Claves de competitividad en los destinos turísticos

1. “Claves de competitividad
“Cl d titi id d
en los destinos turísticos”
FORO INTERNACIONAL DE TURISMO
Benidorm, 25 de noviembre de 2004
Presentado por:
Oscar Aguer
O A
Director General de THR
Asesores en Turismo, Hotelería y Recreación
Turismo
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2. Claves de la competitividad
p
ÍNDICE
1.
1 Mejorar la competitividad individual y conjunta
2. Mejorar el sistema de valor
j
3. Mejorar el diamante competitivo
2

3. 1. Mejorar la competitividad individual
Mejora de la competitividad individual (Hoteles, bares, servicios de taxis, de buses, etc)
MEJORES PRÁCTICAS: hacer bien aquellos procesos de la producción que una empresa sabe
hacer, lo que permite incrementar la eficacia operativa de las compañías (reducir costes).
– Innovación permanente
I ió t
– Mejora continua de la calidad
– Desarrollo de nuevos servicios
– etc
+
MEJORA DE LAS ACTIVIDADES COMPETITIVAS
a.
a Enlaces en los procesos de la cadena de valor: ver aquellas actividades las empresas se
hacen mejor que la competencia.
– MEJOR
– DIFERENTE
– ÚNICAS
b. Renuncias de procesos de la cadena de valor (Compañías aéreas de bajo coste, modelos de
hoteles de negocio de ciudad de bajo coste, etc)
Proceso de producción
3

4. 1. Mejorar la competitividad conjunta
Mejora de la competitividad conjunta
“De poco sirve que los prestadores de servicios individuales se
esfuercen por mejorar su competitividad ínterna, si el destino
conjunto no funciona bien.”
Ejemplo: Ritz Carlton vende sus habitaciones en Bahamas al
triple de precio que Cancún.
COMPETITIVIDAD DE LA LOCALIZACIÓN
(infraestructuras, seguridad, promoción, limpieza, etc)
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5. ACCIONES PARA LA MEJORA DE LA COMPETITIVIDAD INDIVIDUAL Y CONJUNTA:
1. Implementación de las mejores prácticas: desarrollar técnicas que
permitan aumentar la eficacia operativa
2. Creación de las ventajas competitivas: hacer actividades similares mejor
que la competencia
3. Benchmarking: viajar para aprender mejor y ver como se crean y aplican
ventajas competitivas así como las mejores prácticas (Alpes, Caribe o
EEUU son unas fuentes permanentes de inspiración, y de aplicación
exitosas)
4. Sellos de calidad especializados y diferenciados: sistema de sellos de
calidad del tipo que se aplica en Hong Kong para las mejoras de bares,
tiendas,
tiendas servicios de playa etc
playa, etc.
5

6. 2. MEJORAR EL SISTEMA DE VALOR
DESTINO COMPETITIVO
Entorno físico
/ espacial (= IMAGEN)
INFRAESTRUCTURAS
Y
Experiencias EQUIPAMIENTO
Servicios
6

7. 2. MEJORAR EL SISTEMA DE VALOR
Destino Competitivo
Entorno físico
/ espacial
INFRAESTRUCTURAS
Y
Experiencias EQUIPAMIENTO
Servicios
7

8. 2. MEJORAR EL SISTEMA DE VALOR
Sostenibilidad perceptual baja Percepción alta
Orden
Od
Estética de las formas
Estética
E téti cromática
áti
8

9. 2. MEJORAR EL SISTEMA DE VALOR
Sostenibilidad perceptual baja
p p j Percepción alta
Personalidad
Señalización
Autenticidad
A t ti id d
9

10. ACCIONES PARA MEJORAR EL SISTEMA DE VALOR DE UN
DESTINO TURÍSTICO:
Í
MEJORA DE LAS EXPERIENCIAS
1. Playas temáticas: obtención de diferenciación con respecto de
otros destinos del Mediterráneo. Posibles temas: Playa wellness,
Playa fitness, Playa infantil, Playa musical, etc.
2. Welness: Creación en un destino de un importante centro Welness
al que los turistas puedan acudir durante el día.
3. Atención personalizada al cliente: programa que comporta una
atención personalizada o telefónica al turista al estilo del “Croacia
Angels
Angels” (atiende problemas gestiona soluciones)
problemas, soluciones).
4. Eventos: programa que gestiona un razonable de pequeños,
medianos y grandes eventos en el destino. El benchmark está en
el Tirol.
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11. ACCIONES PARA MEJORAR EL SISTEMA DE VALOR DE UN DESTINO
TURÍSTICO:
TURÍSTICO
MEJORA DEL FEELING
5. “Ponte guapo”: programa que se orienta a crear ideas y propuestas de
simbología estética urbana y promover su implantación en el municipio.
Los benchmarks se encuentran en Francia (villages fleuries) y Austria
( g )
(typical tows).
MEJORA DE LA CALIDAD
6. “Wellcome”: el destino acoge a sus clientes en el aeropuerto y les saluda en
el proceso de recogida de equipajes y transfer hacia sus hoteles. Esto
generaría una tremenda diferenciación con sus competidores
competidores.
7. “Shopping line”: una manera innovadora e imaginativa de informar sobre la
experiencia shopping en un destino. El benchmark en Barcelona, Hong
Kong y Amsterdam
Amsterdam.
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12. ACCIONES PARA MEJORAR EL SISTEMA DE VALOR DE UN
DESTINO TURÍSTICO:
Í
REDUCIENDO INCOMODIDADES
8. “Destino silencio”: reducción del 50% del nivel de ruido y a cambio
la creación de espacios con “música ambiente”.
9. “Destino olor de mar”: reducción del 50% de la contaminación
olfativa, y a cambio la creación de zonas olfativas a base de
vegetación.
REDUCIENDO INSEGURIDADES
10. Precios transparentes: programa para evitar precios no publicados,
abusivos, impuestos raros, etc.
11. Destino seguridad: orientado a explicar a los turistas los sistemas
de seguridad de todo tipo implantados.
g p p
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13. ACCIONES DE MEJORA DEL DIAMANTE COMPETITIVO
MEJORA DE LAS CONDICIONES DE LA EMPRESA
1. “Ventanilla rápida”: para la obtención de permisos y licencias
2. “Saturación”: limitar la aparición de nuevos negocios a la limitación
Saturación :
de lo que el mercado pueda alimentar.
3. “Innovadores”: reconocimiento público de las empresas que han
introducido innovaciones e su cadena de valor
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14. ACCIONES DE MEJORA DEL DIAMANTE COMPETITIVO
MEJORA PARA DE LOS FACTORES, INFRAESTRUCTURAS Y
ATRACTIVOS TURÍSTICOS.
1- Que las empresas implantadas en el destino tengan un fácil acceso a
as e p esas p a tadas e e dest o te ga u ác
recursos humanos abundantes y cualificados, a tecnología puntera y
recursos financieros.
2- Infraestructuras básicas existan en cantidad y calidad.
3- Que los t ti
3 Q l atractivos t í ti
turísticos estén en perfectas condiciones.
té f t di i
Posibles programas:
4. Inmigrantes : reclutamiento,
4 “Inmigrantes”: reclutamiento selección y formación “en origen” de los
en origen
inmigrantes necesarios para cubrir demanda en el destino, y reforzado con
un inteligente programa de integración.
5. “Fondo de garantía”: creación de un fondo de garantía recíproca que avale
la financiación de obras y reformas que impliquen innovación y desarrollo
de producto
6. “Tiscover”: utilización de este portal turístico (nº1 en Alemania) para
informar y vender en toda Europa Plataforma que permite una ágil
Europa.
integración de todo tipo de empresas.
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15. ACCIONES DE MEJORA DEL DIAMANTE COMPETITIVO
MEJORA DE LA DEMANDA
7.
7 Marketing Plan: orientado a hacer crecer el volumen y concentrado al
volumen,
posicionamiento competitivo, creación y gestión de una marca de destino poderoso
(notoriedad, estima, diferenciación y relevancia), así como programas de marketing
relacional y de fidelización.
8.
8 “You are the Guest”: Programa de difusión de los derechos y obligaciones de los
turistas en el destino.
MEJORA DE LAS CONDICIONES DE LOS SECTORES RELACIONADOS Y DE
APOYO
Para que un destino pueda progresar es imprescindible que la industria no turística que
sirve de soporte funcione también con eficacia (suministradores de helados,
bancos,
bancos agentes de espectáculos, etc)
espectáculos
9. “Intranet-Extranet”: conexión con red de toda la industria turística del destino para
beneficiarse de todas las posibilidades q esta tecnología ofrece: intercambio de
p que g
información, soluciones administrativas, e-learning, etc
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16. Claves de la competitividad para mejorar:
la competitividad individual y conjunta
el sistema de valor
el diamante competitivo
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17. Asesores en Turismo, Hotelería y Recreación