9. Hình thức phục vụ
Đồ ăn nhẹ gồm thức ăn nhanh và bánh ngọt. Thức uống đa dạng chủng loại
theo phong cách trẻ trung, sành điệu
Dịch vụ đọc truyện tại chỗ, thuê truyện.
Tạo sân chơi, tìm hiểu và trao đổi văn hóa Nhật Bản mỗi cuối tuần. Cơ hội
để giao lưu kết bạn với những người cùng sở thích.
Địa điểm lý tưởng cho các bạn otaku, cosplayer, mangaka…hội họp.
Cung cấp Wifi miễn phí.
Có màn hình tivi chiếu các bộ phim hoạt hình Nhật Bản (anime).
10.
11.
12. PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG
7.650.942
Số dân ở tp.HCM năm 2010
3.130
GDP/người năm 2010
696
Tổng số các trường học
991956
Tổng số học sinh
414
Tổng số trường đại học và cao đẳng
2.162.000
Tổng số sinh viên
15. _Không gian quán độc đáo
_
i đi tiên phong.
_Gia ca p ly i i n a c
sinh, sinh viên
_Nhân viên chuyên nghiệp, nhiệt tình.
_Địa điểm thuận lợi.
_Có nhiều mối quan hệ bên ngoài giúp
giảm chi phí.
_Hệ thống quản lý đơn giản, dễ vận
hành.
_Quan hệ Việt-Nhật tốt đẹp trong lòng
mọi người.
_Nguồn vốn có hạn.
_Thiếu kinh nghiệm quản lý vận
hành
_Mô hình kinh doanh nhỏ, chưa
thực thể hiện hết các ý tưởng.
_Công suất phục vụ có hạn.
_Giá chưa mang tính cạnh tranh.
_Khách hàng tiềm năng lớn
_Thị trường khá trống trải, ít đối
thủ cạnh tranh trực tiếp.
_Sô
ng c sinh, sinh viên
trên a n
nh phô đông nhất
nước.
_Tìm được những người có cùng
chung đam mê.
_Hứa hẹn mang lại lợi nhuận cao.
_Nhiều i thu nh tranh gián tiếp.
_Duy lượng khách hàng và thu
hút thêm khách hàng tiềm năng.
_Môi
ng kinh tê không ổn định.
_Sự cắt giảm chi tiêu của người tiêu
dùng.
_Mô hình mới nên dễ gặp sai sót.
_Loại hình dịch vụ ít được biết đến.
16. _Chiếm lĩnh thị trường dễ dàng.
_Dịch vụ mới mẻ, đáp ứng nhu
cầu khách hàng.
_Tốn ít chi phí cho nhân sự.
_Tăng chất lượng dịch vụ thay vì
hạ giá để cạnh tranh.
_Địa điểm thuận lợi, dễ kím
nguồn khách hàng.
_Cung cấp cho khách hàng
những thứ chỉ riêng quán mới có.
_Tăng lợi nhuận thông qua tăng
doanh thu thay vì tăng giá.
_Trong quá trình chạy thử, luôn
tìm kìm các đối tác bên ngoài để
đầu tư dự án lớn sau này.
_Lắng nghe những nhu cầu, nhận
xét của khách hàng để thay đổi
theo hướng tích cực.
_Có các chương trình khuyến mãi
như đi theo group, khách hàng
than thiết…
_Quảng cáo truyền miệng vừa
hiệu quả lại tiết kiệm chi phí.
_Tích lũy kinh nghiệm trong quá
trình hoạt động.
20. Rút ngắn dự án
Chọn rút ngắn công việc về còn 4 tuần, có nghĩa ta sẽ rút ngắn 0.4 tuần.
Ta chọn xét chi phí rút ngắn thấp nhất trước.
Từ bảng ta có chi phí rút ngắn cho công việc A là thấp nhất. Nhưng A chỉ
mới có thể rút 0.3 tuần. Như vậy ta chọn rút tiếp chi phí thấp thứ 2 đó là
công việc G.
Ta rút thêm của G 0.1 tuần để công việc hoàn thành như dự kiến là 4 tuần
21. Rút ngắn dự án
Như vây sau khi rút gọn không làm thay đổi dường Gantt. Ta có thể đẩy nhanh tiến độ so
với dự kiến, hoàn thành trong vòng 4 tuần.
Chi phí rút ngắn : 0.2 + 0.1 =0.3 (triệu đồng)
Tức ta phải bỏ ra 300.000 VNĐ để rút ngắn thời gian tiến độ thi công công tác.
22. Tố chức dự án theo chức năng
Chủ quán
Nhân viên phục vụ
(full time)
Nhân viên phục vụ
(part time)
Nhân viên phục vụ
(full time)
Nhân viên phục vụ
(part time)
Nhân viên phục vụ
(full time)
Nhân viên phục vụ
(part time)
23. Cách làm lương
Nhân viên phục vụ
(full time)
Nhân viên phục vụ
(part time)
Giờ làm: 8h/ngày
1 tuần 1 ngày off
Giờ làm: 4h/ngày
1 tuần 1 ngày off
Lương căn bản: 2.000.000 đ
Trợ cấp: 100.000 đ
Tiền ăn: 400.000 đ
Tổng: 2.500.000 đ
Lương thời vụ: 8.000 đ/h
Tổng: 800.000 đ/người
26. PHÂN TÍCH TÀI CHÍNH CỦA DỰ ÁN
NPV = -421.92+144.24+112.2+152.43+127.2+114.64+20.48= 248.27 > 0
DPP = 2+ 14.05/535.07=2.026 (năm) tức 2 năm và 9 ngày
IRR = 34% > WACC (14,1%)
BCR = 1,151 > 1