Ce diaporama a bien été signalé.
Nous utilisons votre profil LinkedIn et vos données d’activité pour vous proposer des publicités personnalisées et pertinentes. Vous pouvez changer vos préférences de publicités à tout moment.
Qemal stafa
Projekt 2014-2015
Te ushqyerit e shendetshem
dhe ndikimi ne sjelljet tona.
Objektivat
• Te di cfare eshte piramida ushqimore dhe cfare permban ajo.
• Te di karakteristikat e cdo kati ushqimor te pi...
• Te ushqyerit
• Elementet esenciale te ushqyerit
• Diete e shendetshme
• Obezitet,Bulimi,Anoreksi,Struma
endemike
• Ushqi...
Te ushqyerit
Ushqyerja eshte nje proces
nepermjet te cilit merren
dhe perdoren nga
organizmi elementet
kryesore te
ushqimi...
“Piramida Ushqimore”
Cfare permban ajo?
Cfare eshte piramida ushqimore?
Piramida ushqimore
Piramida ushqimore eshte nje
piramid e ndare ne kate , e cila
ben renditjen e llojeve te
ushqimeve sipa...
CFARE PERMBAN AJO?
Pemët dhe perimet
Pemët dhe perimet janë
burim vital i vitaminave
dhe i mineraleve. Duhen të
hahen pesë porcione të
pemëve...
Buka, orizi,
patatja, pasta
Buka, drithërat, patatja
dhe pastat janë pjesë e
rëndësishme e ushqimit
të shëndetshëm. Janë
b...
Mishi, peshku, vezët
dhe bimët bishtajore
Këto ushqime janë burim i
mirë proteinash, që janë të
domosdoshme për rritjen
dh...
Peshku është një burim
tjetër i rëndësishëm i
proteinave, ndërsa
përmban shumë vitamina
dhe minerale. Peshku i
kaltër ësht...
Qumështi dhe
produktet e qumështit
Qumështi dhe produktet e
qumështit si djathi dhe jogurti
janë burim i mirë proteinash.
...
Qumeshti , mishi
,peshku dhe vezet
Për çdo ditë, me një ndryshim të
koordinuar, duhet të hahet: mishi,
peshku, vezët, djat...
Yndyrat, vajrat
dhe sheqernat
Yndyrat dhe sheqernat
janë burime të mira të
energjisë për trup, por
përmbajnë shumë
kalori....
Elmbelsirat dhe kriperat
Konsumimi i shpeshtë i sheqerit I
dëmton dhëmbët dhe con në
shtimin e peshës. Për këtë arsye
ëmbë...
Yndurnat
Yndyrat/vajrat janëmaterie
ushqyese të pasura me energji.
Përdorimi i yndyrës me sasi të
tepruar favorizon jo vet...
Pijet
Uji dhe lëngjet (pijet) pa
sheqer e shuajnë etjen më
së miri. Pijet me
përmbajtje të kafeinës
duhet të përdoren vetë...
Disa keshilla se si ti zgjedhni
ushqimet qe permiresojne
shendetin tuaj dhe ti
shmangni ato te cilat rrisin
rrezikun per n...
Keshilla
oKonsumo Mjaft Kalori por Jo Teper
Mbaj nje balance mes te kalorive qe merr dhe ato qe harxhon – me
fjale te tjer...
Keshilla
o Mbaj Porcionet Mesatare.
Vecanarisht tek ushqimet me shume kalori. Ne vitet e fundit
madhesia e servimit me ush...
Keshilla
oPi Me Shume Uje
Trupi jone eshte 75% uje. Dhe uji eshte nje pjes e vitale e dietes se
shendetshme. Uji ndihmon t...
Keshilla
o Mos U Be Polic i Ushqimeve
Ju mund te knaqeni me embelsirat qe pelqeni dhe ushqimet e skuqura
ne nje mase perde...
Keshilla
o Mos U Be Polic i Ushqimeve
Ju mund te knaqeni me embelsirat qe pelqeni dhe ushqimet e skuqura
ne nje mase perde...
Piramida pjate
Piramida Pjate
• SHBA, 3 maj, NOA-Kanë provuar për ta modernizuar
atë, por tani Shtetet e Bashkuara e dërgojnë në pension
...
• Ushqimi “pjatë”, u prezantua në Uashington nga vetë
Michelle Obama e ndarë në katër seksione me ngjyrë:
një për frutat, ...
Struktura e vjetër piramidale
kishte ushqimet bazë që duhet
të konsumohen çdo ditë në
rendin e mëposhtëm: drithërat,
perim...
Menyrat me te mira per te luftuar fryrjen e barkut
1) Hani ngadale
Rregulli I pare eshte te
hash ngadale. Nese e
pertypni ...
2) Stimuloni tretjen
• Kujdesi per aparatin
tretes luan rol kyc ne
luften ndaj fryrjes se
stomakut
Kosumoni nje gote
caj s...
Shmangni pijet me gaz
• Ato jane armiku me I keq I stomakut pasi jeni duke tretur ajer te tepert. Ne vend te tyre
pini uje...
Semundjet e shkaktuara nga kequshqyerja.
• 1. Obeziteti
• 2. Sëmundjet e veshkave
• 3. Sëmundjet e tëmthit
• 4. Sëmundjet ...
• Cfare eshte ?
Obeziteti konsiderohet një situate jonormale, ku ka depozitim te
tepërt te yndyrës ne trup. Kjo ndodhe nga...
• Anoreksia - nenkupton nje
deshire te egzagjeruar per te
qen i dobet, duka pasur
tendencen te ruash te njeten
peshe trupo...
• Bulimia eshte e ngjashme me
anoreksine,por ka disa
ndryshime.Bulimiket nuk humbasin
shume ne peshe dhe ne te vertete ata...
• Struma eshte nje zmadhim jonormal i gjendres
tiroide,(Glandula thyroidea) e cila ndodhet ne
regjionin e gushes populli e...
Ushqimi BIO dhe OMGJ
BIO
• Të gjithë e kanë kuptuar se ushqimet biologjike, ato
të vërteta, të rritura pa pesticide apo produkte të
tjera kimik...
Qumështi
• Ky produkt biologjik, i marrë nga lopët e ushqyera në mënyrë korrekte,
përmban Omega 3 shumë herë më shumë se s...
• Me OMGJ (Organizëm i
Modifikuar Gjenetikisht)
nënkuptohet një organizëm
gjallor, pasuria gjenetike e
të cilit është modi...
• Konsumatorët presin mbrojtje nga rreziqet që
mund të paraqiten gjatë tërë rrjetit ushqimor,
duke filluar prej prodhuesit...
• Keshilla qe ndihmojne ne nje shendet sa me te mire :
1. Mbani një ditar ushqimi.
• Të paktën 5 ditë, deri një javë, mbani një laps dhe një letër në dorë dhe shkruani cdo gjë q...
4. Të freskët gjatë ditës
• Ushqimet e paketuara zakonisht ulin vlerat ushqyese të ushqimeve dhe rrjedhimisht rrisin
kalor...
Ha per te jetuar , mos jeto per te ngrene!
Shenim:
Jeto mire …
Ha mire…
Marinela Abedini
Piramida Ushqimore
Prochain SlideShare
Chargement dans…5
×

Piramida Ushqimore

23 948 vues

Publié le

It is in albanian languange and it talks about the food's pyramid

Publié dans : Alimentation
  • I recovered from bulimia. You can too! learn more... ▲▲▲ http://ishbv.com/bulimiarec/pdf
       Répondre 
    Voulez-vous vraiment ?  Oui  Non
    Votre message apparaîtra ici

Piramida Ushqimore

  1. 1. Qemal stafa Projekt 2014-2015
  2. 2. Te ushqyerit e shendetshem dhe ndikimi ne sjelljet tona.
  3. 3. Objektivat • Te di cfare eshte piramida ushqimore dhe cfare permban ajo. • Te di karakteristikat e cdo kati ushqimor te piramides. • Te di cfare eshte piramida pjate. • Te permend disa ushqime per nje diete te shendetshme. • Te listoj disa keshilla per nje diete te shendetshme. Marinela Abedini
  4. 4. • Te ushqyerit • Elementet esenciale te ushqyerit • Diete e shendetshme • Obezitet,Bulimi,Anoreksi,Struma endemike • Ushqimi BIO dhe OMGJ • Siguri ushqimore
  5. 5. Te ushqyerit Ushqyerja eshte nje proces nepermjet te cilit merren dhe perdoren nga organizmi elementet kryesore te ushqimit.Ushqimi eshte nje nevoje baze fiziologjike dhe nje kusht i domosdoshem per nje shendet te mire.Trupi I njeriut ka nevoje per elementet kryesore ushqimore , te cilat ngahen ne shtate klasa : karbohidrate,proteina,ynd yrna,vitamina , minerale,uje dhe fibra.
  6. 6. “Piramida Ushqimore”
  7. 7. Cfare permban ajo? Cfare eshte piramida ushqimore?
  8. 8. Piramida ushqimore Piramida ushqimore eshte nje piramid e ndare ne kate , e cila ben renditjen e llojeve te ushqimeve sipas sasis dhe mases qe ne duhet te hame. Ne baze (ku hapesira eshte me e madhe) vendosen ushqimet qe duhet te merren me shume , dhe duke u ngjitur sa me lart sasia vjen duke u zvogeluar.
  9. 9. CFARE PERMBAN AJO?
  10. 10. Pemët dhe perimet Pemët dhe perimet janë burim vital i vitaminave dhe i mineraleve. Duhen të hahen pesë porcione të pemëve dhe perimeve në ditë. Ushqimi në këtë grup është burim i shkëlqyer i vitaminave C, fibrave, kaliumit dhe antioksidanteve. Pemët dhe perimet janë hapi më i rëndësishëm në mbajtjen e të ushqyerit të shëndetshëm dhe të balancuar dhe duhen të jenë pjesë themelore e ushqimit.
  11. 11. Buka, orizi, patatja, pasta Buka, drithërat, patatja dhe pastat janë pjesë e rëndësishme e ushqimit të shëndetshëm. Janë burim i mirë i energjisë dhe burimi kryesor i materieve ushqyese në të ushqyerit tonë. Ky ushqim është karburant për trup
  12. 12. Mishi, peshku, vezët dhe bimët bishtajore Këto ushqime janë burim i mirë proteinash, që janë të domosdoshme për rritjen dhe ripërtëritjen e organizmit. Ato janë po ashtu burim i mirë i vitaminave dhe i mineraleve. Rreth 15 për qind e kalorive që i hamë çdo ditë duhen të vijnë nga proteinat. Mishi është burim i mirë proteinash, vitaminash dhe mineralesh, siç janë hekuri, zinku dhe vitamina B. Po ashtu janë një nga burimet kryesore të vitaminës B12.
  13. 13. Peshku është një burim tjetër i rëndësishëm i proteinave, ndërsa përmban shumë vitamina dhe minerale. Peshku i kaltër është veçanërisht i pasur me acide yndyrore omega 3. Vezët dhe bimët bishtajore janë po ashtu burim i madh i proteinave. Për dallim nga mishi, bimët bishtajore përmbajnë më pak yndyra dhe shumë fibra. Mishi, peshku, vezët dhe bimët bishtajore
  14. 14. Qumështi dhe produktet e qumështit Qumështi dhe produktet e qumështit si djathi dhe jogurti janë burim i mirë proteinash. Ato po ashtu përmbajnë kalcium, i cili ndihmon në mbajtjen e eshtrave të shëndeteshëm. Por, disa produkte qumështore përmbajnë nivele të larta të yndyrave të ngopura. Për së tepërmi yndyra te ngopura mund të rrisin nivelin e kolesterolit në gjak dhe të rrisin rrezikun nga sëmundjet e zemrës. Përdorni qumësht të skremuar, djathëra më pak të yndyrshëm dhe jogurt me yndyrë të ulët.
  15. 15. Qumeshti , mishi ,peshku dhe vezet Për çdo ditë, me një ndryshim të koordinuar, duhet të hahet: mishi, peshku, vezët, djathi ose të tjera prodhime që përmbajnë hekur . Peshku fale vlerës së lartë të yndyrave zë një vend të veçantë në të ushqyerit e shëndetshëm. Për këtë shkak është i arsyeshëm përdorimi i 1-2 racioneve me mish peshku në javë. Qumështi, kosi, djathi dhe gjiza janë artikuj ushqimorë me një kualitet të lartë. Qumështi dhe produktet e qumështit do të duhej që të konsumoheshin disa herë në ditë. Ato përmbajnë shumë materie të vlefshme ushqyese, posaçërisht kalciumi është shumë i rëndësishëm për ndërtimin e eshtrave. Furnizimin me Kalcium mund ta bëjnë edhe ujërat minerale të pasura me kalcium.
  16. 16. Yndyrat, vajrat dhe sheqernat Yndyrat dhe sheqernat janë burime të mira të energjisë për trup, por përmbajnë shumë kalori. Nëse konsumohen shumë, mund të çojnë deri tek shtimi në peshë. Kjo mund të çojë te trashja, çka rrit rrezikun nga diabeti i tipit 2, sëmundjet e zemrës dhe disa lloje të kancerit.
  17. 17. Elmbelsirat dhe kriperat Konsumimi i shpeshtë i sheqerit I dëmton dhëmbët dhe con në shtimin e peshës. Për këtë arsye ëmbëlsirat, pijet me sheqer dhe pijet alkoolike duhet të shijohen me masë. Kripa e kuzhinës, te disa njerëz të caktuar ndikon në rritjen e shtypjes së gjakut. Megjithatë kripa është e rëndësishme, jo vetëm për shkak të përmbajtjes së Jodit dhe Fluorit. Jodi pengon lindjen e gushës dhe Fluori rrit qëndrueshmërinë e dhëmbëve kundër kariesit.Por gjate konsumit te kripes duhet te kujtojme shprehjen e famshme popullore ‘’Gjella me kripe e kripa me karar’’ dhe tashme eshte rradha per ta perdorur ne kuptimin e pare te saj.
  18. 18. Yndurnat Yndyrat/vajrat janëmaterie ushqyese të pasura me energji. Përdorimi i yndyrës me sasi të tepruar favorizon jo vetëm mbipeshën por edhe shfaqjen e sëmundjeve të ndryshme e posaçërisht. Për këtë arsye duhet të kemi kujdes nga yndyrat e fshehta, gjatë përdorimit të: prodhimeve të suxhukut, llojeve të djathërave të pasura me yndyrë, fritimit,etj. Këshillë: Perdorimime i yndyrnave deri ne 10-15 gr i yndyrnave bimore(per cdo lloj perdorimi) duke mos e tejkaluar masen e lejuar.
  19. 19. Pijet Uji dhe lëngjet (pijet) pa sheqer e shuajnë etjen më së miri. Pijet me përmbajtje të kafeinës duhet të përdoren vetëm në sasi të zvogëluar. Në ditë të pihen 1–2 l litër lëngje, posaçërisht në formë të pa sheqerosura, p.sh. Uji mineral ose pemëve/çaj i zi. Pijet me përmbajtje të kafeinës (kafja, çaj i zi apo i gjelbër) të shijohen me masë.
  20. 20. Disa keshilla se si ti zgjedhni ushqimet qe permiresojne shendetin tuaj dhe ti shmangni ato te cilat rrisin rrezikun per ndonje semundje dhe ne te njejten kohe te krijoni nje plan per nje diete qe funksionon per ju.
  21. 21. Keshilla oKonsumo Mjaft Kalori por Jo Teper Mbaj nje balance mes te kalorive qe merr dhe ato qe harxhon – me fjale te tjera mos ha me shume ushqim se sa i duhet dhe perdor trupi jua. Sasia mesatare e rekomanduar qe lejohoet eshte 2000 kalori por kjo varet nga mosha juaj, gjinia, gjatesia, pesha dhe aktiviteti fizik i juaj. oHa Nje Mori Te Gjere Ushqimesh. Te hash shendetshem eshte nje rast per ju qe te zgjeroni morine e zgjedhjeve – duke provuar ushqime te ndryshme e vecanarisht perime, frutat dhe produktet e drithrave te plota – ushqime qe zakonisht nuk i keni ngrene me pare.
  22. 22. Keshilla o Mbaj Porcionet Mesatare. Vecanarisht tek ushqimet me shume kalori. Ne vitet e fundit madhesia e servimit me ushqim eshte rritur shume e vecanarisht ne restorane. Nese ju servohet nje pjate e madhe me ushqim ne ndonje restorant ateher ndaje ate me dike qe ke afer apo – edhe me mire – porosit pjat mesatare ose te vogel. o Ha Shume Fruta, Perime, Drithera dhe Bime Bishtajore Ushqime te larta me karbohidrate komplekse, fiber, vitamina dhe minerale, me pak yndyr dhe pa kolesterol. Mundohu te gjesh prodhime sa me te freskta.
  23. 23. Keshilla oPi Me Shume Uje Trupi jone eshte 75% uje. Dhe uji eshte nje pjes e vitale e dietes se shendetshme. Uji ndihmon te pastrojme sistemin tone, vecanarisht veshket dhe fshikezen urinare , nga toksinat dhe mbeturinat. Shumica e njerezve e kalojne jeten e tyre te dehidruar. oKufizo Ushqimet Me Sheqer, Kripe Dhe Produktet E Drithrave Te Rafinuara Sheqeri i shtohet nje sasie te madhe ushqimeve qe prodhohen. Gjate nje viti vetem nje kanace me soda (coca cola) qe ka 160 kalori, mund te shtoj peshen tuaj per 7 kilograme!
  24. 24. Keshilla o Mos U Be Polic i Ushqimeve Ju mund te knaqeni me embelsirat qe pelqeni dhe ushqimet e skuqura ne nje mase perderisa ato jane pjese e rastesishme (here pas here) e dietes tuaj te shendetshme. Ushqimi eshte burim i mire i knaqesise dhe knaqesia eshte e mire per zemren tuaj! o Leviz Nje diet e shendetshme permireson energjine dhe ndjenjen e mireqenies tuaj gjersa zvoglon rrezikun tuaj ndaj shume semundjeve. Nese shtoni aktivitetin fizik dhe ushtrimet do te bej qe plani i te ushqyerit te shendetshem te funksionoj edhe me mire.
  25. 25. Keshilla o Mos U Be Polic i Ushqimeve Ju mund te knaqeni me embelsirat qe pelqeni dhe ushqimet e skuqura ne nje mase perderisa ato jane pjese e rastesishme (here pas here) e dietes tuaj te shendetshme. Ushqimi eshte burim i mire i knaqesise dhe knaqesia eshte e mire per zemren tuaj! o Leviz Nje diet e shendetshme permireson energjine dhe ndjenjen e mireqenies tuaj gjersa zvoglon rrezikun tuaj ndaj shume semundjeve. Nese shtoni aktivitetin fizik dhe ushtrimet do te bej qe plani i te ushqyerit te shendetshem te funksionoj edhe me mire.
  26. 26. Piramida pjate
  27. 27. Piramida Pjate • SHBA, 3 maj, NOA-Kanë provuar për ta modernizuar atë, por tani Shtetet e Bashkuara e dërgojnë në pension piramidën e ushqimit, me të cilën jemi mësuar prej njëzet vjetësh, duke e zëvendësuar atë me ushqimin e ri "të sheshtë". • Skema e re është quajtur myplate dhe sigurisht ka një impakt të madh vizual dhe është gjithashtu pjesë e fushatës së ndërgjegjësimit të publikut për parandalimin e obesitetit te fëmijët ndërmarrë nga Michelle Obama, kundër kësaj sëmundje të vërtetë sociale.
  28. 28. • Ushqimi “pjatë”, u prezantua në Uashington nga vetë Michelle Obama e ndarë në katër seksione me ngjyrë: një për frutat, një (pak më e madhe) për perimet, e treta për drithërat dhe e katërta (më e vogla) e rezervuar për proteinat. Së fundi, pranë dhe një pjatë e dytë e rezervuar për qumështin dhe derivatet e tij. • Sigurisht, kjo është një goditje për të gjitha ato dieta që baza e tyre nuk mbështetet te konsumi i frutave dhe perimeve, të tilla si dieta dûkan, e cila bazohet në proteinat natyrale. Piramida Pjate
  29. 29. Struktura e vjetër piramidale kishte ushqimet bazë që duhet të konsumohen çdo ditë në rendin e mëposhtëm: drithërat, perimet dhe frutat, qumështi dhe prodhimet e tij, mishi, peshku, veza dhe më në fund, në hapësirën më të vogël yndyrat dhe sheqernat. Çfarë ka të re ushqimi “pjatë”? Në të vërtetë, shumë pak ndryshime thelbësore: sugjerimet janë të destinuara për çdo vakt dhe jo të përditshme si piramida.
  30. 30. Menyrat me te mira per te luftuar fryrjen e barkut 1) Hani ngadale Rregulli I pare eshte te hash ngadale. Nese e pertypni ushqimin si duhet , ai metabolizohet me shpejte Gjithashtu perpiquni te hani vaktin e fundit ne oren gjashte
  31. 31. 2) Stimuloni tretjen • Kujdesi per aparatin tretes luan rol kyc ne luften ndaj fryrjes se stomakut Kosumoni nje gote caj shporizi per te ndihmuar tretjen e ushqimit
  32. 32. Shmangni pijet me gaz • Ato jane armiku me I keq I stomakut pasi jeni duke tretur ajer te tepert. Ne vend te tyre pini uje ose caj herbal. Caji me mender eshte nje mrekulli e vertete qe ndihmon ne proceset e tretjes
  33. 33. Semundjet e shkaktuara nga kequshqyerja. • 1. Obeziteti • 2. Sëmundjet e veshkave • 3. Sëmundjet e tëmthit • 4. Sëmundjet e zemrës • 5. Sëmundjet e gjakut • 6. Diabeti • 7. Hipertensioni • 8. Sëmundjet e arterieve të trurit • 9. Kanceri i qafës së mitrës • 10. Kanceri i ovareve • 11. Kanceri i gjirit • 12. Kanceri i zorrës • 13. Kanceri i tëmthit • 14. Kanceri i mëlçisë • 15. Kancerii prostatës
  34. 34. • Cfare eshte ? Obeziteti konsiderohet një situate jonormale, ku ka depozitim te tepërt te yndyrës ne trup. Kjo ndodhe nga marrja e tepert te e ushqimit, dmth te energjisë te tepërt. • Faktore qe lidhen me obezitetin : Stresi, lodhja, trishtimi,Mosha,Disa ilace,Çrregullime hormonal,eNderprerja e pirjes se duhanit ,Mbajta e kileve te teperta te shtatzanise,Trashëgimia. o Si mundet njerezit obezit te humbasin kilet e teperta ? E para duhet te vendosin me siguri qe duan te humbasi kilet, ti nenshrohet nje seri analizave laboratike te gjakut ( p.sh kolisterol, hormonale etj ) per te indetifikuar shkakun e obezites dhe pastaj ti drejtohet nje dietologu i cili do pergatisi nje diete ne nevojat dhe zakonet e pacientit,perdorim I produkteve me pak sheqer dhe yndyrna, te beni stervitje cdo dite. 20- 30 min ecje ju ndihmon te keni nje peshe ideale
  35. 35. • Anoreksia - nenkupton nje deshire te egzagjeruar per te qen i dobet, duka pasur tendencen te ruash te njeten peshe trupore perkohesisht. Personat te cilat kane anorexi prezentojne nje imazh te deformuar mbi trupin e tyre duke e konsideruar veten shume me te trashe se sa jan ne realitet dhe ne periudhat kur jan shume nen peshten normale. Kto persona hane shume pak, preferojne frutat dhe perimet, evitojne sa me shume sheqernat dhe pastat, mishin dhe djathrat sic dhe gjellen e gatuar.
  36. 36. • Bulimia eshte e ngjashme me anoreksine,por ka disa ndryshime.Bulimiket nuk humbasin shume ne peshe dhe ne te vertete ata jane pak mbipeshe.Gjithashtua ata jane te shqetesuar per masen e tyre trupore dhe duan te dobesohen.Ata kane shpesh nje babezi per te ngrene,konsumojne sasi te madhe karbohidratesh ne nje periudhe te shkurter kohe dhe perdorin laksative qe shtojne jashteqitjen per te eliminuar ushqimin qe kane ose provokojne te vjella.Bulimia nervore prek me shume adoleshentet.
  37. 37. • Struma eshte nje zmadhim jonormal i gjendres tiroide,(Glandula thyroidea) e cila ndodhet ne regjionin e gushes populli e quan “gusha”. • Struma eshte vetem nje shprehje, nje term qe tregon rritjen e abnormale te gjendres, por nuk shpjegon me teper • Mjekesia njeh tri lloje Strumash: 1) Struma Hyperthyrote e cila ka te beje me nje hyper-funksion te gjendres 2) Struma Hypothyrote e cila ka te beje me nje ulje te funksionit te gjendres 3) Eurhyreote Struma e cila eshte ne funksionimi normal
  38. 38. Ushqimi BIO dhe OMGJ
  39. 39. BIO • Të gjithë e kanë kuptuar se ushqimet biologjike, ato të vërteta, të rritura pa pesticide apo produkte të tjera kimike, janë shumë të shëndetshme për shëndetin tonë. Por tregu e ka të pamundur të plotësojë kërkesat e konsumatorëve për këto lloje ushqimesh. Kërkime të shumta kanë treguar se këto lloj produktesh janë më të pasura me substanca, që na ndihmojnë të ndihemi më mirë, si vitamina C dhe oksidues të tjerë. Kush i provon për herë të parë mbetet i shtangur nga shija dhe aroma e mrekullueshme. Një studim amerikan i departamentit të agrikulturës ka treguar se në 50 vitet e fundit përmbajtja e minerale dhe vitaminave në shumë produkte është ulur në mënyrë domethënëse, kjo për shkak edhe të produkteve kimike që përdoren. Sot të gjithë jemi të ekspozuar ndaj produkteve ushqimore të modifikuara, për prodhimin e të cilave përdoren hormone, pesticide apo kimikate të ndryshme të pakontrolluara, të cilat sjellin pasoja në organizmin e njeriut.
  40. 40. Qumështi • Ky produkt biologjik, i marrë nga lopët e ushqyera në mënyrë korrekte, përmban Omega 3 shumë herë më shumë se sa ata që shiten në supermarket. Ky lloj qumështi është i shtuar artificialisht me Omega 3 të marra nga peshqit. Për më tepër këto të fundit janë të domosdoshme për sëmundjet degjenerative dhe kardiovaskulare. Mishi • Përtej shijes, mishi ka një përmbajtje më të vogël yndyrash të ngopura dhe një përqendrimi të lartë të acideve yndyrore të pangopura që i bëjnë mirë zemrës. Kjo, sepse nga kafshët që ushqehen sipas kërkesave të tyre, me bar dhe jo koncentrat.
  41. 41. • Me OMGJ (Organizëm i Modifikuar Gjenetikisht) nënkuptohet një organizëm gjallor, pasuria gjenetike e të cilit është modifikuar nga njeriu nëpërmjet teknikave të inxhinierisë gjenetike. Sot, inxhenieria gjenetike është mjaft e zhvilluar dhe ka gjetur aplikime në shumë fusha, nga agrokultura tek mjekësia, deri tek ushqimet. • Dëmet e ushqimeve te modifikuara • Përdorimi i organizmave të modifikuara dëmton: • Aparatin tretës • Krijon alergji • Dëmton biodiversitetin • Shkakton dëm ekonomik te fermerët • Dëmton marrëveshjet e Tregtisë së Lirë me vendet e Bashkimit Evropian.
  42. 42. • Konsumatorët presin mbrojtje nga rreziqet që mund të paraqiten gjatë tërë rrjetit ushqimor, duke filluar prej prodhuesit primar e deri te konsumatori, që përshkruhet shpesh me termin ‘prej fermës në tryezë’. Mbrojtja do të bëhet vetëm atëherë kur të gjithë sektorët e rrjetit furnizues të funksionojnë në mënyrë të integruar, dhe sistemet kontrolluese të ushqimit të adresojnë të gjitha fazat në rrjetin ushqimor. Safe Food
  43. 43. • Keshilla qe ndihmojne ne nje shendet sa me te mire :
  44. 44. 1. Mbani një ditar ushqimi. • Të paktën 5 ditë, deri një javë, mbani një laps dhe një letër në dorë dhe shkruani cdo gjë që hani, sa hani, kur dhe ku duhet t’a hani, dhe më kë ishit kur e hëngrët. Mundohuni ti shkruani këto gjatë kohës që hani/ shumë njerëz mendojnë se kur mundohen të kujtojnë dicka që hengrën që ta shënojnë në fund të ditës, ato e harrojnë ato. Ka pasur dhe nga ato njerëz që kanë thënë që nuk kanë ngrënë vetëm sepse nuk dëshironin ta shënonin në letër. Jini tërësisht e ndershme me veten tuaj. Nuk keni pse t’ja tregoni ndokujt rezultatet 2. Mos hani shumë pak • Dietat me shumë pak kalori,mund t’ju ndihmojnë të humbni peshë, por janë shumë të vështira për t’u mbajtur. Gradualisht do të lodheni dhe do të irritoheni,do të humbni energjinë për ushtrime, dhe njerëzit nuk do të donin të hanin me ju përshkak të listës së gjatë të ushqimeve që nuk mund të hani në një drekë në restorant, apo dhe në shtëpi. 3. As mos rrini pa ngrënë e as mos hani shumë • Nuk ishtë shaka kur thanë që ” mëngjesi është vakti më I rëndësishëm I ditës”. Studimet tregojnë se kush e lë vaktin e parë, përfundojnë duke ngrënë më shumë kalori gjatë ditës dhe bëjnë zgjedhje më pak të shëndetshme. Mundohuni të hani të paktën 3 vakte në ditë. Do të ishte mirë që ti ndanit vaktet në 6 vakte të vogla në ditë, kjo e mban metabolizmin dhe nivelin tuaj të sheqerit të rregullt.
  45. 45. 4. Të freskët gjatë ditës • Ushqimet e paketuara zakonisht ulin vlerat ushqyese të ushqimeve dhe rrjedhimisht rrisin kaloritë. Shoqata dietike amerikane rekomandon 3-5 shërbime nga frutat dhe perimet në ditë. Nuk keni kohë për ushqime “shtëpie”? Përgatitini në fund të javës, që gjatë javës thjesht t’ju duhet ti ngrohni. 5. Hidratohuni që të humbni peshë më shpejt • Pini uje, kafe, caj ose lengje frutash. Duke përfshirë ujin e “fshehur” që ndodhet në ushqime, 1.5l në ditë. Sa ujë duhet të pijmë? Në përgjithësi duhet të pini aq ujë në ditë sa urina juaj të jetë gati e qartë. 6. Hani më pak, ushtrohuni më shumë • Gjëja e mirë e dietave është se ju tregojnë ku duhet të ndaloni së marruri numrin ekstra të kalorive. Shumë njerëz, hanë thjesht për zakon edhe nëse nuk janë të uritur. Në këtë mënyrë ju duhët të filloni dhe një program fitnesi. E di që mund të thoni” nuk kam kohë sepse…..( vendosni këtu justifikimin tuaj). Pyeteni veten..” Sa energji më tepër do të kisha nëse nuk do të kisha këto ekstra kilogram? Sa gjëra do të shijoja dhe do të ndjehesha mirë nëse do kisha një trup të shëndetshëm. A ja vlen disa minuta në ditë të inkorporoni këto sjellje të thjeshta gjatë ditës tuaj?
  46. 46. Ha per te jetuar , mos jeto per te ngrene! Shenim:
  47. 47. Jeto mire … Ha mire…
  48. 48. Marinela Abedini

×