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Amenagement haut de gamme

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2. LE MARCHE – AMENAGEMENT DES HÔTELS 4 ET
LE * ET
SENIORS RESIDENCES HAUT
L’OFFRE PAR LE DESIGN –
5 MARCHE DESDES / SILVER ECONOMIE – RENOUVELLEMENT DEDE GAMME ET
L’ERGONOMIE
DEVELOPPEMENT DES PRODUITS A PLUS
FORTE VALEUR AJOUTEE

L’hôtellerie et la restauration en France représentent un
marché de 17 070 hôtels classés (soit 611 609
chambres). Le secteur a connu une augmentation de 33
% du nombre d’hôtels appartenant à des chaînes entre
2000 et 2010, principalement dans la catégorie 4 étoiles
et plus, avec une croissance annuelle de 5 % des hôtels
de luxe (5*****).
Dans ce contexte, le PAMA s’engage à soutenir les
entreprises pour se repositionner vers des produits
innovants, originaux, sophistiqués en offrant une
meilleure qualité pour répondre aux exigence de cette
clientèle.
2.1 Résultats obtenus en 2012

Le PAMA a présenté sur un stand collectif le savoir-faire de
quatorze entreprises au salon de l’hôtellerie « Equip’Hôtel
2012 », qui a eu lieu du 11 au 15 Novembre à Paris. Le stand
collectif du PAMA « Home Suite Home » est imaginé comme
une « concept suite », à l’image
des « concept cars » du secteur automobile. Les 200 m² sont
entièrement dédiés à l’hôtellerie de luxe. Le visiteur a
découvert un concentré d’innovations et d’émotions. La mise
en scène des produits et savoir-faire de quatorze entreprises
alsaciennes ont exprimé l’authenticité, l’étonnement,
l’humanité, tout en préservant la qualité et le confort.

Bilan : 16 innovations développées en commun,
par exemple : un lit-baignoire ; un dressing vitrine
miroir ; une douche duo….
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  • 1. 2. LE MARCHE – AMENAGEMENT DES HÔTELS 4 ET LE * ET SENIORS RESIDENCES HAUT L’OFFRE PAR LE DESIGN – 5 MARCHE DESDES / SILVER ECONOMIE – RENOUVELLEMENT DEDE GAMME ET L’ERGONOMIE DEVELOPPEMENT DES PRODUITS A PLUS FORTE VALEUR AJOUTEE L’hôtellerie et la restauration en France représentent un marché de 17 070 hôtels classés (soit 611 609 chambres). Le secteur a connu une augmentation de 33 % du nombre d’hôtels appartenant à des chaînes entre 2000 et 2010, principalement dans la catégorie 4 étoiles et plus, avec une croissance annuelle de 5 % des hôtels de luxe (5*****). Dans ce contexte, le PAMA s’engage à soutenir les entreprises pour se repositionner vers des produits innovants, originaux, sophistiqués en offrant une meilleure qualité pour répondre aux exigence de cette clientèle.
  • 2. 2.1 Résultats obtenus en 2012 Le PAMA a présenté sur un stand collectif le savoir-faire de quatorze entreprises au salon de l’hôtellerie « Equip’Hôtel 2012 », qui a eu lieu du 11 au 15 Novembre à Paris. Le stand collectif du PAMA « Home Suite Home » est imaginé comme une « concept suite », à l’image des « concept cars » du secteur automobile. Les 200 m² sont entièrement dédiés à l’hôtellerie de luxe. Le visiteur a découvert un concentré d’innovations et d’émotions. La mise en scène des produits et savoir-faire de quatorze entreprises alsaciennes ont exprimé l’authenticité, l’étonnement, l’humanité, tout en préservant la qualité et le confort. Bilan : 16 innovations développées en commun, par exemple : un lit-baignoire ; un dressing vitrine miroir ; une douche duo….
  • 7. 2.2 Actions 2013 Le PAMA mène un programme d’accompagnement pour structurer la dynamique d’Alliance engagée en 2012. Objectif de cette stratégie d’alliance : générer pour ses membres un chiffre d’affaires complémentaire que seuls, ces derniers ne seraient pas en mesure de capter. Le PAMA mène deux plans innovantes, pouvant servir d’exemple à d’autres acteurs : Structuration d’une stratégie d’alliance à l’export,
  • 8. Emergence d’une stratégie d’alliance à l’export 14 Diagnostics au sein des entreprises ont été réalisés pour : Découvrir chaque société, son offre, son positionnement, son savoir-faire et ses atouts différenciateurs, Mettre à plat les défis majeurs auxquels doivent faire face les dirigeants et apporter un regard extérieur, Mesurer le degré de motivation et l’implication possible dans le cadre d’une dynamique d’alliance.
  • 9. Bénéficiaires : 12 entreprises OX HOME CTO CACTOSE ID LUMIERES MENUISERIE MONSCHIN ADJ ASKA ESCALIERS BECK SCHWITZER Frères DIROY, HORUS DOMO DESIGN WEBER INDUSTRIES ALYOS TECHNOLOGIE ET MEUBLE TROIS FONTAINES
  • 10. Des rapports confidentiels ont été transmis à chaque entreprise. Sur la base de ces rapports, le PAMA étudie la possibilité de monter une action collective pour perfectionner ses adhérents sur des sujets majeurs tels que le marketing du luxe par exemple. Le rapport restituant les conclusions des diagnostics a permis de statuer sur les suites à donner à cette initiative d’Alliance et sur la définition d’un socle fondateur de 5 entreprises qui seront porteuses de l’action à l’export.
  • 11. Bénéficiaires : 5 entreprises OX HOME, DIROY, HORUS, CTO CACTOSE, ALYOS Ces entreprises constitueront le SOCLE fondateur de la dynamique d’Alliance à l’export. Elles bénéficient :  D’une offre « formalisée » par une gamme de produits avec néanmoins la possibilité de s’adapter à des demandes spécifiques,  D’une taille et d’une organisation qui favorisent l’implication des dirigeants,  D’une relative solidité de leurs fondamentaux,  D’une ambition de développement à l’international, Les autres sociétés constitueront un second cercle rattaché au noyau fondateur, Il sera d’ailleurs sûrement possible d’associer un éventail plus large d’entreprises lors de manifestations ciblées et préparées par l’entité qui portera la dynamique d’Alliance en lien, bien entendu, avec les services et le soutien apportés par le PAMA.
  • 12. Une stratégie d’alliance en France Le PAMA lance la création d’un show room collectif de 400 m² en Alsace destiné à la promotion de la marque « HSH » et des marques de ses adhérents visant les marchés du haut de gamme et du luxe. Objectifs de l’action : Créer une dynamique régionale et fédérer tous les industriels positionnés sur le marché du luxe pour développer des projets collectifs, • Renforcer la visibilité de la marque « HSH » et des marques de ses adhérents auprès des architectes d’intérieur, de la profession de l’hôtellerie et de celle du bâtiment pour promouvoir le « Fabriqué en France », • Présenter de façon collective le savoir-faire des entreprises françaises alsaciennes dans le cadre d’un regroupement de compétences destiné au marché du luxe, • Mettre en avant la qualité et le savoir-faire des entreprises du PAMA, • Aider les entreprises à accéder et à développer des innovations par un regroupement de compétences et ainsi, à accéder à de nouveaux clients (prescripteurs).
  • 13. Actions en cours - 2013 : La création du showroom (investissement initial), La communication sur les marques auprès de la presse spécialisée. Une agence de presse est chargée de la promotion de la marque « HSH » et des marques de ses adhérents, lors d’une campagne de communication nationale, L’accès à la Journée de Lancement et d’Animation « HSH » qui associera les architectes, les acheteurs privés et la presse. Au programme de cette journée : des rencontres entre les exposants, la presse et les prescripteurs ; une présentation produits par chaque entreprise ; une conférence sur les enjeux du marché de l’Hôtellerie de luxe et une conférence de presse, La communication des marques sur le site internet « HSH » (http://www.homesuitehome.pro) Valorisation des savoir-faire emblématiques du fabriqué en France.
  • 14. Bénéficiaires : 9 entreprises ARCHITECTURE DU BOIS DANISTEL SARL / LCE CONFORT ALSANEXT SARL OX-HOME SCHWITZER Frères WEBER INDUSTRIES PISCINES ES EPI FLOORING VERONIQUE KLEIN
  • 15. Perspectives de l’action haut de gamme / prestige - 2014 – 2015
  • 16. Perspectives de l’action – stratégie d’alliance en France Organisation de rencontres mensuelles de HSH. Chaque rencontre sera animée par une entreprise, Organisation de petits-déjeuners thématiques et d’ateliers de travail, Organisation de rencontres acheteurs, Lancement des nouvelles collections de chaque participant ou d’un nouveau produit innovant au « 197.DESIGN », Organisation de la 2ème édition du concours d’architecture « Home Suite Home Award » avec les produits exposés, Faire venir une émission type Côté Maison (France 3), Intérieurs (Paris Première),… Organisation de voyages de presse dans les locaux des entreprises, Communication auprès de la presse spécialisée et des prescripteurs.
  • 17. Perspectives de l’action – stratégie d’alliance à l’export Structuration de la stratégie d’alliance Création d’une société commune
  • 18. Actions en cours – 2014 : Structuration de la stratégie d’alliance (plan d’action Phase II et III) La stratégie du projet, Son positionnement, Ses facteurs-clefs de succès, Son budget, Le plan d’actions à engager pour le mettre en œuvre, Les étapes suivantes à franchir, Les retombées pour la filière, le territoire… Création juridique.
  • 19. Perspectives de l’action – FORMATION « MARKETING DU LUXE » Le marché du luxe et du prestige répond à des codes qu’il convient d’adopter pour espérer séduire et fidéliser une clientèle dont l’exigence dépasse de très loin la simple qualité à minima attendue au niveau de l’offre proposée. Un tel virage stratégique n’est pas simple à opérer pour des entreprises au positionnement traditionnel et à ce titre, le PAMA envisage de proposer un parcours d’accompagnement permettant aux entreprises adhérentes d’y parvenir plus facilement. De nombreux experts seront sollicités en fonction du profil des participants. Ces derniers pourront tout aussi bien intervenir en phase collective que sur l’accompagnement individuel
  • 20. Perspectives de l’action – FORMATION « MARKETING DU LUXE » Phase 1 : séances collectives ➢ Décrypter les codes du luxe et du prestige ➢ Rendre accessible un tel repositionnement stratégique ➢ Amorcer la dynamique de changement au sein de chaque entreprise. Des interventions d’experts / Témoignage de sociétés - Sur l’anticipation des tendances (style, valeur..) - Sur la Marque, l’Image, la Réputation…(quel vecteur de com…) - Sur l’Excellence et la façon de l’intégrer dans la culture de l’entreprise (état d’esprit, amélioration continue, sens du serice…) Des Etudes de cas concrets - Analyse en collectif de plusieurs repositionnements stratégiques opérés avec succès par des entreprises sur le marché du Luxe / Prestige - Mise à plat des enseignements et de la transposition possible chez les participants à la formation
  • 21. Perspectives de l’action – FORMATION « MARKETING DU LUXE » Phase 2 : l’accompagnement individuel ➢ Accompagner les adhérents du PAMA à passer d’un marché traditionnel vers le segment du luxe et du prestige ➢ S’assurer de la cohérence entre la stratégie retenue et les moyens mis en œuvre ➢ Assurer le suivi des actions retenues et les adapter en fonction de la réaction du marché Exemple d’accompagnement opérationnel • Sélection des produits, savoir-faire pouvant être retenus au titre de la stratégie de positionnement sur le segment du luxe et prestige • Mise à plat des actions et des investissements à opérer pour renforcer la cohérence discours / qualité du produit • Recherche de financements pour amorcer le virage stratégique / Recadrage du business plan intégrant les dépenses liées au repositionnement stratégique et les perspectives de retour sur investissement et de rentabilité du fait d’une politique tarifaire adaptée. • Accompagnement dans le choix et le pilotage des experts (designers, agence de com, relation presse, agent…) en capacité d’intervenir sur telles ou telles actions. • Conseil Ad Hoc