1.
LABORATORI! Oli i sabó<br />NOELIA ANDREW<br />CELIA MOROS <br />SANDRA AMOR<br />MARTA ASENSI<br />

2.
CONTAMINACIÓ DE L’OLI<br />L’oli bolcat a l'aigua contamina la flora i la<br />fauna, perquè queda flotant en la seua superfície i no permet l'oxigenació, ni que entre llum.<br />Un litre d'oli contamina centenars de litres d'aigua.<br />Els olis usats per les indústries, i en <br />gran escala pels restaurants i bars un <br /> generalment són bolcats en un recipient que després es lliura a una <br />empresa proveïdora, on es suposa <br /> que ho reciclen en un <br /> nou oli per a ús no humà.<br />En alguns casos, tant en domicilis <br /> particulars coma restaurants, els <br /> consumidors creuen que la solució <br /> passa per bolcar l'oli en recipients<br />Tancats dins o fora del ratllo de basura, <br />i després desfer-se'n.<br />Després, quan el recipient s'estrenyen el camió recol·lector de residus genera un desastre. I el incinerar, representaria <br />un passiu ambiental gran pel seu alt cost.<br />En els casos d'ús domiciliari, el líquid sol acabaren el desguàs cloacal de la casa o departament,el que culmina contaminant els rius i llacs on desemboca. Això empasta les canonades i alguns ho llencen al vàter, el que a més representa una interferència greu en el procés de purificació posterior de l'aigua,<br />

3.
SABÓ <br />El sabó és un producte o substància que s'utilitza per a la higiene personal i per a netejar o rentar determinats objectes. <br />Es pot trobar en pastilla, com a pols o com crema.<br />L'aigua sola no és capaç de dissoldre el greix que compon i conté la brutícia. Un sabó neteja a causa de la capacitat que té per a formar emulsions amb els materials solubles en greixos, les molècules de sabó envolten a la brutícia fins incloure-la en un embolcall anomenada micel, la part apolar de la molècula de sabó es dissol en la goteta de greix mentre que els grups carboxilat, polars, s'orienten cap a la capa d'aigua que els envolta.La repulsió entre càrregues iguals evita que les gotes de greix s'uneixin de nou. Es forma així una emulsió <br />que es pot separar de la superfície que s'està rentant.<br />

4.
Aquesta reacció es coneix amb el nom desabonificació. Si l'àlcali utilitzat <br />és hidròxid de sodi s'obté un sabó dur o sòlid, en canvi amb hidròxid de potassi el sabó és tou o líquid.<br />Les propietats del sabó deriven de les característiques de les seves molècules, aquestes contenen dues parts diferenciades: un grup hidròfob (repelent a l'aigua) apolar i un o més grups polars o hidròfils (afins a l'aigua). Les parts no polars d'aquestes molècules es dissolen en els greixos o olis i les porcions polars són solubles en aigua.<br />

5.
FABRICACIÓ DEL SABÓ<br />Per a fabricar sabó necessitem:<br /><ul><li> 1,5L d’oli.

6.
1,5 L d’aigua.

7.
¼ Kg de sosa.

8.
2 pots de detergent en pols.

9.
Procediment

10.
Dissoldre la sosa en l’aigua (es calentarà)

11.
Deixar reposar per a que es refrede.

12.
Dipositar l’oli sense deixar de remesclar fins que es faça espès i metre tirar el detergent.

13.
Col·locar el sabó ja fet al seu recipient i deixar reposar.</li>