PLAN DE MEJORA
COMPETITIVA DEL CAFÉ
responsable Luis Fernando Torres

CONTENIDO
1. Antecedentes
1.1. Caracterización del sector
1.2- Problemas Planteados
1.3- Reuniones y talleres
1.4- Seminarios
2. Consensos Públicos Privados
3. Hoja de Ruta

1.1. CARACTERIZACIÓN.- EL SECTOR CAFETALERO EN EL ECUADOR
 Evolución de Precios Internacionales  Demanda mundial crece a un ritmo sostenido
 Precios Internacionales con tendencia al alza
$/qq
$ 250,00
$ 200,00
 Industria de Café Soluble Ecuatoriano crece a una
$ 150,00 tasa del 13%
$ 100,00  Caída de la producción en un 75% con respecto al
año 1995
$ 50,00
$ 0,00  80% de las Plantaciones mayores a 30 años
 Rendimiento 5qq/ha / Importaciones de café son
Año de aproximadamente 700,000 sacos
Suaves Robusta
 Evolución Exportaciones del Café Ecuatoriano  Evolución de la Producción de Café en Ecuador

VISION DEL SECTOR
POTENCIALIDAD DEL SECTOR COMPETIDORES CERCANOS
 105,000 familias dedicadas a la
producción de café ( 18% PEA rural)
 Superficie cafetalera 200,000 ha
(13% de la Superficie Agrícola
Perenne)
FACTORES DE CAMBIO
 Fortaleza socio organizativa ( mas
de 5 organizaciones asociativas
 Asociatividad
exportadoras y 53 organizaciones
 Diferenciación
de base )
 Democratización de los factores de
Producción
 Exportaciones: 175 millones (80%
 Intervención del Estado
Industrializado y 20% en Grano)

OBJETIVO
• GENERAL.- Reactivar la caficultura ecuatoriana
en base al establecimiento o renovación de
cafetales arábigos y robustas en sistemas
productivos tecnificados y sostenibles,
impulsando la comercialización asociativa
nacional e internacional, inclusión comercial y
la competitividad del sector, generando un
ingreso digno para las familias campesinas.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
1. Renovar 500 hectáreas de cafetales arábigos mediante un sistema de asistencia
técnica y capacitación, crédito productivo, incentivo a la productividad e
investigación participativa, con la participación directa de las organizaciones de
productores.
2. Fortalecer el tejido socio - organizativo del sector cafetalero a través de la
formación de líderes emprendedores, planeación y actualización estratégica de las
organizaciones y el fomento a la asociatividad.
3. Impulsar la comercialización asociativa e inclusiva en base a las experiencias
exitosas existentes en el sector de pequeños productores y lograr así su
participación al menos en el 45% del mercado
4. Fomentar el crecimiento del mercado interno de café como una mecanismo de
absorción de al menos el 25% de la cosecha nacional y generar un mercado
dinámico y sostenible que genere valor agregado y diversifique la nutrición de la
población.

PROGRAMAS EXISTENTES
• Programa Nacional del Café y Cacao (MAGAP)
- Reactivación de la Caficultura Ecuatoriana
• Programa de Innovación Tecnológica (MAGAP)
- Mejoramiento de la Infraestructura Agrícola

PROGRAMAS EXISTENTES
- Estudio de factibilidad para el desarrollo de
mercados de café tostado y molido “Café Victoria” en
el mercado nacional.
- “Estudio de factibilidad para la implementación de
cafeterías gourmet de FAPECAFES”
- “Estudio para la determinación de cuellos de botella
en la planta de proceso de FAPECAFES”

PROGRAMAS
• Programa de Negocios Inclusivos, PRONERI (MAGAP).
• Programa FONDEPYME (MIPRO)
- Consultoría para el mejoramiento de los procesos en
producción y gestión de FAPECAFES.
• Programa Fomento Industrial (MIPRO)
- Proyecto, Fomento del valor agregado del café en la
región sur.

1.2. Problemas Planteados
Baja Rentabilidad del cultivo con cafetales actuales
- No existe disponibilidad de genética de alto
rendimiento
- Difícil acceso al financiamiento público y privado (no hay
productos específicos)
- Poca investigación pública y privada
- Cultivo de pequeños agricultores con baja asociatividad
- Cafetales viejos

1.2. Problemas Planteados
- Baja productividad del cultivo
- Falta de asistencia técnica
- Pocas marcas ecuatorianas reconocidas
en el mercado nacional e internacional
- Problemas en el proceso de Importación
temporal y exportaciones de grano
- Bajo acceso a certificaciones Internacionales
- Café en grano con poco valor agregado

1.3. Reuniones Y Talleres
5 DE ABRIL 2011.- mesa de trabajo público-privada.
11 DE ABRIL.- reunión de trabajo MCPEC, CFN, BNF
- Conocer los problemas del sector (privados).
- Identificar soluciones y responsables, en el tema productivo y referente a
los créditos ofertados por la banca pública (públicos).
FECHA LUGAR ASISTENTES
2011-04-05 HOTEL BOMBUSCARO, CORECAF, PROCAFEQ, ACOPOC, COFENAC,
Loja. MTOP, MIPRO, MAGAP-SFA, UNID-CAFÉ Y
CACAO, CFN, BNF, IEPI, FAPECAFES,
EQUANATIVA, APACCH, SENESCYT,
COREMANABA, AGROCALIDAD, ELCAFE,
DEPROSUR,IICA.
2011-04-11 Oficina. MCPEC zona 7 MCPEC, CFN, BNF, MIPRO

2. CONSENSOS PÚBLICOS – PRIVADOS
Problema planteado: Baja Rentabilidad del cultivo con
cafetales actuales
Consensos:
- Foro científico para selección de clones: 10 robusto, 3 arábiga.
- Selección y apoyo para reproducción laboratorio in vitro
- Instalación de 20 viveros tecnificados: 75 mi robusta, y 60 mi
arábiga
- Intervención técnica directa de las escuelas de la revolución
agraria,

INNOVACIÓN
Baja Rentabilidad del cultivo con cafetales actuales.
CONSENSO SITUACIÓN ACTUAL RESPONSABLE TIEMPO
Foro científico para selección de Planificación para presencia de R:INIAP+ EMBRAGBA+ INDUSTRIA Julio 20
clones: 10 robusto, 3 arábiga expertos de: EMBRAPA, COSTA RICA, A:INIAP + COLOMBIA CAF. + ASOC.
SIGAR de Francia. CAFETEROS (C. MARLIN
INFORMACIÓN)
Selección y apoyo para Planificación del proceso y análisis Laboratorios privados y públicos, 2 meses a partir de aprobación de
reproducción laboratorio in vitro de convenios ,con la Universidad SENESCYT (equipamiento SENPLADES
Técnica particular de Loja –UTPL-, laboratorios, capacitación talento
ESPOL, NITROPLAN, MERISISTEMAS. humano)
MAGAP, INDUSTRIA CAFÉ, MIPRO
(financiamiento)
Instalación de 20 viveros Se está contratando a la empresa AGROCALIDAD, MAGAP, 5 Depende del calendario cafetalero,
tecnificados: 75 mi robusta, y 60 mi PILVILSA como proveedor de las asociaciones café: FAPECAFES, (2 clones robusta para este año, 500
arábiga plantas COREMANABA, COFENAC, GPL ha 2011, 50 mil ha mejoradas en 10
años)
Intervención técnica directa de las Este proyecto aun no inicia. Fase de MAGAP –ERAS-, FAPECAFES Agosto del 2011
escuelas de la revolución agraria, planificación

2. CONSENSOS PÚBLICOS – PRIVADOS
Problema identificado: Pocas marcas ecuatorianas
reconocidas en el mercado
nacional e internacional
Consensos:
- Campaña para fortalecer las bondades del café; aliméntate
Ecuador; compras públicas
- Formación de catadores – baristas
- Promoción de café, a través de ferias (masivas)
- Concursos Regionales / consumo exterior (comunidad
ecuatoriana de migrantes)

Problema identificado: Pocas marcas ecuatorianas reconocidas en
el mercado nacional e internacional
CONSENSO SITUACION ACTUAL RESPONSABLE TIEMPO
Campaña para fortalecer las Proceso de contratación de MIPRO (interna); MRECI Mayo (firma de convenio
bondades del café; aliméntate consultoría (externa); GPL, MAGAP (tiene MIPRO, campaña consumo
Ecuador; compras públicas recursos), MIES, Organizaciones masivo – productores)
de Productores Locales
Formación de catadores - Planificación. PROECUADOR (cursos de Agosto 2011
baristas Seguimiento MCPEC catación)
Promoción de café, a través de Planificación. MRECI - PROECUADOR Agosto 2011
ferias (masivas) Seguimiento MCPEC
Concursos Regionales / consumo Planificación. PROECUADOR, SENAMI Agosto 2011
exterior (comunidad ecuatoriana Seguimiento MCPEC
de migrantes)

2. CONSENSOS PÚBLICOS – PRIVADOS
Problema identificado: Difícil acceso al financiamiento
público y privado.
Consensos:
- Convenio ; reformulación instructivo aprobado que se adapte
a la cadena del café (rehabilitación)
- 555 para el sector cafetalero, para rehabilitación
- Para renovación, adecuación créditos (similar línea forestal),
crédito asociativo.
- Seguro agrícola para la producción ( no para la cosecha)/
fondo de contingencia

FINANCIAMIENTO
Problema: Difícil acceso al financiamiento público y
privado.
CONSENSO SITUACION ACTUAL RESPONSABLE TIEMPO
Convenio ; reformulación instructivo Planificación BNF - MAGAP Julio 2011
aprobado que se adapte a la cadena
del café (rehabilitación)
555 para el sector cafetalero, para El programa está activo, se está BNF 2 meses de difusión
rehabilitación trabajando en la difusión del a partir de el nuevo
mismo. lanzamiento
Para renovación, adecuación En proceso CFN, BANDES (garantía Julio 2011
créditos (similar línea forestal), soberana)
crédito asociativo.
Seguro agrícola para la producción ( Planificación BNF (60% financia estado 6 meses desde abril
no para la cosecha)/ fondo de ecuatoriano), UNISA 2011
contingencia
Crédito: Línea básica garantizado CFN, BNF (garantías 2 meses desde mayo
con contratos de exportación/ hipotecarias, garantías 2011
compromisos de venta; producto circulares y prendarias,
financiero validado a las necesidades contratos de exportación)
actuales para comercialización.
(Fondo: creación / cooperativas
(asociativo), 5 garantías: contrato,
latinoamericana, hipotecarias)

Demandas específicas de financiamiento por parte de los productores.
Beneficiario • Personas naturales y jurídicas
• Activos fijos
Destino
• Capital de trabajo
Monto mínimo • $25.000
• Renovación de cafetales: 85%
Valor del financiamiento
• Cafetales nuevos: 90%
• 8% mínimo – 12% máximo (esto
Tasa de Interés
dependerá del plazo y monto)
Plazo • 8 a 10 años
• Negociadas entre la IFI y el BF, de
conformidad con lo dispuesto en la Ley
General de Instituciones del Sistema
Financiero.
Garantía • Debería aceptarse los activos a adquirir
como parte de la garantía + hipoteca de
terrero de ser necesario
• Hipoteca no tiene que ser requisito
impositivo
• Cafetales nuevos: 3 años de gracia
total
Periodo de gracia
• Renovación de cafetales: 3 años gracia
parcial

2. CONSENSOS PÚBLICOS – PRIVADOS
Problema identificado: Múltiples trámites y diversos sitios para obtener
una regularización, proceso de Importación,
exportaciones y certificaciones Internacionales
de calidad.
Consensos:
- Operatividad ventanilla única
- VENTANILLA depurada, con ensayos
- Implementación de ventanilla única del proceso

Problema: Múltiples trámites y diversos sitios para obtener
una regularización, proceso de Importación,
exportaciones y certificaciones Internacionales
de calidad.
CONSENSO SITUACION RESPONSABLE TIEMPO
ACTUAL
Operatividad ventanilla única En proceso MCPEC Diciembre 2011
VENTANILLA depurada, con En proceso MCPEC Mayo 2012
ensayos
Implementación de En proceso MCPEC - SISCAL Mayo 2012
ventanilla única del proceso

Busca Mejorar los distintos puntos de la cadena
productiva del café.
a. Desarrollo institucional
b. Fomento Productivo
c. Investigación
d. Fortalecimiento organizativo
e. Fomento del mercado interno de café
f. Comercialización asociativa

HOJA DE RUTA
FECHA FECHA
PROYECTO RESPONSABLE
INICIO FIN
Reactivación de la Caficultura ecuatoriana MAGAP, Unidad de Café y
11-06-2011 11-06-2016
Cacao
Foro científico para selección de clones: 10 R:INIAP+ EMBRAGBA+
robusto, 3 arábiga INDUSTRIA
A:INIAP + COLOMBIA CAF. + 25-06-2011 31-12-2011
ASOC. CAFETEROS (C.
MARLIN INFORMACIÓN)
Selección y apoyo para reproducción Laboratorios privados y
laboratorio in vitro públicos, SENESCYT
(equipamiento laboratorios,
capacitación talento 01-08-2011 31-12-2011
humano)
MAGAP, INDUSTRIA CAFÉ,
MIPRO (financiamiento)
Instalación de 20 viveros tecnificados: 75 mi AGROCALIDAD, MAGAP, 5
robusta, y 60 mi arábiga asociaciones café:
01-01-2012 01-06-2012
FAPECAFES, COREMANABA,
COFENAC, GPL
Intervención técnica directa de las escuelas Eras, MAGAP, FAPECAFES
01-08-2011 permanente
de la revolución agraria,

HOJA DE RUTA
FECHA FECHA
PROYECTO RESPONSABLE
INICIO FIN
Mejoramiento de la infraestructura
MAGAP 06-2011 Permanente
agrícola – productiva
Programa de Negocios Inclusivos, de
FAPECAFES: PRONERI (MAGAP). MAGAP-PRONERI 02-06-2011 02-06-2014
Estudio de factibilidad para el desarrollo
de mercados de café tostado y molido MIPRO-FONDEPYME 04-07-2011 04-07-2012
“Café Victoria” en el mercado nacional.
Estudio de factibilidad para la
implementación de cafeterías gourmet de MIPRO-FONDEPYME 04-07-2011 04-07-2012
FAPECAFES”
Estudio para la determinación de cuellos
de botella en la planta de proceso de MIPRO-FONDEPYME 04-07-2011 04-07-2012
“FAPECAFES”

HOJA DE RUTA
Selección y
FORO
apoyo para Crédito para
REACTIVACIÓN CIENTÍFICO
2011 2011 2011 reproducción renovación
CAFICULTURA SELECCIÓN permanente
julio Julio agosto agosto laboratorio in de cafetales
MAGAP CLONES
vitro MAGAP BNF
MAGAP
Mejoramiento de la infraestructura
agrícola productiva MAGAP - PRONERI
Programa de Negocios Inclusivos, de
FAPECAFES: PRONERI (MAGAP).
Estudio de factibilidad para la implementación
de cafeterías gourmet MIPRO FAPECAFES”
ABRIL 2011.- TALLER Y MESA DE 2012.- indicadores de impacto a
TRABAJO PÚBLICO-PRIVADA corto plazo
JUNIO 2011.- PLANTEAMIENTO DE
LOS PMC