La bacteria Escherichia coli vive normalmente en el intestino humano y de animales y ayuda en la digestión. Algunas cepas han adquirido la capacidad de causar infecciones e incluso diarreas sangrantes a través del consumo de alimentos o agua contaminados, o el contacto con heces infectadas. Los síntomas incluyen diarrea que puede volverse hemorrágica, dolores abdominales y deshidratación. El tratamiento se enfoca en rehidratar al paciente y no existe una cura antibiótica específica. La higiene

1. Escherichia Coli

2. • Sin embargo algunas
cepas por intercambio de
material genético.
• Han adquirido la
capacidad de causar
infecciones y provocar
diarreas sangrantes.
Es una bacteria con
diversas Variantes , vive en
el intestino del hombre y
animales, es necesaria
para el proceso digestivo.

3. Puede afectar a
todo tipo de
población
pero los niños y los
ancianos pueden
tener peores
consecuencias.

4. A través del consumo de alimentos y agua
contaminada.
Si el animal es portador de la cepa
patógena a través de la dispersión de las
heces
En el caso de los vegetales, éstos se
contaminan por la tierra en la que se cultivan,
contaminada por las heces de los animales
infectados.

5. • Si la persona infectada no
tiene una higiene personal
óptima y toca algún objeto o
alimento que luego otra
persona se lleva a la boca, se
puede contagiar.
En los niños la transmisión
es más fácil porque actúan
más por contacto y la
prevención es más difícil
de controlar.

6. La higiene es la única defensa para
prevenir las infecciones alimentarias.
Los niños deberían mantenerse lejos de
ambientes contaminados
No bañarse en aguas dulces y en cuanto
a verduras y frutas, tienen que ser
lavadas con atención.
Cociendo bien los vegetales o cocinando
bien la carne prevenimos la infección.

7. El primero es la diarrea, que en pocos días se convierte
en hemorrágica. Se puede controlar en 4 ó 5 días.
No provoca fiebre pero sí fuertes dolores
abdominales, puede ser confundida por apendicitis.
En los casos más severos, puede provocar anemia e
insuficiencia renal.

8. No existe una cura específica, el tratamiento
antibiótico que se usa para las gastroenteritis
normales no es eficaz.
Para la diarrea se sugiere el consumo de
abundante líquido y evitar la deshidratación.
Cuando una persona presenta diarrea no debe
ir a trabajar o asistir a lugares públicos para
evitar el contagio masivo.

9. La Escherichia coli puede causar
infecciones intestinales y extra
intestinales generalmente graves
infecciones del aparato excretor,
vías urinarias
Cistitis,Meningitis, Peritonitis, Mastitis
Septicemia y Neumonía Gram-
negativa.

10. E. coli enteropatogénica (ECEP)
E. coli enterotoxigénica (ECET)
E. coli enteroinvasiva (ECEI)
E. coli enterohemorrágica o verotoxigénica
(ECEH
E. coli enteroagregativa o enteroadherente
(ECEA)
E. coli de adherencia difusa (ECAD)

11. • El cambio de climas hace que
patógenos con dosis infectivas bajas,
como protozoos parásitos o
bacterias y los de mayor persistencia
ambiental, como los virus
gastrointestinales tengan un mayor
crecimiento.
Mutación de
Escherichia Coli en
Europa identificada
con el número 0104 H2

12. GRACIAS