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Revista Payunia, nuestro patrimonio N°3. Biodiversidad en los campos volcánicos de Malargüe

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Revista digital con contenido específico de Payunia, volcanes, flora y fauna del lugar y poblamiento y manual del docente, con secuencias didácticas de distintos niveles educativos.

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Revista Payunia, nuestro patrimonio N°3. Biodiversidad en los campos volcánicos de Malargüe

  1. 1. 1 nuestronuestro patrimoniopatrimonio Payunia,Payunia,Payunia, nuestronuestro patrimoniopatrimonio Payunia,Payunia,Payunia, Revista de difusión educativa para escuelas primarias de Mendoza (Alumnos de 8 a 12 años) ¿Culpable o inocente? Biodiversidad en los campos volcánicos de Malargüe - Setiembre de 2013Biodiversidad en los campos volcánicos de Malargüe - Setiembre de 2013 1a edición Los secretos de nuestras plantas
  2. 2. 2 Bien perfumadas Algunas especies locales como la verbena o el tomillo, tienen agradables aromas. En cambio, otras plantas nativas no tienen olores reconocibles para el hombre pero los animales –con mucho más olfato que nosotros- los captan para distinguir si son comestibles o nocivas. Llovió, hay olor a jarilla. La jarilla, muy abundante en estos campos volcánicos y otras zonas de Mendoza, tiene un perfume característico fácil de identificar, incluso a varios kilómetros. ¡Repelente! El zorrino lanza chorritos de orina para marcar territorio y defenderse. Su olor es famoso por lo terriblemente fuerte. Agradecemos los aportes fotográficos del Banco de Imágenes de la Municipalidad de Malargüe, del Equipo de Guardaparques de la Dirección de Recursos Naturales Renovables de la Provincia, de la Fundación WCS y del Dr. en Cs. Biológicas Jorge Gonnet. Registro de la Propiedad Intelectual en trámite Ley Nacional N° 11.723. nuestronuestro patrimoniopatrimonio Payunia,Payunia,Payunia, Olores que atraen, olores que espantan.
  3. 3. 3 nuestronuestro patrimoniopatrimonio Payunia,Payunia,Payunia, La palabra Biodiversidad está compuesta por el elemento “bio” que significa “vida”. Por lo tanto “Biodiversidad” es la “variedad de especies animales y vegetales en su medio ambiente”, como indica el diccionario de la Real Academia Española. Los especialistas explican que la biodiversidad se refiere a la variabilidad dentro de cada especie, entre las distintas especies y dentro de cada ecosistema. Diversidad dentro de una especie Diversidad de especies Diversidad de un ecosistema
  4. 4. 4 Flora de los campos volcánicos Llancanelo y Payún Matrú En los campos volcánicos Llancanelo y Payún Matrú hay comunidades de vegetales diferenciadas. Están las de humedales, las de ambientes salitrosos y las de arenales y rocas volcánicas. Humedales Vinagrillo Totora Cortadera Junco suelos salinos Àpen Vidriera Zampa Pasto salado Arenales y rocas volcánicas Solupe Junquillo Chirriadera Jarilla
  5. 5. nuestronuestro patrimoniopatrimonio Payunia,Payunia,Payunia, Endemismos: Son las especies exclusivas de una región. En los campos volcánicos Payunia y Llancanelo son especies endémicas, lasplantasconocidasenlazonacomo Crucero y la Patagüilla o Colimamil - cuyos nombres científicos son Berberis comberi y Anarthrophyllun capitatum, respectivamente- y un tipo de algarrobo, llamado en latín Prosopis castellanosii. A E N B B E M A A D D D V A G R R Ñ Ñ Ñ Z W I I I A J O O C O U A A E E E E T T A J R R E V P H H J O S S S N N IR P E E C T D L T E E W I I J E L E V O H R P P Sopa de Vegetales Descubrí el nombre de 5 plantas muy comunes en nuestros campos volcánicos. Totora Jarilla Crucero Zampa vERBENA Algarrobo Patagüilla o Colimamil Crucero 5
  6. 6. 6 Encontramos especies de ambientes áridos, específicamente de montaña y estepa. Y en la Laguna de Llancanelo -un humedal que por su biodiversidad fue declarado sitio RAMSAR*- hay más de 150 especies de aves, algunas migratorias del hemisferio norte y otras, regionales. Están tan a gusto con ese ambiente que los flamencos y distintas aves lo eligen para hacer sus nidos. Mamíferos Guanaco - Zorro - Puma - Gato montés - Hurón - Zorrino – Murciélago. También hay una gran variedad de roedores: quirquincho, ratón, pericote, laucha, rata, rata vizcacha del salar (endémico), mara, chinchillón, cuis, vizcacha, entre otros. La población de guanacos más nume- rosa del centro-oeste argentino se halla en la región de Payunia. Han sobrevivido a sus condiciones climáticas por sus adapta- ciones y los movimientos migratorios estacio- nales, lo que les permite optimizar el uso de los recursos vegetales. Reptiles Matuasto – Lagartija (diferentes tipos) – Chelco – Víbora (diferentes tipos) – Culebra (diferentes tipos)– Falsa coral – Coral - Lagarto Cola de Pi- che * Sitio Ramsar es un “humedal” –zona plana donde se aloja agua temporal o permanentemente- de importan- cia internacional por su riqueza biológica y porque sirve de refugio a aves acuáticas migratorias estacionales. Los sitios Ramsar surgieron a partir de la Convención Ram- sar, que es la convención ambiental mundial especiali- zada en los ecosistemas de humedales. Animales de agua, tierra y aire.
  7. 7. 7 nuestronuestro patrimoniopatrimonio Payunia,Payunia,Payunia, Aves Choique – Inambú – Martineta – Macá – Biguá – Garza – Cigüeña – Flamenco – Guayata – Pato – Jote – Cón- dor andino – Gavilán – Águila – Aguilucho – Halconcito - Carancho – Chimango – Halcón –Gallineta – Gallareta – Tero – Chorlo – Pitotoy – Gaviota – Torcaza – Paloma – Loro barranquero –Tordo – Loica – Calandria – Chin- golo – Jilguero – Golondrina – Canastero – Coludita – Hornero – Caminera – Carpintero – Colibrí – Lechuza – Ñacurutú – Bandurrita – Remolinera – Dormilona – Chuchumento (endémico) Anfibios Sapo – Rana criolla – Escuercito - Ranita de cuatro ojos Peces Madre de agua – Mojarra – Bagre - Pejerrey - Perca Especie endémica Rata vizcacha del salar El único lugar del mundo en que se encuentra es en el centro- oeste de Argentina. Es herbívoro especialista porque no come cualquier planta, sólo consume vegetación halófila (de suelos salinos), como la zampa. No toma agua, su fuente de líquidos son las plantas. Posee además riñones muy eficientes que le permiten excretar el exceso de sal que incorpora y producir orina muy concentrada.
  8. 8. ¡Salvemos lo que sabemos! Investiguemos La gente mayor –y sobre todo de los pueblos originarios por ser los más antiguos pobladores del lugar- tiene conocimientos muy importantes que debemos rescatar, por ejemplo del usos de las plantas. Usos de hace mucho y de ahora Se emplean algunas especies de cactus con tu- bérculos grandes, cortados en rodajas para ha- cerlas fritas. Se sabe que en la antigüedad estas “papas” o bulbos se comían crudos, cocidos (hervi- dos, al rescoldo, o fritos en grasa animal), tostados e incluso machacados hasta lograr harinas. Otros cactus como el llamado “chu- pasangre” de raíces carnosas –que alcanzan hasta el tamaño de un puño- han sido usados para calmar la sed. Esta planta también posee pequeñas esferas similares a frutos, que son comestibles. Antiguamente los frutos del crucero eran con- sumidos en fresco o en forma de jaleas, dul- ces o licores. Se secaban y usaban como pasa de uva. También se utilizaban sus raíces y tallos subterráneos para teñir de amarillo y el fruto, como tintura violeta. Crucero Tubérculo de cactus Chupasangre 8 Aquí van algunos que recopilamos de forma oral y de libros de investigadores. Pero vos podés hacer tu propia investigación preguntándoles a los abuelos de la zona si emplean plantas nativas para comer, preparar remedios, teñir lanas, ha- cer fuego o construir cosas, por ejemplo. Anotalos y compartilo en clases para que sigan transmitiéndose.
  9. 9. nuestronuestro patrimoniopatrimonio Payunia,Payunia,Payunia, El piquillín es multiuso. Sus frutos dulces son comestibles o se cocinan para hacer arrope. Como son difíciles de cosechar por las espinas, conviene sacudir los arbustos –con cuidado de no dañarlos- sobre una tela en el suelo. Antes también con ellos se elaboraba una especie de aguardien- te. Su madera era utilizada para muebles, rayos y ruedas de carros y para cabos de herramientas. La raíz se usaba para teñir de color morado la lana. Piquillín Algunas ancianas del lugar teñían lanas o telas con las raíces de jarilla y de molle. Molle Jarilla En los libros figura que los tallos subterráneos (“rizomas”) de la totora se consumían hervi- dos, fritos, al rescoldo o a la vinagreta. Totora Plantas como la zampa y la vidriera hace mucho han servido para la fa- bricación de vidrio y en forma casera para hacer jabones. Zampa 9
  10. 10. Otra costumbre es colgar pichana o pichanilla en la puerta del pues- to para que no entren las moscas. Esta misma planta sirve también para hacer escobas. El solupe tiene unos frutos rojos y dulces que son comestibles y con los que antes se hacían bebidas refrescantes. Sus raíces sirven para teñir de color amarillo. Se sabe que antes, esta planta tenía muchos usos medicinales. Las abuelas hacían cata- plasmas para lastimaduras y torceduras, la raíz en mate se tomaba como diurético, para afecciones renales (“mal de orina”) y enfermedades de la vejiga. La infusión de los gajos se usaba para el empacho de los niños y enfermedades venéreas. Solupe El tomillo se usa en el mate, solo en infusiones y para condimen- tar carnes y guisos. Tomillo Pichanilla 10
  11. 11. 11 nuestronuestro patrimoniopatrimonio Payunia,Payunia,Payunia, ¿CulPable o inocente?
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  13. 13. 13 nuestronuestro patrimoniopatrimonio Payunia,Payunia,Payunia,
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  15. 15. 15 Autoridades Municipales Intendente Cont. Juan Antonio Agulles Presidente Honorable Concejo Deliberante Sr. Jorge Marenco Plan Estratégico Malargüe Coordinadora: María Graciela Viollaz Equipo de trabajo . Revistas Payunia en las Escuelas Equipo Técnico Plan Estratégico Malargüe Geomorfólogo-Geólogo-Arqueóloga-Bióloga Antropóloga-Especialista en Turismo Comunicadora Institucional-Fotógrafos Cineasta-Actores Instituciones que están colaborando con el Proyecto “Payunia, Campos Volcánicos Llancanelo y Payún Matrú “ en las Escuelas. Gobierno de Mendoza Municipalidad de Malargüe Pobladores de Malargüe Colaboradores especiales ¡Mucho más que espinas! nuestronuestro patrimoniopatrimonio Payunia,Payunia,Payunia, A nadie le gusta pincharse. Peroyavimosqueloscactus tienen otras partes mucho más “amigables” como las raíces de algunas especies que son comestibles y otras de las que se puede extraer agua para calmar la sed. Y periódicamente nos sorprenden con sus flores de pétalos suaves y muy diversos colores.
  16. 16. nuestronuestro patrimoniopatrimonio Payunia,Payunia,Payunia, Todas estas entidades están contribuyendo al fortalecimiento del Proyecto Payunia Patrimonio: Organismos públicos nacionales, provinciales y municipales. Organizaciones de la Sociedad Civil. Organizaciones de Pueblos Originarios. La Comunidad en su conjunto y se siguen sumando adhesiones. Candidata a Patrimonio Mundial www.payuniapatrimonio.com.ar Para público en general: info@payuniapatrimonio.com.ar Para escuelas: escuelas@payuniapatrimonio.com.ar

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