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    Mastère Professionnel en Logistique du commerce International


            PROCESSUS ET TECHNIQUES
                 D’INVENTAIRES




1

    Réalisée par : Marwa Ben Salem
                                  Et
                              Fatma krout
PLAN

1.   Définition
2.   Différents types d’inventaire
3.   Procédure d’inventaire
4.   Exigences à respecter lors de la préparation
     d’inventaire
5.   Exigences à respecter lors de l’exécution
     d’inventaire
6.   Rôles de personnel de l’équipe d’inventaire
7.   Intérêts de processus d’inventaire
8.   Conclusion
                                                    2
1.DÉFINITION
 L’inventaire  est le
  décompte manuel des
  quantités de
  marchandises stockées.
 Le but principal de ce
  décompte est de faire une
  comparaison entre le
  stock théorique et le
  stock physique afin de
  desceller les différences
                                3
  de quantités , les stocks
  dormants …
2.DIFFÉRENTS TYPES D’INVENTAIRES



    Permanent      Intermittent




      Annuel         Tournant
                                   4
INVENTAIRE PERMANENT

 Connu   sous le nom d’inventaire
  informatique
 Est le décompte des quantités disponibles
  en stock immédiatement après chaque
  entrée marchandise et chaque sortie
  marchandise.
 Utilisé lorsque les quantités de stocks par
  référence sont petites et que les unités
  stockées sont faciles à dénombrer.            5
INVENTAIRE INTERMITTENT



 L’inventaireintermittent est une
 organisation comptable des stocks qui
 consiste à déterminer, au moins une fois
 par exercice, des existants chiffrés en
 quantité et en valeur.

                                            6
INVENTAIRE ANNUEL



 Ou  encore inventaire physique de stock .
 Est le comptage de toutes les quantités en
  stock et dans tous les magasins à la fin de
  chaque exercice comptable.
 Il s’entend parfois sur plusieurs jours .
 Il est coûteux pour l’entreprise .
                                                7
INVENTAIRE TOURNANT

 Consisteà réaliser des inventaires
 plusieurs fois dans l’année. Durant ces
 inventaires, toutes les références ne sont
 pas comptées sur le même périodicité.

 Lesarticles faisant l’objet d’un inventaire
 tournant ne sont pas sélectionnés de façon
 aléatoire.
                                                8
LA PÉRIODICITÉ DE L'INVENTAIRE
                  TOURNANT




 Est déterminée en fonction de l’importance des
 stocks concernés et de la technique de découpage
 utilisée. Par exemple si l’on utilise la
 classification ABC, les fréquences assignées
 peuvent être de 12 rotations/an pour les articles
 de la classe A, 6 rotations/an pour ceux de la
 classe B et 1 seule rotation pour la classe C.
                                                     9
AVANTAGES D’INVENTAIRE TOURNANT

 Alléger  la pratique d’un inventaire annuel qui est
  trop lourd, pénible et très coûteux ;
 Eviter la rupture des stocks critiques. (articles
  dont le manque engendre des conséquences
  graves sur les opérations tel que l’arrêt de la
  production, goulets d’étranglement, pertes des
  ventes, annulation de commandes…) ;
 Eviter de conserver trop longtemps les erreurs
  d’écritures.
                                                        10
3.PROCÉDURE D’INVENTAIRE

• Choisir la date à l’avance

• Affectation du personnel

• Ranger l’entrepôt et les produits

• Dénombrement des produits

• Mise à jour des fiches

• Comparer et vérifier théorique et physique
  sur les fiches, identification et correction du
  problème.

                                                    11
• Discussion des résultats avec personnel
LA PROCÉDURE D’INVENTAIRE DOIT EXPLIQUER

           Buts de l’inventaire (régularisation totale des
                stocks, optimisation des coûts…) ;


          Le programme d’exécution de l’inventaire (date,
          horaires, périodicité). Le nombre de personnes
                     par équipe de comptage


              Le formulaire utilisé pour le relevé des
                            quantités.



                Les règles de gestion des écarts ;



             Les règles de validation et de saisie des       12
                            données
4.EXIGENCES  À RESPECTER LORS DE
   LA PRÉPARATION D’INVENTAIRE
    Avoir des lieux de stockage clean :
s’assurer que les articles sont bien rangés et
facilement identifiables par des étiquettes ou
  un marquage lisible et compris. En faisant
 précéder les inventaires par une campagne
                      5S,



 Faire une mise en forme appropriée du
        formulaire de comptage.




           Former les équipes.
                                                 13
5.EXIGENCES À RESPECTER LORS DE
    L’EXÉCUTION D’INVENTAIRE

     Suspension de toute activité de production.



    Arrêt de toutes les expéditions ou réceptions


     Marquage des références comptées ou des
             emplacements visités.


   Numérotation des fiches ou liste de comptage.



       Répartition claire des listes par équipe.


Recomptage des références ayant présenté des écarts      14
significatifs avant validation des quantités comptées.
6.RÔLES DE PERSONNEL DE L’ÉQUIPE
               D’INVENTAIRE

                                                             Rapprocher les
    Veiller au bon           S’assurer que tous les     résultats des comptages
déroulement de la prise     articles en stock ont été       et procéder à un
     d’inventaire.                inventoriés.          deuxième comptage en
                                                               cas d’écart.



S’assurer de la fiabilité         Etablir les            Relever les différences
   des observations             récapitulations         d’inventaires physique
       signalées                 d’inventaire           et comptable éventuelle




                               Transmettre aux
                            équipes les étiquettes de
                                  comptage.                                        15
7.INTÉRÊTS DE PROCESSUS D’INVENTAIRE


    Vérifier que le stock physique
    correspond au stock théorique

    Identifier les causes d’écart et les
    corriger

    Vérifier l’absence des articles
    périmés ou détériorés et les retirer


    Superviser la gestion.
                                           16
8.CONCLUSION

   Il existe 4 types d’inventaire à
  savoir l’inventaire intermittent ,
  permanent , annuel et tournant.




 L’inventaire est une technique qui
 permet le dénombrement de stock
 existant pour pouvoir détecter les
   écarts entre théorique et réel .



On fait une procédure d’inventaire
pour pouvoir bien gérer le stock et
garantir la fiabilité permanente des   17
           fiches articles.
VIDEO CONCERNANT L’INVENTAIRE
    PERMANENT DE STOCK




                                18
MERCI DE VOTRE ATTENTION




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Processus et techniques d'inventaire

  • 1. Université de Carthage Faculté des Sciences Economiques et de Gestion de Nabeul Mastère Professionnel en Logistique du commerce International PROCESSUS ET TECHNIQUES D’INVENTAIRES 1 Réalisée par : Marwa Ben Salem Et Fatma krout
  • 2. PLAN 1. Définition 2. Différents types d’inventaire 3. Procédure d’inventaire 4. Exigences à respecter lors de la préparation d’inventaire 5. Exigences à respecter lors de l’exécution d’inventaire 6. Rôles de personnel de l’équipe d’inventaire 7. Intérêts de processus d’inventaire 8. Conclusion 2
  • 3. 1.DÉFINITION  L’inventaire est le décompte manuel des quantités de marchandises stockées.  Le but principal de ce décompte est de faire une comparaison entre le stock théorique et le stock physique afin de desceller les différences 3 de quantités , les stocks dormants …
  • 4. 2.DIFFÉRENTS TYPES D’INVENTAIRES Permanent Intermittent Annuel Tournant 4
  • 5. INVENTAIRE PERMANENT  Connu sous le nom d’inventaire informatique  Est le décompte des quantités disponibles en stock immédiatement après chaque entrée marchandise et chaque sortie marchandise.  Utilisé lorsque les quantités de stocks par référence sont petites et que les unités stockées sont faciles à dénombrer. 5
  • 6. INVENTAIRE INTERMITTENT  L’inventaireintermittent est une organisation comptable des stocks qui consiste à déterminer, au moins une fois par exercice, des existants chiffrés en quantité et en valeur. 6
  • 7. INVENTAIRE ANNUEL  Ou encore inventaire physique de stock .  Est le comptage de toutes les quantités en stock et dans tous les magasins à la fin de chaque exercice comptable.  Il s’entend parfois sur plusieurs jours .  Il est coûteux pour l’entreprise . 7
  • 8. INVENTAIRE TOURNANT  Consisteà réaliser des inventaires plusieurs fois dans l’année. Durant ces inventaires, toutes les références ne sont pas comptées sur le même périodicité.  Lesarticles faisant l’objet d’un inventaire tournant ne sont pas sélectionnés de façon aléatoire. 8
  • 9. LA PÉRIODICITÉ DE L'INVENTAIRE TOURNANT  Est déterminée en fonction de l’importance des stocks concernés et de la technique de découpage utilisée. Par exemple si l’on utilise la classification ABC, les fréquences assignées peuvent être de 12 rotations/an pour les articles de la classe A, 6 rotations/an pour ceux de la classe B et 1 seule rotation pour la classe C. 9
  • 10. AVANTAGES D’INVENTAIRE TOURNANT  Alléger la pratique d’un inventaire annuel qui est trop lourd, pénible et très coûteux ;  Eviter la rupture des stocks critiques. (articles dont le manque engendre des conséquences graves sur les opérations tel que l’arrêt de la production, goulets d’étranglement, pertes des ventes, annulation de commandes…) ;  Eviter de conserver trop longtemps les erreurs d’écritures. 10
  • 11. 3.PROCÉDURE D’INVENTAIRE • Choisir la date à l’avance • Affectation du personnel • Ranger l’entrepôt et les produits • Dénombrement des produits • Mise à jour des fiches • Comparer et vérifier théorique et physique sur les fiches, identification et correction du problème. 11 • Discussion des résultats avec personnel
  • 12. LA PROCÉDURE D’INVENTAIRE DOIT EXPLIQUER Buts de l’inventaire (régularisation totale des stocks, optimisation des coûts…) ; Le programme d’exécution de l’inventaire (date, horaires, périodicité). Le nombre de personnes par équipe de comptage Le formulaire utilisé pour le relevé des quantités. Les règles de gestion des écarts ; Les règles de validation et de saisie des 12 données
  • 13. 4.EXIGENCES À RESPECTER LORS DE LA PRÉPARATION D’INVENTAIRE Avoir des lieux de stockage clean : s’assurer que les articles sont bien rangés et facilement identifiables par des étiquettes ou un marquage lisible et compris. En faisant précéder les inventaires par une campagne 5S, Faire une mise en forme appropriée du formulaire de comptage. Former les équipes. 13
  • 14. 5.EXIGENCES À RESPECTER LORS DE L’EXÉCUTION D’INVENTAIRE Suspension de toute activité de production. Arrêt de toutes les expéditions ou réceptions Marquage des références comptées ou des emplacements visités. Numérotation des fiches ou liste de comptage. Répartition claire des listes par équipe. Recomptage des références ayant présenté des écarts 14 significatifs avant validation des quantités comptées.
  • 15. 6.RÔLES DE PERSONNEL DE L’ÉQUIPE D’INVENTAIRE Rapprocher les Veiller au bon S’assurer que tous les résultats des comptages déroulement de la prise articles en stock ont été et procéder à un d’inventaire. inventoriés. deuxième comptage en cas d’écart. S’assurer de la fiabilité Etablir les Relever les différences des observations récapitulations d’inventaires physique signalées d’inventaire et comptable éventuelle Transmettre aux équipes les étiquettes de comptage. 15
  • 16. 7.INTÉRÊTS DE PROCESSUS D’INVENTAIRE Vérifier que le stock physique correspond au stock théorique Identifier les causes d’écart et les corriger Vérifier l’absence des articles périmés ou détériorés et les retirer Superviser la gestion. 16
  • 17. 8.CONCLUSION Il existe 4 types d’inventaire à savoir l’inventaire intermittent , permanent , annuel et tournant. L’inventaire est une technique qui permet le dénombrement de stock existant pour pouvoir détecter les écarts entre théorique et réel . On fait une procédure d’inventaire pour pouvoir bien gérer le stock et garantir la fiabilité permanente des 17 fiches articles.
  • 18. VIDEO CONCERNANT L’INVENTAIRE PERMANENT DE STOCK 18
  • 19. MERCI DE VOTRE ATTENTION 19