA EN SAN JOSÉ DE PARE» LUIS ERNESTO SUAREZ PUERTO C.C. 7.226.420 CARLOS RAMIRO CALDERON MARTINEZ C.C. 7.223.323 JULIO EDGAR VIVAS PACHECO C.C. 7.227. 620 VICTOR DUARTE C.C. FABIO ALBERTO CAMARGO CAMARGO C.C. 7,222,099 GRUPO 102058_12 TUTOR: GERARDO AUGUSTO ALFONSOUNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA “UNAD”
  2. 2. INTRODUCCIÓNEn el municipio de San José de Pare, se busca fortalecer el cultivo de tilapiaroja para obtener una producción que pueda ser comercializada y por endegenere empleo en la región, para ello se realizan los estudios de mercadeo yfinanzas por lo que se observa que el proyecto es factible.La piscicultura como todas las actividades que se relacionan con el uso de losrecursos naturales contribuyen de manera significativa en el avance de lasociedad rural y es así que aumentan su calidad de vida, los proyectos deproducción piscícola se ubican en áreas de bajo desarrollo es por esta situaciónque se utilizan esos terrenos con poca calidad para la explotaciónagropecuaria, siendo así se verán beneficiados habitantes rurales de zonasalejadas generando empleo y sustento para sus mismos habitantes evitando lamigración hacia las grandes ciudades.Por intermedio de este proyecto se persigue realizar el cultivo de peces (TilapiaRoja) en pozos para la producción de la carne de pescado como unaalternativa para contribuir a mejorar las condiciones nutricionales en lacomunidad y con el tiempo generar empleo.
  3. 3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMAEn el municipio de San José de paré se han evidenciado algunas dificultades que han impedidoel progreso económico de la región, junto al desempleo y falta de mejores oportunidades, porlo que vemos la necesidad de desarrollar productos alimenticios y por ello realizar un estudiopara generar ingresos económicos para el sustento familiar y de la comunidad procurandosatisfacer la necesidad alimentaria, la demanda de las poblaciones vecinas, y la generación deempleo, para intentar un crecimiento y desarrollo de la región.Formulación del problema¿Es necesario estructurar un cultivo de tilapia en San José de Pare, para contribuir al adecuadodesarrollo y manejo de esta producción y poder generar empleo?
  4. 4. JUSTIFICACIONSe busca con la ejecución del proyecto el desarrollo de la economía familiar,satisfacer la necesidad básica de alimentación, ya que el pescado es carne ricaen proteína, al igual generar rentabilidad familiar así como para el entorno de laregión misma, procurando generar empleo a los habitantes de la vereda con elcultivo de peces “tilapia roja” un producto fresco, de excelente calidad y lainocuidad de este alimento, para ofertarlo al mercado a un precio justo,determinando las ventajas que existen en el consumo de la carne de pescadoen cuanto a proteínas, minerales y vitaminas se trata.Esta producción de tilapia en la Región de San José de Pare, se ha venidoposicionando en criaderos de consumo familiar los cuales producen en formalimitada, ya sea para la casa o venta en pequeñas proporciones, es unfenómeno que se ha observado, aprovechando el beneficio del clima propicio yel terreno adecuado, sus características proteicas y el bajo precio por kilo,permitiendo sustento a las familias productoras, habitantes de la región yvisionando una comercialización hacia el entorno. Para poder realizar esteproyecto se cuenta con la mano de obra con experiencia en este tipo de cultivoacuícola y también proporcionando a la población una alimentación muy sana.
  5. 5. OBJETIVOSGENERALDeterminar la factibilidad del proyecto para la producción auto sostenible detilapia roja en una finca de San José de Paré, en procura del beneficio familiar ydel entorno, generando empleo, aprovechando el terreno, y nacimientos deagua.
  6. 6.  Realizar los estudios técnico y de mercadeo oferta y demanda para la producción de tilapia roja. Determinar las condiciones necesarias para el cultivo de tilapia roja, buscando un desarrollo económico sostenible. Acordar la viabilidad económica y financiera. Establecer las necesidades de mano de obra, estructuras, producción. Determinar el tipo de consumidores y beneficiarios de esta producción.
  7. 7. La tilapia es un pez de aguas tropicales, nativas de África y el Medio Oriente, su ampliadifusión por el mundo se debe a su precocidad, a su prolificidad, a su tolerancia yadaptación, este híbrido tiene un rápido crecimiento y su carne es rica en proteínas,minerales y vitaminas por ello es muy apetecido. La Tilapia roja es un tetra híbrido, esdecir un cruce híbrido entre cuatro especies representativas del género Oreochromis. Lasespecies parentales del híbrido son: Oreochromis aureus, Oreochromisniloticus,Oreochromis mossambicus y Oreochromis urolepis hornorum. Por estar emparentadasentre si, sus comportamientos reproductivos y alimenticios son similares. En vista de quecada una de estas especies, aporta al híbrido sus mejores características, resulta el pezcon mayor potencial para la acuicultura comercial en el mundo.Colombia tiene un excelente escenario para comenzar una empresa, es un país que nosbrinda una gran cantidad de especies y climas favorables para el buen desarrollo yproducción de estas, la mojarra nos brinda esta oportunidad de inversión, tiene lasriquezas del talento humano, además de la sagacidad e ingenio de los colombianos; sonmuchos los que ya cuentan con mercados insospechados e ideas que han sido tomadas endiferentes ciudades colombianas y en esta oportunidad tenemos a San José de Pare comoescenario y nos hacen entrever las óptimas condiciones para la creación de este tipo deempresa. Este municipio tiene como actividades económicas principales la agricultura decaña de azúcar, algunos frutales guayaba, naranja, mandarina, maracuyá, banano, entreotras la pesca es uno de los sectores que se explota en forma mínima por falta deorientación y capacitación lo cual redundaría en pro del crecimiento de la población.
  8. 8. La FAO asegura que “la pesca y la acuicultura son decisivas para la Seguridad Alimentaria ypara combatir a la pobreza”, más aun teniendo en cuenta que aproximadamente 852 millonesde personas en el mundo no disponen de una alimentación suficiente, además de ello esposible generar empleo con la producción y comercialización de la tilapia roja.Observando las necesidades que presentan los habitantes de esta región en cuanto aoportunidades laborales, crecimiento económico, aprovechamos el terreno y la infraestructurade los pozos para el estudio de factibilidad del proyecto de producción de tilapia roja con ellodesarrollar un estudio de mercadeo, oferta y demanda para su comercialización buscando elbeneficio familiar, del entorno y por supuesto de la región.Colombia en 1990 establece una política más seria orientada hacia la Pesca y la Acuiculturacon la Expedición de la Ley 13 en Enero de 1990: el Estatuto General de Pesca, que brindó unnuevo marco legal e institucional a la Pesca y Acuicultura, Lo anterior es complementado conel documento CONPES 2959 de 1997, en el cual se sustentan las bases del sistema decomercialización que debe ser divulgados por el Instituto Nacional de Pesca y Acuicultura,INPA.
  9. 9. El producto que se comercializará será la tilapia roja, debidamenteeviscerada y empacada, cumpliendo con los más altos niveles de calidadcon un peso que oscila entre 350 a 400 kg, su carne rica en proteínas yvitaminas, ofreciendo un excelente producto a los clientes tanto a nivelregional como nacional.El cuerpo de la tilapia es robusto comprimido, con aleta dorsal que tiene 23a 31 espinas y radios, es uno de los híbridos con mejores característicaspara consumo por su calidad de carne, son peces de aguas cálidastropicales. Fuente: http://www.tena.gov.ec/imagenes/tilapia_roja_big.jpg
  10. 10. Este producto en general va dirigido a toda lacomunidad y habitantes del entorno, losagricultores, propietarios de restaurantes,hoteles, supermercados, pescaderías de San Joséde Pare, Santana, Barbosa, Moniquirá, Güepsa yPuente Nacional, Vélez.Delimitación geográfica del mercado:El presente proyecto tendrá una delimitacióngeográfica entorno del municipio de San José dePare (Boyacá), en una finca ubicada a 3 km vía aSantana, por su agradable clima cuenta conafluencia de turistas que llegan a esta tierrahermosa, y sus alrededores Santana, Güepsa,Barbosa, Moniquirá, Puente Nacional, Vélez.Existe un gran mercado a nivel local y regional.
  11. 11. Se determina para conocer el mercado al cual nos vamos a enfrentar, para sabersi nuestro negocio tendrá acogida o no, el fácil manejo, su nutrición, suubicación ya que tiene el clima adecuado para la producción y visita constantede turistas en esta región, Barbosa y Moniquirá cuentan con una gran acogidade turistas por sus piscinas, hoteles, centro recreacional COMFABOY, San Joséde Pare y Santana al igual por sus piscinas y sitios recreativos, Puente Nacional,Vélez y Güepsa también son concurridos, donde la gente prefiere la comidaproducida en la región. : Al delimitar geográficamente el mercadotendríamos un cálculo aproximado de la población que va a ser atendida,actualmente para 2012, oscila entre 90,000 habitantes además de sus visitantescontinuos (entre San José de Pare, Barbosa, Santana, Güepsa, Moniquirá, Vélez,Puente Nacional) que se beneficiarán con la espectacular carne de la mojarra, loque permite un incremento en los clientes.Este proyecto esta enfocado a la atención de clientes que se encuentran en estaregión. Realizando entrevistas a comerciantes y habitantes de la región se pudodeterminar que hubo una tendencia del 90% de la población en lacomercialización y consumo de la tilapia por su contenido proteico, carnes frescay un precio aceptable y conveniente al consumidor.
  12. 12. En la región existen productores de tilapia roja quienes lo hacen de formaartesanal, con una limitante sin estudios técnicos ni de mercado para laproducción y comercialización de la misma, pero cuentan con experiencia porel tiempo trabajado en ello.De acuerdo a la encuesta realizada podemos concluir que el mercado estacubierto parcialmente en un 35%, además hay incumplimiento por parte de losproductores ya que no tienen la cantidad suficiente para los clientes, nuestraventaja también es notable por el estudio técnico y de mercado que se realiza.A través de encuestas realizadas a los comerciantes de supermercados,hoteles, restaurantes y algunos habitantes de la región se pudodeterminar que existe una demanda insatisfecha de la tilapia roja.
  13. 13. Dado el producto que se va a ofrecer «tilapia roja» el precio representa unaspecto clave que tiene en cuenta las características y se ha optado por unprecio que no represente un valor exagerado y que tampoco afecte lainversión y venta del mismo.El precio de la tilapia roja básicamente esta determinada por la demanda queexista en el mercado y los costos de la producción.El producto con un peso de 350 kg eviscerado para la venta puesto en el sitiodel comprador tendrá un valor de $3,500 ($200 por kg de transporte, es decirla mojarra tendrá un valor de $3,300)Es indispensable que este producto pueda llegar a cada uno de los hogares,restaurantes, hoteles, supermercados, etc. Para que se deleiten con esteapetecido manjar que se les va a ofrecer, con un precio asequible y favorablepara la comunidad.
  14. 14. El proyecto está diseñado para realizarlo en una finca de 3 hectáreas de propiedadde Don Luis Fajardo, ubicado a 3km del municipio de San José de Pare vía aSantana, con una temperatura aproximada de 25°C dicha finca cuenta con unaestructura de 4 pozos de 200x10 mt,x 1 mt de profundidad nacimientos de aguapara suplir esta necesidad.Estos estanques utilizados para el levante albergarán 12000 alevinos cada uno, esdecir 48000 en total, con una densidad de siembra de 14 por m2 y un porcentajede sobrevivencia esperada de 85,71%.Para la ceba definitiva se construirán 4 estanques adicionales 300X10m con 1,3 mde profundidad, con una densidad de siembra de 4 y una sobrevivencia esperadade 92,23%.Se espera manejar un peso promedio en la cosecha aproximada de 350Kg dentrodel tiempo establecido de 6 meses. imágenes.mihuila.wordpress.com
  15. 15. LOCALIZACION DEL PROYECTOEn una finca aledaña al municipio de San José de Pare (Boyacá),ubicada a 3 km vía a Santana, teniendo en cuenta que el clima espropicio, y se cuenta con una infraestructura de 4 pozos, así como denacimientos de agua para su aprovechamiento. Foto Carlos Calderón
  16. 16. De esta manera iniciamos con el proceso para producir tilapia roja:Con la adecuación de los estanques, limpieza, barrido, cal, abono inorgánico, llenado de agua,se adquieren los alevinos, se recepcionan para su aclimatación, se siembran para lo cual seutilizan los 4 pozos, en la etapa de levante corresponde a 6 alevinos x m2, pre-engorde 3alevinos x m2, engorde 2 alevinos x m2, cada etapa tendrá duración de 2 meses , la conversiónalimenticia a manejar es 1:1.2, por cada kilo de peso ganado en el lote de animales sembrados sesuministra 1.2 kilos de alimento concentrado, hasta cosechar con un peso aproximado de 350 kg,también alimentamos los animales, con harina de hojas de bore, guayaba producida en la finca ,cada 15 días a partir de la siembra se realizan análisis biométrico s para crecimiento en talla ypeso, suministro de abonos, análisis de calidad del agua, las cosechas se realizarán semestralescon chinchorros, una vez se alcance un peso promedio de 350 kg, el producto será eviscerado parasu posterior conservación a baja temperatura hasta su entrega. LIMPIEZA, BARRIDO, ENCALAR CON CAL, ABONAR, LLENAR LOS ESTANQUES DE AGUAADECUACION 3 DIAS DE LOS ESTANQUES COSECHA COMPRA, PRE- ENGORDE O Se usa REFRIGERA RECEPCIÓN Y LEVANTE ENGOR CEBA chinchorros, EVISCERAD DO PARA ACLIMATACIÓ SIEMBRA DE nasas, OY 2 meses DEFINITIVA COMERCIALI N DE baldes con EMPACADO 2 mes 2 meses ZAR ALEVINOS agua para traslado
  17. 17. Es Indispensable el recurso humano para poder cumplir con nuestrosobjetivos y suplir las necesidades laborales. Y para ello iniciaremos alaborar con personal capacitado:Para la producción de tilapia rojaContador Se encargará de que la empresa tenga un buenfuncionamiento, implantando el sistema contable para la misma, porhonorarios.Administrador: Encargado del pago oportuno de la nomina (sueldos),manejar los recursos humanos, delega funciones, elabora manuales etc.Jefe de planta: Lleva a cabo las funciones necesarias para asegurar elcorrecto funcionamiento de los equipos.Operarios: (2) encargados de la siembra de alevinos, alimentación,análisis de aguas, abonos, análisis biométricos.Operario (2): encargados del eviscerado, empacado y refrigeraciónAsesor comercial (2): encargados de la comercialización y venta de latilapia roja y recaudo de cartera.
  18. 18. ESTUDIO FINANCIERO
  19. 19. MONTAJE Y PUESTA EN MARCHA 1.000.000 TOTAL GASTOS PREOPERATIVOS 3.800.000 COSTOS DE PRODUCCIONCOSTO MANO DE OBRACARGO REMUNERACION REMUNERACION PRESTACIONES NUMERO PRIMER MENSUAL/ AUX. ANUAL SOCIALES EMPLEADOS AÑO TRANSPORTEOPERARIOS 634.500 7.614.000 2.051.022 9 28´995.066TOTAL 634.500 7.614.000 2.051.022 28´995.066COSTO DE SERVICIO (PRIMER AÑO DE OPERACIÓN) SERVICIO VALOR MENSUAL TOTAL PRIMER AÑO ENERGIA ELECTRICA 30.000 360.000 ACUEDUCTO 25.000 300.000 TELEFON E INTERNET 65.000 780.000 TOTAL 1.440.000 ACLARACION: El valor del terreno es de $80,000,000, el cual no fue incluido en los costos por ser propiedad de uno de los diseñadores del proyecto.
  20. 20. TABLA DE ALIMENTACION PESO GRAMOS Se ha dividido en tres etapas con una duración de 2 meses cada una. PROMED PEZ/DIA La alimentación depende de edad, la temperatura del agua y el nivel de proteína a suministrar . IO PEZ 1 0.1 CÁLCULOS PARA 48000 ALEVINOS 20 1.09 40 1.7 60 2.3 80 2.7 48000x2.7gr/pez /día=129600 130Kg/dìax60 días= 7800Kg/día 100 3.1 800pesos/Kg=6224000 primera etapa. 120 3.4 140 3.7 48000x .85 índice de mortalidad relativa=40800 alevinos. (7,200 mortalidad) 160 3.9 40800x4.4gr/pez /día=179.520gr/día=180Kg/diax60=10800kgx1000kg=10800000 180 4.1 segunda etapa. 200 4.3 220 4.4 240 4.5 40800x.92indice de mortalidad=37536 alevinos (3.264 mortalidad) 260 4.6 Cálculos para 48000 alevinos 280 4.7 300 4.7 37536x4.7/gr/pez/día=176419grs/peses /día =180Kg/diax60=10800kgx1000pesos 320 4.8 340 4.8 kg=10800000 pesos tercera etapa. 360 4.8 380 4.7 INVERSION FIJA 29,904,000 400 4.7 420 4.6 COSTOS DE PRODUCCION 58,259,066 440 4.6 TOTAL 88,163,066DISPONIBILIDAD DE LOS RECURSOS ECONOMICOS PARA EL PROYECTO:El propietario de la finca cuenta con el 70% de los recursos y el 30% será aportadoMediante crédito del Banco Agrario.INGRESO ESPERADO : $123,868,000
  21. 21. Respuesta a las 9 preguntas básicas del proyecto1.¿Qué problema resuelve el proyecto? 6. ¿Cuál es la mejor alternativa de solución al problema?Satisfacer la necesidad básica de alimentación, generarrentabilidad así como para el entorno de la región misma, Disminuir los gastos en la alimentación de los alevinosse contribuye al beneficio familiar y de la comunidad o sustituyendo el concentrado por otro alimento másvereda generando empleo para la misma región, con el económico guayaba o lombriz para así poder ofrecer elcultivo y de peces “ tilapia roja” un producto de calidad y mismo producto con menos gastos si el negocio es rentableaprovechando la inocuidad de este alimento, para ofertarlo la gente se dedica a esa labor disminuyendo el desempleo.al mercado a un precio justo, beneficiando a la comunidadpor el consumo de la carne de pescado . 7. ¿Con qué recursos se hará el proyecto?2.¿A quién se dirige la solución? Se cuenta con capital que aportarían los propietarios de laA los habitantes de de San José de Pare, pero este finca para financiar el proyecto así como posible crédito enproyecto es extensivo a los restaurantes, hoteles, Banco Agrario de Colombia, entidad que financia este tiposupermercados, pescaderías, de los municipios de de proyectos, en San José de Paré y que disponen deSantana, Barbosa, Moniquirá, Güepsa y Puente Nacional ; fondos para el mismo.es producir tilapia roja a un precio mas económico con lasbondades conocidas de este alimento.. 8.¿Quién realizará el proyecto?3.¿Cuánto se producirá? Quienes crearon este proyecto la familia Fajardo,Se producirán 40,800 unidades de Tilapia Roja (esto inicialmente trabajarán en él, 9 personas La realización delpreviendo mortalidad 15%) y obteniendo peces para la proyecto la ejecutarán en primera instancia un contadorventa que tengan el peso deseado entre 350 a 400 gramos por honorarios, un administrador, un jefe de planta, 4 operarios y 2 asesores comerciales. Trabajadores que4. ¿Dónde se localizará la solución? tendrán oportunidades de aprender y ser auto sosteniblesSe Localizara en una finca aledaña al municipio de San con el objetivo de ampliarse y crecer como microempresaJosé de Pare kilómetro 3 vía Santana. piscícola.5.¿Cómo se solucionará el problema? 9.¿Cuándo se realizará el proyecto?Dando un uso adecuado a la infraestructura de los pozos, La siembra de alevinos comenzará el 02 de enero de 2013,usando el agua natural de los nacimientos, sembrando en el terreno y en las instalaciones del mismo.48000 alevinos en los pozos, aplicando su dieta alimentariacon concentrados, guayaba, harina de hoja de bore, paraproducir tilapia roja con el peso deseado de 350 a 400 gr.,con un excelente valor nutricional.
  22. 22. SISTEMA DE INDICADORES ¿Qué se logrará?  ¿De qué calidad se logrará? empleos generados en el año 2013 / empleos  Porcentaje de Satisfacción de Clientes – Consumidores. programados para el año 2013.  Grado de Calidad Mínima de los peces en peso en gramos  Porcentaje de peces que no se desarrollaron en el tiempo En el municipio de San José de Pare existen condiciones esperado /peces sembrados inicialmente sembrados. de poder explotar la industria piscícola por ende es pertinente el relacionar toda la cadena del proceso con la industria Piscícola; se produce este pez muy poco la idea  Un producto de estos el mejor indicador de calidad lo es hacer que este sector de la economía tome importancia dan los consumidores al preferir la carne de mojarra en siendo un medio de ingreso económico, para los vez de otras carnes el producto, siendo proteínico y involucrados logrando una forma o un precedente que bueno para salud hay que lograr una buena aceptación. hacia el futuro permitirá mejorar la calidad de vida.  Por otra parte llegar a saber y tomar acciones sobre los alevinos que se no se desarrollan en el tiempo esperado. ¿Cuánto se logrará?  ¿Cuándo se logrará? Número de peces realmente producidos en un año/Número de peces sembrados en ese mismo  Número de meses programados para sembrar año. los 48000 alevinos/meses reales que se logró la producción de los 96000 alevinos. En el municipio de San José de esta industria es poca , pero al no tener nada implementado hay que iniciar con  Proyectándose arrancar en Enero del 2013 para lograr una producción pequeña con lo que se logrará incursionar sacar las dos producciones a mitad de año y fin de año en este sector económico, a futuro se podrá proyectar una que son épocas de buen movimiento comercial por que empresa más grande y expandir el negocio las familias generalmente se reúnen en esas épocas del Se hará una producción de 96,000 alevinos a sembrar año año. en el primer año y llevar el control de las unidades al final producida
  23. 23. TRES DIMENSIONES DEL DESARROLLO SOSTENIBLESOSTENIBILIDAD AMBIENTALGeneración de conciencia en la cultura ambiental, sensibilizando e informando contribuyendo a la favorabilidad,recuperación, conservación y protección del patrimonio natural.Ello también significa desarrollar capacidades para la valoración de lo propio, comprender las realidades delentorno reconociendo la responsabilidad individual y colectiva con la conservación ambiental, favoreciendo losprocesos productivos en este caso la producción de tilapia roja en su estructura para una gestión ambientalparticipativa con el apoyo de la comunidad y las distintas organizaciones públicas y privadas.Con esta propuesta se presenta un proyecto para concertar una inversión que busca y contribuye al bienestarfamiliar y de la comunidad en un marco de conservación ambiental.SOSTENIBILIDAD ECONOMICAEl proyecto inicia con un préstamo a efectuarse en el banco Agrario el primer año el margen de ganancia serámedio pero al posicionar la empresa, y dar a conocer su producto, se ampliará el mercado, se aumentará laproducción así el proyecto logrará adquirir una estabilidad económica con ganancias para los inversionistas y lostrabajadores podrán obtener mejores sueldos que les permitan mejorar su calidad de vida. Esta empresa tendráque ajustarse a los modelos de proyección económica en la que los dos primeros años serán de consolidación, conganancias medias y que serán reinvertidas, sin embargo hacia el futuro se podrá generar una empresa con una altarentabilidad económica, Eso aunado a que se tramitará ante el gobierno una ayuda para los empresarios que esténemprendiendo una microempresa y vayan a generar empleo. El estudio financiero debe determinar cómo será esa sostenibilidad, cuánto producirán, en cuánto tiempo serecuperará la inversión.SOSTENIBILIDAD SOCIALPor el desarrollo de esta industria Piscícola los involucrados en el proceso de la empresa productiva se veránbeneficiados por adquirir una estabilidad económica cubriendo sus necesidades con más efectividad, es untrampolín en el cual los involucrados o empleados podrán estar al nivel de la empresa crecer e ir progresando juntoa sus familias permitiéndoles tener una sostenibilidad con calidad de vida.
  24. 24. CONCLUSIONES Mediante el presente proyecto sembrar alevinos de la especie tilapia roja a partir del año 2013. Se proyecta poder alimentar estos alevinos con harina de hojas de bore, guayaba para bajar costos y utilizar los concentrados en sus diferentes etapas. Según este proyecto se busca establecer la pesca, eviscerado, lavado y empacado bajo estrictas normas de higiene y calidad. La Comercialización del producto tilapia roja se efectuará por intermedio de restaurantes, hoteles, supermercados, pescaderías de la Región. Implementando el proyecto se quiere conquistar el mercado local, con una proyección al mercado regional. Aprovechar de manera adecuada los recursos naturales previendo no afectar el medio ambiente. Se observó la viabilidad del proyecto en aras de procurar el desarrollo socioeconómico de los habitantes de la región
  25. 25. BIBLIOGRAFÍACañón Salazar Henry, Módulo curso diseño de proyectos, UNAD, actualizado 2011http://www.proyectosperuanos.com/tilapias.htmlhttp://pdacrsp.oregonstate.edu/pubs/featured_titles/Determinacion_Meyer007.pdfhttp://www.cohep.com/pdf/GUIA%20P+L%20TILAPIA.pdfhttp://www.cesasin.com.mx/MANUAL%20DE%20PECES%20CURSO%20TALLER_ASTILAPIA.pdfhttp://es.scribd.com/doc/52805804/45702738-Proyecto-Final-Tilapiawww.ceniacua.org/archivos/may_15.../Ximena_Martinez_Pardo.pdfhttp://www.unido.org/fileadmin/import/24117_DiagnsticoNacionaldeColombia.pdfhttp://ag.arizona.edu/azaqua/ista/new/TilapiaColombia.pdfhttp://www.grupochorlavi.org/php/doc/documentos/examen.pdfhttp://www.javeriana.edu.co/biblos/tesis/economia/tesis158.pdf

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