catalogue Yến Sào Song Việt

1. CATALOGUE
YẾN SÀO SONG VIỆT
www.yensongviet.com

2. Yến Sào Song Việt là các sản phẩm yến cao cấp nguyên chất được nuôi dưỡng,
thu hoạch và khai thác từ các nhà yến của công ty theo một quy trình bài bản,
khoa học, đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn quốc tế về vệ sinh an toàn thực
phẩm. Giữa nhiều đơn vị cung cấp thực phẩm yến sào tại Việt Nam hiện tại, Yến
Sào Song Việt là cái tên được đông đảo khách hàng biết đến và lựa chọn nhờ
vào chất lượng yến sạch, phân loại đa dạng và có bao bì, mẫu mã đẹp mắt.
Đến nay, Yến Song Việt đã sáng tạo ra những kỹ thuật mới trong việc tạo ra môi
trường thích hợp để kích thích chim yến vào nhà ngày càng đông, cho tổ thật
chất lượng bằng cách dán những tấm lưới nhựa vào vách tường trơn (thay vì cải
tổ lại tường nhà ở) hoặc tạo nguồn thức ăn thiên nhiên tại chỗ cho chim yến vào
mùa mưa bão... Do vậy, khi tận mắt chứng kiến việc thu hoạch tổ yến trong Nhà
Yến, nhiều khách hàng không khỏi bất ngờ, thán phục vì tổ yến vừa trắng, to, lại
sạch, đẹp... bất ngờ
“100% sản phẩm yến mà Song Việt cung cấp
đều đảm bảo có đầy đủ nguồn gốc”
+ Giới thiệu về Yến Sào Song Việt
+ Công dụng của Yến Sào Song Việt.
+ Các sản phẩm Yến Sào Song Việt.
+ Phân biệt Yến tinh chế thật giả.
+Hướngdẫnbảoquảnvàchưngyếnđúngcách.
+ Món ngon với Yến Sào Song Việt.
+ Hệ thống cửa hàng.
...02
...03
...11
...25
...27
...29
...33
02yensongviet.com

3. Không chỉ vậy, các mức giá mà Yến Sào Song Việt niêm yết cho các sản
phẩm của mình luôn ở mức phải chăng, phù hợp, sát với giá nuôi dưỡng
và chế biến. Bởi, chúng tôi luôn muốn tạo điều kiện cho ngày càng nhiều
khách hàng có thể tiếp cận biết đến sản phẩm đa năng, giàu chất dinh
dưỡng như yến sào.
Với Yến Sào Song Việt, sức khoẻ người tiêu dùng và chất lượng là các quy
tắc, điều kiện tiên quyết trong quá trình tạo ra sản phẩm. Các sản phẩm
yến của của chúng tôi luôn đảm bảo các tiêu chí:
* Không bán yến nhão khi chưng
* Không bán yến pha, độn thêm chất làm tăng trọng lượng.
* Không bán yến sào còn non (tổ yến chưa đủ tháng thu hoạch)
*Không chất bảo quản
* Không chất tạo hương
* Không chất phụ gia
Nhờ vào sự phục vụ nhiệt tình, tận tâm, luôn đặt uy tín lên hàng đầu, Yến
Sào Song Việt hiện đã và đang nhận được đơn đặt hàng từ rất nhiều các
khách hàng cá nhân, doanh nghiệp tại khắp mọi miền đất nước, trong đó
có cả những đơn hàng số lượng lớn, đơn hàng đi nước ngoài…
Yến sào là một nguồn thực phẩm quý giá
dùng để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể với
nhiều thành phần tốt và không gây hại khi
dùng thường xuyên.
Yến sào giàu đạm tương tự như thịt, cá, trứng,
sữa,… trong bữa ăn của chúng ta. Chất đạm
(protein) cấu tạo bằng những acid amin
(amino acid), là một loại dưỡng chất mà cơ
thể chúng ta cần phải cung cấp hàng ngày
với số lượng lớn vài chục gram cho nhu cầu
cấu trúc cơ thể, làm nguyên liệu để tạo tế
bào, đặc biệt là tạo nên khối cơ bắp cho cơ
thể, tạo ra các men tiêu hóa, các loại kháng
thể, nội tiết tố, chất đạm trong huyết thanh, …
Chất đạm cũng là nguồn cung cấp năng
lượng cho cơ thể hoạt động, giúp tăng cân.
Nhu cầu chất đạm của cơ thể được tính theo
kg cân nặng. Trẻ đang tăng trưởng cần
khoảng 2-2,5g protein/kg/ ngày; người trưởng
thành cần 1g protein/kg/ngày.
Nếu cơ thể bị thiếu đạm sẽ bị chậm tăng
trưởng nhất là về chiều cao, cơ bắp teo nhão,
giảm sức đề kháng, biếng ăn, chậm tiêu hóa
thức ăn, thiếu nặng có thể gây phù… Do đó,
cần cung cấp vừa đủ lượng đạm theo nhu
cầu cơ thể, không được thiếu đạm thì cơ thể
mới có sự phát triển và hoạt động bình
thường.
Cần cung cấp lượng đạm đạt đúng nhu cầu
hàng ngày về đạm, ưu tiên sử dụng những loại
thực phẩm giàu đạm có giá trị sinh học cao
như yến hoặc trứng, sữa. Có thể cung cấp
Lưu ý, một chế độ ăn thừa đạm động vật kéo
dài làm tăng nguy cơ rối lọan mỡ máu, xơ mỡ
động mạch, tăng huyết áp, bệnh tim mạch
và bệnh gout. Do đó việc sử dụng yến sào để
thỉnh thoảng thay lượng đạm động vật ăn
hàng ngày sẽ mang lại thêm một lợi ích về
phòng ngừa và bảo vệ cơ thể đối với bệnh
tim mạch.
CÔNG DỤNG
CỦA
TỔ YẾN SÀO
04yensongviet.com

4. Côngdụng
YẾN SÀO SONG VIỆT VỚI TRẺ EM
Côngdụng
YẾN SÀO SONG VIỆT
VỚI PHỤ NỮ MANG THAI
1
2
3
4
5
Glutamic, Glycine...giúp phát triển
não bộ ,tăng cường trí thông minh
cho trẻ.
Aspartic giúp sản sinh Slobu-tin cải
thiện kháng thể và tăng cường hệ
miễn dịch để bé khỏe mạnh.
Collagen bảo vệ da, khắc phục
rôm sảy, mẫn ngứa, bệnh về da.
Threonine kích thích tiêu hóa, hỗ
trợ trẻ biếng an, hấp thụ kém.
Các Vitanmin, khoáng chất bổ
sung chất dinh dưỡng để phát
triển thể chất và trí tuệ.
Tăng sức đề kháng,
chống nhiễm khuẩn
cho phụ nữ mang thai
và thai nhi.
Dưỡng da
chống rạn da
với Collagen tự nhiên.
Giảm stress
vàcácsuynghĩtiêucực
trong thời kì mang thai
nhờ được bổ sung
các vi chất quý,
các acid amins
tự nhiên.
Tăng khả năng
kết nối Neuron
và phát triển trí não
thai nhi.
06yensongviet.com

5. Bổ sung dinh dưỡng cho người cao tuổi.
Canxi và một số Acid amin giúp xương
chắc khỏe.
Crom kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngon
miệng.
Sắt, Valine, Syalic... tăng cường hệ tuần
hoàn, hạn chế bệnh tuần hoàn.
Mangan và kẽm cải thiện trí nhớ, khắc
phục chứng hay quên.
Collagen hạn chế nếp nhăn, đồi mồi,
giúp da hồng hào.
Côngdụng
YẾN SÀO SONG VIỆT
VỚI NGƯỜI CAO TUỔI
08yensongviet.com

6. Côngdụng
YẾN SÀO SONG VIỆT
VỚI PHỤ NỮ
Côngdụng
YẾN SÀO SONG VIỆT
VỚI NAM GIỚI
Collagen tự nhiên giúp làm
đẹp da, tái tạo da, hạn chế
thâm nám, tàn nhang.
Elastin giảm thâm quầng
các vùng cơ thể và hạn
chế nếp nhăn do tuổi tác
gây ra.
Tyrosine cải thiện vòng 1,
hạn chế nguy cơ u vú và
ung thư vú.
Protein cung cấp dinh
dưỡng, hạn chế tích tụ mỡ
như các thực phẩm khác.
Khoáng chất làm mờ vết
rạn da sau khi sinh, giúp
căng tràn sức sống.
Sắt, mangan giúp xương chắc
khỏe, giảm đau mỏi vai gáy và
tình trạng suy nhược nhược.
Crom, kẽm giúp ổn định
thần kinh, tăng cường trí
nhớ, hạn chế stress.
Arginine, Canxi, Valine giúp
phát triển cơ bắp, liên kết mô
cơ đùi, giúp đùi săn chắc.
Tổng hợp thành phần giúp
tăng cường ham tình dục.
10yensongviet.com

7. Sảnphẩm
NƯỚC YẾN SÀO SONG VIỆT
(loại 6 hũ x 80 ml)
Sảnphẩm
NƯỚC YẾN SÀO SONG VIỆT
(loại 12 hũ x 80 ml)
ĐẶC BIỆT yến chưng sẵn của Song Việt chỉ chế biến khi
khách đặt hàng và giao ngay trong ngày, đảm bảo với các
tiêu chí:
- Không bán yến kém chất lượng.
- Không bán yến sào còn non (tổ yến chưa đủ tháng thu
hoạch).
- Không chất bảo quản, tạo hương, phụ gia.
Sản phẩm còn được bán tại các trang thương mại điện tử:
Tiki, Lazada,...
12yensongviet.com

8. Sảnphẩm
YẾN TINH CHẾ CHIA SẴN THEO KHẨU PHẦN ĂN
(Hộp quà tặng - 30 viên)
Quy cách đóng gói: Hộp quà tặng bằng gỗ gồm 30 viên
yến - mỗi viên 1,5 g. Tặng kèm 30 gói đường phèn 7g và 2 hũ
gia vị táo đỏ & hạt sen. (Đính kèm hướng dẫn sử dụng và sổ
tay đầu bếp gia đình).
Yến Song Việt cam kết:
- Không bán yến kém chất lượng
- Không bán yến sào còn non (tổ yến chưa đủ tháng thu
hoạch)
- Không chất bảo quản.chất tạo hương, chất phụ gia
Sản phẩm còn được bán tại các trang thương mại điện tử:
Tiki, Laz
Quy cách đóng gói: Hộp quà tặng bằng gỗ gồm 15 viên
yến - mỗi viên 1,5 g. Tặng kèm 15 gói đường phèn 7g và 2 hũ
gia vị táo đỏ & hạt sen. (Đính kèm hướng dẫn sử dụng và sổ
tay đầu bếp gia đình).
Yến Song Việt cam kết:
- Không bán yến kém chất lượng
- Không bán yến sào còn non (tổ yến chưa đủ tháng thu
hoạch)
- Không chất bảo quản.chất tạo hương, chất phụ gia
Sản phẩm còn được bán tại các trang thương mại điện tử:
Tiki, Laz
Sảnphẩm
YẾN TINH CHẾ CHIA SẴN THEO KHẨU PHẦN ĂN
(Hộp quà tặng - 15 viên)
14yensongviet.com

9. Sảnphẩm
YẾN TINH CHẾ
CHIA SẴN THEO KHẨU PHẦN ĂN
(Hộp quà tặng - 60 viên)
Quy cách đóng gói: Hộp quà tặng bằng gỗ gồm 60 viên yến - mỗi viên 1,5 g.
Tặng kèm 60 gói đường phèn 7g. (Đính kèm hướng dẫn sử dụng và sổ tay đầu
bếp gia đình).
Yến Song Việt cam kết:
- Không bán yến kém chất lượng
- Không bán yến sào còn non (tổ yến chưa đủ tháng thu hoạch)
- Không chất bảo quản.chất tạo hương, chất phụ gia
Sản phẩm còn được bán tại các trang thương mại điện tử: Tiki, Lazada,...
16yensongviet.com

10. Sảnphẩm
YẾN TINH CHẾ
CHIA SẴN THEO KHẨU PHẦN ĂN
(Hộp quà tặng )
18yensongviet.com

11. Sảnphẩm
YẾN TINH CHẾ
CHIA SẴN THEO KHẨU PHẦN ĂN
(Hộp 4 viên)
Sảnphẩm
YẾN TINH CHẾ
CHIA SẴN THEO KHẨU PHẦN ĂN
(Hộp 15 viên)
Quy cách đóng gói: Hộp giấy gồm 4 viên
yến - mỗi viên là 1,5g. Tặng kèm 4 gói
đường phèn 7g. (Đính kèm hướng dẫn sử
dụng và sổ tay đầu bếp gia đình).
Yến Song Việt cam kết:
- Không bán yến kém chất lượng
- Không bán yến sào còn non (tổ yến
chưa đủ tháng thu hoạch)
- Không chất bảo quản.chất tạo hương,
chất phụ gia
Sản phẩm còn được bán tại các trang
thương mại điện tử: Tiki, Lazada,...
20yensongviet.com

12. Quy cách đóng gói: Hộp giấy gồm 4 viên yến - mỗi viên là 1,5g. Tặng kèm 4 gói
đường phèn 7g. (Đính kèm hướng dẫn sử dụng và sổ tay đầu bếp gia đình).
Yến Song Việt cam kết:
- Không bán yến kém chất lượng
- Không bán yến sào còn non (tổ yến chưa đủ tháng thu hoạch)
- Không chất bảo quản.chất tạo hương, chất phụ gia
Sản phẩm còn được bán tại các trang thương mại điện tử: Tiki, Lazada,...
Sảnphẩm
YẾN TINH CHẾ
CHIA SẴN THEO KHẨU PHẦN ĂN
(Hộp 60 viên)
22yensongviet.com

13. Sảnphẩm
YẾN CHƯNG ĐƯỜNG PHÈN GỪNG
(lock 12 hũ)
Sảnphẩm
YẾN CHƯNG ĐƯỜNG PHÈN GỪNG
(lock 6 hũ)
Thể tích thực: 600 ml (100 ml/hũ x 6 hũ)
Quy cách đóng gói: Hộp 6 hũ.
Thành phần (trong 1 hũ gồm có): Nước tinh khiết (80 ml), nước
đường phèn (20 ml),
yến tinh chế (1,5 gram), gừng (1,2 gram).
Cách dùng: Ngày uống từ 1-2 hũ. Lắc đều trước khi dùng. Ngon
hơn khi uống lạnh.
Thể tích thực: 600 ml (100 ml/hũ x 12 hũ)
Quy cách đóng gói: Hộp 12 hũ.
Thành phần (trong 1 hũ gồm có): Nước tinh khiết (80 ml), nước
đường phèn (20 ml),
yến tinh chế (1,5 gram), gừng (1,2 gram).
Cách dùng: Ngày uống từ 1-2 hũ. Lắc đều trước khi dùng. Ngon
hơn khi uống lạnh.
24yensongviet.com

14. Nếu như trước đây, thông tin tới Người tiêu dùng thường là Yến sạch kém chất lượng hay bị cho có
pha trộn thêm Vi cá, rau cau, mủ trôm v.v….. thì chúng tôi có thế nói đó là cách đánh lạc hướng của
các doanh nghiệp kinh doanh “không lành mạnh”. Vì nếu trộn thêm những sản phẩm khác vào Tổ
yến sạch, Người tiêu dùng khi ngâm ra và chưng sẽ dễ dàng nhận thấy sự khác biệt rõ ràng giữa các
sợi yến và các thành phần khác pha vào
Thật sự các cửa hàng đã phủ lên Yến sạch một lớp Đường, Muối, hoặc Chất Kết Dính. Tại sao lại là
những chất phụ gia này?
Do khi phủ những chất phụ gia này lên Sợi Yến, khách hàng khó phân biệt bằng mắt thường.
Vậy những cửa hàng này sẽ lợi gì khi thêm 1 trong 3 chất này ?
Các sợi yến sau khi khô sẽ to, đẹp mắt hơn: trước quá trình cho yến vào phòng sấy khô, ta nhúng qua
1 lớp dung dịch nước Đường (hoặc muối, chất kết dính). Các chất này sẽ bao bọc các sợi yến. Khi
khô lại, dung dịch sẽ tạo 1 lớp màng bao bên ngoài, khi đó nhìn sợi yến trông to và đẹp mắt.
Do nhặt bằng dầu ăn hoặc ngâm tổ yến lâu trong nước nhằm rút ngắn thời gian nhặt nên các cửa
hàng này sẽ phủ thêm lớp đường để khi ăn, các sợi yến sẽ không bị bở : do lớp màng Đường bao bọc
quanh sợi yến khi ngâm nước khoảng 10-15p sẽ không tan ra. Khi người dùng bắt đầu đem đi chưng,
do bị bao phủ bởi lớp màng này nên các sợi yến khi nở ra sẽ hút lớp đường vào trong nên sợi yến kém
chất lượng sẽ không tan ra và khi dùng sẽ không cho cảm giác sợi yến bị bở.
Nếu đem làm sạch 100g Yến thô thì thu về chỉ khoảng 84g – 90g Yến sạch.
Cách nhận biết Yến đã làm sạch có bị phủ thêm chất phụ gia hay không?
Cách 1: Quý khách lần lượt tiến hành theo các bước sau:
Quý khách lấy 1 miếng Yến sạch còn trong hộp lên kiểm tra sơ bộ:
+Đối với Yến Sạch nguyên chất: cảm giác khi cầm lên là miếng yến hơi giòn, dễ vỡ, không dẻo (để
ngoài không khí lâu ngày cũng không dẻo). Ngoài ra miếng yến sẽ cho quý khách cảm giác bẻ nhẹ
cũng có thể gãy.
+Đối với Yến Sạch kém chất lượng: cảm giác khi cầm lên là cứng (cảm giác khó bể do bị phủ chất
kết dính) hoặc hơi giòn (do bị sấy trực tiếp bằng hơi nóng trước đó 1-2 ngày, nếu để lâu ngoài không
khí thì miếng Yến đó dẻo).
+Để kiểm tra Đường và Muối: Quý khách cầm 1 miếng Yến Sạch còn trong hộp lên và bẻ đôi ra. Sau
đó ta ăn thử 1 miếng lớn khoảng bằng 1 đốt ngón út trong ruột và vỏ ngoài. Không ăn thử 1 sợi yến
nhỏ hoặc nếm nhẹ bằng đầu lưỡi lên lớp ngoài Tổ yến sạch, làm thế ta sẽ không cảm giác được vị
Ngọt hoặc Mặn. Tổ yến sạch nguyên chất sẽ có vị nhạt, không mặn không ngọt.
+Vì chất kết dính khi nếm hoặc ăn trực tiếp sẽ không vị nên chỉ có 1 cách thử là cảm giác khi cầm
vào miếng yến là cứng, khó bể hoặc dẻo nếu để lâu trong hộp (đối với Yến sạch nguyên chất thường
dễ vỡ, giòn). Khi mua về mở hộp để ngoài không khí khoảng 5 – 7 ngày, tổ yến bị phủ chất kết dính có
hiện tượng mềm, dẻo, “yểu”.
Cách 2: Quý khách kiểm tra khi tiến hành ngâm Tổ yến sạch vào nước và sau khi chưng (không chưng
đường phèn chung với Tổ Yến):
Đối với Yến sạch nguyên chất: khi ngâm tổ yến trong 10p – 15p, sợi yến sẽ nở ra khoảng 2 – 3 lần so với
ban đầu, sau khi chưng xong thì sợi yến sẽ nở ra khoảng 4 – 5 lần so với ban đầu. Khi chưng cách thủy
với thời gian 15p – 20p:
+Nếu sợi yến nguyên chất mà ngâm trong nước lâu hoặc nhặt sạch bằng dầu ăn trong quá trình nhặt
lông: khi ăn sẽ nhão và bở.
+Nếu sợi yến nguyên chất mà ngâm trong nước với thời gian ngắn (dưới 10 phút) trong quá trình nhặt
lông:
+Đối với Yến sạch kém chất lượng bị phủ thêm phụ gia: kết thúc quá trinh chưng sôi, thì sợi yến chỉ nở
ra khoảng 2 lần so với ban đầu. Khi ăn sẽ có cảm giác “xừng xực” hoặc bở
Chú ý: Với những kiến thức được trình bày trong bài viết này, Quý khách có thể tự kiểm chứng thông
tin chúng tôi cung cấp bằng cách mua 1 tai yến thô về làm sạch, đem phơi khô bằng quạt hoặc
máy lạnh, sau đó đem chưng và dùng thử
CÁCH PHÂN BIỆT
TỔ YẾN SÀO TINH CHẾ THẬT GIẢ
26yensongviet.com

15. HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN
*Đối với Yến tinh chế chia sẵn
Sau khi mua về sử dụng bạn chỉ cần để nơi khô ráo, thoáng mát,
sạch sẽ là được, nếu cẩn thận hơn, bạn cũng có thể để vào ngăn
mát tủ lạnh với điều kiện là phải đậy kín.
Trong trường hợp bạn để quá lâu mà tổ yến bị chuyển màu đen
thì tổ yến đã bị oxy hóa hoặc do vi khuẩn phá hoại thì không nên
sử dụng nữa.
*Đối với Yến nước chưng sẵn
Yến hũ chưng sẵn của Yến Sào Song Việt đòi hỏi phải bảo quản ở
tủ mát hoặc tủ đông nếu bạn muốn kéo dài thời gian HSD lên,
nhưng Yến Sào Song Việt khuyên bạn để tủ đông từ 3 tháng trở lại.
28yensongviet.com

16. 30yensongviet.com
Yến chưng đường phèn
kèm hạt sen và táo đỏ
MÓN NGON
VỚI YẾN SÀO SONG VIỆT

17. Yến Sào Song Việt
Tiềm Gà Ác Thuốc Bắc
MÓN NGON
VỚI YẾN SÀO SONG VIỆT
32yensongviet.com

18. HỆ THỐNG PHÂN PHỐI
Đường dây nóng hỗ trợ 24/7:
* Giải đáp các thông tin về sản phẩm.
* Hỗ trợ dịch vụ Khách Hàng.
* Đặt hàng.
Xin trân trọng cảm ơn Quý khách đã tin tưởng và sử dụng
các sản phẩm của Yến Sào Song Việt trong suốt thời gia qua.
34yensongviet.com