Des économies dans la boîte 
à lunch 
Ah, la rentrée scolaire ! Pour la plupart des parents qui ont des horaires 
chargés,...
LUNCH 1 
Collation am 
 1 bâtonnet de fromage 
emballage individuel 
 1 salade de fruits dans l’eau en 
portion individu...
Pour des lunchs équilibrés 
 Astuce #1 : L’équilibre 
Un lunch équilibré devrait renfermer 
des aliments appartenant aux ...
 Astuce # 3 : L’hydratation 
Il arrive qu’on néglige l’hydratation quand vient 
le moment de préparer une boîte à lunch.....
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Conseils nutrition isabelle huot

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Conseils Nutrition

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Conseils nutrition isabelle huot

  1. 1. Des économies dans la boîte à lunch Ah, la rentrée scolaire ! Pour la plupart des parents qui ont des horaires chargés, la rentrée scolaire est souvent synonyme de stress. L’adaptation à une nouvelle école, les activités parascolaires, l’achat des articles scolaires ou encore la planification des lunchs et des périodes de devoir sont tous des facteurs qui peuvent générer du stress. Les dépenses engendrées par la rentrée scolaire deviennent aussi une source de préoccupation. Les nouveaux vêtements à la mode, la tenue vestimentaire obligatoire pour l’éducation physique, les frais de service de garde et les nombreux effectifs scolaires font rapidement grimper la facture. Saviez-vous qu’il y a une façon toute simple de réaliser des économies substantielles lors de la préparation des lunchs des enfants ? Voici le contenu de deux boîtes à lunch. Elles contiennent toutes deux un lunch sain et savoureux ainsi que deux collations nutritives et complètes. Dans la première, on retrouve en majorité des aliments emballés individuellement et dans la seconde, on a acheté des aliments en formats familiaux pour ensuite portionner la quantité désirée dans des plats réutilisables. Constatez la différence !
  2. 2. LUNCH 1 Collation am  1 bâtonnet de fromage emballage individuel  1 salade de fruits dans l’eau en portion individuelle Diner  1 jus pur à 100% portion individuelle de 200 ml  1 sandwich à la poitrine de poulet fait de 2 tranches de pain de grains entiers  Des crudités : bâtonnets de carotte et tranches de concombre  1 yogourt aux fruits portion individuelle de 100 g  1 compote de pêches sans sucre ajouté en portion individuelle Collation pm  1 barre tendre  1 boisson de soya vanille individuelle de 200 ml TOTAL : 5,63 $ LUNCH 2 Collation am Une portion de 21 g de fromage provenant d’un format de 500 g 15 raisins rouges Diner 200 ml de jus 100 % pur d’un format de jus de 960 ml 1 sandwich à la poitrine de poulet fait de 2 tranches de pain de grains entiers Des crudités : bâtonnets de carotte et tranches de concombre 100 g d’un yogourt aux fruits d’un format de 650 g 1 pêche Collation pm 1 muffin maison avoine et miel 200 ml de boisson de soya vanille d’un format de 946 ml TOTAL : 4,33$
  3. 3. Pour des lunchs équilibrés  Astuce #1 : L’équilibre Un lunch équilibré devrait renfermer des aliments appartenant aux quatre groupes du Guide alimentaire canadien. Par exemple, un sandwich fait avec du pain de grains entiers (produits céréaliers) et une viande ou un substitut (thon, saumon, poulet, oeuf...), accompagné d’un produit laitier (comme un yogourt ou une portion de lait), de légumes et d’un fruit.  Astuce #2 : Les protéines On s’assure que les lunchs renferment une bonne source de protéines (viande, volaille, poisson, fruit de mer, oeuf, fromage, noix ou graines, légumineuses...). Les protéines ont pour rôle de participer à soutenir l’organisme jusqu’au prochain repas. Il importe que le repas du midi en renferme suffisamment et si on ne veut pas que notre estomac crie famine au milieu de l’après-midi, ce qui peut nuire à la concentration, et ce qui risque de diriger nos pas vers la machine distributrice!
  4. 4.  Astuce # 3 : L’hydratation Il arrive qu’on néglige l’hydratation quand vient le moment de préparer une boîte à lunch... Pourtant, elle est d’une grande importance pour rester dans une forme optimale, favoriser la concentration, éviter des maux de têtes... On devrait avoir avec soi une bouteille d’eau et en boire de petites quantités tout au long de la journée. On privilégie le lait et les vrais jus 100% purs aux boissons, cocktails, punchs, boissons gazeuses et autres boissons sucrées et colorées. Les jus de légumes ou les petites bouteilles de lait sont aussi de bons choix de breuvages santé. Les formats individuels tétra-pack sont intéressants puisqu’ils ne nécessitent pas de réfrigération. Une idée : Placez les petits jus au congélateur! En plus d’être sûr qu’ils soient bien froids à l’heure du midi, ils serviront entre temps de réfrigérant pour la boîte à lunch.  Astuce # 4 : Les collations On prend soin d’inclure à la boîte à lunch au moins deux collations. La collation idéale combine une source de glucides (pour donner rapidement de l’énergie) et une source de protéines (pour soutenir). Par exemple, la collation du matin pourrait être une quinzaine de cerises avec des amandes, tandis que la collation de l’après-midi pourrait être une pomme avec un morceau de fromage. L’idée est d’avoir un bon duo glucides-protéines.

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