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EVEIL CULTUREL EN STRUCTURES
PETITE ENFANCE
A LA REUNION
L’AVENTURE COMMENCE AVEC LE KALOU / TI BABA
EKOLO
 En 2006, une première structure destinée aux enfants sur La
Bretagne q...
IDENTITE CULTURELLE-TRILINGUISME-ECOLOGIE- 
UN CONCEPT QUI FONCTIONNE…
Identité culturelle Trilinguisme Ecologie
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date Petit déjeuner déjeuner goûter
Lundi
1 Août
Jus de tangor bio pressées et de
pommes
abricots secs bio
Céréales au qui...
ENVIRONNEMENT: L’EXISTANT
Structures Existante: Lé Kalou
 Remplacement des matériaux existants
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ENVIRONNEMENT: PROJET D’EXTENSION
 « LADYBIRD » , janvier 2013 l’opportunité d’une
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Plan des constructions ecologiques
ENVIRONNEMENT
 ALIMENTATION: + de 90 % issue de la filière biologique et certifiés
Ecocert. Un partenariat étroit avec fo...
COMPORTEMENTS SUR LE MARCHÉ
 Choix des fournisseurs: sélection
rigoureuse des fournisseurs en
fonction de critères
enviro...
Nos clients: parents et familles accueillis
 Accueil sans discrimination sociale et géographique
Un barème est établi sel...
Engagement societal
 Changement de statut juridique: l’association ECSPER se transforme en S.C.I.C.
(Société Coopératif d...
Ekolo Ti pa, ti pa…
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SCIC ECSPER mars 2015

  1. 1. SCIC ECSPER www.ecsper.re  EVEIL CULTUREL EN STRUCTURES PETITE ENFANCE A LA REUNION
  2. 2. L’AVENTURE COMMENCE AVEC LE KALOU / TI BABA EKOLO  En 2006, une première structure destinée aux enfants sur La Bretagne qui prolonge un éveil à l’éco-citoyenneté déjà présent au sein de « PAPEPS », première structure privée mise en place avant le contrat enfance (1985). Les repas étaient déjà cuisinés sur place en privilégiant les produits sains.  Accueil régulier de 20 enfants de 18 mois à 3 ans. Particularités:  Trilinguisme et Culture  Ecologie et Développement durable
  3. 3. IDENTITE CULTURELLE-TRILINGUISME-ECOLOGIE-  UN CONCEPT QUI FONCTIONNE… Identité culturelle Trilinguisme Ecologie •Accueil de l’enfant dans le respect de sa langue maternelle et sa culture; prise en compte des fêtes culturelles durant l’année • Activités à contexte pluriculturel dans le domaine linguistique, culinaire (éducation du goût) et artistique •un éveil au kréol et à l’anglais: maintenir le lien avec le milieu familial et éduquer l’oreille de l’enfant à une autre sonorité •un éveil au français: le bain de langage incontournable pour le passage à la maternelle •un éveil quotidien aux gestes écologiques •un éveil à la terre par un jardinier spécialisé •repas composés d’ingrédients d’origine biologique à 90% •utilisation de produits d’entretien 100% écologique • utilisation de jeux écologiques sans polluants
  4. 4. date Petit déjeuner déjeuner goûter Lundi 1 Août Jus de tangor bio pressées et de pommes abricots secs bio Céréales au quinoa bio Emincé de chouchoux Gratin dauphinois , jambon bio Fromages frais bio Lait bio au cacao bio Pain Bio confiture bio Mardi 2 Août Jus de mandarine bio Papayes en tranches Céréales à la chataigne bio Mini choux au fromage Riz bio aux petits pois bio Carry d’œufs Bananes à la crème d’avoine bio Far breton Mercredi 3 Août Jus de pommes bio Céréales au quinoa bio, fromage bio Daube de citrouille Boulghour bio carry de poulet bio Mousse aux fruits rouges bio Lait bio nature Patates chaudes au beurre Jeudi 4 Août Vendredi 5 Août Jus de pommes bio banane et mandarine bio Céréales au quinoa et à la chataigne bio Jus de pommes bio Mini crêpes confiture bio haricots verts bio en sauté gratin de fruit à pain gâteau aux pommes Haricots verts bio sautés Galettes aux flocons de quinoa et aux légumes Glace au chocolat maison Lait bio au chocolat bio Pain bio beurre bio Lait nature bio , Mini crêpes maison Exemple Menu biologique
  5. 5. ENVIRONNEMENT: L’EXISTANT Structures Existante: Lé Kalou  Remplacement des matériaux existants conventionnels contenant de nombreuses substances chimiques par des matériaux sans substances toxiques notamment les jeux et livres: jeux en fibres naturelles ou bio labellisés, avec colorants naturels et sans conservateurs, les crayons de couleurs en bois FSC (label forêt durable) non vernis et porteurs de mention ‘ sans PVC’ ou ‘sans phtalate’. Livres imprimés sur papier recyclé et utilisation d’encre végétale.  Alimentation: depuis l’ouverture de la structure, l’association ECSPER prépare ses repas sur place entièrement issue de l’agriculture biologique.
  6. 6. ENVIRONNEMENT: PROJET D’EXTENSION  « LADYBIRD » , janvier 2013 l’opportunité d’une troisième micro-crèche de 10 places à temps plein permet un accueil homogène des enfants de 3 mois -3 ans .  « FUNNY BEES et TI KAZ EKOLO », juin 2015 l’opportunité de de 20 nouvelles places en micro- crèche, permet d’accueillir les enfants tous les jours de la semaine, y compris le samedi. Construction en projet Un concept éco-éducation innovant Deux Constructions écologiques:  Partenariat avec un architecte écologique (voir plans)  Partenariat avec l’ADEME (Agence de l’Environnement et de la maitrise de l’Energie) : suite à la présentation du projet d’extension à l’ADEME, ce dernier à été retenu dans le du programme PREBAT REUNION.. Le programme PREPAT- Reunion est le premier programme des départements d’Outre-Mer qui permet aux maîtres d’ouvrages de bénéficier d’un soutien technique et financier. Les points forts de ce projet de multi-accueil enfant sont les suivants : bâtiment non climatisé, conception bioclimatique structure bois, le recours à des matériaux sains. Il est à noter que ce projet de « crèche écologique » sera le premier a être retenu par le programme PREBAT.  Partenariat avec LEU Réunion, Laboratoire d’Ecologie Urbaine de La Réunion pour entreprendre des études correspondants au cahier des charges des bâtiments PREBAT : travail d’optimisation de la qualité environnementale des bâtiments, réalisation d’études complémentaires.  Aménagement des locaux: achat du mobilier et utilisation de matériaux respectant les critères environnementaux (liste matériaux nocifs)
  7. 7. Plan des constructions ecologiques
  8. 8. ENVIRONNEMENT  ALIMENTATION: + de 90 % issue de la filière biologique et certifiés Ecocert. Un partenariat étroit avec fournisseurs biologique de La Plaine des Cafres est officiellement contracté (futurs associés de la SCIC). Objectifs: vendre les légumes biologiques, œufs, miel directement au sein de la crèche afin de pouvoir sensibiliser les parents sur l’agriculture sans pesticides et privilégier les circuits courts producteur-consommateur. La finalité étant de faire profiter l’environnement immédiat de ces partenariats impliqués dans l’écologie (EXADE, AVAB, Associations pour la Valorisation de l’agriculture biologique)
  9. 9. COMPORTEMENTS SUR LE MARCHÉ  Choix des fournisseurs: sélection rigoureuse des fournisseurs en fonction de critères environnementaux exigeants  La priorité est donnée aux artisans locaux respectant l’utilisation de matériaux brut sans traitement (cryptoméria, vacoa, coco)  Partenariat avec des fournisseurs européens écologiques (jeux et poupées faits de produits non toxiques)
  10. 10. Nos clients: parents et familles accueillis  Accueil sans discrimination sociale et géographique Un barème est établi selon le revenu des parents et le prévisionnel de la structure  Des services de qualité (alimentation, anglais, créole activités lié à l’écologie) sont offerts aux familles sans majoration grâce à la recherche de financements privés
  11. 11. Engagement societal  Changement de statut juridique: l’association ECSPER se transforme en S.C.I.C. (Société Coopératif d’intérêt Collectif) SARL afin de répondre au mieux au projet d’extension et au développement de ses activités liés principalement à l’écologie. Les agriculteurs bio seront intégrés à la SCIC sous forme de « Associés », il en va de même avec les autres activités liées aux langues ….La C.R.E.S. (Chambre Régionale d’Economie Sociale) nous accompagne dans cette procédure  Cette extension entrainera la création de 20 places d’accueil supplémentaires dans le quartier de La Bretagne ainsi que la création de 10 nouveaux emplois  Elaboration d’un label « éco-crèche » réunionnais qui servira de référence à d’autres crèches en devenir
  12. 12. Ekolo Ti pa, ti pa…

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