Ce diaporama a bien été signalé.
Nous utilisons votre profil LinkedIn et vos données d’activité pour vous proposer des publicités personnalisées et pertinentes. Vous pouvez changer vos préférences de publicités à tout moment.

Sector Cárnico 2016

31 271 vues

Publié le

Sector Cárnico 2016

Publié dans : Business
  • Identifiez-vous pour voir les commentaires

Sector Cárnico 2016

  1. 1. COLOMBIA, UN POLO DE PRODUCCIÓN Y DESTACADO HUB LOGÍSTICO EN LAS AMÉRICAS La ubicación en el trópico, junto con las características Colombia tener acceso a pastos de excelente calidad durante todo el año, lo cual garantiza el alimento para los ejemplares bovinos durante todo el proceso de engorde. (FEDEGAN, 2014). El inventario bovino en Colombia alcanzó los 23 millones de ejemplares bovinos en 2014. Los departamentos de Antioquia, Córdoba, Meta, Casanare, Cesar y Santander, concentraron cerca del 50% del inventario bovino colombiano. (FEDEGAN, 2014). Desde 2009, la Autoridad Sanitaria Internacional (OIE), Del total de hectáreas dedicadas a la actividad ganadera, más de un 60% están ubicadas en altitudes menores a los 1.000 metros sobre el nivel del mar y a temperaturas que oscilan entre los 23ºC y los 32ºC del total de ejemplares bovinos, por lo menos el 95% es Cebú o tiene genética cebuina. (Asocebu, 2012). 4 Con una producción de 944.000 toneladas de carne equivalen- te a carne en canal, Colombia fue el cuarto país de América Latina con mayor producción de carne bovina durante 2015. (FEDEGAN, 2015) millones de cabezas de ganado, mostrando un crecimiento de 1,9% con respecto a 2010. (FEDEGAN, 2014) 5 INVERSIÓN EN EL SECTOR CÁRNICO
  2. 2. Fuente: Censo Bovino-FEDEGAN. LA REGIÓN 1 está compuesta, principalmente, por los departamentos cuyo conteo de ejemplares bovinos se encuentraentre1millóny 2,5millonesdeejemplaresbovinos. Los departamentos de esta región son: Antioquia, Córdoba, Casanare, Meta, Cesar, Santander, Caquetá, (Magdalena, Cundinamarca y Arauca. (Censo Bovino-FEDEGAN, 2012). LA REGIÓN 2, por su parte, cubre los departamentos que concentran un hato bovino entre los 200.000 y los 850.000 ejemplares. Los departamentos de esta región son: Bolívar, Sucre, Boyacá, Tolima, Huila, Valle del Cauca, Norte de Santander, Nariño, La Guajira, Caldas, Cauca, Vichada y Atlántico. (Censo Bovino-FEDEGAN, 2012). Finalmente, LA REGIÓN 3, está conformada por los departamentos cuya concentración de ejemplares bovinos es la más baja de Colombia. Esta región alberga departamentos que tienen menos de 200.000 ejemplares bovinos. Putumayo, Chocó, Quindío, Guaviare, Risaralda, Amazonas, Guainía, San Andrés y Providencia y Vaupés, son los departamentos que conforman esta región. (Censo Bovino-FEDEGAN, 2012). REGIONES CON DISPONIBILIDAD DE MATERIA PRIMA REGIÓN 1 REGIÓN 2 REGIÓN 3
  3. 3. CONSUMO DE CARNE BOVINA EN COLOMBIA La balanza comercial en productos cárnicos2 ha sido superavitaria en los últimos Las exportaciones diferentes a ganado en pie (animales vivos) se concentraron principalmente en carne bovina congelada y deshuesada con un 55% de especie bovina, deshuesada y congelada. BALANZA COMERCIAL Y USO DE LOS TRATADOS DE LIBRE COMERCIO 2 Incluye animales vivos (bovino - ganado en pie), carnes y despojos comestibles. Fuente: DANE-DIAN. BALANZA COMERCIAL - PRODUCTOS CÁRNICOS, 2014-2015 (US $ MILLONES FOB) CONSUMO DE CARNE EN COLOMBIA, 2006-2014 (kg/hab/año) EXPORTACIONES IMPORTACIONES BALANZA COMERCIAL 2014 2015 18,88 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 17,81 17,38 17,67 18,94 20,01 20,76 En los últimos 6 años, el consumo per cápita de carne bovina en Colombia, ha crecido a una tasa compuesta de 0,3%, 19,70 19,30 19,1 lo que representó una disminución de US $447 millones. (DANE - 2014) Libano se ubicó como el principal exportador de ganado en pie, y Venezuela como el principal destino de la carne desguesada congelada y refrigerada. (DANE-2015) En 2015, el consumo per cápita de carne bovina en Colombia sobrepasó los 19,1 kilogramos por habitante al año. (FEDE- GAN, 2015) que vas desde 2006 cuando se registraban 18,8 (Kg/hab/a- ño). (FEDEGAN, 2015) 104,6 273,6 -169,0 82,7 211,2 -128,5 En 2015, las exportaciones de productos cárnicos superaron los US$82,7 millones. (DANE, 2015) Las importaciones por su parte se incrementaron 29,8%, pasando de US$210,8 millones a US$273,6 millones en 2015. (DANE, 2015) Cabe resaltar la inserción de las exportaciones colombianas a nuevos mercados: Líbano, Rusia y Perú, los cuales contributeron con compras superiores a los US $70 millones en 2015 (DANE-2015)
  4. 4. 2013 4, Existe un potencial de socios estratégicos, compañías enfocadas en la producción, transformación y comercializacióndeproductoscárnicosconconocimiento en patrones de consumo y distribución nacional. REGIÓN ANDINA - SANTANDERES - LLANOS Norte de Santander: Friogan - Sede Norte de Santander. Meta: Friogan - Planta Meta. REGIÓN CAFETERA Antioquia: Frigo - Colanta. Caldas: Friogan Sede La Dorada, Caldas. REGIÓN CARIBE Atlántico: Camaguey. Cárnica. Sucre: Friogan - Sede Corozal. TEJIDO EMPRESARIAL EMPRESAS IMPORTANTES EN LA INDUSTRIA DEL SECTOR CÁRNICO Fuente: BPR Benchamrk. SACRIFICIO DE GANADO Y PRODUCCIÓN DE CARNE Hay 428 compañías en Colombia en el sector cárnico reportadas en la Superintendencia de Sociedades. Más de la mitadestánubicadasenBogotá,Antioquia,Valle, Atlántico, Santander y Cundinamarca. REGIÓN CARIBE REGIÓN ANDINA - SANTANDERES - LLANOS REGIÓN CAFETERA laneación – FEDEGAN SACRIFICIO BOVINO EN COLOMBIA, 2010-2015 (millones de cabezas) PRODUCCIÓN DE CARNE EN COLOMBIA, 2010-2015 (miles de toneladas; Eq. carne en canal) 4,0 864 929 979 969 947 2010 20102011 20112012 20122015 20132014 2014 4,3 4,5 4,34 4,3 P 944 2015 En 2015 el sacrificio de ganado en Colombia superó los 4,3 millones de cabezas de ganado, lo que representó un decrecimiento del 1,1% en comparación con 2011. (FEDEGAN, 2015)
  5. 5. EXPORTACIONES DE PRODUCTOS CÁRNICOS POR PAÍS DE DESTINO, 2015 (US$ MILLONES FOB) Zonas Francas: el régimen de Zonas Francas contempla dos tipos de áreas requisitos en materia de inversión y generación y empleo: Zona Franca Multiusuario: la empresa debe presentar el proyecto ante el usuario operador de la Zona Franca y cumplir, dentro de los tres años siguientes a la declaratoria, con requisitos de inversión y empleo, según el monto total de sus activos. INCENTIVOS A INVERSIONES EN EL SECTOR CÁRNICO Fuente: DANE-DIAN. la exportación de productos cárnicos bovinos a los siguientes mercados: Perú, Venezuela, Curazao, Egipto, Rusia y Angola. Total exportado US$45,6 millones Total exportado: US $36,9 millones. EXPORTACIONES GANADO EN PIE, 2015t. EXPORTACIONES DE CARNE DESHUESADA, CONGELADA Y REFRIGERADA, 2015. Líbano 100% Otros 7% Rusia 62% Estados Unidos 3% Jordania 6% Perú 6% 6% PLAN VALLEJO: en virtud de este programa se pueden importar bienes de capital y repuestos o materias primas e insumos, con suspensión total o parcial de tributos aduaneros (IVA y arancel), bajo el cumplimiento de ciertos compromisos de exportación. El Plan Vallejo también permite gozar de trámites de importación Zona Franca Uniempresarial para proyectos agroindustriales: el régimen de Zonas Francas Uniempresariales permite el reconocimiento como zona franca encualquierlugardelpaísaunanuevapersonajurídicaparaeldesarrollodeun proyecto de inversión de alto impacto económico y social. Algunos subsectores promover las inversiones en proyectos del sector cárnico bovino, se destacan los siguientes: Curazao 12% 8%
  6. 6. JOINT VENTURE CON SOCIOS LOCALES O PROYECTOS GREENFIELD: hasta las cadenas. JOINT VENTURE CON UN SOCIO LOCAL O PROYECTOS GREENFIELD: fabricación de productos derivados de la industria bovina, como abonos y cueros, entre otros. IMPORTANTES EMPRESAS HAN ESCOGIDO A COLOMBIA COMO DESTINO DE SU INVERSIÓN APOYO DE ENTIDADES PÚBLICAS PARAEL DESARROLLO DEL SECTOR PROCOLOMBIA:encargada de la promoción de la inversión, exportaciones y turismo de Colombia. PROGRAMA DE TRANSFORMACIÓN PRODUCTIVA: busca desarrollar sectores de clase mundial mediante la formulación y ejecución de planes de negocio sectoriales, para favorecer el crecimiento económico y el fortalecimiento del aparato productivo nacional a través de alianzas público-privadas. ACCESO AL MERCADO INTERNACIONAL: cerca a los centros de producción para poder obtener admisibilidad y altos estándares de calidad en los mercados. ALIMENTOS PROCESADOS: Joint Venture con socios locales o PRONACA, ECUADOR: empresa cárnica. llegó a Colombia en el año 2005 con la línea de productos elaborados Mr. Cook: apanados, marinados, precocidos y precondimentados. Adicionalmente, es el proveedor de la cadena de restaurantes de comida rápida McDonald’s.

×