AFFECTIONS DU TUBE DIGESTIF
Dr Olfa BOURAOUI
Médecin Major de la Santé Publique
Sousse- Tunisie
LA DIGESTION
Phase jéjuno-...
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Lesétapesdeladigestion
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Lesétapesdeladigestion 5- Phase
d’absorption
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Les 3 fonctions du jéjuno-iléon
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Lesétapesdeladigestion
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L’absorption
Hydrates
de carbones
Le passage des
nutriments du tube
digestif vers le sang
Proté...
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Quel est le devenir des aliments
au niveau des intestins?
Hydrates de carbones
Protéines
Lipides
Lesétapesdeladigestion
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1- L’absorption des hydrates de carbones
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Fructose
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Lactose
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1- L’absorption des hydrates de carbones
Glucose
Les glucides sont
exclusivement
absorbés sous ...
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1- L’absorption des hydrates de carbones
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au niveau des intestins?
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5- Phase
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Quel est le devenir des aliments
au niveau des intestins?
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Les grandes étapes de la digestion des lipides
1. Emulsification des graisses
2. Hydrolyse des lipides
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3- L’absorption des lipides
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Phase jéjuno-iléale
5- Phase
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et pancréatiques
Lumière
intestinale
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Alimentation
T. adipeux
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C
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TG
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E
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C
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-Intestin
-Lymphe
-Veine cave
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Chylomicron
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La digestion: Phase Jéjuno-iléale

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Phase jéjuno-iléale de la digestion.
La réabsorption des glucides, protides et lipides au niveau de l'intestin grêle

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La digestion: Phase Jéjuno-iléale

  1. 1. AFFECTIONS DU TUBE DIGESTIF Dr Olfa BOURAOUI Médecin Major de la Santé Publique Sousse- Tunisie LA DIGESTION Phase jéjuno-iléale Société Tunisienne de Phytothérapie Clinique 1
  2. 2. 2 5- Phase jéjuno-iléale Lesétapesdeladigestion 2 3 4 6 7 5 1
  3. 3. Phase jéjuno-iléale 3 Lesétapesdeladigestion 5- Phase d’absorption 3 Les 3 fonctions du jéjuno-iléon
  4. 4. 4 Lesétapesdeladigestion 4 L’absorption Hydrates de carbones Le passage des nutriments du tube digestif vers le sang Protéines Lipides L Pr HC Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption
  5. 5. 5 Quel est le devenir des aliments au niveau des intestins? Hydrates de carbones Protéines Lipides Lesétapesdeladigestion HC L Pr Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption HC
  6. 6. 6 Lesétapesdeladigestion 6 1- L’absorption des hydrates de carbones 1- Amidon 2- Fructose 3- Saccharose 4- Lactose 5- Cellulose Les glucides sont exclusivement absorbés sous la forme de monosaccharides HC Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption α glucosidase b glucosidase Monosaccharides
  7. 7. 7 Lesétapesdeladigestion 7 1- L’absorption des hydrates de carbones Glucose Les glucides sont exclusivement absorbés sous la forme de monosaccharides HC Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption
  8. 8. 8 Lesétapesdeladigestion 8 1- L’absorption des hydrates de carbones Polysaccharides Monosaccharides Di-saccharides Tri-saccharides HC Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption HC
  9. 9. 9 Lesétapesdeladigestion 9 Lactase α glucosidase âge Lactate - α glucosidase (Moindre tolérance au lait) HC Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption
  10. 10. 10 Lesétapesdeladigestion 10 L’enfance ↑ Digestion & Absorption des aliments L’adulte↑ Hormones nécessaires à l’adaptation (Insuline) HC Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption P. Exo P. Endo > 1 GH Insuline > 1 GH Insuline < 1 P. Exo P. Endo < 1 Lactate Glucosidase > 1 Phase de croissance & construction Lactate Glucosidase < 1 Phase d’adaptation
  11. 11. 11 Lesétapesdeladigestion 11 Enfant Adulte Lactase / Glucosidase >1 <1 GH / Insuline >1 <1 P. exo / P. Endo >1 <1 HC Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption
  12. 12. 12 Quel est le devenir des aliments au niveau des intestins? Hydrates de carbones Protéines Lipides Lesétapesdeladigestion Pr HC L Pr Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption
  13. 13. 13 Lesétapesdeladigestion PrPhase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption PrExo Pr Exo Pr
  14. 14. 14 Quel est le devenir des aliments au niveau des intestins? Hydrates de carbones Protéines Lipides Lesétapesdeladigestion L HC L Pr Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption
  15. 15. 15 Les grandes étapes de la digestion des lipides 1. Emulsification des graisses 2. Hydrolyse des lipides 3. Formation des micelles Lesétapesdeladigestion 4. Absorption du contenu micellaire (par endocytose) L L L L LPhase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption
  16. 16. 16 Lesétapesdeladigestion 16 3- L’absorption des lipides AG libres AGL L Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption ChL Cholestérol Monoglycérides
  17. 17. 17 Enzymes digestives et pancréatiques Lumière intestinale Réabsorption iléale Entérocyte Micelles -Lipases pancréatiques -Colipases -Cholestérol estérase Recyclage des sels biliaires Lesétapesdeladigestion Micelles mixtes TG →AG+ monoglycérides Cholestérol estérifié → AG + Cholestérol libre Phospholipides →AG + Lysophospholipides L Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption L
  18. 18. 18 Alimentation T. adipeux AG Glycérol+ TGTG C E C E TG C E TG C E -Intestin -Lymphe -Veine cave TGExo Chylomicron C Composition du chylomicron: - 98 % de lipides : - triglycérides -phospholipides - cholestérol estérifié -2 % de protéines. Lesétapesdeladigestion Micelles L Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption <12C >12C

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