El documento analiza el mercado de establecimientos de comida en la ciudad de Chihuahua, México. Existen aproximadamente 1,500 puestos de comida callejera y 393 establecimientos. Se propone abrir un nuevo establecimiento que ofrezca platillos de los 5 continentes a precios competitivos, con música y videos internacionales. El plan incluye estrategias de lanzamiento, publicidad, precios, punto de equilibrio, indicadores de éxito y posibles ubicaciones.