La reunión trata sobre las tareas del huerto escolar durante el invierno y la primavera. Se discuten actividades como estudiar la agricultura tradicional a través de entrevistas, preparar trabajos sobre zonas de cultivo para la Semana Cultural, y repasar las competencias básicas relacionadas con el huerto. También se habla sobre la preparación de bancales, el invernadero recién construido, los semilleros y las siembras de febrero y marzo. Finalmente, se revisan los cultivos actuales y los planes para las pró

1. Reunión Huerto Escolar - 23 enero 2014
En invierno hay tareas limitadas, se puede aprovechar para llevar a cabo otras actividades que se
tienen previstas en el centro:
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Trabajo sobre la época de recolección de la aceituna
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Estudio de la agricultura tradicional: entrevista con personas mayores sobre cultivo y
trabajos en la huerta ubetense y el olivar, vocabulario, refranes…
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Informe sobre las principales huertas de la provincia: orientación, producción…
-
Momento para conocer el suelo, el agua: actividades
o
Agua: muestra de fuentes, huerto, calidad, turbiedad, ph…
o
Suelo: comparar de distintos sitios: colores, textura, composición, bichos…
o
Paisaje: fotografías de otras épocas, ver la evolución, paseo por los miradores,
huerta ecológica, visitas…
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Recursos muy castigados en la zona
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Paisajes en peligro de extinción, sentido a lo largo de las historia.
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Los colores en días claros: las bandas se están perdiendo
Monte
Cultivo secano (olivo, vid)
Extensiones de cereales
Huertas
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Preparar trabajos para la Semana Cultural: por grupos preparar trabajos y exponerlos a los
demás, un documental sobre zonas de cultivo y cambios durante el tiempo. Degustación de
productos ecológicos. Exposición sobre el huerto y cultura ecológica…
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Repaso a las competencias básicas que se pueden trabajar alrededor del huerto.
LOS BANCALES
Preparación de bancales: quitar las hierbas con las manos, cuando la tierra esté más seca preparar
los bancales con la horca y marcar los espacios de cultivo.
- Facilitar el paso y trabajar de forma más cómoda
- Delimitar visualmente, para los pasillos (chinas, palés de madera, trozos de corteza…)
- Encofrar con tablones, se estabiliza con varillas de hierro
- Letreros en madera para saber qué hay plantado
Ahora están puestos los guisantes, ajos y habas
EL INVERNADERO
Ya se ha empezado el invernadero: 31m2 (arcos, semicircular, 2,5 m de altura, sistemas de sujeción)
En el invernadero se deja un espacio para las bandejas, en mesas metálicas, es importante evitar la
condensación, se pueden aprovechar los ángulos de estanterías para apoyar bandejas.

2. -
Instalación de riegos: semilleros mejor con pulverizador de agua, poner un hidrómetro para
regular el porcentaje de agua,
Poner cultivos en marzo para tener algo que recolectar a final de curso.
- Hacer una comparativa entre cultivos de desarrollo y lo que hay fuera
LOS SEMILLEROS
Proyección de los semilleros:
-Reciclaje: campaña de recogida de vasos de yogur, botes de batidos, zumos…, deben
traerlos limpios y cortados.
- Posibilidad de utilizar listones de 1’5 cm para grapar las solapas de los vasos, o bandejas
de 4x6 para 24 plantas.
En semilleros hay zanahorias y rábanos
Semillero febrero: días más largos, se plantarán en abril, cajas de corcho de pescado
Semillas: lechuga, espinaca, acelga, col, cebolla, escarola, puerro, perejil, apio…
Fresón: con esquejes, el exceso de humedad y frío no le viene bien, sueltos que drenen bien, en
bidones viejos se cuelga
Puerro: período de cultivo de los más largos 5-6 meses, mucho cuidado, finales de verano, otoño.
Alcachofa: con brotes para delimitar espacios, rodeando el invernadero
Las aromáticas se hacen el seto con plantas, hierbabuena no porque se extiende muy bien, mejor
albahaca.
Semillero de finales de marzo (olla del hortelano)
A finales de marzo: lechuga, garbanzos
Marzo y abril: refranes:
-En marzo la pepita y el garbanzo
-Cuantos días pasan de enero, cuantos ajos pierde el ajero
-A la suegra y al bancal, lo que le puedas sacar
Estiércol de caballo tamizado debe dar calor suficiente para que germine, cama caliente, bandejas
de salmón poner estiércol que fermentara.
Cama caliente:
Mantillo más hecho
Estiércol fresco
Arena
Estiércol fresco diluido con paja, cribado
Fecha tope: San José, semillero dos meses, con la cama caliente se adelanta
Invernadero en el observatorio
Dosificador de semillas, cada planta tiene una capacidad diferente para amoldarse.
Tiendas: Batel por internet, Rocalba semillas ecológicas, sobres pequeños, Jaén Ecológico: pedir
porcentaje
Grado de humedad 70%, 80% por aspersión
En abril y mayo riego 2 o 3 veces diarias
Sucesión de cultivos: con frutos (necesitan más nutrientes), con hoja (menos), con bulbo (menos
todavía). Secuenciar y reponer, alternancia.
Las leguminosas son un cultivo reponer después de cultivos muy exigentes:

3. 1ª: cebolla -> 2ª: lechuga -> 3ª: tomate -> 4ª guisante. Y vuelta a empezar.
Ahora: habas, ajos, guisantes, rábanos, zanahorias
En 2 semanas:
- Invernadero 10 bandejas, suelo en pendiente para que corra el agua, la puerta por arriba,
goteros en forma de paraguas, programador, hidrómetro con sonda.
- Semillero, 6 de febrero, próxima reunión: ejemplo de cama caliente