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ANALYSE ET
POTENTIEL DE MARCHÉ
LE MARCHE DES VINS ET
SPIRITUEUX EN AUTRICHE
SEPTEMBRE 2019
Auteur : Bureau Business France de Vienne
Rédacteur : Jean-Denis Morichon
WWW.BUSINESSFRANCE.FR
SOMMAIRE
1. RÉSUMÉ 6
2. INTRODUCTION 8
Définition du secteur 8
Chiffres-clés 8
Caractéristiques et évolution du secteur 8
• La consommation de vins 8
• La consommation de spiritueux 9
3. OFFRE 11
Production locale 11
• Structure du secteur 11
• Classification des vins autrichiens 13
• La production 13
Import / Export 14
• Les importations autrichiennes 14
• Les exportations autrichiennes 17
Concentration du marché et grands acteurs 19
• Marché des vins tranquilles 19
• Marché des vins effervescents 19
• Marché des spiritueux 19
4. DEMANDE 21
Évolution de la demande 21
• Prévisions et perspectives du marché 21
• Tendances du marché 22
Les marchés porteurs et les marchés de niche 25
• Les rosés 25
• Les vins effervescents et le champagne 25
• Les spiritueux 25
• Les produits Premiums 25
5. ACCÈS AU MARCHÉ 28
Ce qu’il faut savoir avant d’exporter 28
Circuits d’importation et organisation de la distribution 29
• Les acteurs 29
• Calcul du prix de vente et des marges 30
6. PERSPECTIVES DU MARCHÉ 33
Tableau analyse SWOT 33
Perspectives et recommandations pour l’offre française 34
• Recommandations générales 34
• Positionnement prix 34
• Recommandations marketing 34
• Perspectives pour l’offre française 35
7. INFORMATIONS UTILES 37
Salons 37
Revues 38
Adresses utiles, sites internet 39

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  • 1. ANALYSE ET POTENTIEL DE MARCHÉ LE MARCHE DES VINS ET SPIRITUEUX EN AUTRICHE SEPTEMBRE 2019 Auteur : Bureau Business France de Vienne Rédacteur : Jean-Denis Morichon WWW.BUSINESSFRANCE.FR
  • 2. SOMMAIRE 1. RÉSUMÉ 6 2. INTRODUCTION 8 Définition du secteur 8 Chiffres-clés 8 Caractéristiques et évolution du secteur 8 • La consommation de vins 8 • La consommation de spiritueux 9 3. OFFRE 11 Production locale 11 • Structure du secteur 11 • Classification des vins autrichiens 13 • La production 13 Import / Export 14 • Les importations autrichiennes 14 • Les exportations autrichiennes 17 Concentration du marché et grands acteurs 19 • Marché des vins tranquilles 19 • Marché des vins effervescents 19 • Marché des spiritueux 19 4. DEMANDE 21 Évolution de la demande 21 • Prévisions et perspectives du marché 21 • Tendances du marché 22 Les marchés porteurs et les marchés de niche 25 • Les rosés 25 • Les vins effervescents et le champagne 25 • Les spiritueux 25
  • 3. • Les produits Premiums 25 5. ACCÈS AU MARCHÉ 28 Ce qu’il faut savoir avant d’exporter 28 Circuits d’importation et organisation de la distribution 29 • Les acteurs 29 • Calcul du prix de vente et des marges 30 6. PERSPECTIVES DU MARCHÉ 33 Tableau analyse SWOT 33 Perspectives et recommandations pour l’offre française 34 • Recommandations générales 34 • Positionnement prix 34 • Recommandations marketing 34 • Perspectives pour l’offre française 35 7. INFORMATIONS UTILES 37 Salons 37 Revues 38 Adresses utiles, sites internet 39