SlideShare une entreprise Scribd logo
1  sur  79
Télécharger pour lire hors ligne
Influence des pratiques et modèles de l’économie
collaborative sur l’évolution du système alimentaire
8 novembre 2016
Myriam Bouré
myriam.boure@gmail.com
@MyriamBoure
source: www.leveil.com
Economie Collaborative?
► Consommation collaborative
► La conception ouverte et la
fabrication/production distribuée
► La connaissance ouverte
► La finance collaborative
► La gouvernance ouverte et
horizontale
“ C'est la circulation transparente des produits et
des services entre les individus à travers le
partage, l'échange, le commerce, la location,
l'emprunt ou le don, en favorisant l'accès sur la
propriété, une meilleure optimisation des
ressources et la réduction des déchets. ”
Consommation
Hôtels
Echange de maisons
Petits plats en P2P
Co-cooking
Covoiturage
Long distance / dynamic ride-sharing
Partage de voitures/vélos
Cooperatif / Sur-demande / P2P / auto&velopartage
Transport de biens / logistique
Logistique mutualisée
GMA/pooling
P2P et mutualisation
Le produit devient service
Mutualisation d’outils vs P2P
Plateformes de redistribution
Redistribution alimentaire
Systèmes alimentaires collaboratifs
Achats / ventes groupées en circuit court
Producteur > consommateur
Via une plateforme d’intermédiation, facilitateur qui permet la rencontre
Producteur > cantine/restaurateur
Via une plateforme d’intermédiation, facilitateur qui permet la rencontre
Les places de marché
Outils pour créer sa boutique en ligne
Marchés internationaux
Vente directe via plateforme d’intermédiation
Instruction pour l’application du code des marchés publics (abrogée)
Annexe au décret no 2001-210 du 7 mars 2001 portant code des marchés publics (abrogé)
Titre III - PASSATION DES MARCHES
Chapitre III - Règles générales de passation
Section 6 - Les groupements des candidatures ou des offres
Article 51
I. - Les entreprises peuvent présenter leur candidature ou leur offre sous forme de groupement solidaire ou
de groupement conjoint, sous réserve du respect des règles relatives à la liberté des prix et à la
concurrence.
Réponses groupées à appel d’offre
Achats groupés / centrales d’achats
Services pair-à-pair
Services à la demande / jobbing
Services pair-à-pair
Réseaux d’entraides & banques de temps
Réseaux d’échanges BtoB
Troc de produits/services
Réseaux d’échanges BtoB
Conseil en pair-à-pair, partage ouvert de solutions
Production
Elle démocratise le processus de conception, de production et
de distribution de biens physiques en combinant la
connaissance libre et ouverte avec des infrastructures
distribuées. Ces mouvements s'appuient sur les outils, les
espaces, les communautés et les places de marchés et sont
alimentés et animés par le mouvement des makers, la
culture du hacking et Do-It-Yourself (DIY)
Open Source
Software & hardware / production digitalisée
Logiciels Open Source
Outils/objets Open Source
Le BigData
Conseil personnalisé à coût marginal
Accès aux outils & “librairies”
Maker & Hacker space, FabLab
3D printing
Laser cutting
CNC milling
Production alimentaire
Jardins communautaires, partagés / coopératives / grow it yourself
Production alimentaire
Semences partagées / open source
Education / connaissance
La connaissance ouverte permet à quiconque d'utiliser
librement les contenus disponibles tels que des données,
du code des plans ou des informations. La connaissance
ouverte et libre est à la base de pratiques telles que les
logiciels libres et l’open science.
Cours en ligne & MOOC
Apprentissage pair-à-pair
Crowdsourcing d’informations
Finance
Crowdfunding, prêts entre particuliers, monnaies locales et
complémentaires. Des pratiques qui permettent la
circulation des capitaux entre les individus et permettent
notamment de financer des projets créatifs, sociaux et
entrepreneuriaux.
Crowdfunding
Prêt pair-à-pair
BtoC et BtoB
Crowdequity
Moyens de paiement P2P
Assurance pair-à-pair
Nouveaux outils d’échange
Monnaies complémentaires / cryptomonnaies
“Blockchain”
Cryptomonnaie = le
contrat/ la règle inscrite
dans l’algorithme
Gouvernance
Les modèles de gouvernance ouverte et horizontale
transforment les organisations, les services publics et
l'action civique. Parmi les principaux exemples, les
plates-formes d’actions civiques, les budgets participatifs
des institutions publiques, les initiatives
gouvernementales ouvertes, les coopératives, les
organisations horizontales, les do-ocracies et les
mouvements holacratiques.
Modèle coopératif
Modèle sociocratique
Modèle holacratique
Entreprise libérée
Sophocratie?
L’organisation
évolutionnaire / opale
Frédéric Laloux
1- Auto-management
2- Plénitude/intégrité
3- Objectif évolutionnaire
Plateformes coopératives
Michel Bauwens : plateformes netarchiques vs coopératives / Image Julien Cantoni Spuntera CC BY SA
Organisation collaborative distribuée
“Le vote en ligne nécessite un système de tracabilité
indépendant. La blockchain est le meilleur protocol
disponible qui garantit cette tracabilité: un “fichier partagé”
décentralisé peut attester et garantir tout type d’
événement/de transaction...” Pia Mancini
Politique
Democratie liquide
Gouvernance des “Communs”
EDUCATION
apprentissage p2p cours ouverts & moocs
PRODUCTION
co-design / co-innovationproduction numérique p2p fabrication distribuée (makers)
FINANCE
finance p2p paiements p2p asssurance p2p monnaies compl.
GOUVERNANCE
SWARM
organisations contributives démocratie participative blockchain / DAO
CONSOMMATION
redistribution
système alimentaires
locaux
produit-service services à la demande
COLLABORATIVE ECONOMY FRAMEWORK V0.1
Un mouvement de
décentralisation
alimentaire?
Economie collaborative et transformation du système alimentaire - OuiShare Food
Economie collaborative et transformation du système alimentaire - OuiShare Food

Contenu connexe

Tendances

Les cahiers de l'innovation - Homme ou machine : à qui le pouvoir ?
Les cahiers de l'innovation - Homme ou machine : à qui le pouvoir ? Les cahiers de l'innovation - Homme ou machine : à qui le pouvoir ?
Les cahiers de l'innovation - Homme ou machine : à qui le pouvoir ? Hélène Pouille
 
Consommation collaborative par Raquel
Consommation collaborative par RaquelConsommation collaborative par Raquel
Consommation collaborative par RaquelPanora Mix
 
Défis des acteurs de l'économie collaborative
Défis des acteurs de l'économie collaborativeDéfis des acteurs de l'économie collaborative
Défis des acteurs de l'économie collaborativeEmilie Morcillo
 
Emile HOOGE - Nova7 - Ville, territoires, et économie collaborative
Emile HOOGE - Nova7 - Ville, territoires, et économie collaborativeEmile HOOGE - Nova7 - Ville, territoires, et économie collaborative
Emile HOOGE - Nova7 - Ville, territoires, et économie collaborativeLes Interconnectés
 
La consommation collaborative en 10 slides
La consommation collaborative en 10 slidesLa consommation collaborative en 10 slides
La consommation collaborative en 10 slidesSimpki
 
La consommation collaborative
La consommation collaborativeLa consommation collaborative
La consommation collaborativeCamille Coste
 
Valtech - Economie Collaborative
Valtech - Economie CollaborativeValtech - Economie Collaborative
Valtech - Economie CollaborativeValtech
 
Consommation collaborative et réaction stratégique des marques : le cas de Eb...
Consommation collaborative et réaction stratégique des marques : le cas de Eb...Consommation collaborative et réaction stratégique des marques : le cas de Eb...
Consommation collaborative et réaction stratégique des marques : le cas de Eb...Amina DOHNI
 
Economie-collaborative-Maif-metro'num2015
Economie-collaborative-Maif-metro'num2015Economie-collaborative-Maif-metro'num2015
Economie-collaborative-Maif-metro'num2015Metro'num 2015
 
M&CSAATCHI.GAD.snack_planning_16
M&CSAATCHI.GAD.snack_planning_16M&CSAATCHI.GAD.snack_planning_16
M&CSAATCHI.GAD.snack_planning_16Benoît Pellevoizin
 
Economie collaborative: Mode? Tendance? Transition Durable?
Economie collaborative: Mode? Tendance? Transition Durable?Economie collaborative: Mode? Tendance? Transition Durable?
Economie collaborative: Mode? Tendance? Transition Durable?Mnemotix
 
Je Partage ! Et Vous ? - Résultats de l'enquête Usages et motivations de ShaR...
Je Partage ! Et Vous ? - Résultats de l'enquête Usages et motivations de ShaR...Je Partage ! Et Vous ? - Résultats de l'enquête Usages et motivations de ShaR...
Je Partage ! Et Vous ? - Résultats de l'enquête Usages et motivations de ShaR...Fing
 
Les communs, candidats aux municipales, 16 propositions pour tout de suite
Les communs, candidats aux municipales, 16 propositions pour tout de suiteLes communs, candidats aux municipales, 16 propositions pour tout de suite
Les communs, candidats aux municipales, 16 propositions pour tout de suitevive les moocs
 
Présentation 26 eme atelier Prospective Régionale Nord Pas de Calais
Présentation 26 eme atelier Prospective Régionale Nord Pas de CalaisPrésentation 26 eme atelier Prospective Régionale Nord Pas de Calais
Présentation 26 eme atelier Prospective Régionale Nord Pas de CalaisEmilie Morcillo
 
Economie collaborative : quelles opportunités pour les entreprises traditionn...
Economie collaborative : quelles opportunités pour les entreprises traditionn...Economie collaborative : quelles opportunités pour les entreprises traditionn...
Economie collaborative : quelles opportunités pour les entreprises traditionn...Keley Consulting
 
Présentations Café des Possibles ShaREvolution à Argenteuil - Silicon Banlieu...
Présentations Café des Possibles ShaREvolution à Argenteuil - Silicon Banlieu...Présentations Café des Possibles ShaREvolution à Argenteuil - Silicon Banlieu...
Présentations Café des Possibles ShaREvolution à Argenteuil - Silicon Banlieu...Fing
 
UCM - Préparez-vous aux consom'acteurs Partie 1
UCM - Préparez-vous aux consom'acteurs Partie 1UCM - Préparez-vous aux consom'acteurs Partie 1
UCM - Préparez-vous aux consom'acteurs Partie 1Martin Neys
 
Le nouveau rapport à la propriété
Le nouveau rapport à la propriétéLe nouveau rapport à la propriété
Le nouveau rapport à la propriétéleoburnettparis
 
La Veille De Né Kid Du 10.11.09: la défense des consommateurs
La Veille De Né Kid Du 10.11.09: la défense des consommateursLa Veille De Né Kid Du 10.11.09: la défense des consommateurs
La Veille De Né Kid Du 10.11.09: la défense des consommateursNé Kid
 
Guide de survie des entreprises traditionnelles agricoles dans un monde de pl...
Guide de survie des entreprises traditionnelles agricoles dans un monde de pl...Guide de survie des entreprises traditionnelles agricoles dans un monde de pl...
Guide de survie des entreprises traditionnelles agricoles dans un monde de pl...Adeline Coustenoble
 

Tendances (20)

Les cahiers de l'innovation - Homme ou machine : à qui le pouvoir ?
Les cahiers de l'innovation - Homme ou machine : à qui le pouvoir ? Les cahiers de l'innovation - Homme ou machine : à qui le pouvoir ?
Les cahiers de l'innovation - Homme ou machine : à qui le pouvoir ?
 
Consommation collaborative par Raquel
Consommation collaborative par RaquelConsommation collaborative par Raquel
Consommation collaborative par Raquel
 
Défis des acteurs de l'économie collaborative
Défis des acteurs de l'économie collaborativeDéfis des acteurs de l'économie collaborative
Défis des acteurs de l'économie collaborative
 
Emile HOOGE - Nova7 - Ville, territoires, et économie collaborative
Emile HOOGE - Nova7 - Ville, territoires, et économie collaborativeEmile HOOGE - Nova7 - Ville, territoires, et économie collaborative
Emile HOOGE - Nova7 - Ville, territoires, et économie collaborative
 
La consommation collaborative en 10 slides
La consommation collaborative en 10 slidesLa consommation collaborative en 10 slides
La consommation collaborative en 10 slides
 
La consommation collaborative
La consommation collaborativeLa consommation collaborative
La consommation collaborative
 
Valtech - Economie Collaborative
Valtech - Economie CollaborativeValtech - Economie Collaborative
Valtech - Economie Collaborative
 
Consommation collaborative et réaction stratégique des marques : le cas de Eb...
Consommation collaborative et réaction stratégique des marques : le cas de Eb...Consommation collaborative et réaction stratégique des marques : le cas de Eb...
Consommation collaborative et réaction stratégique des marques : le cas de Eb...
 
Economie-collaborative-Maif-metro'num2015
Economie-collaborative-Maif-metro'num2015Economie-collaborative-Maif-metro'num2015
Economie-collaborative-Maif-metro'num2015
 
M&CSAATCHI.GAD.snack_planning_16
M&CSAATCHI.GAD.snack_planning_16M&CSAATCHI.GAD.snack_planning_16
M&CSAATCHI.GAD.snack_planning_16
 
Economie collaborative: Mode? Tendance? Transition Durable?
Economie collaborative: Mode? Tendance? Transition Durable?Economie collaborative: Mode? Tendance? Transition Durable?
Economie collaborative: Mode? Tendance? Transition Durable?
 
Je Partage ! Et Vous ? - Résultats de l'enquête Usages et motivations de ShaR...
Je Partage ! Et Vous ? - Résultats de l'enquête Usages et motivations de ShaR...Je Partage ! Et Vous ? - Résultats de l'enquête Usages et motivations de ShaR...
Je Partage ! Et Vous ? - Résultats de l'enquête Usages et motivations de ShaR...
 
Les communs, candidats aux municipales, 16 propositions pour tout de suite
Les communs, candidats aux municipales, 16 propositions pour tout de suiteLes communs, candidats aux municipales, 16 propositions pour tout de suite
Les communs, candidats aux municipales, 16 propositions pour tout de suite
 
Présentation 26 eme atelier Prospective Régionale Nord Pas de Calais
Présentation 26 eme atelier Prospective Régionale Nord Pas de CalaisPrésentation 26 eme atelier Prospective Régionale Nord Pas de Calais
Présentation 26 eme atelier Prospective Régionale Nord Pas de Calais
 
Economie collaborative : quelles opportunités pour les entreprises traditionn...
Economie collaborative : quelles opportunités pour les entreprises traditionn...Economie collaborative : quelles opportunités pour les entreprises traditionn...
Economie collaborative : quelles opportunités pour les entreprises traditionn...
 
Présentations Café des Possibles ShaREvolution à Argenteuil - Silicon Banlieu...
Présentations Café des Possibles ShaREvolution à Argenteuil - Silicon Banlieu...Présentations Café des Possibles ShaREvolution à Argenteuil - Silicon Banlieu...
Présentations Café des Possibles ShaREvolution à Argenteuil - Silicon Banlieu...
 
UCM - Préparez-vous aux consom'acteurs Partie 1
UCM - Préparez-vous aux consom'acteurs Partie 1UCM - Préparez-vous aux consom'acteurs Partie 1
UCM - Préparez-vous aux consom'acteurs Partie 1
 
Le nouveau rapport à la propriété
Le nouveau rapport à la propriétéLe nouveau rapport à la propriété
Le nouveau rapport à la propriété
 
La Veille De Né Kid Du 10.11.09: la défense des consommateurs
La Veille De Né Kid Du 10.11.09: la défense des consommateursLa Veille De Né Kid Du 10.11.09: la défense des consommateurs
La Veille De Né Kid Du 10.11.09: la défense des consommateurs
 
Guide de survie des entreprises traditionnelles agricoles dans un monde de pl...
Guide de survie des entreprises traditionnelles agricoles dans un monde de pl...Guide de survie des entreprises traditionnelles agricoles dans un monde de pl...
Guide de survie des entreprises traditionnelles agricoles dans un monde de pl...
 

Similaire à Economie collaborative et transformation du système alimentaire - OuiShare Food

Sharevolution ws2425 nov-pistes
Sharevolution ws2425 nov-pistesSharevolution ws2425 nov-pistes
Sharevolution ws2425 nov-pistesNoelle Gosselin
 
Tendances collaboratives & crowdsourcing
Tendances collaboratives & crowdsourcingTendances collaboratives & crowdsourcing
Tendances collaboratives & crowdsourcingQuintess
 
Nouveaux usages - consommation collaborative - organics cluster - octobre 2012
Nouveaux usages - consommation collaborative - organics cluster - octobre 2012Nouveaux usages - consommation collaborative - organics cluster - octobre 2012
Nouveaux usages - consommation collaborative - organics cluster - octobre 2012Le Moulin Digital
 
Présentations Café des Possibles ShaREvolution en Seine-Saint-Denis à Bobigny
Présentations Café des Possibles ShaREvolution en Seine-Saint-Denis à BobignyPrésentations Café des Possibles ShaREvolution en Seine-Saint-Denis à Bobigny
Présentations Café des Possibles ShaREvolution en Seine-Saint-Denis à BobignyFing
 
Quand les citadins font la ville servicielle de pair-à-pair
Quand les citadins font la ville servicielle de pair-à-pairQuand les citadins font la ville servicielle de pair-à-pair
Quand les citadins font la ville servicielle de pair-à-pairEmile Hooge
 
Les innovations issues de l'économie collaborative et sociale qui peuvent cha...
Les innovations issues de l'économie collaborative et sociale qui peuvent cha...Les innovations issues de l'économie collaborative et sociale qui peuvent cha...
Les innovations issues de l'économie collaborative et sociale qui peuvent cha...nous sommes vivants
 
Sfsic14 140604-galibert peirot-boutaud
Sfsic14 140604-galibert peirot-boutaudSfsic14 140604-galibert peirot-boutaud
Sfsic14 140604-galibert peirot-boutaudSFSIC Association
 
Les eclaireurs achat- public
Les eclaireurs achat- publicLes eclaireurs achat- public
Les eclaireurs achat- publicFabMob
 
Partage ! - cahiers IP innovation & prospective de la CNIL - Juin 2016
 Partage ! - cahiers IP innovation & prospective de la CNIL - Juin 2016 Partage ! - cahiers IP innovation & prospective de la CNIL - Juin 2016
Partage ! - cahiers IP innovation & prospective de la CNIL - Juin 2016yann le gigan
 
Ré-inventer le futur. Ajouter le design communautique au répertoire des étude...
Ré-inventer le futur. Ajouter le design communautique au répertoire des étude...Ré-inventer le futur. Ajouter le design communautique au répertoire des étude...
Ré-inventer le futur. Ajouter le design communautique au répertoire des étude...Pierre-Léonard Harvey, Ph.D.
 
L'économie collaborative
L'économie collaborativeL'économie collaborative
L'économie collaborativeGenève Lab
 
Etude UX Design - Economie du partage et Financement Collaboratif
Etude UX Design - Economie du partage et Financement CollaboratifEtude UX Design - Economie du partage et Financement Collaboratif
Etude UX Design - Economie du partage et Financement CollaboratifYann Le Beux
 
Forum Nantes ville comestible 24/01/15 : présentation de M. Zeroukhi sur les ...
Forum Nantes ville comestible 24/01/15 : présentation de M. Zeroukhi sur les ...Forum Nantes ville comestible 24/01/15 : présentation de M. Zeroukhi sur les ...
Forum Nantes ville comestible 24/01/15 : présentation de M. Zeroukhi sur les ...Nantes ville comestible
 
Etude credoc - société collaborative l'argent d'abord, le partage aussi
Etude credoc - société collaborative l'argent d'abord, le partage aussiEtude credoc - société collaborative l'argent d'abord, le partage aussi
Etude credoc - société collaborative l'argent d'abord, le partage aussipolenumerique33
 
Les 6 principaux modèles de l'économie circulaire
Les 6 principaux modèles de l'économie circulaireLes 6 principaux modèles de l'économie circulaire
Les 6 principaux modèles de l'économie circulaireMourad ZEROUKHI
 
L'économie collaborative au service des territoires - juin 2014
L'économie collaborative au service des territoires - juin 2014L'économie collaborative au service des territoires - juin 2014
L'économie collaborative au service des territoires - juin 2014OuiShare
 

Similaire à Economie collaborative et transformation du système alimentaire - OuiShare Food (20)

Sharevolution ws2425 nov-pistes
Sharevolution ws2425 nov-pistesSharevolution ws2425 nov-pistes
Sharevolution ws2425 nov-pistes
 
Services publics et désintermédiation
Services publics et désintermédiationServices publics et désintermédiation
Services publics et désintermédiation
 
Tendances collaboratives & crowdsourcing
Tendances collaboratives & crowdsourcingTendances collaboratives & crowdsourcing
Tendances collaboratives & crowdsourcing
 
Nouveaux usages - consommation collaborative - organics cluster - octobre 2012
Nouveaux usages - consommation collaborative - organics cluster - octobre 2012Nouveaux usages - consommation collaborative - organics cluster - octobre 2012
Nouveaux usages - consommation collaborative - organics cluster - octobre 2012
 
Présentations Café des Possibles ShaREvolution en Seine-Saint-Denis à Bobigny
Présentations Café des Possibles ShaREvolution en Seine-Saint-Denis à BobignyPrésentations Café des Possibles ShaREvolution en Seine-Saint-Denis à Bobigny
Présentations Café des Possibles ShaREvolution en Seine-Saint-Denis à Bobigny
 
Quand les citadins font la ville servicielle de pair-à-pair
Quand les citadins font la ville servicielle de pair-à-pairQuand les citadins font la ville servicielle de pair-à-pair
Quand les citadins font la ville servicielle de pair-à-pair
 
Les innovations issues de l'économie collaborative et sociale qui peuvent cha...
Les innovations issues de l'économie collaborative et sociale qui peuvent cha...Les innovations issues de l'économie collaborative et sociale qui peuvent cha...
Les innovations issues de l'économie collaborative et sociale qui peuvent cha...
 
Sfsic14 140604-galibert peirot-boutaud
Sfsic14 140604-galibert peirot-boutaudSfsic14 140604-galibert peirot-boutaud
Sfsic14 140604-galibert peirot-boutaud
 
Fiches projets
Fiches projetsFiches projets
Fiches projets
 
Les eclaireurs achat- public
Les eclaireurs achat- publicLes eclaireurs achat- public
Les eclaireurs achat- public
 
Cahier cnil partage
Cahier cnil partageCahier cnil partage
Cahier cnil partage
 
Partage ! - cahiers IP innovation & prospective de la CNIL - Juin 2016
 Partage ! - cahiers IP innovation & prospective de la CNIL - Juin 2016 Partage ! - cahiers IP innovation & prospective de la CNIL - Juin 2016
Partage ! - cahiers IP innovation & prospective de la CNIL - Juin 2016
 
Ré-inventer le futur. Ajouter le design communautique au répertoire des étude...
Ré-inventer le futur. Ajouter le design communautique au répertoire des étude...Ré-inventer le futur. Ajouter le design communautique au répertoire des étude...
Ré-inventer le futur. Ajouter le design communautique au répertoire des étude...
 
L'économie collaborative
L'économie collaborativeL'économie collaborative
L'économie collaborative
 
Empowerment numérique
Empowerment numériqueEmpowerment numérique
Empowerment numérique
 
Etude UX Design - Economie du partage et Financement Collaboratif
Etude UX Design - Economie du partage et Financement CollaboratifEtude UX Design - Economie du partage et Financement Collaboratif
Etude UX Design - Economie du partage et Financement Collaboratif
 
Forum Nantes ville comestible 24/01/15 : présentation de M. Zeroukhi sur les ...
Forum Nantes ville comestible 24/01/15 : présentation de M. Zeroukhi sur les ...Forum Nantes ville comestible 24/01/15 : présentation de M. Zeroukhi sur les ...
Forum Nantes ville comestible 24/01/15 : présentation de M. Zeroukhi sur les ...
 
Etude credoc - société collaborative l'argent d'abord, le partage aussi
Etude credoc - société collaborative l'argent d'abord, le partage aussiEtude credoc - société collaborative l'argent d'abord, le partage aussi
Etude credoc - société collaborative l'argent d'abord, le partage aussi
 
Les 6 principaux modèles de l'économie circulaire
Les 6 principaux modèles de l'économie circulaireLes 6 principaux modèles de l'économie circulaire
Les 6 principaux modèles de l'économie circulaire
 
L'économie collaborative au service des territoires - juin 2014
L'économie collaborative au service des territoires - juin 2014L'économie collaborative au service des territoires - juin 2014
L'économie collaborative au service des territoires - juin 2014
 

Economie collaborative et transformation du système alimentaire - OuiShare Food