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Guía Técnica Nº 532
Serie Técnica 9/2006
ISBN:




© Programa para la Agricultura Sostenible en Laderas de América Central
  (PASOLAC) – Junio 2006

Elaboración y revisión de contenido:
Miguel Obando, Martín Fischler, Róger Rodríguez, Norman Sagastume, Heriberto Sosa, y Chris Morger.
Unidades de Apoyo de PASOLAC de Nicaragua, Honduras y El Salvador e Inter Cooperation.
Coordinación y edición:
Miguel Obando y Martín Fischler, PASOLAC
Primera edición 2006: 1700 ejemplares
Fotos de portada: Foto archivos FIDER-CRS, foto archivos PASOLAC.

Diseño, diagramación e ilustración: Harlem Aguilar M.
Impreso en: MultiGrafic


PASOLAC – Nicaragua               PASOLAES – El Salvador              PASOLAC – Honduras
Edificio INVERCASA                 Km. 33 ½ Carretera a Santa Ana,     Colonia Tepeyac
Frente colegio La Salle           San Andrés, Ciudad Arce,            Calle Yoro # 2301
A. Postal 6024                    Depto. de La Libertad               A. Postal 3302
Managua, Nicaragua                Instalaciones de CENTA-MAG.         Tegucigalpa, Honduras
                                  Tel / Fax: (503) 2302-0227
Tel.: (00505) 2771175             Apdo Postal: 0160                   Tel.: (00504) 239 8831
Fax: (00505) 2770850              Email: veronicaj@intercom.com.sv    Fax: (00504) 239 3505
Email: pasolac@cablenet.com.ni    Email: pasolac@intercom.com.sv      Email: pasolac@cablecolor.hn

www.pasolac.org.ni

El contenido de esta guía puede ser reproducido, divulgado o usado en cualquier medio de comuni-
cación siempre que se cite la fuente.

PASOLAC es un programa de la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación
(COSUDE), ejecutado por la Fundación Suiza para el Desarrollo y la Cooperación
(INTERCOOPERATION).

                                 Nicaragua - Honduras - El Salvador

Agradecemos la participación de CRS y el Proyecto MST- MARENA.
ÍNDICE DE CONTENIDO

PRESENTACIÓN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

I.       INTRODUCCIÓN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

1.1      Importancia del agua para la agricultura y la crisis actual. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
1.2      Retos para el manejo racional de agua para la agricultura en laderas. . . . . . . . . . . . . 2
1.3      Estructura de la Guía. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

II.      IDENTIFICACIÓN DE LAS TECNOLOGIAS APROPIADAS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

2.1      Identificación de la realidad del productor(paso 1). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
2.2      Identificación de las tecnologías promisorias para la
         realidad del productor(paso 2). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
2.3      La Guía rápida. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

III.     CRITERIOS PARA LA SELECCIÓN DE TECNOLOGÍAS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

3.1      A: Criterios para determinar los objetivos del productor. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
3.2      B: Criterios para identificar las condiciones de producción de la finca. . . . . . . . . . . . . 10
3.3      C: Criterios para identificar las condiciones
         agro ecológicas de la zona y de la finca. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

IV.      TECNOLOGÍAS COMO COMPONENTES DE SISTEMAS DE RIEGO. . . . . . . . . . . 15

4.1      Captación y almacenamiento de agua. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
4.2      Tecnologías de bombeo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
4.3      Tecnologías de distribución o de riego. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

V.       ANEXOS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .87

5.1        Prácticas agronómicas para la conservación in situ del agua. . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
5.2        Tecnologías de excavación de pozos como fuentes de agua. . . . . . . . . . . . . . . . . . 96
5.3         Requerimientos de agua para riego. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101
5.4         Metodologías para aforar fuentes de agua. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103

VI       BIBLIOGRAFIA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106
PRESENTACION
El crecimiento de la población acoplado con el modo de vivir necesitando siempre más agua,
son factores decisivos por el aumento del uso de este recurso, y el cambio climático parece
impactar en la disponibilidad de agua de manera negativa, con lluvias más irregulares y en
cantidades menores. Sin embargo, en la mayoría de estas zonas se recibe agua de lluvia en
cantidades suficientes durante el año, o existen fuentes hídricas que se pueden aprovechar
para fines agropecuarios. El reto a enfrentar queda en la captación, almacenamiento y su
uso racional de dichas aguas, ya sean provenientes de las lluvias o de fuentes naturales, en
momentos críticos que se presentan como consecuencia de las irregularidades de las pre-
cipitaciones y en la época seca que se conoce como verano, la cual se prolonga de 6 a 7
meses en las zonas secas.

Por otro lado, el riego ha ganado importancia por las nuevas oportunidades de mercados
para productos no tradicionales de laderas, como son: las hortalizas, frutas, condimentos,
entre otros. Para alcanzar rentabilidad es necesario implementar una producción escalonada
y de calidad, la cual pide disponer de sistemas de riego eficaces y de bajo costo.

Existen varias experiencias sobre el manejo de agua en la región centroamericana. En primer
lugar son experiencias de los mismos productores que han tratado de resolver el problema de
la escasez de este vital líquido en momentos críticos, y en segundo lugar son ONG´s, OG´s
que han impulsado proyectos con este enfoque

La segunda bolsa de oferta y demanda de tecnologías de conservación de suelos y agua
realizada en marzo de 1998 en Managua/Nicaragua fue un primer paso hacia el intercambio y
aprovechamiento de experiencias en el tema de este manejo a nivel de Nicaragua, Honduras
y El Salvador. Una segunda Bolsa de tecnologías de agua se realizó en Managua en el 2004.
Sin embargo, pocas experiencias han sido documentadas para lograr una difusión amplia.

Con el fin de recopilar información y difundir las tecnologías de manejo de agua para fines
agropecuarios, el Programa para la Agricultura Sostenible en Laderas de América Central
(PASOLAC) organizó una Gira Regional en la cual un grupo de técnicos y productores visitó
experiencias locales de productores y organizaciones en El Salvador, Honduras y Nicaragua.
Los resultados marcaron el punto de partida de la presente guía.

El comité organizador del evento agradece la contribución y participación activa de todas las
personas involucradas en las giras y en el taller. Un agradecimiento especial a los productores
y las productoras que compartieron sus conocimientos y experiencias. Además, a las organi-
zaciones: CORDES, DGRNR, ADDAC, ADEL-Morazán, CDH, CRS, FIDER, FUNDESYRAM,
INPRHU-Somoto y VISION MUNDIAL-Honduras, que apoyaron la elaboración de esta guía,
la cual esperamos sea de utilidad para todos los involucrados a fin de lograr la conservación
de agua e implementar sistemas de riego sencillos y de bajo costo.




Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios                       1
I. INTRODUCCION
1.1 Importancia del agua para la agricultura y la crisis actual

El agua, ya sea que provenga directamente de la lluvia o de fuentes naturales, es vida para
los seres humanos, los animales y la agricultura. Ningún otro elemento es considerado tan
vital como ella y su escasez causa problemas de salud, migración y hasta conflictos sociales,
por la competencia de este recurso tan importante. Hay amplio consenso de que muchos
conflictos futuros en varias partes del mundo serán por su carencia.

En la agricultura los productores siempre tenían que enfrentar problemas de lluvias irregula-
res. A lo largo del tiempo ellos han adquirido una gran experiencia para encontrar soluciones
a este fenómeno; sin embargo, hoy en día éstas han perdido mucha validez ante los cambios
climáticos. Los mismos agricultores tienen una gran incertidumbre en cuanto a poder predecir
las épocas lluviosas como lo hacían en el pasado y es muy frecuente escuchar en el campo:
“ya no llueve como antes”. Los cambios climáticos manifestados en una frecuencia creciente
de desastres naturales como son los huracanes, sequías, fenómeno del Niño, sin duda han
aumentado los problemas del agua en la agricultura. Es sobre todo el aumento de las sequías
prolongadas en los últimos años lo que ha causando pérdidas totales de las cosechas con
impactos muy negativos.

Por otro lado, se estima que a nivel mundial el 70% del agua se utiliza para riego en la agricul-
tura, pero muy a menudo con mucha disipación por el uso de sistemas de riegos ineficientes
se pierde mucha agua por la evaporación sin ser aprovechada en los cultivos, combinado con
la destrucción de los suelos por la salinización. Otra disipación ocurre por el uso indiscrimi-
nado y contaminación del agua en tareas domésticas e industrias que impiden la reposición
de las aguas subterráneas. En muchos lugares los niveles de los mantos acuíferos están
bajando a una escala alarmante.

Ante esta situación, es imperativa la gestión integrada de los recursos hídricos y la repartición
del agua a los diferentes usuarios de manera equitativa, así como la implementación de sis-
temas de riegos eficaces y eficientes y al alcance de la capacidad financiera de los pequeños
productores.




Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios                         3
1.2 Retos para el manejo racional de agua en la agricultura en laderas

En primer lugar, para poder implementar un sistema de riego exitoso es necesario resolver
cuellos de botellas a varios niveles. Aquí se plantea un gran reto:

a) Captación y almacenamiento de agua

En muchas zonas la precipitación es suficiente para poder disponer de agua de lluvias capta-
das para implementar sistemas de riego a pequeña escala. El reto es contar con tecnologías
para poder contener y almacenar una cantidad suficiente de éstas.

b) Transporte del agua

El sistema más sencillo de transporte es por gravedad en poliductos o canales. Sin embargo,
en situaciones de diferencia de altura es necesario contar con tecnologías de bombeo, ya sea
hasta la superficie (por ej. de un pozo) o a nivel más alto.

c) Distribución del agua

La forma de distribución del agua en la parcela depende de varios factores: Clima, tipo de
suelo, tenencia de la tierra, disponibilidad de agua, tipo de cultivo, época y escala de produc-
ción y disponibilidad de mano de obra. Es necesario adaptar los cultivos y las variedades a
la disponibilidad de agua, e identificar el sistema más adecuado según cada situación. Sin
embargo, buscando una mayor eficiencia en el uso del agua, la tendencia en general va en la
dirección de sistemas de riego localizado como por goteo, que es el más eficiente.

En segundo lugar es indispensable tomar medidas para conservar la humedad existente
en el suelo. Muchas veces el pensamiento va directamente a la implementación de sistemas
de riego sin tomar en cuenta este aspecto. Cualquiera de estos sistemas debe combinarse
con prácticas agronómicas que guarden la humedad en el suelo a fin de evitar las pérdidas
del agua por evaporación y percolación excesiva. Algunas prácticas están en función de ase-
gurar la disponibilidad de agua a largo plazo (reforestación, recuperación de fuentes de agua,
acequias de infiltración, agroforestería y manejo de bosques naturales).

Otros factores determinantes para la toma de decisión sobre sistemas de riegos apropiados
son los siguientes:
● Riego completo o riego adicional en períodos de sequía
● Disponibilidad de la tecnología y de asistencia técnica
● Aprovechamiento de recursos locales
● Bajo costos de establecimiento y mantenimiento
● Manejo y mantenimiento sencillo del sistema

1.3 Estructura de la Guía

Retomando los retos mencionado en el acápite anterior, la guía está estructurada en los si-
guientes capítulos:


Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios                        5
1. Prácticas agronómicas para la conservación in situ de agua, las cuales tienen como obje-
   tivo principal la conservación de la humedad en el suelo

2. La Guía contiene 18 tecnologías como componentes de sistemas de riego:
   1. Captación de agua: tecnologías que permiten infiltrar y reducir la escorrentía de agua
   2. Bombeo de agua: Sistemas alternativos y convencionales a pequeña escala
   3. Almacenamiento: Diferentes sistemas alternativos.
   4. Uso y distribución: Sistemas de riego (aspersión, goteo, infiltración)

3. Una guía para la selección de tecnologías apropiadas. Ésta consiste en un sistema senci-
   llo de toma de decisión con base en 4 criterios:
   1. Objetivos del productor
   2. Condiciones de producción en la finca
   3. Condiciones agro ecológicas en la zona y finca
   4. Costos de establecimiento (inversión inicial) y mantenimiento

4. En el anexo se presenta información sobre requerimientos de agua para los cultivos y para
   medir los caudales de agua.

La guía se dirige a productores y técnicos que trabajan en laderas.

En la presente guía se pretende retomar innovaciones locales de los productores y organiza-
ciones que apoyan la agricultura en laderas.


II. IDENTIFICACIÓN DE LAS TECNOLOGIAS APROPIADAS
La selección de las tecnologías está basada en tres criterios básicos que se sintetizan en las
hojas A, B y C:

    A. Contribución a los objetivos del productor
    B. Compatibilidad con las condiciones de producción en la finca
    C. Condiciones agro ecológicas de la zona y la finca

Para la selección de tecnologías primero se selecciona un criterio general y luego se selec-
ciona el o los criterios específicos de interés.

2.1 Identificación de la realidad del productor(paso 1)

A. Identificación de los objetivos del productor

Antes de proceder a la selección de la tecnología es condición imprescindible tener bien claro
el objetivo del productor. Ej. Producir vegetales con riego en un área de x hectáreas, para lo
cual se requiere de cierta, o ciertas tecnologías.

Dirigirse a la hoja A donde se encuentran tres criterios para evaluar las tecnologías desde el
punto de vista de su contribución a los objetivos del productor. La información en detalle de
los criterios se encuentra en la sección II.6.
6                       Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
Para cada opción corresponde un número ubicado a la derecha de la hoja. Marque para cada
opción el mismo número en el borde superior de la contraportada del documento, utilizando
las flechitas.

Revisar la página de contraportada donde está la sección A en el borde superior, para ve-
rificar que el criterio seleccionado fue marcado correctamente.Por ejemplo, si el objetivo es
riego todo el año, deberá estar marcado el código 3.

                    Hoja A: Contribución a los objetivos del productor
            Objetivo general              Criterios específicos           Código
                                          Para terminar ciclo pro-
                                                                             1
                                          ductivo
            A.1 Captación y uso
                                          Cultivo de verano                  2
            para riego
                                          Todo el año                        3

                                          Uso en ganadería                   4
            A.2 Captación de agua
            para usos diversos
                                          Para uso doméstico                 5

                                          De un pozo a la superficie          6
                                          De un pozo a un nivel más
            A.3 Bombeo de agua                                               7
                                          alto
                                          De un río o quebrada a un
                                                                             8
                                          punto más alto


B. Identificación de las condiciones de producción en la finca

Dirigirse a la hoja B donde se encuentran siete criterios para evaluar las tecnologías desde
el punto de vista de su compatibilidad con las condiciones de producción en la finca. La infor-
mación en detalle de los criterios se encuentra en la sección II.6.

Cada criterio tiene varias opciones que se numeran de 1 a 21. Seleccione para cada uno la
opción (sólo una opción) que más se acerque a la situación que se quiere enfrentar con la
tecnología. A cada opción le corresponde un número ubicado a la derecha de la hoja. Marque
para cada una de ellas el mismo número en el borde inferior de la contraportada del docu-
mento, utilizando las flechitas.

Revisar la página de contraportada, en el borde inferior está la sección B para verificar que
todos los criterios seleccionados han sido marcados. Por ejemplo, se marcaron los números:
2, 4, 8, 13, 17, 20.


Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios                      7
Hoja B: Compatibilidad con las condiciones de
                                producción en la finca
    Criterios a tomar en cuenta     Rango de valores posibles                  Código
                                    Bajo                                          1
    B.1 Acceso a insumos y
                                    Medio                                         2
    materiales externos
                                    Alto                                          3
                                    En época de verano                            4
    B.2 Escasez de mano de
                                    En época de invierno                          5
    obra
                                    Durante todo el año                           6
                                    Bajo                                          7
    B.3 Nivel de conocimiento
                                    Alto                                          8
                                    Arrendatario                                  9
    B.4 Tenencia de la tierra
                                    Tierra propia                                10
                                    Baja                                         11
    B.5 Capacidad económica
                                    Media                                        12
    del productor
                                    Alta                                         13
                                    Granos básicos                               14
                                    Café                                         15
    B.6 Sistema de producción
                                    Hortalizas                                   16
    en el que se piensa usar
                                    Frutales                                     17
                                    Ganadería                                    18
                                    Bajo                                         19
    B.7 Nivel tecnológico de la
                                    Medio                                        20
    producción
                                    Alto                                         21

C. Identificación de las condiciones agro ecológicas de la zona y la finca donde se
   aplicará la tecnología.

Dirigirse a la hoja C, donde se encuentran seis criterios para evaluar las condiciones agro
ecológicas de la zona y la finca donde se quiere aplicar la tecnología. La información en de-
talle de los criterios se encuentra en la sección II.6.

Cada criterio tiene varias opciones que se numeran de 1 a 18. Seleccione para cada uno
la opción (sólo una opción) que más se acerque a la condición agro ecológica en donde se
quiere aplicar la tecnología. A cada opción le corresponde un número ubicado a la derecha
de la hoja. Marque para cada una de ellas el mismo número en el borde derecho de la con-
traportada del documento, utilizando las flechitas.

Revisar la página de contraportada en la sección C que está en el borde derecho, para veri-
ficar que todos los criterios seleccionados han sido marcados. Por ejemplo, se marcaron los
números: 2, 7, 10, 14, 16, 17.
8                        Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
Hoja C: Condiciones agro ecológicas de la zona y la finca
  Criterios a tomar en cuenta               Rango de valores posibles             Código
                                            Menos de 600                             1
                                            Entre 600 y 900                          2
  C.1 Precipitación promedio anual
                                            Entre 900 y 1500                         3
  en milímetros
                                            Entre 1500 y 2500                        4
                                            Más de 2500                              5
                                            Baja y temporal                          6
  C.2 Disponibilidad de agua en la
                                            Moderada y permanente                   7
  finca
                                            Alta y permanente                        8
                                            Menos de 15                              9
  C.3 Pendiente del terreno en %            Entre 15 y 30                           10
                                            Más 30                                  11
                                            Arenoso                                 12
  C.4 Textura del suelo                     Franco                                  13
                                            Arcilloso                               14
                                            Menos de 30                             15
  C.5 Profundidad del suelo en cm
                                            Más de 30                               16
  C.6 Capacidad de infiltración de           Baja                                    17
  agua                                      Moderada a alta                         18


2.2 Identificación de las tecnologías promisorias para la realidad del pro-
    ductor (paso 2)

La identificación de la práctica promisoria que coincide con los criterios tomados por el pro-
ductor.

Al finalizar la revisión de criterios en las Hojas A, B y C, se deberán tener marcados en la hoja
de contraportada hasta 13 criterios: 1 para objetivos del productor, 6 para condiciones de
producción de la finca y 6 para condiciones agro ecológicas de la zona y finca.

Seguidamente se revisan las fichas correspondientes a la descripción de cada tecnología
de manejo de agua. La primera página de cada ficha tiene los números correspondientes a
los criterios aplicados: en el borde superior los números que indican los criterios sobre los
objetivos del productor (sección A); en el borde inferior los criterios de compatibilidad con las
condiciones de producción de la finca (sección B); y en el borde derecho las condiciones agro
ecológicas de la zona y la finca(sección C).

Las fichas que contienen en los tres bordes los mismos números que se marcaron en la con-
traportada (en este ejemplo un máximo 13 números o criterios), indican prácticas de manejo
de agua promisorias para las condiciones que requiere el productor.

Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios                         9
Revisar todas las fichas y anotar las prácticas en las cuales coinciden todos los números de
la ficha con los marcados en la contraportada con la flechita.

En nuestro ejemplo las prácticas
promisorias identificadas para                      Tecnologías de Guía de agua
captación de agua son: reser-
vorios de laderas y micropresas
desmontables.

Las fichas en las cuales uno o va-
rios de los números marcados no
coinciden con los números en uno
de los bordes de la ficha, indica
que la práctica no es promisoria
para las condiciones correspon-
dientes a ese criterio.
                                                   Tecnologías pasan primer filtro
Una revisión más rápida se hace
al comparar primero todas las fi-
chas con un criterio, por ejemplo
los objetivos del productor (1 nú-
meros); seguidamente, con las
fichas que resultaron selecciona-
das se compara el segundo cri-
terio, las condiciones de produc-
ción de la finca (7 números), y a
continuación se revisa el tercer
criterio, condiciones agro ecoló-
gicas (6 números). Si un número                   Tecnologías pasan segundo filtro
de los objetivos del productor no
coincide con el de la portada, no
es necesario seguir revisando la
ficha con los otros criterios; es
este caso se debe pasar a la si-
guiente ficha.

El proceso de selección de tecno-
logías se puede comparar con un
proceso de filtración. Las tecno-
logías que pasan los tres filtros o
criterios, son las que al final salen               Tecnologías pasan tercer filtro
como tecnologías promisorias.                              Promisorias

Ilustración como se podrían iden-
tificar tecnologías.



10                        Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
2.3 La Guía rápida

La Guía rápida presentada a color y emplasticada, es un resumen de todas las tecnologías
que permite la selección rápida de prácticas promisorias. Para la selección se tiene que ve-
rificar si los códigos identificados aparecen en determinada práctica en amarillo o en azul. Si
aparece en azul significa que hay un condicionamiento para esa tecnología, igual a la letra
”a” en las fichas técnicas. Este condicionamiento indica que la aplicación de la técnica está
condicionada y se da solamente bajo ciertas circunstancias. La información en detalle de las
condicionantes se presenta en la ficha correspondiente a cada técnica.

En el caso de que no se encuentren prácticas promisorias para la combinación de los criterios
definidos, se recomiendan los pasos siguientes:

► Revisar a la derecha los criterios de la caracterización de los objetivos del productor.
  Se marcó para cada carácter uno sola condición?. Se indicaron condiciones demasiado
  estrictas?. Todos los criterios son importantes?. Esta combinación de condiciones se da
  realmente en las mismas parcelas o se pueden separar en dominios diferentes?
► Revisar de la misma manera los criterios para la identificación de las condiciones de pro-
  ducción en la finca. Se mancó para cada criterio solamente una condición?.. Se debería
  también valorar sobre todo si la definición de la disponibilidad de mano de obra y el siste-
  ma de producción no era demasiado estricta.
► Revisar los criterios para la identificación de las características gro ecológicas de la zona
  y la finca. Se priorizaron solamente dos objetivos?. Se seccionaron dos objetivos poco
  compatibles que difícilmente se pueden alcanzar con una sola técnica?. Esta combina-
  ción de objetivos se podría lograr mejor con la combinación de varias prácticas en vez de
  sólo una?.

III. CRITERIOS PARA LA SELECCIÓN DE TECNOLOGÍAS
Cuando el productor toma la decisión de meterse a desarrollar un producto, tiene claramente
definido su objetivo principal. Sobre esta base se plantea la selección de las tecnologías,
respondiendo a tres criterios fundamentales que armonizan sus objetivos específicos con las
potencialidades ecológicas e internas de la finca. Esto se sintetiza en tres hojas informativas:
A, B y C.

3.1 A: Criterios para determinar los objetivos del productor

Bajo este criterio se analiza la tecnología y se verifica si está orientada a contribuir con el
objetivo del productor. Es un criterio fundamental en la definición de las tecnologías que se
vayan a transferir.
En la presente Guía se identificaron 3 objetivos generales del productor con sus respectivos
objetivos específicos a tomar en cuenta en la selección de tecnologías.

A.1 Captación y uso para riego

El riego consiste en hacer llegar el agua a una zona determinada donde tengan acceso las
raíces de la planta y así garantizar su buen desarrollo.
Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios                      11
El riego puede darse en diferentes períodos del año, según el sistema que desea desarrollar
el productor para terminar el ciclo agrícola de un cultivo si se quiere aprovechar una ventana
de mercado prolongando; por ejemplo, el ciclo de un cultivo que se inició cuando la estación
de lluvias estaba por finalizar. Cuando se dispone de fuentes de agua permanentes y se bus-
ca una mayor rentabilidad del producto, el riego es la solución para el cultivo en época seca
o para la etapa inicial de aquellos que se siembran temprano en espera de la llegada del
invierno. Se puede hacer uso del riego cuando ocurren sequías prolongadas o las lluvias se
retiran temprano y el cultivo demanda agua todavía. Si en un cultivo - no importa la especie -
se tiene que mantener el suministro permanente de un producto, se hace uso del riego según
la demanda, durante cualquier periodo del año.

A.2 Captación y otros usos

Las familias campesinas necesitan del agua no sólo para usarla en sistemas de riego, sino
también para actividades domésticas, las cuales demandan que sea de buena calidad y en
cantidad según el número de sus miembros. Además, precisan asegurar el consumo de sus
animales domésticos: ganado mayor, cerdos, aves, etc. Esto se les ha convertido en un pro-
blema, porque ante la falta del líquido tienen que acarrearlo desde largas distancias, princi-
palmente en la época seca que es cuando se vuelve menos accesible en las fuentes que se
usan normalmente.

A.3 Bombeo de agua de la fuente hasta el punto donde será utilizada

El agua no siempre se encuentra disponible en el punto donde se va a utilizar, razón por la
cual se requiere de algunas tecnologías para llevarla hasta la parcela o lugar donde será uti-
lizada. Hay casos en que el pozo es la fuente de agua y sólo se necesita sacarla a la super-
ficie para utilizarla ahí mismo o trasladarla a un lugar más bajo. En otros casos es necesario
hacerla llegar desde un pozo o de un río, lo que demanda otro tipo de tecnología.

3.2 B: Criterios para identificar las condiciones de producción de la finca

Bajo este criterio se pretende conocer los factores que puedan facilitar o limitar la implemen-
tación de tecnología. Se definen 7 objetivos.

B.1 Acceso a insumos y materiales externos

El acceso a insumos y materiales, tanto de la zona como de la finca, se valora en función de
la disponibilidad en dichos lugares, y del acceso que tienen al transporte.

El acceso a insumos y materiales externos con los recursos propios del productor determina
la capacidad de adopción de una tecnología, lo que a la vez le obliga a valorar la capacidad
para implementar y mantener la técnica.

B.2 Escasez de mano de obra en la finca

Se trata de identificar la época del año en que la mano de obra se vuelve más escasa y tam-
bién la que tiene mayor carga de trabajo en la finca.

12                       Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
Para este criterio no se pretende hacer una valoración cuantitativa, sino más bien un análisis
de posibles conflictos entre el calendario actual de trabajo y la demanda de mano de obra
adicional con la implementación de nuevas prácticas.

La disponibilidad de mano de obra es un criterio muy importante a tomar en cuenta ya que
puede incidir en que el productor adopte o abandone una práctica

B.3 Nivel de conocimiento del productor

Se trata de saber el nivel de conocimiento que tiene el productor para definir las necesidades
de capacitación en el manejo de la tecnología.

En este criterio se pretende hacer una valoración de conocimientos a fin de determinar qué
tanto puede costarle al productor el manejo de ciertas tecnologías en cuanto a su implemen-
tación y mantenimiento

Es importante conocer este criterio ya que del mal manejo de una tecnología pueden resultar
efectos negativos y desmotivar al productor a seguir implementándola.

B.4 Tenencia de la tierra

Se trata de conocer, por un lado, la seguridad que tiene el productor sobre la propiedad de la
tierra, y por otro lado, que el productor conozca el nivel de seguridad que tiene sobre la tierra
donde establecerá la tecnología, identificando dos posibilidades: una que sea un arrendatario
de tierra (alquilada, prestada, en mediería..) y la otra que sea propietario ( comprada, donada
por reforma agraria, herencia..)
El nivel de seguridad sobre la tierra influye mucho en la decisión del productor de invertir o no
en determinada tecnología. Por ejemplo, si no tiene seguridad del terreno donde está la fuen-
te de agua, no invertirá en construir una estructura permanente como una pila de captación y
lo más que hará es una pequeña retención

B.5 Capacidad económica del productor

Se trata de conocer la capacidad económica y disponibilidad de crédito que tiene el productor
para invertir en la implementación de la tecnología. La medición de este criterio se basa en
la tipificación y estratificación económica de productores realizada por Nitlapan, descrita en el
libro “El Campesino Finquero”. En esta guía se diferencian tres tipos de productores.

Es importante conocer la capacidad económica del productor ya que esto puede ser determi-
nante para adoptar o rechazar una tecnología, como es el caso de los campesinos de subsis-
tencia que por esta incapacidad no logran su implementación y mantenimiento.

En el cuadro siguiente se presentan las características principales que señalan a los tres
tipos de productores identificados para esta guía.




Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios                        13
Campesino de sub-
                                       Pequeño finquero                   Campesino finque-
 Características del sistencia (no hay
                                       (capacidad econó-                 ro (buena capaci-
 productor           capacidad econó-
                                       mica media)                       dad económica)
                     mica)
                                                                         Con cierto capital
                        Tiene muy bajo nivel     Bajo nivel de capital
 Capital                                                                 propio y acceso al
                        de capital propio        propio
                                                                         crédito
                        Tiene muy poca         Suficiente tierra para
                        tierra cultivable y en la producción de          Suficiente tierra para
                        la mayoría de los      alimentos para el au-     la producción de ali-
 Tierra cultivable
                        años la producción     toconsumo y algunos       mentos y cultivos con
                        no le alcanza para el  excedentes para la        fines comerciales
                        autoconsumo            venta
                                               Mano de obra fami-
                        Mano de obra fami-                               Tiene posibilidad de
                                               liar, contrata algunos
 Mano de obra           liar y parte del tiem-                           contratar mano de
                                               jornales y mano vuel-
 disponible             po trabaja fuera de la                           obra para las labores
                                               ta en épocas pico de
                        finca como jornalero                              de la finca
                                               trabajo
                                               Granos básicos y
                                                                         Cuenta con tierra
                                               áreas limitadas para
                                                                         suficiente, ganado
 Sistema de pro-                               cultivos comerciales
                        Granos básicos y                                 y tracción animal,
 ducción predomi-                              (café, hortalizas).
                        ganado menor                                     producción de café,
 nante                                         Tiene varias cabezas
                                                                         granos básicos se-
                                               de ganado según
                                                                         gún sea la zona
                                               sea la zona

B.6 Sistema de producción en el que se usará la tecnología

Se trata de conocer el sistema de producción predominante en la finca donde se quiere im-
plementar la tecnología.

Se identifica el rubro establecido que se piensa implementar en la finca para luego definir la
tecnología que se puede aplicar. Por ejemplo, un sistema de riego por goteo con pichingas
plásticas puede ser apropiado para frutales, pero no para hortalizas.

Es importante saber el rubro o sistema de producción para valorar la compatibilidad con la
tecnología a implementar. Esta valoración se debe hacer para cada parcela y no para la finca
de forma general.

Para esta guía se han tomado como rubros de producción los siguientes: Granos Básicos,
Café, Hortalizas, Frutales y Ganadería

B.7 Nivel tecnológico de la producción

Este criterio se refiere al nivel tecnológico del sistema de producción donde se piensa imple-
mentar la tecnología de agua.

14                      Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
Para efectos de esta guía, se clasifican por rubro en tres niveles tecnológicos: bajo, medio y
alto. Por ejemplo, para los granos básicos los niveles tecnológicos se definen según compo-
nentes, siembra al espeque, preparación de suelo con tracción animal o se utiliza tractor. En
el caso de frutales puede ser un sistema sencillo en el patio o uno de producción comercial
con terrazas. Es importante conocer este nivel tecnológico, para así lograr identificar las tec-
nologías que mejor se adapten a estas condiciones y por lo tanto tengan una mayor posibili-
dad de ser adoptadas.

3.3 C: Criterios para identificar las condiciones agro ecológicas de la zona
    y la finca.
En esta guía se toman 6 criterios fundamentales para la identificación de las tecnologías de
agua a implementar en la parcela o finca.
C.1 Precipitación promedio anual
Es el promedio de precipitación en milímetros (mm) por año. Si la precipitación está en pul-
gadas multiplíquese por 25.4 para cambiarla a mm.

La precipitación se mide con pluviómetro, el cual se coloca en un sitio bien despejado en la
finca, fuera de la influencia de árboles y de infraestructura. Los datos se toman diario y se
anotan en formatos que se preparan para tal fin. Hay que comparar estos datos de precipi-
tación en finca con los obtenidos en las estaciones meteorológicas más cercanas y hacer
ajustes si es necesario.
La precipitación influye en la adaptación de las prácticas agronómicas como conservadoras
de humedad y eficientes en el uso del agua, y en la efectividad de las prácticas para captar y
almacenar el agua de la lluvia. En el caso de las primeras es necesario conocer la cantidad y
distribución de precipitación para adaptar prácticas y/o el tipo de cultivo que corresponde. En
cuanto a las tecnologías como componentes de sistemas de riego, es fundamental manejar
la información de precipitación para adaptarlas. Ej. Una Laguneta o micro presa se construye
en función de la cantidad de lluvia que se espera que ocurra en el territorio, así puede ser
más grande o más pequeña.
C.2 Disponibilidad de agua en la finca
Se refiere al potencial de agua que se encuentra en la finca: ojos de agua, ríos, quebradas,
agua subterránea. Se puede tener una mejor selección de la tecnología conociendo dicho
potencial, que puede ser bajo con fuente temporal, moderada y permanente, es decir todo el
año, de alto potencial y permanente. Por ejemplo, un sistema de riego por goteo corresponde
a una fuente regular permanente. Un pozo, puede utilizarse como fuente para una tecnología
de ollas de barro o para cultivos a muy pequeña escala. Un río de caudal abundante es para
sistemas de riego por aspersión, por surco y explotaciones a escala mayor.

En Anexos se presentan métodos para medir el caudal de las fuentes de agua.
C.3 Pendiente del terreno
La pendiente caracteriza la desviación de la inclinación de la ladera, de la horizontal. Se mide
en grados ( º ) o en porcentaje (%). El método para medir la pendiente se detalla en la Guía
Técnica de Conservación de Suelos y Agua, PASOLAC 1999.
Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios                       15
Es importante conocer la pendiente del terreno por la influencia que tiene en la capacidad de
retención de agua de un suelo. Los materiales utilizados en la construcción de estructuras de
captación y almacenamiento de agua son más sólidos para un terreno con fuerte pendiente
que para uno ubicado en pendiente suave. Para la implementación de tecnologías de bom-
beo de agua es necesario conocer el potencial de pendiente para definir la capacidad del
bombeo que necesita un equipo, o para elevar el agua, o para hacer accionar la bomba en el
caso de un ariete hidráulico.

C.4 Textura del suelo

La textura del suelo es la proporción de arcilla, limo y arena de éste y según la proporción
de estos componentes se pude decir que es arcilloso, limoso o arenoso, de acuerdo al com-
ponente que predomine, y franco cuando están en una relación bien balanceada. El método
para medir la textura del suelo se encuentra en la Guía Técnica de Conservación de Suelos,
PASOLAC 1999.

Este criterio hay que tomarlo muy en cuenta para la selección de tecnologías de almacena-
miento in situ de agua. Un suelo arcilloso tiene una mayor capacidad para almacenar agua, lo
contrario de un suelo arenoso. Por ejemplo, construir una laguneta en suelo arenoso o franco
arenosos, lleva un riesgo muy alto de que no funcione porque el agua se infiltra rápidamente.
Para suelos arenosos los sistemas de riego por goteo son los más eficientes. En un suelo
arcilloso funciona bien un sistema de riego por surco.

C.5 Profundidad del suelo

Es el grosor que alcanza un suelo desde la superficie hasta la roca madre o capa endurecida
de talpetate. Se mide mediante la excavación de una calicata o haciendo uso de un barreno
que se introduce a través de los horizontes del suelo. Es un criterio importante para tecno-
logías de almacenamiento de agua que se construyen debajo de la superficie de la tierra;
ejemplo las cisternas. Para construir un pozo se requiere que la fuente o vena de agua esté
por encima de la roca madre, para evitar altos costos en la implementación.

C.6 Capacidad de infiltración del suelo

Es la capacidad del suelo de permitir la entrada y percolación del agua de las lluvias a sus
capas interiores. Existen métodos sencillos para medir dicha capacidad de infiltración de un
suelo (ver Guía Técnica de Conservación de Suelos, PASOLAC 1999).

Al igual que la estructura del suelo, este criterio es muy importante tomarlo en cuenta para la
selección de tecnologías de agua. La programación del tiempo de riego está muy relacionada
con la capacidad de infiltración del suelo. Los intervalos de riego también toman en cuenta la
capacidad de infiltración del suelo.




16                       Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
IV. TECNOLOGÍAS COMO COMPONENTES
                        DE SISTEMAS DE RIEGO




Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios   17
a                  a
 A:           1          2           3      4               5    6           7       8

                                                                                               C:
4.1 CAPTACION Y ALMACENAMIENTO DE AGUA

                     CAPTACION DE AGUA DE TECHO                                                1


DESCRIPCIÓN DE LA TECNOLOGÍA                                                                   2

Esta tecnología consiste principalmente en la                                                  3
captura de agua lluvia, aprovechando los techos
de viviendas o de cualquier construcción. Para                                                     a
                                                                                               4
la recolección del agua, se utilizan canales que
pueden ser de madera, zinc, PVC o bambú. És-                                                       a
                                                                                               5
tos deberán ubicarse con un desnivel del 2% en
dirección hacia el tanque de almacenamiento.
Los canales recolectores desembocan en un fil-                                                  6
tro a través de tubos PVC de 2 pulgadas.
                                                                                               7
El filtro se utiliza con el objetivo de evitar el paso
de basura hacia el tanque o pila de almacena-                                                  8
                                                                                                   a
miento y se construye similar al filtro de las cis-
ternas utilizando materiales tales como arena,
                                                                                               9
cemento, hierro de ¼ de pulgada, alambre gal-
vanizado y 50 centímetros cuadrados de espon-
ja de 2 pulgadas. Éste se encuentra conectado a                                                10
la estructura de almacenamiento (cisterna, tan-
que, pila).                                                                                    11

                                                                                               12a

                                                                                               13

                                                                                               14

                                                                                               15

                                                                                               16

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                                                                                                       a
  Vista simplificada de una estructura de captación y almacenamiento de agua. En                18
  este dibujo, para mejor ilustración, no se incluyó el entubado del agua de los canales
  hasta el reservorio.
        a            a           a   a                  a            a   a   a   a   a     a
B:
Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
A. CONTRIBUCIÓN A LOS OBJETIVOS DEL PRODUCTOR

Las experiencias han demostrado que esta tecnología se puede aplicar para captar agua
para riego de alivio en periodos críticos, para riego de cultivos de patio y frutales en época
seca, para el ganado y desde luego para uso doméstico.


B. COMPATIBILIDAD CON LAS CONDICIONES DE PRODUCCIÓN EN LA
   FINCA.
Necesidades de insumos y materiales

La implementación de esta tecnología, no demanda insumos especiales o difíciles de conse-
guir, sin embargo se requiere de cierta inversión inicial, principalmente para mejorar el techo
de las viviendas ya que se aprovecha en este sistema, para colocar los canales recolectores
de agua. Éstos pueden ser de material rústico como bambú, madera, o de materiales ex-
ternos a la finca como zinc o canales plásticos. El filtro se hace de cemento, hierro de ¼ de
pulgada y alambre galvanizado. Un material esencial es la esponja de 2 pulgadas.

El volumen de agua que se puede captar depende del área del techo y de la lluvia. Por ejem-
plo, contando con una precipitación anual de 900 mm, y un techo receptor de agua de lluvia
de 20 metros cuadrados, se puede llenar una cisterna de 4M3, con sólo la captación de un
poco más del 20 % de esa lluvia. Para construir los canales se requiere 1 lámina de zinc liso
de 6 pies std, 2 tablas de de 8 pulgadas de ancho por 6 metros de largo, de madera de cedro
o pino, también puede ser bambú o zinc, según sea la capacidad económica de la familia
y su gusto. El tubo conductor de PVC de 6 metros y 2 pulgadas de diámetro y un tubo de
pegamento pvc.

Necesidades de mano de obra

La implementación de esta tecnología no es muy exigente en mano de obra, sólo se requiere
para la instalación de los canales.

Nivel de conocimiento necesario

El establecimiento de esta tecnología no necesita de mayores conocimientos, sin embargo,
es recomendable que el productor conozca la capacidad de captación de agua que tiene en
el techo y la precipitación de la zona. Para el caso de los cálculos de volumen de agua, con-
versiones y pérdida por evaporación se requiere de apoyo técnico
Por ejemplo: una construcción con un área techada de 6 metros por 8 metros (48 metros cua-
drados), con una precipitación de 900 milímetros anuales, de los que se puede captar un 60
% equivalente a 540 mm, el techo tiene la capacidad de captar 26 metros cúbicos de agua
o sea 26,000 litros de agua.

Tenencia de la tierra

La captación de agua de techo, puede realizarse independientemente de que la tierra sea
propia o no. Esto dependerá del tipo de estructura para almacenamiento que se utilice, ya
que si son obras permanentes (pilas, cisternas) es preferible que el terreno sea propio.
20                       Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
Acceso al mercado de insumos para la implementación

El acceso al mercado no es un elemento que tenga gran influencia en la aplicación o no de
la tecnología. Las casas tienen techo y los materiales para hacer los canales de captación se
pueden conseguir en la localidad. Por otro lado, esta tecnología es utilizada para consumo
del agua en labores domésticas y para el riego de cultivos de patio que generalmente son de
consumo familiar o se venden en la misma comunidad.

Sistema de producción

El sistema de producción que puede ser usado dependerá de la capacidad y condiciones
que tenga la persona que lo piensa implementar, lo que a su vez está ligado a la cantidad de
agua que cae en la zona por año, así como a la capacidad de almacenamiento.

Con pequeños y medianos productores ubicados en zona seca, este sistema es recomenda-
do para riego de frutales o algunos cultivos de patio como hortalizas o parras. Hay experien-
cias que demuestran resultados muy convincentes de la captada de techos, almacenada en
pilas y riego de frutales y parras (Bolsa de Oferta y Demanda de Tecnologías de Agua 2004)

C. CONDICIONES AGRO- ECOLÓGICAS DE LA ZONA Y LA FINCA

Esta tecnología se recomienda principalmente para aquellas zonas donde hay problemas de
agua ya sea porque las precipitaciones son bajas (menores a 1,500 mm), o porque la distri-
bución de las lluvias es muy irregular. Sin embargo, la tecnología se puede usar en cualquier
tipo de condiciones, teniéndose algunas consideraciones con la textura del suelo si se va a
utilizar cisterna como medio de almacenamiento del agua

VENTAJAS Y LIMITANTES DE LA TECNOLOGÍA

Ventajas
   - Es una tecnología de bajo costo adicional (utiliza techos existentes), fácil de construir y
   de implementar.
   - Permite garantizar agua en época seca.

Limitantes
   - El agua captada está en dependencia de la lluvia.
   - Generalmente el agua sólo puede cubrir riegos de alivio o uso doméstico.
   - Se requiere de mantenimiento continuo.
   - La cultura de la gente es sólo de gastar agua.

VARIANTES DE LA TECNOLOGÍA

Las variantes sobre esta tecnología están en dependencia del tipo de material que se utilice
para la construcción de los canales de captación y en dependencia del tipo de estructura que
se use para el almacenamiento del agua captada.
Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios                       21
COSTOS DE ESTABLECIMIENTO Y MANTENIMIENTO

El costo del establecimiento de esta tecnología está en dependencia del tipo de material que
se use para los canales de captación y del largo que éstos tengan; también influye la estruc-
tura que se utilice para el almacenamiento, que pueden ser cisterna, pilas o tanques.

El costo de los canales de captación está alrededor de 20 dólares y el de la estructura de
almacenamiento con capacidad de 3 - 4 metros cúbicos, oscila entre 80 y 100 dólares.

FUENTES DE INFORMACIÓN EN ANEXO

C - Tecnologías de Captación de agua

C - CAT Captación de agua de techo




22                      Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
a              a       a
 A:           1          2              3       4       5              6           7       8

                                                                                               C:
CISTERNA TIPO TINAJA

                                                                                               1
DESCRIPCIÓN DE LA TECNOLOGÍA
                                                                                               2
La Cisterna es una estructu-
ra para almacenar agua, tiene                                                                  3
forma de una tinaja enterrada
en el suelo, o de un cilindro. Se                                                                  a
construye con una profundidad                                                                  4
de 2 metros y un diámetro de
1.20 metros y con buena capa-                                                                  5
cidad para almacenar agua para
fines domésticos. Ésta se puede                                                                 6
alimentar con sistemas de cap-
tación de agua de techo y de
                                                                                               7
fuentes naturales de agua (ojos
de agua). Lleva un filtro para lim-
piar el agua de materiales extraños. Se puede complementar con los cantaritos cuando           8
se usa el agua para los oficios de las casa. Para sacar el agua de la cisterna y llevarla
al lugar donde se utiliza, se instala una bomba EMAS.                                          9

                                                                       Ø90 cm                  10

                                                                                                       a
                                                                                               11

                                                                                                       a
                                                                                               12
                                                             Ø60 cm




                                                                                               13
                                     cm
                         Ø       120
                                                                                                       a
                                                                                               14

                                                                                               15
                                                             Ø140 cm




                                                                                               16

                                                                                               17

                                                                                               18



        a            a              a     a                                a   a   a   a   a
B:
Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
A. CONTRIBUCIÓN A LOS OBJETIVOS DEL PRODUCTOR

La cisterna es una estructura que contribuye con el almacenamiento de agua la cual se puede
utilizar para diversas actividades, aunque principalmente es para uso doméstico y riego de
alivio en sequías prolongadas durante el invierno; también se puede utilizar para riegos en
cultivos de verano y para ganadería, aunque en menor escala

B. COMPATIBILIDAD CON LAS CONDICIONES DE PRODUCCIÓN EN LA
   FINCA.

Acceso a insumos y materiales externos

La demanda de materiales e insumos de esta tecnología se da únicamente al momento de
la construcción de la estructura y su mantenimiento, con el cuidado de que no se presenten
fisuras. Una cisterna bien hecha lo único que demanda es el cuido permanente para que se
mantenga limpia. Sin embargo, como es parte de un sistema de captación y almacenamien-
to de agua, se hace necesario garantizar la estructura de captación para su abastecimiento
(sistemas de canales si se trata de captación de agua de techo).
Esta tecnología no demanda de insumos difíciles de conseguir. Sin embargo, se utilizan ma-
teriales que no se producen en la finca, por lo que se necesita tener cierto acceso a dichos
materiales

Materiales para una cisterna como la descrita:

164 Kg. de cemento
2 varillas de hierro de 3/8, 1 varilla de ¼,
0.45 gr. de alambre de amarre o alambre dulce
1 m de tubo PVC,1
1 saco de 45 Kg., 0.5 M3 de arena
30 ladrillos
31 lámina de zinc Liso, std. de 1.83 m.
Cuchara pequeña de albañilería
Brocha de 10 cm.,
Esponjas y baldes,
Cinta métrica, Nivel para construcción,
Lana, codal o plancha metálica para compactar el cemento,
Zaranda de 4x4 cm,
Cedazo para arenillado,
Cegueta,
Sierra para cortar tubo,
Barras, palas y otras menores.

Necesidades de mano de obra

La Cisterna demanda mano de obra especializada para su construcción en cantidad que de-
pende del terreno donde se esté construyendo ya que entre más duro es el suelo, más mano
de obra se necesita.
24                      Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
Se requiere de 6 días de mano de obra de un trabajador convencional y 5 días de un traba-
jador con conocimientos de albañilería para construir una cisterna con una capacidad de 6
metros cúbicos

Esta tecnología demanda mano de obra principalmente en época de verano que es cuando
se realiza la construcción de este tipo de estructura.

Nivel de conocimiento necesario

La tecnología demanda de ciertos conocimientos para su construcción, sin embargo éstos
son fáciles de asimilar y se encuentran en las comunidades. El mantenimiento es menos exi-
gente y lo puede hacer la familia sin necesidad de acudir a alguien de afuera.

Tenencia de la tierra

Para la construcción de las cisternas lo recomendable es tener la seguridad sobre el solar de
la casa ya que ésta es una estructura permanente.

Capacidad económica del productor

Esta tecnología a pesar de no tener costos elevados, difícilmente podrá ser implementada
por productores que no tienen capacidad económica, ya que se requiere de cierta inversión
inicial

Sistema de producción

A nivel general la cisterna se puede utilizar para trabajar con cualquier tipo de sistema de
producción, siempre que se tome en cuenta que la capacidad de almacenamiento de estas
estructuras es limitada. La cisterna da buenos resultados cuando el agua se utiliza para sis-
temas con frutales, huertos familiares y cultivos de parra, si éstos no son muchos y se use
principalmente para riegos de alivio en perídos de sequía prolongada durante la época de
invierno.

Nivel tecnológico de la producción

Esta tecnología por su limitada capacidad de almacenamiento de agua, generalmente se apli-
ca en sistemas de producción con bajo o mediano nivel tecnológico en áreas pequeñas.

C. CONDICIONES ECOLÓGICAS A LAS QUE SE ADAPTA LA TECNOLOGÍA

La cisterna se puede usar en un rango amplio de condiciones agro ecológicas. Sin embargo,
hay algunos elementos que se deben tomar en cuenta para su implementación.

Precipitación anual

Esta tecnología se recomienda principalmente para aquellas zonas donde hay problemas de
baja precipitación y además mala distribución, inclusive se puede utilizar donde puede llover
hasta 2,500 mm pero con distribución muy irregular.
Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios                    25
La textura del suelo

Las cisternas en terrenos muy arcillosos o muy arenosos tienen costos de construcción muy
elevados, ya que es necesario reforzar bien el suelo. Se recomienda su construcción en sue-
los que tengan un nivel medio de arcilla y de arena.

Disponibilidad de agua en la finca

La construcción de cisterna se justifica en fincas con fuentes temporales y poca disponibilidad
de agua. Sin embargo, para fincas que tienen fuentes permanentes y abundantes de agua, se
recomienda sólo si las fuentes están muy retiradas o en lugares de difícil acceso.

Porcentaje de pendiente

En pendientes mayores del 30 % resulta más difícil la construcción y más costoso porque
para construirla primero se necesita nivelar el terreno o hacer una pequeña terraza en el lugar
de construcción.

VENTAJAS Y LIMITANTES DE LA TECNOLOGÍA

Ventajas

- Es de fácil construcción.
- No ocupa mucho espacio debido a que está enterrada
- Se llena con agua de techo, potable, de río, aguas conducidas por Bombas EMAS y esco-
rrentía.

Limitantes

- La capacidad es limitada.
- No se recomienda para suelos muy arcillosos o muy arenosos.
- Necesita de una inversión inicial considerable.

VARIANTES DE LA TECNOLOGÍA

Las variantes de esta tecnología están más relacionadas con el tamaño de la cisterna, que
depende en gran parte de las condiciones del terreno, el cual en muchos casos limita dar las
medidas del diseño general.

Una variante en las cisternas convencionales es la construcción de las que tienen forma cilín-
drica, que son reforzadas con un tejido de hierro en las paredes (ferro cemento). Este modelo
se recomienda para los zonas donde el suelo es muy flojo y se corre el riesgo de que las
paredes se derrumben. Los costos de éstas suelen ser un poco más altos que el tipo tinaja,
sin embargo esto no encarece mucho los precios.

Generalmente se recomienda la construcción de baterías de cisternas intercomunicadas, ya
que esto ayuda a tener mayor capacidad de almacenamiento. Para el cuido y supervisión
eficiente de la cisterna se recomienda hacer una compuerta lateral.
26                       Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
COSTOS DE ESTABLECIMIENTO Y MANTENIMIENTO

El costo para hacer una cisterna es aproximadamente de 60 – 80 dólares, lo que puede va-
riar en dependencia de la zona donde se esté instalando.

En el caso de cisterna en forma de cilindro los costos pueden alcanzar hasta 120 dólares
debido a que ésta demanda un poco más de material, por lo que sí, es necesario considerar
una inversión inicial, sin embargo el valor del mantenimiento es mínimo

FUENTES DE INFORMACIÓN EN ANEXO

A - Tecnologías de Almacenamiento

A - CTT Cisternas tipo tinajas




Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios                27
a           a
 A:           1          2           3       4         5         6       7    8

                                                                                           C:
RESERVORIOS DE LADERAS
DESCRIPCIÓN DE LA TECNOLOGÍA                                                               1

El reservorio es una tecnolo-                                                              2
gía para laderas. Consiste en
una estructura de almacena-
miento de agua que se cons-                                                                3
truye semienterrada en el
                                                                                               a
suelo. Prácticamente se trata                                                              4
de una pila semienterrada, en
forma de una panela (tapa) de                                                              5
dulce, que es más pequeña
del fondo y más ancha y larga
                                                                                           6
en la parte superficial, dando
la forma de un trapecio.
                                                                                           7
El reservorio está diseñado de
forma que puede ser abaste-                                                                8
cido de agua a través de manguera, captar el agua directo de la lluvia o por escorrentía
por medio de acequias.                                                                     9

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             a       a           a   a
B:
Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
A. CONTRIBUCIÓN A LOS OBJETIVOS DEL PRODUCTOR

El reservorio se emplea para captar agua en período de invierno y utilizarla en riegos de
alivio en caso de retiro prolongado de las lluvias y así disminuir el peligro de perder la produc-
ción por sequía. Si se cuenta con un ojo de agua permanente, este puede captar agua y ser
usada para riegos en verano o durante todo el año.

B. COMPATIBILIDAD CON LAS CONDICIONES DE PRODUCCIÓN EN LA
   FINCA

Acceso a insumos y materiales externos

Productores con bajo acceso a materiales externos se pueden ver limitados para implemen-
tar esta tecnología. La construcción de reservorios emplea materiales que generalmente se
encuentra en ferreterías ubicadas en ciudades cabeceras municipales.

Requerimientos de materiales para construir un reservorio de 6 M3:
24 metros de tela para gallinero de 3/4 x 0.92 mts
Un tubo de 6 metros de 2.54cm.
2 adaptadores machos de 2.5 cm.
1 metro de tela metálica (cedazo)
16 bolsas de cemento
1 codo liso 1”
1 tubo de pegamento PVC
1 llave de paso 1 “
2 m3 de arena
1 kilogramo de alambre de amarre
500 litros de agua
3 m3 de piedra de bolón
1.5 kg de grapas
30 ladrillos cuarterones.
Cinta métrica
Escuadra
Nivel
Alicate
Llana
Lápiz y cuaderno
Codal,
2 cucharas de albañilería
1 lienza
2 palas
1 barra,
1 palín punta cuadrada
Guantes de cuero y hule esponja
Brocha
Saranda calibre 4 * 4
Saranda calibre 8 * 8
30                        Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
Necesidades de mano de obra

Se demanda bastante mano de obra para la construcción del reservorio, principalmente en
terrenos pedregosos, o suelos muy duros. Dado que los reservorios se construyen en perío-
dos de verano, es aquí donde se demanda la mano de obra. Una vez construidos, la deman-
da de mano de obra es mínima, ya que únicamente requiere de la limpieza de las acequias
después de las lluvias.

Nivel de conocimiento

Se requiere de ciertos conocimientos de albañilería principalmente, sin embargo una peque-
ña capacitación es suficiente para poder construir un reservorio.

Tenencia de la tierra

Para la implementación de esta tecnología se debe tener seguridad de que la tierra sea pro-
pia, ya que es una obra permanente y se necesita hacer una inversión y en el caso de perder
el acceso al terreno, también se pierde lo invertido.
Capacidad económica del productor

La construcción de reservorios requiere de cierta capacidad económica del productor para la
inversión inicial.

Sistema de producción

Los reservorios son aptos para sistema de producción intensivos con riego, para uso domés-
tico y ganadería. La magnitud de un sistema con riego depende de la capacidad de inversión
del productor.

C. CONDICIONES ECOLÓGICAS A LAS QUE SE ADAPTA LA TECNOLOGÍA

Precipitación anual

Esta tecnología justifica su implementación en zonas secas y semi húmedas donde no exis-
ten fuentes de agua que puedan ser utilizadas de forma directa. En zonas con elevadas
precipitaciones y buena distribución de las mismas no se justifica la inversión en este tipo de
tecnologías.

Disponibilidad de agua

Se justifica la implementación de esta tecnología en fincas donde la disponibilidad de agua es
baja y de forma temporal, o cuando es permanente pero no en abundancia.

Porcentaje de pendiente

La construcción del reservorio no se recomienda en terrenos con pendientes demasiado fuer-
tes y en caso de hacerlo se deberán tomar algunas medidas en dependencia del terreno.

Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios                     31
Textura del suelo

Hay que tener algunas consideraciones específicas en terrenos arenosos o en terrenos muy
arcillosos, en ambos casos es necesario reforzar las paredes para evitar fisuras y la fuga de
agua.

VENTAJAS Y LIMITANTES DE LA TECNOLOGÍA

Ventajas

- Es una estructura de fácil mantenimiento y de menor costo que la construcción de pilas.

Limitantes

- Se necesita contar con una fuente de agua permanente para abastecerlo y de un manteni-
  miento constante para evitar fisuras.
- No se adecua a terrenos con fuertes pendientes (mayores de 35 %) y a suelos muy arcillo-
  sos o muy arenosos.

VARIANTES DE LA TECNOLOGÍA

La variante con el reservorio puede darse por el tamaño. En zonas donde la topografía no
permite hacerlos grandes, se hacen más pequeños y en forma de batería a lo largo de una
pendiente.

COSTOS DE ESTABLECIMIENTO Y MANTENIMIENTO

El costo total de un reservorio del tamaño como el descrito anteriormente (6m3) es más o me-
nos de 200.00 dólares, sin embargo éste puede subir o bajar un poco en dependencia de las
condiciones de la zona donde se construya y la distancia de traslado de los materiales.

FUENTES DE INFORMACIÓN EN ANEXO

A – Tecnologías de almacenamiento
A – RL Reservorios de laderas.




32                      Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
a
 A:           1         2         3         4          5         6       7   8

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LAGUNETAS

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DESCRIPCIÓN DE LA TECNOLOGÍA
                                                                                         2
Las lagunetas o embalses son grandes depósitos formados artificialmente que se cons-
truyen cerrando la boca de un pequeño valle, micro cuenca, hondonada o vertiente,
mediante una presa, o es la construcción de un dique para detener el escurrimiento del   3
agua y crear el embalse o presa.
                                                                                         4
El agua almacenada se puede utilizar en un sistema de micro riego en los períodos crí-
ticos de sequías, en áreas pequeñas de cultivo y en el consumo humano siempre que
                                                                                         5
reciba el tratamiento adecuado tal como cloración, hervido o filtrado.
                                                                                             a
Dos condiciones esenciales para tener éxito con las lagunetas son: contar con el sumi-   6
nistro seguro de agua y la existencia de un suelo que contenga suficiente arcilla.
                                                                                         7

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B:
Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
A. CONTRIBUCIÓN A LOS OBJETIVOS DEL PRODUCTOR

Las lagunetas son estructuras que se utilizan para almacenar agua durante la época de
invierno y luego ser utilizada para riego complementario en periodos críticos de sequía, con-
sumo animal y humano, necesitando en el último caso la aplicación de tratamientos como
hervido, clorado o filtrado. También se tiene como objetivo almacenar el caudal de noche para
utilizar el agua durante el día (almacén amortiguador). Otros usos atribuidos a las lagunetas
son: la recarga de acuíferos, control de erosión, cría de peces y mejoramiento del valor pai-
sajístico del entorno.


B. COMPATIBILIDAD CON LAS CONDICIONES DE PRODUCCIÓN EN LA
   FINCA


Acceso a insumos y materiales externos

La construcción de pequeñas lagunetas en suelos arcillosos no precisa de materiales exter-
nos. En el caso de que los suelos sean de textura franco o arenosos se requiere de plástico,
cemento, piedra bolón para impermeabilizar el fondo del estanque. Si se tratara de un muro
de contención se puede colocar una pieza de plástico en el centro del mismo para ayudar a
disminuir la filtración de agua.

Cuando el tamaño de las lagunas es grande se requiere de tractor de oruga para la remoción
del suelo y compactado.

En general, la construcción de lagunetas requiere materiales para su construcción, como:
plástico, cemento, arena, y herramientas menores arras, palas, picos.

Necesidades de mano de obra

Generalmente las lagunetas con más capacidad se construyen con tractor y la mayor deman-
da de mano de obra está en el mantenimiento para evitar el asolvamiento y en el cuido, sobre
todo para asegurar que los animales domésticos no le causen daños. Las de dimensiones
menores, sí demandan mano de obra que puede ser de una comunidad, de una cooperativa,
o también de un productor privado con capacidad de inversión. La mayor demanda de mano
de obra es en verano para la construcción de la estructura.

Nivel de conocimiento necesario

La construcción de lagunetas o embalses necesita de cierto nivel de conocimientos, sobre
todo en el tipo de suelos y grado de compactación que requiere, por lo que se recomienda
que antes de construir la obra se consulte al extensionista que atiende la comunidad o bien a
expertos que promueven este tipo de tecnologías.




34                      Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
Tenencia de la tierra

La construcción de las lagunetas o embalses demanda que la tierra sea propia ya que la
inversión puede ser alta dependiendo del tamaño de la obra; se adapta bien a cooperativas
bien organizadas y con títulos de propiedad.

Capacidad económica del productor

Esta tecnología requiere de una inversión inicial que depende del tamaño de la misma y de
las características del terreno. En suelos pedregosos o muy pesados se necesitará mayor
inversión en mano de obra.

Acceso al mercado de insumos para la implementación

La construcción de laguneta pequeña no demanda de insumos externos ya que se puede
hacer con materiales locales. Si es de gran tamaño se debe utilizar plástico, cemento y arena,
los que se pueden encontrar en los municipios y/o cabeceras departamentales. Las de ma-
yores capacidades, por ejemplo para almacenar 100 M3 de agua, requieren de maquinarias
que generalmente no se encuentran en las comunidades por lo que hay que llevarlas de fuera
y esto encarece los costos.

Sistema de producción

Las lagunetas o embalses pueden ser utilizadas para cualquier tipo de sistema de producción
(cualquier rubro), la limitante está en el tamaño del área a regar ya que éste debería ser pro-
porcional a la capacidad de almacenamiento.


C. CONDICIONES ECOLÓGICAS A LAS QUE SE ADAPTA LA TECNOLOGÍA

Precipitación anual

Las lagunetas son obras que se recomiendan para zonas secas con precipitaciones que al-
canzan hasta los 1500 mm por año, en donde la distribución de las lluvias es irregular, con
períodos marcados de deficiencia de agua para los cultivos.

Disponibilidad de agua en la finca

En fincas donde la disponibilidad de agua es poca y temporal, este tipo de infraestructura no
se justifica ya que la inversión es alta y la utilidad no sería mucha. La presencia de un ojo de
agua permanente en la finca es una ventaja que permite almacenar agua todo el año.

Porcentaje de pendiente

En terrenos con pendientes fuertes hay que reforzar el muro de retención para evitar que la
presión del agua lo destruya.


Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios                      35
Textura del suelo

Se observan buenos resultados en suelos de textura arcillosa por el buen nivel de compac-
tación que alcanzan. En suelos francos es necesario utilizar materiales como plásticos para
lograr un buen sellado y evitar la filtración del agua.

Capacidad de infiltración

Es preferible construirlas en suelos con baja capacidad de infiltración, pero si la infiltración
en esos suelos es alta, se debe compactar bien el suelo y utiliza materiales que ayuden a
sellar.

VENTAJAS Y LIMÍTANTES DE LA TECNOLOGÍA

Ventajas
-   Uso de materiales locales como, tierra piedra bolón y arcilla.
-   El cemento normalmente se restringe al aliviadero y disipador de energía.
-   El plástico negro se emplea para mejorar la impermeabilización del dique, si es necesario.
-   Aprovechamiento del agua por gravedad, ahorrando la inversión en adquisición y manteni-
    miento de equipos de bombeo y el costo de la energía correspondiente.

Si las presas se construyen sobre causes de quebradas, bien diseñadas (capacidad, borde
libre, materiales adecuados) y la construcción es sólida, podrían ser un factor de estabiliza-
ción de dichos causes. Los costos de operación y mantenimiento son relativamente bajos, si
se considera que el volumen útil de la laguneta es usado tantas veces como se llene en la
temporada de invierno y también en verano si hay un ojo de agua permanente.

Limitantes
- La inversión inicial puede ser elevada para los productores pobres, por lo que es convenien-
  te recomendarles que construyan lagunetas pequeñas, con mano de obra familiar. Cuando
  la construcción de la presa es deficiente, existe el peligro de rotura del dique y de inunda-
  ciones de áreas aguas abajo.
- Al construir lagunetas grandes debe medirse el riesgo, especialmente si la construcción se
  realiza cerca de zonas muy pobladas, en este caso se necesitan aliviaderos y disipadores
  de energía.
- Las lagunetas son obras muy sensibles a la sedimentación por el agua de lluvia y por el
  viento.
- Debe mantenerse un buen control de las quemas, construir obras de conservación de sue-
  los y estabilización de torrentes.
- Las pérdidas de agua por evaporación son altas si las lagunetas se construyen de poca
  profundidad, ya que el espejo de agua expuesto es mayor.
- La contaminación del agua por agroquímicos, heces animales y humanas, hace necesaria
  la delimitación de los puntos de consumo humano y animal, y evitar el uso excesivo de di-
  chso agroquímicos.
- Aunque hay productores dispuestos a invertir en este tipo de tecnologías, tienen la dificultad
  de que muchas veces no se encuentra en la zona la maquinaria para hacer lagunetas de
  mayores dimensiones.
36                        Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
VARIANTES DE LA TECNOLOGÍA

Las variantes de la tecnología están dadas por: el tamaño de las mismas, el uso de maqui-
naria con el objetivo de tener mayor capacidad de captación, y también en cuanto al tipo del
material utilizado el que puede ser de gaviones de plástico, cemento y mampostería.

COSTOS DE ESTABLECIMIENTO Y MANTENIMIENTO

Se tiene como referencias que un metro cúbico de embalse tiene un costo alrededor de $
3.50 dólares americanos; su variación depende del tipo de materiales que se utilicen en la
construcción de la obra.

En las Segovias se han construido lagunetas a un costo de $1,300 dólares con una capa-
cidad de 3,000 metros cúbicos, lo que equivale a 2.31 dólar el M3 de embalse. Para bajar
costos se recomienda la construcción manual de lagunetas más pequeñas.

El mantenimiento se hace cada dos años y consiste en sacar cada material arrastrado por el
agua y los sedimentos, para no perder la capacidad de captación de la obra. Su costo depen-
de del tamaño de la laguneta. En las de gran tamaño se utilizan tractores y el valor de una
hora de trabajo es de $60 dólares, el total va a depender de la cantidad de horas necesarias
para extraer el material arrastrado por las corrientes que alimentan las lagunetas.

FUENTES DE INFORMACIÓN EN ANEXO

C – Tecnologías de captación de agua
C – L Lagunetas




Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios                   37
a
 A:           1          2        3           4        5         6       7    8

                                                                                               C:
MICRO PRESAS DESMONTABLES PARA USO COMUNAL

                                                                                               1
DESCRIPCIÓN DE LA TECNOLOGIA

Es un sistema de captación de agua con infraestructura que puede ser desmontada                2
para evitar que la corriente la dañe en épocas de lluvia.
Es una obra de ingeniería que puede ser construida para retener volúmenes mayores              3
de agua.
                                                                                                a
                                                                                               4
Una minipresa desmontable almacena agua para un sistema de riego comunitario. Tie-
ne compuertas de madera de 1 metro de altura, desmontables, sobre bases de concreto
con estructuras metálicas.                                                                     5

El embalse tiene una longitud de 13 metros de largo por 8.32 metros de ancho del rebo-         6
se y con capacidad de 120 M3.
                                                                                               7
Está     cons-
truida con un
                                                                                               8
muro trans-
versal a la co-
rriente de un                                                                                  9
pequeño río
que en época                                                                                   10
seca tiene un
caudal de 7                                                                                    11
litros por se-
gundo, y la
                                                                                               12
llena en 5 ho-
ras. El agua
es conducida                                                                                   13a
por gravedad
a través de                                                                                    14
2.8 kilómetros
de tubería de                                                                                  15
PVC de 7.6
cm, a lo lar-
go del cual se                                                                                 16
instalan válvulas de aire y limpieza para garantizar el funcionamiento. El agua almace-
nada se transporta por la tubería con suficiente presión para hacer funcionar pequeños          17
sistemas de riego por goteo, en hortalizas frutales de guía y en cítricos. La estructura
se pude diseñar según la capacidad de la fuente de abastecimiento para riego por go-           18a
teo, áreas de ¼ y ½ hectárea. Para uso comunal los riegos se deben regir por un plan
(frecuencias y duración de éstos) para dar al agua un uso racional y adecuado.

             a       a       a     a      a                a                               a
B:
Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
A. CONTRIBUCIÓN A LOS OBJETIVOS DEL PRODUCTOR

Explotar el recurso agua de quebradas de forma racional, en beneficio de un mayor número
de productores con la finalidad de maximizar su uso mediante la apropiación de sistemas de
riego de forma escalonada y diversificada durante todo el año.

Esta tecnología puede ser utilizada para aplicarse en sistemas de riego tanto para terminar
ciclos productivos, para riego en cultivos de verano y tomando algunas medidas como el
montaje y desmontaje se puede utilizar durante todo el año.

B. COMPATIBILIDAD CON LAS CONDICIONES DE PRODUCCIÓN EN LA
   FINCA

Acceso a insumos y materiales externos

Esta tecnología demanda insumos y materiales externos de manera tal que un productor
con nivel bajo de acceso a insumos y materiales externos se le dificulta la implementación.
Puede ser para productores que tienen un nivel medio de acceso a materiales externos, y en
dependencia de la dimensión de la presa que quieran construir.

Necesidades de insumos y materiales

Las necesidades de materiales externos son considerables, lo que demanda fuerte capaci-
dad de inversión.

Materiales para la Mini presa

Arena, cemento, piedra, tablones de madera, hierro de ¼”, hierro de ½ ”, tubos de hierro gal-
vanizado de 4”, plástico negro, angulares, pernos y alambre de amarre.

Materiales para la línea de conducción

Arena, cemento, tubos de hierro galvanizado, 3”, tubos de PVC de 3”, codos de 45° de 3”,
codos de 90° de 3”, llaves de pase de 3”, llaves de pase de 2”, reductores de 3 a 2 “, adapta-
dores de 3”, tee de 3”, pegamento PVC, cable galvanizado, válvulas rompe presión y tapones
de 3”.

Materiales para sistema de riego

Tubos de PVC de 1, 1 ½ y 2”, conectores, tapón PVC 1 ¼ y 2”, pegamento PVC, manguera
de ½”, cinta de riego, goteros auto compensados, llave de pase de 1, 1 ½ y 2”, adaptadores
machos, reductores de 3 a 2, 1 ½” y tee de 2”.

Necesidades de Mano de Obra

La mano de obra es un factor muy importante. En la construcción se necesita bastante a fin
de que prepare las condiciones del lecho de la fuente para desviar el caudal y poder instalar
40                       Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
la estructura metálica empotrada con mampostería. Para el mantenimiento y limpieza de la
infraestructura no se necesita tanta ya que se hace con intervalos de dos meses. También se
requiere de ella para el montaje al finalizar la época de invierno y el desmontaje al finalizar la
época seca.

Nivel de conocimiento necesario

El productor debe tener conocimientos básicos en albañilería y carpintería, lo que no es difícil
de conseguir en las comunidades. Debe estar dispuesto a integrarse en la participación y ca-
pacitación de sistemas de producción dirigidos y uso de agua en riego para un uso eficiente
en la producción. También es necesario que desarrolle la capacidad para producir escalona-
damente hortalizas y frutales; que conozca e implemente obras de conservación de suelo y
agua y que maneje los aspectos sobre educación ambiental.

Tenencia de la tierra

Cuando la micro presa es para el beneficio comunal es preferible que la obra se construya
en la comunidad en propiedad de al menos uno de los miembros, y firmar convenio con los
beneficiarios en el que se especifiquen las condiciones bajo las que se ha construido y las
obligaciones contraídas. Si es de carácter individual el productor debe tener seguridad de la
tierra.

Capacidad económica del productor

Esta tecnología demanda de buena capacidad económica por parte del productor. En depen-
dencia del tamaño de la estructura, podrá ser implementada por productores con capacidad
media.

Sistema de producción

En cuanto a los productos a ofertar se debe estudiar la demanda del mercado y definir planes
de producción para producir de forma escalonada y diversificada con base en dicha demanda
y así fortalecer y ampliar los canales de comercialización.

C. CONDICIONES ECOLÓGICAS A LAS QUE SE ADAPTA LA TECNOLOGÍA

Precipitación anual

La tecnología se recomienda principalmente en zonas secas y semi húmedas, con precipita-
ciones que van hasta 1500 mm. Con precipitación hasta de 2500 mm, el uso es menor ya que
los periodos secos son menores.

Disponibilidad de agua en la finca

La aplicación de esta tecnología requiere de preferencia que la disponibilidad de agua sea
permanente. En zonas donde la disponibilidad de agua es poca y temporal el potencial de uso
de la estructura se reduce, ya que cuando la fuente se seca esta no puede ser abastecida.

Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios                       41
Porcentaje de pendiente

Para la construcción de la presa se debe seleccionar un lugar donde la pendiente no sea ma-
yor del 15 por ciento. Con pendientes mayores la presión del agua es mayor y puede causar
problemas rompiendo las contenciones.

VENTAJAS Y LIMITANTES DE LA TECNOLOGÍA

Ventajas

- Una vez construida requiere poca mano de obra para mantenimiento.
- Se adapta a todo tipo de suelo
- Se alcanza una mayor diversificación productiva en las parcelas.

Limitantes

- Altos costos de la inversión para construir la presa.
- Montaje y desmontaje anual
- Nivel de organización para manejo y uso del agua para mantener producción escalonada
  y tecnología apropiada.
- Requiere de alto nivel de conocimiento para administrar el recurso hídrico con planes de
  riego a nivel comunitario.

VARIANTES DE LA TECNOLOGÍAS

Se puede construir otro tipo de minipresas auque no son desmontables, pero sí tienen menor
costo de gaviones, mampostería (piedra, cemento y arena) y sacos con arena.

COSTOS DE ESTABLECIMIENTO Y MANTENIMIENTO

El costo de una minipresa desmontable, como la que se ha descrito anteriormente, está entre
2,500 y 3,000 dólares. A esto hay que agregar el valor de la tubería madre con tubo galva-
nizado de 3 pulgadas, cuya cantidad depende de la ubicación de las parcelas a regar, 500
metros, 1 km…2…

FUENTES DE INFORMACIÓN EN ANEXO

C – Tecnologías de captación de agua
C - MP Mini presas desmontables para uso comunal




42                      Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
A:           1         2         3         4             5      6           7      8

                                                                                                 C:
4.2 TECNOLOGÍAS DE BOMBEO

                               BOMBA FLEXI EMAS                                                  1

DESCRIPCIÓN DE LA TECNOLOGÍA                                                                     2
La bomba EMAS se le llama también
Flexi porque se puede instalar en el lu-                                                         3
gar más conveniente y admite se le ha-
gan adaptaciones. Se le llama EMAS                                                               4
porque fue construida en una Escuela
de Bolivia que lleva el nombre de Es-                                                            5
cuela Móvil de Agua y Saneamiento.
                                                                                                 6
La bomba flexi EMAS está diseñada
para instalarse en pozos perforados a
mano y a máquina. Se caracteriza por                                                             7
ser de bajo costo y de fácil instalación;
diseñada para uso familiar y no comu-                                                            8
nal. La manipulación se hace difícil en
fuentes de agua que tienen más de 8                                                              9
metros de profundidad y más aún si se
quiere transportar el agua a puntos con
pendientes mayores a un 30 %.                                                                    10

Se tiene la ventaja de conducir el agua a                                                        11a
la distancia que el usuario sea capaz.
                                                                                                 12
                                                                  La primera bomba EMAS
                                                                  fue construida con válvulas
                                                                                                 13
                                                                  de Pie y Pistón, las cuales
                                                                  ya han sido modificadas.
                                                                  Es por ello que a las que      14
                                                                  funcionan actualmente se
                                                                  les llama válvulas Sheck       15
                                                                  con maule en el pistón y
                                                                  tubo de cilindro, los cuales   16
                                                                  se fabrican de adaptadores
                                                                  macho y hembra con rosca
                                                                  de 1/2 plg y con una goma      17
                                                                  de hule neolay, cuero de
                                                                  lomo de res curado con         18
                                                                  aceite de oliva o cualquier
                                                                  otro material que sirva.
        a                          a                  a              a   a   a
B:
Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
A. CONTRIBUCIÓN A LOS OBJETIVOS DEL PRODUCTOR

La bomba EMAS es una tecnología que se puede utilizar para el bombeo de agua de un pozo
a la superficie o hacia un lugar más alto que el punto donde esta la fuente de agua. También
de puede bombear desde un río hacia un punto de mayor altura.

B. COMPATIBILIDAD CON LAS CONDICIONES DE PRODUCCIÓN EN LA
   FINCA

Acceso a insumos y materiales externos
Aunque la bomba EMAS no es una tecnología que demande demasiados materiales exter-
nos, los productores con poco acceso a materiales externos estarían limitados para imple-
mentar esta tecnología. Para su implementación se requiere de materiales que generalmente
se encuentran en las ferreterías locales:

1 tubo PVC de ½” de diámetro, 1 tubo PVC de 1” de diámetro, 1 tubo PVC de 1 ¼” , 2 ni-
ples HG de ½” 1 THG de ½” HG (hierro galvanizado), 1 niple HG de ½” por 1 mtr de largo,
1 codo combinado PVC de ½” con rosca en un lado, 2 yardas de manguera flexible de 3/4"
de diámetro.(preferible manguera forrada), 2 bridas de 1”, 1 llave de pase de ½” estilo media
vuelta, 3 adaptadores machos PVC de ½”, 1 reductor PVC de 2 a ½”, 1 tapón hembra liso de
2”, 1 tubo de PVC liso de ½”, 1 tapón hembra con rosca PVC de ½”, 2 adaptadores hembras
o camisas combinadas de ½”, 1 rollo de teflón, 1/8 de pegamento PVC, 1 neumático descar-
tado de motocicleta o de bicicleta, 2 maules o canicas, carbón para el calentamiento de los
tubos y una plantilla de hule para empaque neolay o cuero curado.

Necesidades de mano de obra

Alguien que tiene experiencia y que cuente con los materiales necesarios, puede construir y
dejar instalada una bomba EMAS en un día, por lo que se puede deducir que no se requiere
de mucha mano de obra para la instalación. La demanda de mano de obra para el manteni-
miento es mínima; para éste y para el chequeo se pueden dedicar unas 3 horas por mes.

Nivel de conocimiento necesario

Para la construcción e instalación de la bomba EMAS, se necesita tener cierto nivel de cono-
cimientos, los que se pueden adquirir en un taller de capacitación de 2 -3 días; por lo tanto
esto no es una limitante.

Tenencia de la tierra

La bomba EMAS es una tecnología que se puede implementar independientemente de la
tenencia de la tierra. Es un equipo móvil que se instala y se desinstala con mucha facilidad.

Capacidad económica del productor

Debido a que es una tecnología de bajos costos no demanda un alto nivel económico por
parte del productor, sin embargo, se necesita una mínima capacidad económica.
44                      Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
Aprovechamiento de agua lluvia
Aprovechamiento de agua lluvia
Aprovechamiento de agua lluvia
Aprovechamiento de agua lluvia
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  • 1. Guía Técnica Nº 532 Serie Técnica 9/2006
  • 2. ISBN: © Programa para la Agricultura Sostenible en Laderas de América Central (PASOLAC) – Junio 2006 Elaboración y revisión de contenido: Miguel Obando, Martín Fischler, Róger Rodríguez, Norman Sagastume, Heriberto Sosa, y Chris Morger. Unidades de Apoyo de PASOLAC de Nicaragua, Honduras y El Salvador e Inter Cooperation. Coordinación y edición: Miguel Obando y Martín Fischler, PASOLAC Primera edición 2006: 1700 ejemplares Fotos de portada: Foto archivos FIDER-CRS, foto archivos PASOLAC. Diseño, diagramación e ilustración: Harlem Aguilar M. Impreso en: MultiGrafic PASOLAC – Nicaragua PASOLAES – El Salvador PASOLAC – Honduras Edificio INVERCASA Km. 33 ½ Carretera a Santa Ana, Colonia Tepeyac Frente colegio La Salle San Andrés, Ciudad Arce, Calle Yoro # 2301 A. Postal 6024 Depto. de La Libertad A. Postal 3302 Managua, Nicaragua Instalaciones de CENTA-MAG. Tegucigalpa, Honduras Tel / Fax: (503) 2302-0227 Tel.: (00505) 2771175 Apdo Postal: 0160 Tel.: (00504) 239 8831 Fax: (00505) 2770850 Email: veronicaj@intercom.com.sv Fax: (00504) 239 3505 Email: pasolac@cablenet.com.ni Email: pasolac@intercom.com.sv Email: pasolac@cablecolor.hn www.pasolac.org.ni El contenido de esta guía puede ser reproducido, divulgado o usado en cualquier medio de comuni- cación siempre que se cite la fuente. PASOLAC es un programa de la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE), ejecutado por la Fundación Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (INTERCOOPERATION). Nicaragua - Honduras - El Salvador Agradecemos la participación de CRS y el Proyecto MST- MARENA.
  • 3. ÍNDICE DE CONTENIDO PRESENTACIÓN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 I. INTRODUCCIÓN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1.1 Importancia del agua para la agricultura y la crisis actual. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1.2 Retos para el manejo racional de agua para la agricultura en laderas. . . . . . . . . . . . . 2 1.3 Estructura de la Guía. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 II. IDENTIFICACIÓN DE LAS TECNOLOGIAS APROPIADAS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 2.1 Identificación de la realidad del productor(paso 1). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 2.2 Identificación de las tecnologías promisorias para la realidad del productor(paso 2). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 2.3 La Guía rápida. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 III. CRITERIOS PARA LA SELECCIÓN DE TECNOLOGÍAS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 3.1 A: Criterios para determinar los objetivos del productor. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 3.2 B: Criterios para identificar las condiciones de producción de la finca. . . . . . . . . . . . . 10 3.3 C: Criterios para identificar las condiciones agro ecológicas de la zona y de la finca. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 IV. TECNOLOGÍAS COMO COMPONENTES DE SISTEMAS DE RIEGO. . . . . . . . . . . 15 4.1 Captación y almacenamiento de agua. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 4.2 Tecnologías de bombeo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 4.3 Tecnologías de distribución o de riego. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 V. ANEXOS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .87 5.1 Prácticas agronómicas para la conservación in situ del agua. . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 5.2 Tecnologías de excavación de pozos como fuentes de agua. . . . . . . . . . . . . . . . . . 96 5.3 Requerimientos de agua para riego. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101 5.4 Metodologías para aforar fuentes de agua. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103 VI BIBLIOGRAFIA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106
  • 4.
  • 5. PRESENTACION El crecimiento de la población acoplado con el modo de vivir necesitando siempre más agua, son factores decisivos por el aumento del uso de este recurso, y el cambio climático parece impactar en la disponibilidad de agua de manera negativa, con lluvias más irregulares y en cantidades menores. Sin embargo, en la mayoría de estas zonas se recibe agua de lluvia en cantidades suficientes durante el año, o existen fuentes hídricas que se pueden aprovechar para fines agropecuarios. El reto a enfrentar queda en la captación, almacenamiento y su uso racional de dichas aguas, ya sean provenientes de las lluvias o de fuentes naturales, en momentos críticos que se presentan como consecuencia de las irregularidades de las pre- cipitaciones y en la época seca que se conoce como verano, la cual se prolonga de 6 a 7 meses en las zonas secas. Por otro lado, el riego ha ganado importancia por las nuevas oportunidades de mercados para productos no tradicionales de laderas, como son: las hortalizas, frutas, condimentos, entre otros. Para alcanzar rentabilidad es necesario implementar una producción escalonada y de calidad, la cual pide disponer de sistemas de riego eficaces y de bajo costo. Existen varias experiencias sobre el manejo de agua en la región centroamericana. En primer lugar son experiencias de los mismos productores que han tratado de resolver el problema de la escasez de este vital líquido en momentos críticos, y en segundo lugar son ONG´s, OG´s que han impulsado proyectos con este enfoque La segunda bolsa de oferta y demanda de tecnologías de conservación de suelos y agua realizada en marzo de 1998 en Managua/Nicaragua fue un primer paso hacia el intercambio y aprovechamiento de experiencias en el tema de este manejo a nivel de Nicaragua, Honduras y El Salvador. Una segunda Bolsa de tecnologías de agua se realizó en Managua en el 2004. Sin embargo, pocas experiencias han sido documentadas para lograr una difusión amplia. Con el fin de recopilar información y difundir las tecnologías de manejo de agua para fines agropecuarios, el Programa para la Agricultura Sostenible en Laderas de América Central (PASOLAC) organizó una Gira Regional en la cual un grupo de técnicos y productores visitó experiencias locales de productores y organizaciones en El Salvador, Honduras y Nicaragua. Los resultados marcaron el punto de partida de la presente guía. El comité organizador del evento agradece la contribución y participación activa de todas las personas involucradas en las giras y en el taller. Un agradecimiento especial a los productores y las productoras que compartieron sus conocimientos y experiencias. Además, a las organi- zaciones: CORDES, DGRNR, ADDAC, ADEL-Morazán, CDH, CRS, FIDER, FUNDESYRAM, INPRHU-Somoto y VISION MUNDIAL-Honduras, que apoyaron la elaboración de esta guía, la cual esperamos sea de utilidad para todos los involucrados a fin de lograr la conservación de agua e implementar sistemas de riego sencillos y de bajo costo. Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios 1
  • 6.
  • 7. I. INTRODUCCION 1.1 Importancia del agua para la agricultura y la crisis actual El agua, ya sea que provenga directamente de la lluvia o de fuentes naturales, es vida para los seres humanos, los animales y la agricultura. Ningún otro elemento es considerado tan vital como ella y su escasez causa problemas de salud, migración y hasta conflictos sociales, por la competencia de este recurso tan importante. Hay amplio consenso de que muchos conflictos futuros en varias partes del mundo serán por su carencia. En la agricultura los productores siempre tenían que enfrentar problemas de lluvias irregula- res. A lo largo del tiempo ellos han adquirido una gran experiencia para encontrar soluciones a este fenómeno; sin embargo, hoy en día éstas han perdido mucha validez ante los cambios climáticos. Los mismos agricultores tienen una gran incertidumbre en cuanto a poder predecir las épocas lluviosas como lo hacían en el pasado y es muy frecuente escuchar en el campo: “ya no llueve como antes”. Los cambios climáticos manifestados en una frecuencia creciente de desastres naturales como son los huracanes, sequías, fenómeno del Niño, sin duda han aumentado los problemas del agua en la agricultura. Es sobre todo el aumento de las sequías prolongadas en los últimos años lo que ha causando pérdidas totales de las cosechas con impactos muy negativos. Por otro lado, se estima que a nivel mundial el 70% del agua se utiliza para riego en la agricul- tura, pero muy a menudo con mucha disipación por el uso de sistemas de riegos ineficientes se pierde mucha agua por la evaporación sin ser aprovechada en los cultivos, combinado con la destrucción de los suelos por la salinización. Otra disipación ocurre por el uso indiscrimi- nado y contaminación del agua en tareas domésticas e industrias que impiden la reposición de las aguas subterráneas. En muchos lugares los niveles de los mantos acuíferos están bajando a una escala alarmante. Ante esta situación, es imperativa la gestión integrada de los recursos hídricos y la repartición del agua a los diferentes usuarios de manera equitativa, así como la implementación de sis- temas de riegos eficaces y eficientes y al alcance de la capacidad financiera de los pequeños productores. Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios 3
  • 8.
  • 9. 1.2 Retos para el manejo racional de agua en la agricultura en laderas En primer lugar, para poder implementar un sistema de riego exitoso es necesario resolver cuellos de botellas a varios niveles. Aquí se plantea un gran reto: a) Captación y almacenamiento de agua En muchas zonas la precipitación es suficiente para poder disponer de agua de lluvias capta- das para implementar sistemas de riego a pequeña escala. El reto es contar con tecnologías para poder contener y almacenar una cantidad suficiente de éstas. b) Transporte del agua El sistema más sencillo de transporte es por gravedad en poliductos o canales. Sin embargo, en situaciones de diferencia de altura es necesario contar con tecnologías de bombeo, ya sea hasta la superficie (por ej. de un pozo) o a nivel más alto. c) Distribución del agua La forma de distribución del agua en la parcela depende de varios factores: Clima, tipo de suelo, tenencia de la tierra, disponibilidad de agua, tipo de cultivo, época y escala de produc- ción y disponibilidad de mano de obra. Es necesario adaptar los cultivos y las variedades a la disponibilidad de agua, e identificar el sistema más adecuado según cada situación. Sin embargo, buscando una mayor eficiencia en el uso del agua, la tendencia en general va en la dirección de sistemas de riego localizado como por goteo, que es el más eficiente. En segundo lugar es indispensable tomar medidas para conservar la humedad existente en el suelo. Muchas veces el pensamiento va directamente a la implementación de sistemas de riego sin tomar en cuenta este aspecto. Cualquiera de estos sistemas debe combinarse con prácticas agronómicas que guarden la humedad en el suelo a fin de evitar las pérdidas del agua por evaporación y percolación excesiva. Algunas prácticas están en función de ase- gurar la disponibilidad de agua a largo plazo (reforestación, recuperación de fuentes de agua, acequias de infiltración, agroforestería y manejo de bosques naturales). Otros factores determinantes para la toma de decisión sobre sistemas de riegos apropiados son los siguientes: ● Riego completo o riego adicional en períodos de sequía ● Disponibilidad de la tecnología y de asistencia técnica ● Aprovechamiento de recursos locales ● Bajo costos de establecimiento y mantenimiento ● Manejo y mantenimiento sencillo del sistema 1.3 Estructura de la Guía Retomando los retos mencionado en el acápite anterior, la guía está estructurada en los si- guientes capítulos: Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios 5
  • 10. 1. Prácticas agronómicas para la conservación in situ de agua, las cuales tienen como obje- tivo principal la conservación de la humedad en el suelo 2. La Guía contiene 18 tecnologías como componentes de sistemas de riego: 1. Captación de agua: tecnologías que permiten infiltrar y reducir la escorrentía de agua 2. Bombeo de agua: Sistemas alternativos y convencionales a pequeña escala 3. Almacenamiento: Diferentes sistemas alternativos. 4. Uso y distribución: Sistemas de riego (aspersión, goteo, infiltración) 3. Una guía para la selección de tecnologías apropiadas. Ésta consiste en un sistema senci- llo de toma de decisión con base en 4 criterios: 1. Objetivos del productor 2. Condiciones de producción en la finca 3. Condiciones agro ecológicas en la zona y finca 4. Costos de establecimiento (inversión inicial) y mantenimiento 4. En el anexo se presenta información sobre requerimientos de agua para los cultivos y para medir los caudales de agua. La guía se dirige a productores y técnicos que trabajan en laderas. En la presente guía se pretende retomar innovaciones locales de los productores y organiza- ciones que apoyan la agricultura en laderas. II. IDENTIFICACIÓN DE LAS TECNOLOGIAS APROPIADAS La selección de las tecnologías está basada en tres criterios básicos que se sintetizan en las hojas A, B y C: A. Contribución a los objetivos del productor B. Compatibilidad con las condiciones de producción en la finca C. Condiciones agro ecológicas de la zona y la finca Para la selección de tecnologías primero se selecciona un criterio general y luego se selec- ciona el o los criterios específicos de interés. 2.1 Identificación de la realidad del productor(paso 1) A. Identificación de los objetivos del productor Antes de proceder a la selección de la tecnología es condición imprescindible tener bien claro el objetivo del productor. Ej. Producir vegetales con riego en un área de x hectáreas, para lo cual se requiere de cierta, o ciertas tecnologías. Dirigirse a la hoja A donde se encuentran tres criterios para evaluar las tecnologías desde el punto de vista de su contribución a los objetivos del productor. La información en detalle de los criterios se encuentra en la sección II.6. 6 Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
  • 11. Para cada opción corresponde un número ubicado a la derecha de la hoja. Marque para cada opción el mismo número en el borde superior de la contraportada del documento, utilizando las flechitas. Revisar la página de contraportada donde está la sección A en el borde superior, para ve- rificar que el criterio seleccionado fue marcado correctamente.Por ejemplo, si el objetivo es riego todo el año, deberá estar marcado el código 3. Hoja A: Contribución a los objetivos del productor Objetivo general Criterios específicos Código Para terminar ciclo pro- 1 ductivo A.1 Captación y uso Cultivo de verano 2 para riego Todo el año 3 Uso en ganadería 4 A.2 Captación de agua para usos diversos Para uso doméstico 5 De un pozo a la superficie 6 De un pozo a un nivel más A.3 Bombeo de agua 7 alto De un río o quebrada a un 8 punto más alto B. Identificación de las condiciones de producción en la finca Dirigirse a la hoja B donde se encuentran siete criterios para evaluar las tecnologías desde el punto de vista de su compatibilidad con las condiciones de producción en la finca. La infor- mación en detalle de los criterios se encuentra en la sección II.6. Cada criterio tiene varias opciones que se numeran de 1 a 21. Seleccione para cada uno la opción (sólo una opción) que más se acerque a la situación que se quiere enfrentar con la tecnología. A cada opción le corresponde un número ubicado a la derecha de la hoja. Marque para cada una de ellas el mismo número en el borde inferior de la contraportada del docu- mento, utilizando las flechitas. Revisar la página de contraportada, en el borde inferior está la sección B para verificar que todos los criterios seleccionados han sido marcados. Por ejemplo, se marcaron los números: 2, 4, 8, 13, 17, 20. Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios 7
  • 12. Hoja B: Compatibilidad con las condiciones de producción en la finca Criterios a tomar en cuenta Rango de valores posibles Código Bajo 1 B.1 Acceso a insumos y Medio 2 materiales externos Alto 3 En época de verano 4 B.2 Escasez de mano de En época de invierno 5 obra Durante todo el año 6 Bajo 7 B.3 Nivel de conocimiento Alto 8 Arrendatario 9 B.4 Tenencia de la tierra Tierra propia 10 Baja 11 B.5 Capacidad económica Media 12 del productor Alta 13 Granos básicos 14 Café 15 B.6 Sistema de producción Hortalizas 16 en el que se piensa usar Frutales 17 Ganadería 18 Bajo 19 B.7 Nivel tecnológico de la Medio 20 producción Alto 21 C. Identificación de las condiciones agro ecológicas de la zona y la finca donde se aplicará la tecnología. Dirigirse a la hoja C, donde se encuentran seis criterios para evaluar las condiciones agro ecológicas de la zona y la finca donde se quiere aplicar la tecnología. La información en de- talle de los criterios se encuentra en la sección II.6. Cada criterio tiene varias opciones que se numeran de 1 a 18. Seleccione para cada uno la opción (sólo una opción) que más se acerque a la condición agro ecológica en donde se quiere aplicar la tecnología. A cada opción le corresponde un número ubicado a la derecha de la hoja. Marque para cada una de ellas el mismo número en el borde derecho de la con- traportada del documento, utilizando las flechitas. Revisar la página de contraportada en la sección C que está en el borde derecho, para veri- ficar que todos los criterios seleccionados han sido marcados. Por ejemplo, se marcaron los números: 2, 7, 10, 14, 16, 17. 8 Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
  • 13. Hoja C: Condiciones agro ecológicas de la zona y la finca Criterios a tomar en cuenta Rango de valores posibles Código Menos de 600 1 Entre 600 y 900 2 C.1 Precipitación promedio anual Entre 900 y 1500 3 en milímetros Entre 1500 y 2500 4 Más de 2500 5 Baja y temporal 6 C.2 Disponibilidad de agua en la Moderada y permanente 7 finca Alta y permanente 8 Menos de 15 9 C.3 Pendiente del terreno en % Entre 15 y 30 10 Más 30 11 Arenoso 12 C.4 Textura del suelo Franco 13 Arcilloso 14 Menos de 30 15 C.5 Profundidad del suelo en cm Más de 30 16 C.6 Capacidad de infiltración de Baja 17 agua Moderada a alta 18 2.2 Identificación de las tecnologías promisorias para la realidad del pro- ductor (paso 2) La identificación de la práctica promisoria que coincide con los criterios tomados por el pro- ductor. Al finalizar la revisión de criterios en las Hojas A, B y C, se deberán tener marcados en la hoja de contraportada hasta 13 criterios: 1 para objetivos del productor, 6 para condiciones de producción de la finca y 6 para condiciones agro ecológicas de la zona y finca. Seguidamente se revisan las fichas correspondientes a la descripción de cada tecnología de manejo de agua. La primera página de cada ficha tiene los números correspondientes a los criterios aplicados: en el borde superior los números que indican los criterios sobre los objetivos del productor (sección A); en el borde inferior los criterios de compatibilidad con las condiciones de producción de la finca (sección B); y en el borde derecho las condiciones agro ecológicas de la zona y la finca(sección C). Las fichas que contienen en los tres bordes los mismos números que se marcaron en la con- traportada (en este ejemplo un máximo 13 números o criterios), indican prácticas de manejo de agua promisorias para las condiciones que requiere el productor. Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios 9
  • 14. Revisar todas las fichas y anotar las prácticas en las cuales coinciden todos los números de la ficha con los marcados en la contraportada con la flechita. En nuestro ejemplo las prácticas promisorias identificadas para Tecnologías de Guía de agua captación de agua son: reser- vorios de laderas y micropresas desmontables. Las fichas en las cuales uno o va- rios de los números marcados no coinciden con los números en uno de los bordes de la ficha, indica que la práctica no es promisoria para las condiciones correspon- dientes a ese criterio. Tecnologías pasan primer filtro Una revisión más rápida se hace al comparar primero todas las fi- chas con un criterio, por ejemplo los objetivos del productor (1 nú- meros); seguidamente, con las fichas que resultaron selecciona- das se compara el segundo cri- terio, las condiciones de produc- ción de la finca (7 números), y a continuación se revisa el tercer criterio, condiciones agro ecoló- gicas (6 números). Si un número Tecnologías pasan segundo filtro de los objetivos del productor no coincide con el de la portada, no es necesario seguir revisando la ficha con los otros criterios; es este caso se debe pasar a la si- guiente ficha. El proceso de selección de tecno- logías se puede comparar con un proceso de filtración. Las tecno- logías que pasan los tres filtros o criterios, son las que al final salen Tecnologías pasan tercer filtro como tecnologías promisorias. Promisorias Ilustración como se podrían iden- tificar tecnologías. 10 Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
  • 15. 2.3 La Guía rápida La Guía rápida presentada a color y emplasticada, es un resumen de todas las tecnologías que permite la selección rápida de prácticas promisorias. Para la selección se tiene que ve- rificar si los códigos identificados aparecen en determinada práctica en amarillo o en azul. Si aparece en azul significa que hay un condicionamiento para esa tecnología, igual a la letra ”a” en las fichas técnicas. Este condicionamiento indica que la aplicación de la técnica está condicionada y se da solamente bajo ciertas circunstancias. La información en detalle de las condicionantes se presenta en la ficha correspondiente a cada técnica. En el caso de que no se encuentren prácticas promisorias para la combinación de los criterios definidos, se recomiendan los pasos siguientes: ► Revisar a la derecha los criterios de la caracterización de los objetivos del productor. Se marcó para cada carácter uno sola condición?. Se indicaron condiciones demasiado estrictas?. Todos los criterios son importantes?. Esta combinación de condiciones se da realmente en las mismas parcelas o se pueden separar en dominios diferentes? ► Revisar de la misma manera los criterios para la identificación de las condiciones de pro- ducción en la finca. Se mancó para cada criterio solamente una condición?.. Se debería también valorar sobre todo si la definición de la disponibilidad de mano de obra y el siste- ma de producción no era demasiado estricta. ► Revisar los criterios para la identificación de las características gro ecológicas de la zona y la finca. Se priorizaron solamente dos objetivos?. Se seccionaron dos objetivos poco compatibles que difícilmente se pueden alcanzar con una sola técnica?. Esta combina- ción de objetivos se podría lograr mejor con la combinación de varias prácticas en vez de sólo una?. III. CRITERIOS PARA LA SELECCIÓN DE TECNOLOGÍAS Cuando el productor toma la decisión de meterse a desarrollar un producto, tiene claramente definido su objetivo principal. Sobre esta base se plantea la selección de las tecnologías, respondiendo a tres criterios fundamentales que armonizan sus objetivos específicos con las potencialidades ecológicas e internas de la finca. Esto se sintetiza en tres hojas informativas: A, B y C. 3.1 A: Criterios para determinar los objetivos del productor Bajo este criterio se analiza la tecnología y se verifica si está orientada a contribuir con el objetivo del productor. Es un criterio fundamental en la definición de las tecnologías que se vayan a transferir. En la presente Guía se identificaron 3 objetivos generales del productor con sus respectivos objetivos específicos a tomar en cuenta en la selección de tecnologías. A.1 Captación y uso para riego El riego consiste en hacer llegar el agua a una zona determinada donde tengan acceso las raíces de la planta y así garantizar su buen desarrollo. Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios 11
  • 16. El riego puede darse en diferentes períodos del año, según el sistema que desea desarrollar el productor para terminar el ciclo agrícola de un cultivo si se quiere aprovechar una ventana de mercado prolongando; por ejemplo, el ciclo de un cultivo que se inició cuando la estación de lluvias estaba por finalizar. Cuando se dispone de fuentes de agua permanentes y se bus- ca una mayor rentabilidad del producto, el riego es la solución para el cultivo en época seca o para la etapa inicial de aquellos que se siembran temprano en espera de la llegada del invierno. Se puede hacer uso del riego cuando ocurren sequías prolongadas o las lluvias se retiran temprano y el cultivo demanda agua todavía. Si en un cultivo - no importa la especie - se tiene que mantener el suministro permanente de un producto, se hace uso del riego según la demanda, durante cualquier periodo del año. A.2 Captación y otros usos Las familias campesinas necesitan del agua no sólo para usarla en sistemas de riego, sino también para actividades domésticas, las cuales demandan que sea de buena calidad y en cantidad según el número de sus miembros. Además, precisan asegurar el consumo de sus animales domésticos: ganado mayor, cerdos, aves, etc. Esto se les ha convertido en un pro- blema, porque ante la falta del líquido tienen que acarrearlo desde largas distancias, princi- palmente en la época seca que es cuando se vuelve menos accesible en las fuentes que se usan normalmente. A.3 Bombeo de agua de la fuente hasta el punto donde será utilizada El agua no siempre se encuentra disponible en el punto donde se va a utilizar, razón por la cual se requiere de algunas tecnologías para llevarla hasta la parcela o lugar donde será uti- lizada. Hay casos en que el pozo es la fuente de agua y sólo se necesita sacarla a la super- ficie para utilizarla ahí mismo o trasladarla a un lugar más bajo. En otros casos es necesario hacerla llegar desde un pozo o de un río, lo que demanda otro tipo de tecnología. 3.2 B: Criterios para identificar las condiciones de producción de la finca Bajo este criterio se pretende conocer los factores que puedan facilitar o limitar la implemen- tación de tecnología. Se definen 7 objetivos. B.1 Acceso a insumos y materiales externos El acceso a insumos y materiales, tanto de la zona como de la finca, se valora en función de la disponibilidad en dichos lugares, y del acceso que tienen al transporte. El acceso a insumos y materiales externos con los recursos propios del productor determina la capacidad de adopción de una tecnología, lo que a la vez le obliga a valorar la capacidad para implementar y mantener la técnica. B.2 Escasez de mano de obra en la finca Se trata de identificar la época del año en que la mano de obra se vuelve más escasa y tam- bién la que tiene mayor carga de trabajo en la finca. 12 Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
  • 17. Para este criterio no se pretende hacer una valoración cuantitativa, sino más bien un análisis de posibles conflictos entre el calendario actual de trabajo y la demanda de mano de obra adicional con la implementación de nuevas prácticas. La disponibilidad de mano de obra es un criterio muy importante a tomar en cuenta ya que puede incidir en que el productor adopte o abandone una práctica B.3 Nivel de conocimiento del productor Se trata de saber el nivel de conocimiento que tiene el productor para definir las necesidades de capacitación en el manejo de la tecnología. En este criterio se pretende hacer una valoración de conocimientos a fin de determinar qué tanto puede costarle al productor el manejo de ciertas tecnologías en cuanto a su implemen- tación y mantenimiento Es importante conocer este criterio ya que del mal manejo de una tecnología pueden resultar efectos negativos y desmotivar al productor a seguir implementándola. B.4 Tenencia de la tierra Se trata de conocer, por un lado, la seguridad que tiene el productor sobre la propiedad de la tierra, y por otro lado, que el productor conozca el nivel de seguridad que tiene sobre la tierra donde establecerá la tecnología, identificando dos posibilidades: una que sea un arrendatario de tierra (alquilada, prestada, en mediería..) y la otra que sea propietario ( comprada, donada por reforma agraria, herencia..) El nivel de seguridad sobre la tierra influye mucho en la decisión del productor de invertir o no en determinada tecnología. Por ejemplo, si no tiene seguridad del terreno donde está la fuen- te de agua, no invertirá en construir una estructura permanente como una pila de captación y lo más que hará es una pequeña retención B.5 Capacidad económica del productor Se trata de conocer la capacidad económica y disponibilidad de crédito que tiene el productor para invertir en la implementación de la tecnología. La medición de este criterio se basa en la tipificación y estratificación económica de productores realizada por Nitlapan, descrita en el libro “El Campesino Finquero”. En esta guía se diferencian tres tipos de productores. Es importante conocer la capacidad económica del productor ya que esto puede ser determi- nante para adoptar o rechazar una tecnología, como es el caso de los campesinos de subsis- tencia que por esta incapacidad no logran su implementación y mantenimiento. En el cuadro siguiente se presentan las características principales que señalan a los tres tipos de productores identificados para esta guía. Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios 13
  • 18. Campesino de sub- Pequeño finquero Campesino finque- Características del sistencia (no hay (capacidad econó- ro (buena capaci- productor capacidad econó- mica media) dad económica) mica) Con cierto capital Tiene muy bajo nivel Bajo nivel de capital Capital propio y acceso al de capital propio propio crédito Tiene muy poca Suficiente tierra para tierra cultivable y en la producción de Suficiente tierra para la mayoría de los alimentos para el au- la producción de ali- Tierra cultivable años la producción toconsumo y algunos mentos y cultivos con no le alcanza para el excedentes para la fines comerciales autoconsumo venta Mano de obra fami- Mano de obra fami- Tiene posibilidad de liar, contrata algunos Mano de obra liar y parte del tiem- contratar mano de jornales y mano vuel- disponible po trabaja fuera de la obra para las labores ta en épocas pico de finca como jornalero de la finca trabajo Granos básicos y Cuenta con tierra áreas limitadas para suficiente, ganado Sistema de pro- cultivos comerciales Granos básicos y y tracción animal, ducción predomi- (café, hortalizas). ganado menor producción de café, nante Tiene varias cabezas granos básicos se- de ganado según gún sea la zona sea la zona B.6 Sistema de producción en el que se usará la tecnología Se trata de conocer el sistema de producción predominante en la finca donde se quiere im- plementar la tecnología. Se identifica el rubro establecido que se piensa implementar en la finca para luego definir la tecnología que se puede aplicar. Por ejemplo, un sistema de riego por goteo con pichingas plásticas puede ser apropiado para frutales, pero no para hortalizas. Es importante saber el rubro o sistema de producción para valorar la compatibilidad con la tecnología a implementar. Esta valoración se debe hacer para cada parcela y no para la finca de forma general. Para esta guía se han tomado como rubros de producción los siguientes: Granos Básicos, Café, Hortalizas, Frutales y Ganadería B.7 Nivel tecnológico de la producción Este criterio se refiere al nivel tecnológico del sistema de producción donde se piensa imple- mentar la tecnología de agua. 14 Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
  • 19. Para efectos de esta guía, se clasifican por rubro en tres niveles tecnológicos: bajo, medio y alto. Por ejemplo, para los granos básicos los niveles tecnológicos se definen según compo- nentes, siembra al espeque, preparación de suelo con tracción animal o se utiliza tractor. En el caso de frutales puede ser un sistema sencillo en el patio o uno de producción comercial con terrazas. Es importante conocer este nivel tecnológico, para así lograr identificar las tec- nologías que mejor se adapten a estas condiciones y por lo tanto tengan una mayor posibili- dad de ser adoptadas. 3.3 C: Criterios para identificar las condiciones agro ecológicas de la zona y la finca. En esta guía se toman 6 criterios fundamentales para la identificación de las tecnologías de agua a implementar en la parcela o finca. C.1 Precipitación promedio anual Es el promedio de precipitación en milímetros (mm) por año. Si la precipitación está en pul- gadas multiplíquese por 25.4 para cambiarla a mm. La precipitación se mide con pluviómetro, el cual se coloca en un sitio bien despejado en la finca, fuera de la influencia de árboles y de infraestructura. Los datos se toman diario y se anotan en formatos que se preparan para tal fin. Hay que comparar estos datos de precipi- tación en finca con los obtenidos en las estaciones meteorológicas más cercanas y hacer ajustes si es necesario. La precipitación influye en la adaptación de las prácticas agronómicas como conservadoras de humedad y eficientes en el uso del agua, y en la efectividad de las prácticas para captar y almacenar el agua de la lluvia. En el caso de las primeras es necesario conocer la cantidad y distribución de precipitación para adaptar prácticas y/o el tipo de cultivo que corresponde. En cuanto a las tecnologías como componentes de sistemas de riego, es fundamental manejar la información de precipitación para adaptarlas. Ej. Una Laguneta o micro presa se construye en función de la cantidad de lluvia que se espera que ocurra en el territorio, así puede ser más grande o más pequeña. C.2 Disponibilidad de agua en la finca Se refiere al potencial de agua que se encuentra en la finca: ojos de agua, ríos, quebradas, agua subterránea. Se puede tener una mejor selección de la tecnología conociendo dicho potencial, que puede ser bajo con fuente temporal, moderada y permanente, es decir todo el año, de alto potencial y permanente. Por ejemplo, un sistema de riego por goteo corresponde a una fuente regular permanente. Un pozo, puede utilizarse como fuente para una tecnología de ollas de barro o para cultivos a muy pequeña escala. Un río de caudal abundante es para sistemas de riego por aspersión, por surco y explotaciones a escala mayor. En Anexos se presentan métodos para medir el caudal de las fuentes de agua. C.3 Pendiente del terreno La pendiente caracteriza la desviación de la inclinación de la ladera, de la horizontal. Se mide en grados ( º ) o en porcentaje (%). El método para medir la pendiente se detalla en la Guía Técnica de Conservación de Suelos y Agua, PASOLAC 1999. Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios 15
  • 20. Es importante conocer la pendiente del terreno por la influencia que tiene en la capacidad de retención de agua de un suelo. Los materiales utilizados en la construcción de estructuras de captación y almacenamiento de agua son más sólidos para un terreno con fuerte pendiente que para uno ubicado en pendiente suave. Para la implementación de tecnologías de bom- beo de agua es necesario conocer el potencial de pendiente para definir la capacidad del bombeo que necesita un equipo, o para elevar el agua, o para hacer accionar la bomba en el caso de un ariete hidráulico. C.4 Textura del suelo La textura del suelo es la proporción de arcilla, limo y arena de éste y según la proporción de estos componentes se pude decir que es arcilloso, limoso o arenoso, de acuerdo al com- ponente que predomine, y franco cuando están en una relación bien balanceada. El método para medir la textura del suelo se encuentra en la Guía Técnica de Conservación de Suelos, PASOLAC 1999. Este criterio hay que tomarlo muy en cuenta para la selección de tecnologías de almacena- miento in situ de agua. Un suelo arcilloso tiene una mayor capacidad para almacenar agua, lo contrario de un suelo arenoso. Por ejemplo, construir una laguneta en suelo arenoso o franco arenosos, lleva un riesgo muy alto de que no funcione porque el agua se infiltra rápidamente. Para suelos arenosos los sistemas de riego por goteo son los más eficientes. En un suelo arcilloso funciona bien un sistema de riego por surco. C.5 Profundidad del suelo Es el grosor que alcanza un suelo desde la superficie hasta la roca madre o capa endurecida de talpetate. Se mide mediante la excavación de una calicata o haciendo uso de un barreno que se introduce a través de los horizontes del suelo. Es un criterio importante para tecno- logías de almacenamiento de agua que se construyen debajo de la superficie de la tierra; ejemplo las cisternas. Para construir un pozo se requiere que la fuente o vena de agua esté por encima de la roca madre, para evitar altos costos en la implementación. C.6 Capacidad de infiltración del suelo Es la capacidad del suelo de permitir la entrada y percolación del agua de las lluvias a sus capas interiores. Existen métodos sencillos para medir dicha capacidad de infiltración de un suelo (ver Guía Técnica de Conservación de Suelos, PASOLAC 1999). Al igual que la estructura del suelo, este criterio es muy importante tomarlo en cuenta para la selección de tecnologías de agua. La programación del tiempo de riego está muy relacionada con la capacidad de infiltración del suelo. Los intervalos de riego también toman en cuenta la capacidad de infiltración del suelo. 16 Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
  • 21. IV. TECNOLOGÍAS COMO COMPONENTES DE SISTEMAS DE RIEGO Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios 17
  • 22.
  • 23. a a A: 1 2 3 4 5 6 7 8 C: 4.1 CAPTACION Y ALMACENAMIENTO DE AGUA CAPTACION DE AGUA DE TECHO 1 DESCRIPCIÓN DE LA TECNOLOGÍA 2 Esta tecnología consiste principalmente en la 3 captura de agua lluvia, aprovechando los techos de viviendas o de cualquier construcción. Para a 4 la recolección del agua, se utilizan canales que pueden ser de madera, zinc, PVC o bambú. És- a 5 tos deberán ubicarse con un desnivel del 2% en dirección hacia el tanque de almacenamiento. Los canales recolectores desembocan en un fil- 6 tro a través de tubos PVC de 2 pulgadas. 7 El filtro se utiliza con el objetivo de evitar el paso de basura hacia el tanque o pila de almacena- 8 a miento y se construye similar al filtro de las cis- ternas utilizando materiales tales como arena, 9 cemento, hierro de ¼ de pulgada, alambre gal- vanizado y 50 centímetros cuadrados de espon- ja de 2 pulgadas. Éste se encuentra conectado a 10 la estructura de almacenamiento (cisterna, tan- que, pila). 11 12a 13 14 15 16 17 a Vista simplificada de una estructura de captación y almacenamiento de agua. En 18 este dibujo, para mejor ilustración, no se incluyó el entubado del agua de los canales hasta el reservorio. a a a a a a a a a a a B: Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
  • 24. A. CONTRIBUCIÓN A LOS OBJETIVOS DEL PRODUCTOR Las experiencias han demostrado que esta tecnología se puede aplicar para captar agua para riego de alivio en periodos críticos, para riego de cultivos de patio y frutales en época seca, para el ganado y desde luego para uso doméstico. B. COMPATIBILIDAD CON LAS CONDICIONES DE PRODUCCIÓN EN LA FINCA. Necesidades de insumos y materiales La implementación de esta tecnología, no demanda insumos especiales o difíciles de conse- guir, sin embargo se requiere de cierta inversión inicial, principalmente para mejorar el techo de las viviendas ya que se aprovecha en este sistema, para colocar los canales recolectores de agua. Éstos pueden ser de material rústico como bambú, madera, o de materiales ex- ternos a la finca como zinc o canales plásticos. El filtro se hace de cemento, hierro de ¼ de pulgada y alambre galvanizado. Un material esencial es la esponja de 2 pulgadas. El volumen de agua que se puede captar depende del área del techo y de la lluvia. Por ejem- plo, contando con una precipitación anual de 900 mm, y un techo receptor de agua de lluvia de 20 metros cuadrados, se puede llenar una cisterna de 4M3, con sólo la captación de un poco más del 20 % de esa lluvia. Para construir los canales se requiere 1 lámina de zinc liso de 6 pies std, 2 tablas de de 8 pulgadas de ancho por 6 metros de largo, de madera de cedro o pino, también puede ser bambú o zinc, según sea la capacidad económica de la familia y su gusto. El tubo conductor de PVC de 6 metros y 2 pulgadas de diámetro y un tubo de pegamento pvc. Necesidades de mano de obra La implementación de esta tecnología no es muy exigente en mano de obra, sólo se requiere para la instalación de los canales. Nivel de conocimiento necesario El establecimiento de esta tecnología no necesita de mayores conocimientos, sin embargo, es recomendable que el productor conozca la capacidad de captación de agua que tiene en el techo y la precipitación de la zona. Para el caso de los cálculos de volumen de agua, con- versiones y pérdida por evaporación se requiere de apoyo técnico Por ejemplo: una construcción con un área techada de 6 metros por 8 metros (48 metros cua- drados), con una precipitación de 900 milímetros anuales, de los que se puede captar un 60 % equivalente a 540 mm, el techo tiene la capacidad de captar 26 metros cúbicos de agua o sea 26,000 litros de agua. Tenencia de la tierra La captación de agua de techo, puede realizarse independientemente de que la tierra sea propia o no. Esto dependerá del tipo de estructura para almacenamiento que se utilice, ya que si son obras permanentes (pilas, cisternas) es preferible que el terreno sea propio. 20 Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
  • 25. Acceso al mercado de insumos para la implementación El acceso al mercado no es un elemento que tenga gran influencia en la aplicación o no de la tecnología. Las casas tienen techo y los materiales para hacer los canales de captación se pueden conseguir en la localidad. Por otro lado, esta tecnología es utilizada para consumo del agua en labores domésticas y para el riego de cultivos de patio que generalmente son de consumo familiar o se venden en la misma comunidad. Sistema de producción El sistema de producción que puede ser usado dependerá de la capacidad y condiciones que tenga la persona que lo piensa implementar, lo que a su vez está ligado a la cantidad de agua que cae en la zona por año, así como a la capacidad de almacenamiento. Con pequeños y medianos productores ubicados en zona seca, este sistema es recomenda- do para riego de frutales o algunos cultivos de patio como hortalizas o parras. Hay experien- cias que demuestran resultados muy convincentes de la captada de techos, almacenada en pilas y riego de frutales y parras (Bolsa de Oferta y Demanda de Tecnologías de Agua 2004) C. CONDICIONES AGRO- ECOLÓGICAS DE LA ZONA Y LA FINCA Esta tecnología se recomienda principalmente para aquellas zonas donde hay problemas de agua ya sea porque las precipitaciones son bajas (menores a 1,500 mm), o porque la distri- bución de las lluvias es muy irregular. Sin embargo, la tecnología se puede usar en cualquier tipo de condiciones, teniéndose algunas consideraciones con la textura del suelo si se va a utilizar cisterna como medio de almacenamiento del agua VENTAJAS Y LIMITANTES DE LA TECNOLOGÍA Ventajas - Es una tecnología de bajo costo adicional (utiliza techos existentes), fácil de construir y de implementar. - Permite garantizar agua en época seca. Limitantes - El agua captada está en dependencia de la lluvia. - Generalmente el agua sólo puede cubrir riegos de alivio o uso doméstico. - Se requiere de mantenimiento continuo. - La cultura de la gente es sólo de gastar agua. VARIANTES DE LA TECNOLOGÍA Las variantes sobre esta tecnología están en dependencia del tipo de material que se utilice para la construcción de los canales de captación y en dependencia del tipo de estructura que se use para el almacenamiento del agua captada. Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios 21
  • 26. COSTOS DE ESTABLECIMIENTO Y MANTENIMIENTO El costo del establecimiento de esta tecnología está en dependencia del tipo de material que se use para los canales de captación y del largo que éstos tengan; también influye la estruc- tura que se utilice para el almacenamiento, que pueden ser cisterna, pilas o tanques. El costo de los canales de captación está alrededor de 20 dólares y el de la estructura de almacenamiento con capacidad de 3 - 4 metros cúbicos, oscila entre 80 y 100 dólares. FUENTES DE INFORMACIÓN EN ANEXO C - Tecnologías de Captación de agua C - CAT Captación de agua de techo 22 Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
  • 27. a a a A: 1 2 3 4 5 6 7 8 C: CISTERNA TIPO TINAJA 1 DESCRIPCIÓN DE LA TECNOLOGÍA 2 La Cisterna es una estructu- ra para almacenar agua, tiene 3 forma de una tinaja enterrada en el suelo, o de un cilindro. Se a construye con una profundidad 4 de 2 metros y un diámetro de 1.20 metros y con buena capa- 5 cidad para almacenar agua para fines domésticos. Ésta se puede 6 alimentar con sistemas de cap- tación de agua de techo y de 7 fuentes naturales de agua (ojos de agua). Lleva un filtro para lim- piar el agua de materiales extraños. Se puede complementar con los cantaritos cuando 8 se usa el agua para los oficios de las casa. Para sacar el agua de la cisterna y llevarla al lugar donde se utiliza, se instala una bomba EMAS. 9 Ø90 cm 10 a 11 a 12 Ø60 cm 13 cm Ø 120 a 14 15 Ø140 cm 16 17 18 a a a a a a a a a B: Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
  • 28. A. CONTRIBUCIÓN A LOS OBJETIVOS DEL PRODUCTOR La cisterna es una estructura que contribuye con el almacenamiento de agua la cual se puede utilizar para diversas actividades, aunque principalmente es para uso doméstico y riego de alivio en sequías prolongadas durante el invierno; también se puede utilizar para riegos en cultivos de verano y para ganadería, aunque en menor escala B. COMPATIBILIDAD CON LAS CONDICIONES DE PRODUCCIÓN EN LA FINCA. Acceso a insumos y materiales externos La demanda de materiales e insumos de esta tecnología se da únicamente al momento de la construcción de la estructura y su mantenimiento, con el cuidado de que no se presenten fisuras. Una cisterna bien hecha lo único que demanda es el cuido permanente para que se mantenga limpia. Sin embargo, como es parte de un sistema de captación y almacenamien- to de agua, se hace necesario garantizar la estructura de captación para su abastecimiento (sistemas de canales si se trata de captación de agua de techo). Esta tecnología no demanda de insumos difíciles de conseguir. Sin embargo, se utilizan ma- teriales que no se producen en la finca, por lo que se necesita tener cierto acceso a dichos materiales Materiales para una cisterna como la descrita: 164 Kg. de cemento 2 varillas de hierro de 3/8, 1 varilla de ¼, 0.45 gr. de alambre de amarre o alambre dulce 1 m de tubo PVC,1 1 saco de 45 Kg., 0.5 M3 de arena 30 ladrillos 31 lámina de zinc Liso, std. de 1.83 m. Cuchara pequeña de albañilería Brocha de 10 cm., Esponjas y baldes, Cinta métrica, Nivel para construcción, Lana, codal o plancha metálica para compactar el cemento, Zaranda de 4x4 cm, Cedazo para arenillado, Cegueta, Sierra para cortar tubo, Barras, palas y otras menores. Necesidades de mano de obra La Cisterna demanda mano de obra especializada para su construcción en cantidad que de- pende del terreno donde se esté construyendo ya que entre más duro es el suelo, más mano de obra se necesita. 24 Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
  • 29. Se requiere de 6 días de mano de obra de un trabajador convencional y 5 días de un traba- jador con conocimientos de albañilería para construir una cisterna con una capacidad de 6 metros cúbicos Esta tecnología demanda mano de obra principalmente en época de verano que es cuando se realiza la construcción de este tipo de estructura. Nivel de conocimiento necesario La tecnología demanda de ciertos conocimientos para su construcción, sin embargo éstos son fáciles de asimilar y se encuentran en las comunidades. El mantenimiento es menos exi- gente y lo puede hacer la familia sin necesidad de acudir a alguien de afuera. Tenencia de la tierra Para la construcción de las cisternas lo recomendable es tener la seguridad sobre el solar de la casa ya que ésta es una estructura permanente. Capacidad económica del productor Esta tecnología a pesar de no tener costos elevados, difícilmente podrá ser implementada por productores que no tienen capacidad económica, ya que se requiere de cierta inversión inicial Sistema de producción A nivel general la cisterna se puede utilizar para trabajar con cualquier tipo de sistema de producción, siempre que se tome en cuenta que la capacidad de almacenamiento de estas estructuras es limitada. La cisterna da buenos resultados cuando el agua se utiliza para sis- temas con frutales, huertos familiares y cultivos de parra, si éstos no son muchos y se use principalmente para riegos de alivio en perídos de sequía prolongada durante la época de invierno. Nivel tecnológico de la producción Esta tecnología por su limitada capacidad de almacenamiento de agua, generalmente se apli- ca en sistemas de producción con bajo o mediano nivel tecnológico en áreas pequeñas. C. CONDICIONES ECOLÓGICAS A LAS QUE SE ADAPTA LA TECNOLOGÍA La cisterna se puede usar en un rango amplio de condiciones agro ecológicas. Sin embargo, hay algunos elementos que se deben tomar en cuenta para su implementación. Precipitación anual Esta tecnología se recomienda principalmente para aquellas zonas donde hay problemas de baja precipitación y además mala distribución, inclusive se puede utilizar donde puede llover hasta 2,500 mm pero con distribución muy irregular. Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios 25
  • 30. La textura del suelo Las cisternas en terrenos muy arcillosos o muy arenosos tienen costos de construcción muy elevados, ya que es necesario reforzar bien el suelo. Se recomienda su construcción en sue- los que tengan un nivel medio de arcilla y de arena. Disponibilidad de agua en la finca La construcción de cisterna se justifica en fincas con fuentes temporales y poca disponibilidad de agua. Sin embargo, para fincas que tienen fuentes permanentes y abundantes de agua, se recomienda sólo si las fuentes están muy retiradas o en lugares de difícil acceso. Porcentaje de pendiente En pendientes mayores del 30 % resulta más difícil la construcción y más costoso porque para construirla primero se necesita nivelar el terreno o hacer una pequeña terraza en el lugar de construcción. VENTAJAS Y LIMITANTES DE LA TECNOLOGÍA Ventajas - Es de fácil construcción. - No ocupa mucho espacio debido a que está enterrada - Se llena con agua de techo, potable, de río, aguas conducidas por Bombas EMAS y esco- rrentía. Limitantes - La capacidad es limitada. - No se recomienda para suelos muy arcillosos o muy arenosos. - Necesita de una inversión inicial considerable. VARIANTES DE LA TECNOLOGÍA Las variantes de esta tecnología están más relacionadas con el tamaño de la cisterna, que depende en gran parte de las condiciones del terreno, el cual en muchos casos limita dar las medidas del diseño general. Una variante en las cisternas convencionales es la construcción de las que tienen forma cilín- drica, que son reforzadas con un tejido de hierro en las paredes (ferro cemento). Este modelo se recomienda para los zonas donde el suelo es muy flojo y se corre el riesgo de que las paredes se derrumben. Los costos de éstas suelen ser un poco más altos que el tipo tinaja, sin embargo esto no encarece mucho los precios. Generalmente se recomienda la construcción de baterías de cisternas intercomunicadas, ya que esto ayuda a tener mayor capacidad de almacenamiento. Para el cuido y supervisión eficiente de la cisterna se recomienda hacer una compuerta lateral. 26 Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
  • 31. COSTOS DE ESTABLECIMIENTO Y MANTENIMIENTO El costo para hacer una cisterna es aproximadamente de 60 – 80 dólares, lo que puede va- riar en dependencia de la zona donde se esté instalando. En el caso de cisterna en forma de cilindro los costos pueden alcanzar hasta 120 dólares debido a que ésta demanda un poco más de material, por lo que sí, es necesario considerar una inversión inicial, sin embargo el valor del mantenimiento es mínimo FUENTES DE INFORMACIÓN EN ANEXO A - Tecnologías de Almacenamiento A - CTT Cisternas tipo tinajas Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios 27
  • 32.
  • 33. a a A: 1 2 3 4 5 6 7 8 C: RESERVORIOS DE LADERAS DESCRIPCIÓN DE LA TECNOLOGÍA 1 El reservorio es una tecnolo- 2 gía para laderas. Consiste en una estructura de almacena- miento de agua que se cons- 3 truye semienterrada en el a suelo. Prácticamente se trata 4 de una pila semienterrada, en forma de una panela (tapa) de 5 dulce, que es más pequeña del fondo y más ancha y larga 6 en la parte superficial, dando la forma de un trapecio. 7 El reservorio está diseñado de forma que puede ser abaste- 8 cido de agua a través de manguera, captar el agua directo de la lluvia o por escorrentía por medio de acequias. 9 10 a 11 12a 13 a 14 15 16 17 18 a a a a B: Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
  • 34. A. CONTRIBUCIÓN A LOS OBJETIVOS DEL PRODUCTOR El reservorio se emplea para captar agua en período de invierno y utilizarla en riegos de alivio en caso de retiro prolongado de las lluvias y así disminuir el peligro de perder la produc- ción por sequía. Si se cuenta con un ojo de agua permanente, este puede captar agua y ser usada para riegos en verano o durante todo el año. B. COMPATIBILIDAD CON LAS CONDICIONES DE PRODUCCIÓN EN LA FINCA Acceso a insumos y materiales externos Productores con bajo acceso a materiales externos se pueden ver limitados para implemen- tar esta tecnología. La construcción de reservorios emplea materiales que generalmente se encuentra en ferreterías ubicadas en ciudades cabeceras municipales. Requerimientos de materiales para construir un reservorio de 6 M3: 24 metros de tela para gallinero de 3/4 x 0.92 mts Un tubo de 6 metros de 2.54cm. 2 adaptadores machos de 2.5 cm. 1 metro de tela metálica (cedazo) 16 bolsas de cemento 1 codo liso 1” 1 tubo de pegamento PVC 1 llave de paso 1 “ 2 m3 de arena 1 kilogramo de alambre de amarre 500 litros de agua 3 m3 de piedra de bolón 1.5 kg de grapas 30 ladrillos cuarterones. Cinta métrica Escuadra Nivel Alicate Llana Lápiz y cuaderno Codal, 2 cucharas de albañilería 1 lienza 2 palas 1 barra, 1 palín punta cuadrada Guantes de cuero y hule esponja Brocha Saranda calibre 4 * 4 Saranda calibre 8 * 8 30 Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
  • 35. Necesidades de mano de obra Se demanda bastante mano de obra para la construcción del reservorio, principalmente en terrenos pedregosos, o suelos muy duros. Dado que los reservorios se construyen en perío- dos de verano, es aquí donde se demanda la mano de obra. Una vez construidos, la deman- da de mano de obra es mínima, ya que únicamente requiere de la limpieza de las acequias después de las lluvias. Nivel de conocimiento Se requiere de ciertos conocimientos de albañilería principalmente, sin embargo una peque- ña capacitación es suficiente para poder construir un reservorio. Tenencia de la tierra Para la implementación de esta tecnología se debe tener seguridad de que la tierra sea pro- pia, ya que es una obra permanente y se necesita hacer una inversión y en el caso de perder el acceso al terreno, también se pierde lo invertido. Capacidad económica del productor La construcción de reservorios requiere de cierta capacidad económica del productor para la inversión inicial. Sistema de producción Los reservorios son aptos para sistema de producción intensivos con riego, para uso domés- tico y ganadería. La magnitud de un sistema con riego depende de la capacidad de inversión del productor. C. CONDICIONES ECOLÓGICAS A LAS QUE SE ADAPTA LA TECNOLOGÍA Precipitación anual Esta tecnología justifica su implementación en zonas secas y semi húmedas donde no exis- ten fuentes de agua que puedan ser utilizadas de forma directa. En zonas con elevadas precipitaciones y buena distribución de las mismas no se justifica la inversión en este tipo de tecnologías. Disponibilidad de agua Se justifica la implementación de esta tecnología en fincas donde la disponibilidad de agua es baja y de forma temporal, o cuando es permanente pero no en abundancia. Porcentaje de pendiente La construcción del reservorio no se recomienda en terrenos con pendientes demasiado fuer- tes y en caso de hacerlo se deberán tomar algunas medidas en dependencia del terreno. Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios 31
  • 36. Textura del suelo Hay que tener algunas consideraciones específicas en terrenos arenosos o en terrenos muy arcillosos, en ambos casos es necesario reforzar las paredes para evitar fisuras y la fuga de agua. VENTAJAS Y LIMITANTES DE LA TECNOLOGÍA Ventajas - Es una estructura de fácil mantenimiento y de menor costo que la construcción de pilas. Limitantes - Se necesita contar con una fuente de agua permanente para abastecerlo y de un manteni- miento constante para evitar fisuras. - No se adecua a terrenos con fuertes pendientes (mayores de 35 %) y a suelos muy arcillo- sos o muy arenosos. VARIANTES DE LA TECNOLOGÍA La variante con el reservorio puede darse por el tamaño. En zonas donde la topografía no permite hacerlos grandes, se hacen más pequeños y en forma de batería a lo largo de una pendiente. COSTOS DE ESTABLECIMIENTO Y MANTENIMIENTO El costo total de un reservorio del tamaño como el descrito anteriormente (6m3) es más o me- nos de 200.00 dólares, sin embargo éste puede subir o bajar un poco en dependencia de las condiciones de la zona donde se construya y la distancia de traslado de los materiales. FUENTES DE INFORMACIÓN EN ANEXO A – Tecnologías de almacenamiento A – RL Reservorios de laderas. 32 Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
  • 37. a A: 1 2 3 4 5 6 7 8 C: LAGUNETAS 1 DESCRIPCIÓN DE LA TECNOLOGÍA 2 Las lagunetas o embalses son grandes depósitos formados artificialmente que se cons- truyen cerrando la boca de un pequeño valle, micro cuenca, hondonada o vertiente, mediante una presa, o es la construcción de un dique para detener el escurrimiento del 3 agua y crear el embalse o presa. 4 El agua almacenada se puede utilizar en un sistema de micro riego en los períodos crí- ticos de sequías, en áreas pequeñas de cultivo y en el consumo humano siempre que 5 reciba el tratamiento adecuado tal como cloración, hervido o filtrado. a Dos condiciones esenciales para tener éxito con las lagunetas son: contar con el sumi- 6 nistro seguro de agua y la existencia de un suelo que contenga suficiente arcilla. 7 8 9 10 a 11 12 13a 14 15 16 17 18 a a a a a a B: Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
  • 38. A. CONTRIBUCIÓN A LOS OBJETIVOS DEL PRODUCTOR Las lagunetas son estructuras que se utilizan para almacenar agua durante la época de invierno y luego ser utilizada para riego complementario en periodos críticos de sequía, con- sumo animal y humano, necesitando en el último caso la aplicación de tratamientos como hervido, clorado o filtrado. También se tiene como objetivo almacenar el caudal de noche para utilizar el agua durante el día (almacén amortiguador). Otros usos atribuidos a las lagunetas son: la recarga de acuíferos, control de erosión, cría de peces y mejoramiento del valor pai- sajístico del entorno. B. COMPATIBILIDAD CON LAS CONDICIONES DE PRODUCCIÓN EN LA FINCA Acceso a insumos y materiales externos La construcción de pequeñas lagunetas en suelos arcillosos no precisa de materiales exter- nos. En el caso de que los suelos sean de textura franco o arenosos se requiere de plástico, cemento, piedra bolón para impermeabilizar el fondo del estanque. Si se tratara de un muro de contención se puede colocar una pieza de plástico en el centro del mismo para ayudar a disminuir la filtración de agua. Cuando el tamaño de las lagunas es grande se requiere de tractor de oruga para la remoción del suelo y compactado. En general, la construcción de lagunetas requiere materiales para su construcción, como: plástico, cemento, arena, y herramientas menores arras, palas, picos. Necesidades de mano de obra Generalmente las lagunetas con más capacidad se construyen con tractor y la mayor deman- da de mano de obra está en el mantenimiento para evitar el asolvamiento y en el cuido, sobre todo para asegurar que los animales domésticos no le causen daños. Las de dimensiones menores, sí demandan mano de obra que puede ser de una comunidad, de una cooperativa, o también de un productor privado con capacidad de inversión. La mayor demanda de mano de obra es en verano para la construcción de la estructura. Nivel de conocimiento necesario La construcción de lagunetas o embalses necesita de cierto nivel de conocimientos, sobre todo en el tipo de suelos y grado de compactación que requiere, por lo que se recomienda que antes de construir la obra se consulte al extensionista que atiende la comunidad o bien a expertos que promueven este tipo de tecnologías. 34 Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
  • 39. Tenencia de la tierra La construcción de las lagunetas o embalses demanda que la tierra sea propia ya que la inversión puede ser alta dependiendo del tamaño de la obra; se adapta bien a cooperativas bien organizadas y con títulos de propiedad. Capacidad económica del productor Esta tecnología requiere de una inversión inicial que depende del tamaño de la misma y de las características del terreno. En suelos pedregosos o muy pesados se necesitará mayor inversión en mano de obra. Acceso al mercado de insumos para la implementación La construcción de laguneta pequeña no demanda de insumos externos ya que se puede hacer con materiales locales. Si es de gran tamaño se debe utilizar plástico, cemento y arena, los que se pueden encontrar en los municipios y/o cabeceras departamentales. Las de ma- yores capacidades, por ejemplo para almacenar 100 M3 de agua, requieren de maquinarias que generalmente no se encuentran en las comunidades por lo que hay que llevarlas de fuera y esto encarece los costos. Sistema de producción Las lagunetas o embalses pueden ser utilizadas para cualquier tipo de sistema de producción (cualquier rubro), la limitante está en el tamaño del área a regar ya que éste debería ser pro- porcional a la capacidad de almacenamiento. C. CONDICIONES ECOLÓGICAS A LAS QUE SE ADAPTA LA TECNOLOGÍA Precipitación anual Las lagunetas son obras que se recomiendan para zonas secas con precipitaciones que al- canzan hasta los 1500 mm por año, en donde la distribución de las lluvias es irregular, con períodos marcados de deficiencia de agua para los cultivos. Disponibilidad de agua en la finca En fincas donde la disponibilidad de agua es poca y temporal, este tipo de infraestructura no se justifica ya que la inversión es alta y la utilidad no sería mucha. La presencia de un ojo de agua permanente en la finca es una ventaja que permite almacenar agua todo el año. Porcentaje de pendiente En terrenos con pendientes fuertes hay que reforzar el muro de retención para evitar que la presión del agua lo destruya. Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios 35
  • 40. Textura del suelo Se observan buenos resultados en suelos de textura arcillosa por el buen nivel de compac- tación que alcanzan. En suelos francos es necesario utilizar materiales como plásticos para lograr un buen sellado y evitar la filtración del agua. Capacidad de infiltración Es preferible construirlas en suelos con baja capacidad de infiltración, pero si la infiltración en esos suelos es alta, se debe compactar bien el suelo y utiliza materiales que ayuden a sellar. VENTAJAS Y LIMÍTANTES DE LA TECNOLOGÍA Ventajas - Uso de materiales locales como, tierra piedra bolón y arcilla. - El cemento normalmente se restringe al aliviadero y disipador de energía. - El plástico negro se emplea para mejorar la impermeabilización del dique, si es necesario. - Aprovechamiento del agua por gravedad, ahorrando la inversión en adquisición y manteni- miento de equipos de bombeo y el costo de la energía correspondiente. Si las presas se construyen sobre causes de quebradas, bien diseñadas (capacidad, borde libre, materiales adecuados) y la construcción es sólida, podrían ser un factor de estabiliza- ción de dichos causes. Los costos de operación y mantenimiento son relativamente bajos, si se considera que el volumen útil de la laguneta es usado tantas veces como se llene en la temporada de invierno y también en verano si hay un ojo de agua permanente. Limitantes - La inversión inicial puede ser elevada para los productores pobres, por lo que es convenien- te recomendarles que construyan lagunetas pequeñas, con mano de obra familiar. Cuando la construcción de la presa es deficiente, existe el peligro de rotura del dique y de inunda- ciones de áreas aguas abajo. - Al construir lagunetas grandes debe medirse el riesgo, especialmente si la construcción se realiza cerca de zonas muy pobladas, en este caso se necesitan aliviaderos y disipadores de energía. - Las lagunetas son obras muy sensibles a la sedimentación por el agua de lluvia y por el viento. - Debe mantenerse un buen control de las quemas, construir obras de conservación de sue- los y estabilización de torrentes. - Las pérdidas de agua por evaporación son altas si las lagunetas se construyen de poca profundidad, ya que el espejo de agua expuesto es mayor. - La contaminación del agua por agroquímicos, heces animales y humanas, hace necesaria la delimitación de los puntos de consumo humano y animal, y evitar el uso excesivo de di- chso agroquímicos. - Aunque hay productores dispuestos a invertir en este tipo de tecnologías, tienen la dificultad de que muchas veces no se encuentra en la zona la maquinaria para hacer lagunetas de mayores dimensiones. 36 Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
  • 41. VARIANTES DE LA TECNOLOGÍA Las variantes de la tecnología están dadas por: el tamaño de las mismas, el uso de maqui- naria con el objetivo de tener mayor capacidad de captación, y también en cuanto al tipo del material utilizado el que puede ser de gaviones de plástico, cemento y mampostería. COSTOS DE ESTABLECIMIENTO Y MANTENIMIENTO Se tiene como referencias que un metro cúbico de embalse tiene un costo alrededor de $ 3.50 dólares americanos; su variación depende del tipo de materiales que se utilicen en la construcción de la obra. En las Segovias se han construido lagunetas a un costo de $1,300 dólares con una capa- cidad de 3,000 metros cúbicos, lo que equivale a 2.31 dólar el M3 de embalse. Para bajar costos se recomienda la construcción manual de lagunetas más pequeñas. El mantenimiento se hace cada dos años y consiste en sacar cada material arrastrado por el agua y los sedimentos, para no perder la capacidad de captación de la obra. Su costo depen- de del tamaño de la laguneta. En las de gran tamaño se utilizan tractores y el valor de una hora de trabajo es de $60 dólares, el total va a depender de la cantidad de horas necesarias para extraer el material arrastrado por las corrientes que alimentan las lagunetas. FUENTES DE INFORMACIÓN EN ANEXO C – Tecnologías de captación de agua C – L Lagunetas Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios 37
  • 42.
  • 43. a A: 1 2 3 4 5 6 7 8 C: MICRO PRESAS DESMONTABLES PARA USO COMUNAL 1 DESCRIPCIÓN DE LA TECNOLOGIA Es un sistema de captación de agua con infraestructura que puede ser desmontada 2 para evitar que la corriente la dañe en épocas de lluvia. Es una obra de ingeniería que puede ser construida para retener volúmenes mayores 3 de agua. a 4 Una minipresa desmontable almacena agua para un sistema de riego comunitario. Tie- ne compuertas de madera de 1 metro de altura, desmontables, sobre bases de concreto con estructuras metálicas. 5 El embalse tiene una longitud de 13 metros de largo por 8.32 metros de ancho del rebo- 6 se y con capacidad de 120 M3. 7 Está cons- truida con un 8 muro trans- versal a la co- rriente de un 9 pequeño río que en época 10 seca tiene un caudal de 7 11 litros por se- gundo, y la 12 llena en 5 ho- ras. El agua es conducida 13a por gravedad a través de 14 2.8 kilómetros de tubería de 15 PVC de 7.6 cm, a lo lar- go del cual se 16 instalan válvulas de aire y limpieza para garantizar el funcionamiento. El agua almace- nada se transporta por la tubería con suficiente presión para hacer funcionar pequeños 17 sistemas de riego por goteo, en hortalizas frutales de guía y en cítricos. La estructura se pude diseñar según la capacidad de la fuente de abastecimiento para riego por go- 18a teo, áreas de ¼ y ½ hectárea. Para uso comunal los riegos se deben regir por un plan (frecuencias y duración de éstos) para dar al agua un uso racional y adecuado. a a a a a a a B: Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
  • 44. A. CONTRIBUCIÓN A LOS OBJETIVOS DEL PRODUCTOR Explotar el recurso agua de quebradas de forma racional, en beneficio de un mayor número de productores con la finalidad de maximizar su uso mediante la apropiación de sistemas de riego de forma escalonada y diversificada durante todo el año. Esta tecnología puede ser utilizada para aplicarse en sistemas de riego tanto para terminar ciclos productivos, para riego en cultivos de verano y tomando algunas medidas como el montaje y desmontaje se puede utilizar durante todo el año. B. COMPATIBILIDAD CON LAS CONDICIONES DE PRODUCCIÓN EN LA FINCA Acceso a insumos y materiales externos Esta tecnología demanda insumos y materiales externos de manera tal que un productor con nivel bajo de acceso a insumos y materiales externos se le dificulta la implementación. Puede ser para productores que tienen un nivel medio de acceso a materiales externos, y en dependencia de la dimensión de la presa que quieran construir. Necesidades de insumos y materiales Las necesidades de materiales externos son considerables, lo que demanda fuerte capaci- dad de inversión. Materiales para la Mini presa Arena, cemento, piedra, tablones de madera, hierro de ¼”, hierro de ½ ”, tubos de hierro gal- vanizado de 4”, plástico negro, angulares, pernos y alambre de amarre. Materiales para la línea de conducción Arena, cemento, tubos de hierro galvanizado, 3”, tubos de PVC de 3”, codos de 45° de 3”, codos de 90° de 3”, llaves de pase de 3”, llaves de pase de 2”, reductores de 3 a 2 “, adapta- dores de 3”, tee de 3”, pegamento PVC, cable galvanizado, válvulas rompe presión y tapones de 3”. Materiales para sistema de riego Tubos de PVC de 1, 1 ½ y 2”, conectores, tapón PVC 1 ¼ y 2”, pegamento PVC, manguera de ½”, cinta de riego, goteros auto compensados, llave de pase de 1, 1 ½ y 2”, adaptadores machos, reductores de 3 a 2, 1 ½” y tee de 2”. Necesidades de Mano de Obra La mano de obra es un factor muy importante. En la construcción se necesita bastante a fin de que prepare las condiciones del lecho de la fuente para desviar el caudal y poder instalar 40 Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
  • 45. la estructura metálica empotrada con mampostería. Para el mantenimiento y limpieza de la infraestructura no se necesita tanta ya que se hace con intervalos de dos meses. También se requiere de ella para el montaje al finalizar la época de invierno y el desmontaje al finalizar la época seca. Nivel de conocimiento necesario El productor debe tener conocimientos básicos en albañilería y carpintería, lo que no es difícil de conseguir en las comunidades. Debe estar dispuesto a integrarse en la participación y ca- pacitación de sistemas de producción dirigidos y uso de agua en riego para un uso eficiente en la producción. También es necesario que desarrolle la capacidad para producir escalona- damente hortalizas y frutales; que conozca e implemente obras de conservación de suelo y agua y que maneje los aspectos sobre educación ambiental. Tenencia de la tierra Cuando la micro presa es para el beneficio comunal es preferible que la obra se construya en la comunidad en propiedad de al menos uno de los miembros, y firmar convenio con los beneficiarios en el que se especifiquen las condiciones bajo las que se ha construido y las obligaciones contraídas. Si es de carácter individual el productor debe tener seguridad de la tierra. Capacidad económica del productor Esta tecnología demanda de buena capacidad económica por parte del productor. En depen- dencia del tamaño de la estructura, podrá ser implementada por productores con capacidad media. Sistema de producción En cuanto a los productos a ofertar se debe estudiar la demanda del mercado y definir planes de producción para producir de forma escalonada y diversificada con base en dicha demanda y así fortalecer y ampliar los canales de comercialización. C. CONDICIONES ECOLÓGICAS A LAS QUE SE ADAPTA LA TECNOLOGÍA Precipitación anual La tecnología se recomienda principalmente en zonas secas y semi húmedas, con precipita- ciones que van hasta 1500 mm. Con precipitación hasta de 2500 mm, el uso es menor ya que los periodos secos son menores. Disponibilidad de agua en la finca La aplicación de esta tecnología requiere de preferencia que la disponibilidad de agua sea permanente. En zonas donde la disponibilidad de agua es poca y temporal el potencial de uso de la estructura se reduce, ya que cuando la fuente se seca esta no puede ser abastecida. Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios 41
  • 46. Porcentaje de pendiente Para la construcción de la presa se debe seleccionar un lugar donde la pendiente no sea ma- yor del 15 por ciento. Con pendientes mayores la presión del agua es mayor y puede causar problemas rompiendo las contenciones. VENTAJAS Y LIMITANTES DE LA TECNOLOGÍA Ventajas - Una vez construida requiere poca mano de obra para mantenimiento. - Se adapta a todo tipo de suelo - Se alcanza una mayor diversificación productiva en las parcelas. Limitantes - Altos costos de la inversión para construir la presa. - Montaje y desmontaje anual - Nivel de organización para manejo y uso del agua para mantener producción escalonada y tecnología apropiada. - Requiere de alto nivel de conocimiento para administrar el recurso hídrico con planes de riego a nivel comunitario. VARIANTES DE LA TECNOLOGÍAS Se puede construir otro tipo de minipresas auque no son desmontables, pero sí tienen menor costo de gaviones, mampostería (piedra, cemento y arena) y sacos con arena. COSTOS DE ESTABLECIMIENTO Y MANTENIMIENTO El costo de una minipresa desmontable, como la que se ha descrito anteriormente, está entre 2,500 y 3,000 dólares. A esto hay que agregar el valor de la tubería madre con tubo galva- nizado de 3 pulgadas, cuya cantidad depende de la ubicación de las parcelas a regar, 500 metros, 1 km…2… FUENTES DE INFORMACIÓN EN ANEXO C – Tecnologías de captación de agua C - MP Mini presas desmontables para uso comunal 42 Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
  • 47. A: 1 2 3 4 5 6 7 8 C: 4.2 TECNOLOGÍAS DE BOMBEO BOMBA FLEXI EMAS 1 DESCRIPCIÓN DE LA TECNOLOGÍA 2 La bomba EMAS se le llama también Flexi porque se puede instalar en el lu- 3 gar más conveniente y admite se le ha- gan adaptaciones. Se le llama EMAS 4 porque fue construida en una Escuela de Bolivia que lleva el nombre de Es- 5 cuela Móvil de Agua y Saneamiento. 6 La bomba flexi EMAS está diseñada para instalarse en pozos perforados a mano y a máquina. Se caracteriza por 7 ser de bajo costo y de fácil instalación; diseñada para uso familiar y no comu- 8 nal. La manipulación se hace difícil en fuentes de agua que tienen más de 8 9 metros de profundidad y más aún si se quiere transportar el agua a puntos con pendientes mayores a un 30 %. 10 Se tiene la ventaja de conducir el agua a 11a la distancia que el usuario sea capaz. 12 La primera bomba EMAS fue construida con válvulas 13 de Pie y Pistón, las cuales ya han sido modificadas. Es por ello que a las que 14 funcionan actualmente se les llama válvulas Sheck 15 con maule en el pistón y tubo de cilindro, los cuales 16 se fabrican de adaptadores macho y hembra con rosca de 1/2 plg y con una goma 17 de hule neolay, cuero de lomo de res curado con 18 aceite de oliva o cualquier otro material que sirva. a a a a a a B: Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios
  • 48. A. CONTRIBUCIÓN A LOS OBJETIVOS DEL PRODUCTOR La bomba EMAS es una tecnología que se puede utilizar para el bombeo de agua de un pozo a la superficie o hacia un lugar más alto que el punto donde esta la fuente de agua. También de puede bombear desde un río hacia un punto de mayor altura. B. COMPATIBILIDAD CON LAS CONDICIONES DE PRODUCCIÓN EN LA FINCA Acceso a insumos y materiales externos Aunque la bomba EMAS no es una tecnología que demande demasiados materiales exter- nos, los productores con poco acceso a materiales externos estarían limitados para imple- mentar esta tecnología. Para su implementación se requiere de materiales que generalmente se encuentran en las ferreterías locales: 1 tubo PVC de ½” de diámetro, 1 tubo PVC de 1” de diámetro, 1 tubo PVC de 1 ¼” , 2 ni- ples HG de ½” 1 THG de ½” HG (hierro galvanizado), 1 niple HG de ½” por 1 mtr de largo, 1 codo combinado PVC de ½” con rosca en un lado, 2 yardas de manguera flexible de 3/4" de diámetro.(preferible manguera forrada), 2 bridas de 1”, 1 llave de pase de ½” estilo media vuelta, 3 adaptadores machos PVC de ½”, 1 reductor PVC de 2 a ½”, 1 tapón hembra liso de 2”, 1 tubo de PVC liso de ½”, 1 tapón hembra con rosca PVC de ½”, 2 adaptadores hembras o camisas combinadas de ½”, 1 rollo de teflón, 1/8 de pegamento PVC, 1 neumático descar- tado de motocicleta o de bicicleta, 2 maules o canicas, carbón para el calentamiento de los tubos y una plantilla de hule para empaque neolay o cuero curado. Necesidades de mano de obra Alguien que tiene experiencia y que cuente con los materiales necesarios, puede construir y dejar instalada una bomba EMAS en un día, por lo que se puede deducir que no se requiere de mucha mano de obra para la instalación. La demanda de mano de obra para el manteni- miento es mínima; para éste y para el chequeo se pueden dedicar unas 3 horas por mes. Nivel de conocimiento necesario Para la construcción e instalación de la bomba EMAS, se necesita tener cierto nivel de cono- cimientos, los que se pueden adquirir en un taller de capacitación de 2 -3 días; por lo tanto esto no es una limitante. Tenencia de la tierra La bomba EMAS es una tecnología que se puede implementar independientemente de la tenencia de la tierra. Es un equipo móvil que se instala y se desinstala con mucha facilidad. Capacidad económica del productor Debido a que es una tecnología de bajos costos no demanda un alto nivel económico por parte del productor, sin embargo, se necesita una mínima capacidad económica. 44 Guía Técnica - Manejo y aprovechamiento de agua con fines agropecuarios