LA CUISINE ETHIOPIENNE
LMFA CFI L3 : OUTIL ET SERVICES NUMERIQUES POUR PROJETS DE
COMMUNICATION EN CONTEXTE MULTILINGUE ET...
Introdution
Les outils de communication utilisés pour
présenter la cuisine éthiopienne sont : Prezi,
MyHistro et Mindmeist...
Les Plats Principaux
L'Injera
L'injera est l'aliment principal de la cuisine éthiopienne.
C'est une grande crêpe faîte à p...
Wat ou Wet
Le wat ou wet est un type de ragoût commun en Ethiopie
et en Erythrée. Il est habituellement à base de divers
l...
Wot
Le wot désigne toute sauce qui accompagne l'injera,
réparti en deux cathégorie : le alicha wot (sorte de purée
de légu...
Kefto
Le kefto est une sorte de tartare mélangé avec du beurre
et du berberé et légèrement revenu à la poêle.
Goulash
Le goulash est un plat de poisson découpé en morceaux et
cuisiné dans une sauce à la tomate.
Boissons
Bières Ethiopiennes
Hara Sofi
Dans les régions muslmanes on boit une sorte de bières
sans alcool aux arômes de miel.
Tedj
Le tedj est un mélange de feuilles et de miel mis à
fermenter et qui donne une boisson d'environ 15%.
Prezi
http://prezi.com/08rzvwdbyp1w/?utm_campaign=share&utm
Prezi
MyHistro
Mindmeister
http://www.mindmeister.com/signup/invitation/841
308?token=Mdjtc3vCCI
Blog
http://cuisine-ethiopienne.weebly.com/
Conclusion
Par notre travail d'équipe nous avons pu
cerner plus facilement l'utilisation des
différents logiciles ainsi qu...
Prochain SlideShare
Chargement dans…5
×

La Cuisine Ethiopienne

588 vues

Publié le

Publié dans : Alimentation
0 commentaire
0 j’aime
Statistiques
Remarques
  • Soyez le premier à commenter

  • Soyez le premier à aimer ceci

Aucun téléchargement
Vues
Nombre de vues
588
Sur SlideShare
0
Issues des intégrations
0
Intégrations
7
Actions
Partages
0
Téléchargements
8
Commentaires
0
J’aime
0
Intégrations 0
Aucune incorporation

Aucune remarque pour cette diapositive

La Cuisine Ethiopienne

  1. 1. LA CUISINE ETHIOPIENNE LMFA CFI L3 : OUTIL ET SERVICES NUMERIQUES POUR PROJETS DE COMMUNICATION EN CONTEXTE MULTILINGUE ET GLOBAL RENIA Nelly DELLINGER Alice
  2. 2. Introdution Les outils de communication utilisés pour présenter la cuisine éthiopienne sont : Prezi, MyHistro et Mindmeister auquel s'ajoute la Création d'un blog. Le but étant de faire connaître la cuisine éthiopienne à un public non initié.
  3. 3. Les Plats Principaux L'Injera L'injera est l'aliment principal de la cuisine éthiopienne. C'est une grande crêpe faîte à partir de farine de céréale locale (le teff) ou de millet. Elle sert à la fois de plat et de Couvert.
  4. 4. Wat ou Wet Le wat ou wet est un type de ragoût commun en Ethiopie et en Erythrée. Il est habituellement à base de divers légumes ou de viande et est assaisoné d'un mélange d'épices et de beurre ou de berberé.
  5. 5. Wot Le wot désigne toute sauce qui accompagne l'injera, réparti en deux cathégorie : le alicha wot (sorte de purée de légumes sans épices) et le kaï wot (épicé, souvent à la viande).
  6. 6. Kefto Le kefto est une sorte de tartare mélangé avec du beurre et du berberé et légèrement revenu à la poêle.
  7. 7. Goulash Le goulash est un plat de poisson découpé en morceaux et cuisiné dans une sauce à la tomate.
  8. 8. Boissons Bières Ethiopiennes
  9. 9. Hara Sofi Dans les régions muslmanes on boit une sorte de bières sans alcool aux arômes de miel.
  10. 10. Tedj Le tedj est un mélange de feuilles et de miel mis à fermenter et qui donne une boisson d'environ 15%.
  11. 11. Prezi http://prezi.com/08rzvwdbyp1w/?utm_campaign=share&utm
  12. 12. Prezi
  13. 13. MyHistro
  14. 14. Mindmeister http://www.mindmeister.com/signup/invitation/841
308?token=Mdjtc3vCCI
  15. 15. Blog http://cuisine-ethiopienne.weebly.com/
  16. 16. Conclusion Par notre travail d'équipe nous avons pu cerner plus facilement l'utilisation des différents logiciles ainsi que le thème en lui même.

×