El documento describe el proceso de elaboración de abonos orgánicos fermentados tipo Bocashi. Se basa en la descomposición aeróbica de residuos orgánicos a través de la actividad microbiana. El proceso consiste en mezclar los ingredientes en capas, agregar agua, cubrir y dejar fermentar para producir un abono rico en nutrientes.

1. Ixchel

2. Orientar , implementar y facilitar el uso de
metodologías ambientalmente sanas,
optimizando el manejo de recursos
locales y la reducción de desperdicios
que emanan de procesos naturales, a
través de la elaboración de abonos
orgánicos fermentados tipo Bocashi.

3.  Agricultura Trashumante.
 La revolución verde y la introducción de
paquetes tecnológicos ( Agroquímicos,
plaguicidas, monocultivos, variedades
modificadas genéticamente,
maquinaria agrícola).
 Contexto socio- político -ambiental

4.  Diagnóstico rural participativo.
 Progresión aritmética y progresión
algebraica.
 Globalización.
 Cambio Climático
 Salud.
 Pérdida de la biodiversidad.

8. Se basan en procesos de descomposición
aeróbica de residuos orgánicos
(animales y vegetales).
Propiedades: Activar y aumentar la
cantidad de micro-organismos
benéficos en el suelo, además de surtir
de nutrientes a los cultivos y alimento a
los organismos del suelo.
Transitan 2 etapas: Fermentación
(actividad microbiana y Estabilización)

9.  Utiliza residuos orgánicos existentes en
las distintas unidades de producción.
 Periodo de elaboración corto –vs-
compost
 Puede ser utilizado inmediatamente
 Bajo costo de producción
 Desactiva microorganismos patógenos

10. Temperatura.
Promueve la muerte de organismos patógenos.
12 horas pos mezcla 50 ºc, aumenta a 60ºC a los
3 días, se reduce a temperatura ambiente al
6º día y en el momento de la aplicación
carece de un gradiente de calor significativo.
Humedad.
Determina condiciones para el desarrollo de la
actividad y reproducción microbiana.
Requiere del 50 al 60%, un exceso provoca
volatilización, la falta, el descenso de la
actividad microbiana.

11. Aireación.
La concentración de oxígeno permite el
óptimo consumo y desarrollo microbiano.
Requiere del 6 al 10% de oxígeno, disminuye
con el consumo microbiano que liberan
dióxido de carbono, razón por la cual se
recomienda voltearlo periódicamente.
Tamaño de las partículas.
La superficie de contacto óptima (1 a 2 cm.
Diámetro) acelera la descomposición,
partículas mayores la retardan y las
microscópicas lo compactan.

12. Relación Carbono – Nitrógeno.
La proporción C-N, determina la velocidad
del proceso de degradación
microbiana.
La relación ideal para un abono de
rápida descomposición es de 1.5 : 1,
menor provoca pérdida de N por
volatilización, mayor alarga el proceso.
Ph.
Determina la estabilidad iónica, la
velocidad , calidad y rápida
incorporación de los abonos al suelo.
La actividad microbiológica requiere del 6
– 7.5

13. Fuentes de Carbono.
Cascarilla de arroz, Pulpa de Café, Paja…..
Propiedades:
 Mejoran las características físicas del
abono.
 Facilitan la aeración y absorción de
humedad
 Incrementa la actividad biológica
 Estimula el desarrollo radicular
 Fuente de sílice (proporciona resistencia a
patógenos).

14.  Mejoran la fertilidad del suelo mediante su aporte (N, P, K, Ca, Mg, Fe, Mn, Cu y B).
 Aportan Organismos Benéficos (Bacterias y Hongos).
 La principal..gallinaza, pudiendo sustituirla con otros estiércoles.
 Se recomienda utilizar la gallinaza producto de las gallinas ponedoras, la de pollos de engorda contienen
antibióticos y coccidiostatos que perjudican el proceso de fermentación.

15. Semolina de Arroz.
 Favorece la fermentación e incrementa
el número de calorías disponibles,
también aporta (P, K, Ca y Mg).
Carbón.
 Mejora características físicas del suelo
(aeración, absorción de humedad y
calor).
 Su porosidad favorece la actividad
biológica.
 Filtra y libera gradualmente nutrientes.
 Disminuye la pérdida por lixiviación.

16. Melaza.
 Principal fuente de energía de los organismos
que participan en fermentación, rica en P,
Ca, Mg y B).
Tierra de Bosque o lombriabono.
 Medio de inicio
 Homogeneidad, control patógeno.
Cal.
 Regula el pH durante la fermentación.
Levadura.
Capacidad para fermentar carbohidratos.
Agua.
Solvente
Favorece el desarrollo y reproducción
microbiológica.

17. Ración de 200Kg.
Ingredientes:
2 bultos de gallinaza, media paca de
avena, 2 bultos de tierra, 6 Kg de
carbón, 4 Kg. De salvado, 50 g. de
levadura, 200 g. de piloncillo y agua
c.b.p).

18. Una vez que se a determinado la cantidad a elaborar y se
tienen todos los ingredientes, se escoge un lugar protegido
del sol y la lluvia, cerca de una toma de agua, en su
defecto, una superficie plana con tierra firme o cementada
Primer paso.
 Colocación de los ingredientes por capas.
 Orden (cascarilla arroz, paja, tierra,
estiércol, carbón, salvado, cal y solución
acuosa de piloncillo y levadura que se
agrega entere capa y capa).

19. Segundo paso.
 Mezcla homogénea.
 Agregar agua uniformemente
(regadera).
Tercer Paso.
 Determinar humedad (40 – 50%)

20. Cuarto paso.
Revolver con palas o bieldos para, corregir y
alcanzar uniformidad.
Quinto Paso.
Lista la mezcla, se hace un montón de 50 cm.
De altura, para lugares fríos se eleva para
que la fermentación pueda acelerarse.
Sexto Paso.
Se cubre con costales o lona.

21. La cantidad y forma de aplicarse depende del
cultivo, estado de desarrollo y tipo de suelo,
ejemplos:
ALMÀCIGO.
Bocashi curtido (2 o 3 meses), 90% tierra y 10%
bocashi….hasta 60 y40, pruebas constantes.
TRANSPLANTE.
a)Abonado directo en la base del hoyo
cubriéndolo con un poco de tierra, evitar
contacto directo con la raíz.

22.  b) Abonado a los lados de la planta
(quimiotactismo), estimula crecimiento
radicular.
 Abonado directo (2 a 2.5 Ta/Ha.), para
granos, mezclado en el surco.
 Proporciones/especie/giro:
 Viveros( 90-10-carbòn pulverizado)
 Transplantes (de 50 a 150 g.)
 Abonada. Individual, 2 lados y estrellada.

23.  Abono foliar, de los mas completos en
nutrientes, superior al 17-17-17.
 Requiere una fermentación anaeróbica.
 Su preparación e ingredientes varían de
acuerdo a la región geográfica donde
nos encontremos.
 Las proporciones son el resultado de
ensayo-error-conocimiento tradicional.

24.  40 Kg. estiércol fresco
 9 L. Leche
 4.5 Kg. Panela
Sales Minerales.
3Kg. Sulfato de Zinc, 1 Kg. Sulfato de
Magnesio, 300 g. 300 g. Sulfato de
Manganeso, 2 Kg. Cloruro de calcio, 1Kg.
Acido Bórico, 50 g. Sulfato de hierro, 50
g. Sulfato de cobalto y 50 g. Molibdeno.

25. Se requiere de un recipiente plástico de
200 L. Que cierre herméticamente para
evitar la entrada de aire.
Un nipe de…
Manguera de… que va a dar a un
balde con agua, esto con el fin de que
los gases que se expenden durante el
proceso salgan y no entre aire en el
tanque.

26.  200 g. Harina de Hueso
 500 g. Harina de Pescado o Camarón
Seco.
 100 g. Sangre de Bovino
 200 g. Restos de hígado molido fresco y
crudo.

27.  1. En un recipiente de 200 L. (Plástico y
Tapa), se coloca 40 Kg. De estiércol
fresco, 100 L. de agua, 1 L. de leche y 1L.
De Melaza o 500g. De panela disuelto
en agua tibia. Revolver bien y dejar
fermentar por 3 dìas.

28.  2. Posteriormente, cada tres días se disuelve
cada uno de los minerales en agua tibia y se
agrega un litro de leche y un litro de melaza,
esta mezcla se le agrega al fermentado
anterior revolviendo bien.
 Los ingredientes complementarios se pueden
ir agregando en cualquier momento que se
agregan los minerales.

29.  4. Se complementa el recipiente con agua
hasta 180 L. (se deja espacio para
circulación de los gases de fermentación), se
tapa y se deja fermentar por 30 días en
climas cálidos y 45 en climas fríos.

30.  Para frutales se recomienda utilizarlo al
2%, al 4% para hortalizas, con intervalos
de 10 hasta 20 días, para tomate y otras
hortalizas de frutos aéreos se
recomienda usarlo al 4% con intervalos
semanales.

31.  Proteger recipiente bajo techo o
sombra.
 Recipiente herméticamente cerrado
 Color final verde pardo. Otros…
 Envasar en lugares obscuros y guardar
en lugares frescos.
 Utilizar sustitutos locales (polvos de rocas,
tales como marmolina y cuarzo).