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La spécialité de ma grand-mère

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La spécialité de ma grand-mère

  1. 1. La spécialité de ma grand-mère
  2. 2. Les ingrédients • • • • • • • • • 1 litre de lait entier 125 grammes de toast brioché 1 couque au miel 200 grammes de macarons 60 grammes de beurre de cuisson 70 grammes de cédrat confit Un demi-kilo de cassonade de candi brune 2 œufs Cannelle et noix muscade
  3. 3. Le lait, le beurre et le cassonade de candi brune • • • • • • Versez le lait Faites bouillir le lait Ajoutez le beurre Mêlez le mélange Retirez de la cuisinière Faites fondre le cassonade
  4. 4. Les macarons, le couque au miel, le toast brioché et les œufs • • • • • • Émiettez le toast brioché Coupez le couque au miel et les macarons en morceaux Ajoutez-les au mélange Ajoutez les œufs, le cédrat confit et les épices Mêlez le mélange Laissez reposer une heure
  5. 5. Après une heure • • • • • Battez le mélange Chauffez le four Beurrez le plat de cuisson Versez le mélange dans le plat de cuisson Faites cuire au four pendant une heure à 200 degrés
  6. 6. Bon appétit !

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