O documento descreve conceitos básicos de química, incluindo que as substâncias são formadas por átomos e que o método científico envolve realizar experimentos e testar hipóteses. Também discute regras de segurança em laboratórios químicos e exemplos de substâncias perigosas.
2. Química: uma ciência experimental
As substâncias são formadas por partículas
Todas as substâncias são formadas de pequenas
partículas chamadas átomos.
Os gregos antigos foram os primeiros a saber que a
matéria é formada por tais partículas, as quais chamaram
átomo, que significa indivisível.
Os átomos porém são compostos de partículas menores:
os prótons, os nêutrons e os elétrons. No átomo, os
elétrons orbitam no núcleo, que contém prótons e
nêutrons.
3. O método científico
A palavra método vem do grego méthodos, que quer dizer “caminho para chegar a um fim”.
O método científico é definido como um conjunto de regras básicas para desenvolver uma
experiência a fim de produzir novo conhecimento, bem como corrigir e integrar
conhecimentos pré-existentes.
As principais características do método científico são:
• realizar experimentos apropriados para responder a questões;
• a partir da observação, estabelecer relações;
• elaborar hipóteses;
• fazer previsões sobre novos experimentos e testá-los.
Química: uma ciência experimental
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6. Local de trabalho químico
A maior parte das atividades de um químico se desenvolve no laboratório.
Regras básicas de segurança:
a) não correr;
b) manter os acessos desimpedidos;
c) não colocar livros, sacolas, ferramentas etc. sobre as bancadas ou bancos;
d) não comer, beber ou fumar;
e) manter os extintores de incêndio em condições de uso;
f) manter o local sempre limpo e organizado;
g) fechar gavetas e armários logo após o uso.
Os símbolos de segurança têm a finalidade de informar e alertar sobre a existência de perigo.
Veja alguns deles:
Química: uma ciência experimental
7. Local de trabalho químico
A maior parte das atividades de um químico se desenvolve no laboratório.
Regras básicas de segurança:
a) não correr;
b) manter os acessos desimpedidos;
c) não colocar livros, sacolas, ferramentas etc. sobre as bancadas ou bancos;
d) não comer, beber ou fumar;
e) manter os extintores de incêndio em condições de uso;
f) manter o local sempre limpo e organizado;
g) fechar gavetas e armários logo após o uso.
Os símbolos de segurança têm a finalidade de informar e alertar sobre a existência de perigo.
Veja alguns deles:
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10. Local de trabalho químico
A maior parte das atividades de um químico se desenvolve no laboratório.
Regras básicas de segurança:
a) não correr;
b) manter os acessos desimpedidos;
c) não colocar livros, sacolas, ferramentas etc. sobre as bancadas ou bancos;
d) não comer, beber ou fumar;
e) manter os extintores de incêndio em condições de uso;
f) manter o local sempre limpo e organizado;
g) fechar gavetas e armários logo após o uso.
Os símbolos de segurança têm a finalidade de informar e alertar sobre a existência de perigo.
Veja alguns deles:
Química: uma ciência experimental
11. Algumas substâncias perigosas
Química: uma ciência experimental
Produto Propriedade Presente em
Soda cáustica . Cáustico: ataca a pele e os olhos. Sua ingestão pode ser fatal.
. Tóxico: é letal a partir de 0,5g por kg de massa corpórea.
Desentupidor de pias e
ralos; limpa-fornos.
Amoníaco . Inflamável: pode entrar em combustão quando no estado
gasoso.
. Cáustico: ataca as vias respiratórias e os olhos.
. Tóxico: é letal a partir de 3g por m³ de ar.
Produto para limpeza
rápida.
Ácido sulfúrico . Corrosivo: destrói tecidos vivos, provocando queimaduras
graves de cor preta.
Bateria de automóveis.
Ácido clorídrico . Corrosivo: provoca queimaduras na pele. Produto para limpeza de
pisos.
Ácido acético . Inflamável: pode entrar em combustão no estado gasoso a
partir de 43ºC.
. Corrosivo: provoca irritação dos olhos e, se ingerido, provoca
vômitos.
. Tóxico: é letal a partir de 5g por kg de massa corpórea.
Como componente do
vinagre não apresenta
grandes riscos, a não
ser que atinja os olhos.
Apresenta grande perigo
quando usado em
indústrias
12. Produto Propriedade Presente em
Ácido nítrico . Corrosivo: provoca queimaduras na pele, produzindo
manchas amarelas.
Produto de venda controlada,
pois pode ser usado para
produzir explosivos.
Álcool comum
(etanol)
. Inflamável: queima no ar a partir de 13ºC.
. Tóxico: provoca excitação, depressão, convulsões e coma
alcoólico, podendo ser letal.
Combustível para
automóveis; componente de
bebidas alcoólicas; usado
como desinfetante
doméstico.
Benzeno . Inflamável: pode entrar em combustão no estado gasoso
a partir de 11ºC.
. Corrosivo: provoca irritação das mucosas.
. Tóxico: provoca convulsões; é letal a aprtir de 5,7g por kg
de massa corpórea.
Diluente e solvente de tintas
e vernizes.
Acetona . Inflamável: pode entrar em combustão no estado gasoso
a partir de -10ºC.
. Tóxico: é letal a partir de 5,3g por kg de massa corpórea.
Solvente para a remoção de
esmaltes.
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14. Trabalho proposto
EQUIPAMENTOS DE LABORATÓRIO
DESENHAR NO CADERNO OS EQUIPAMENTOS DO LABORATÓRIO (APONTADOS NOS
PRÓXIMOS SLIDES) E DESCREVER A FUNÇÃO DE CADA UM.
DATA PARA O VISTO: 19/02/2015
15. 1. TUBO DE ENSAIO
2. BÉQUER
3. ERLENMEYER
4. KITASSATO
5. BALÃO VOLUMÉTRICO
6. PROVETA OU CILINDRO
GRADUADO
7. BURETA
8. PIPETA VOLUMÉTRICA
9. PIPETA GRADUADA
10. FUNIL
11. BALÃO DE FUNDO
CHATO
12. BALÃO DE FUNDO
REDONDO
13. BALÃO DE
DESTILAÇÃO
14. FUNIL DE
DECANTAÇÃO
15. VIDRO DE RELÓGIO
16. PLACA DE PETRI
17. CUBA DE VIDRO
18. BASTÃO DE VIDRO
19. PESA-FILTRO
20. CONDENSADORES
21. PICNÔMETRO
22. APARELHO DE KIPP
23. DESSECADOR
16. 1. CADINHO
2. TRIÂNGULO DE PORCELANA
3. ALMOFARIZ E PISTILO
4. CÁPSULA
5. FUNIL DE BÜCHNER
6. ESPÁTULA
17. 1. SUPORTE UNIVERSAL, MUFA E
GARRA
2. PINÇAS DE MOHR E DE HOFMANN
3. PINÇA METÁLICA
4. TRIPÉ
5. ESPÁTULA