3. Introducción
El presente informe da a conocer las
actividades realizadas en la empresa
Supermercado Mega (Inversiones Mega S.A)
tomando como base la aplicación de los
conocimientos y experiencias adquiridos
durante los años de universidad, mismos que
nos permitirán desarrollarnos en el campo de la
Administración de Empresas, ayudar del país
para hacer de este una región prospera.
Presentación Final
4. Desglose de la Presentación
Capítulo I
Generalidades de
la Empresa
Capítulo II Capítulo III
Actividades Asignadas Aportes
y Realizadas. Implementados en la
Empresa.
Presentación Final
5. Desarrollo del Capítulo I
Historia de
la Empresa
Luego de 22 años de funcionamiento, los accionistas
mayoritarios de los supermercados líderes, Súper
Ceibeños, decidieron en una negociación asombrosa la
venta de sus cuatro tiendas de ventas, el Súper
Ceibeño 1, 2, 3 y 4, a una fuerte empresa
transnacional, Importadora del Oriente, La Fragua.
Presentación Final
6. Desarrollo del Capítulo I
MEGA MISION
“Seremos una empresa innovadora y competitiva,
posicionándonos en la mente de los clientes para ser
su primera y mejor alternativa donde realizar las
compras del hogar.”
Presentación Final
7. Desarrollo del Capítulo I
MEGA VISION
“Satisfacer las expectativas y necesidades de los
clientes ofreciendo excelentes precios, calidad y
variedad de productos, buen servicio y un agradable
ambiente donde realizar las compras del hogar. Día a
día el esfuerzo de nuestro recurso humano será lograr
la preferencia de los clientes y así convertirnos en la
mejor alternativa de Supermercado para todos.”
Presentación Final
8. Capítulo II
Actividades
Asignadas y
Realizadas
Presentación Final
9. Desarrollo del Capítulo II
Las actividades asignadas como
Jefe de Recursos Humanos
•Calcular las vacaciones de los empleados las cuales
se promedian dependiendo la antigüedad del
empleado, salario actual, si ha obtenido aumento o
no. y en diciembre hacerle cuadro de vacaciones del
próximo año.
•Pasar las facturas de la Lic. Ana María (Las que
vienen de USA, hay de dos tipos las de Associated
Grocers y las de Carib Sales) y las que viene de
Panamá. Es el ingreso de la mercadería que viene del
extranjero, se aplica el margen de utilidad, se ponen
códigos de barra.
Presentación Final
10. Desarrollo del Capítulo II
Las actividades asignadas como
Jefe de Recursos Humanos
•Servir de representante en los tramites con el con le
seguro social y el RAP.
•Hacer los contratos de trabajo a los empleados que
tengan los dos meses de trabajo estipulados y su hoja
en el libro de empleados.
•Llevar los memorandus a la procuraduría después de
un mes de haberlos emitido.
Presentación Final
11. Ejemplo Memorándum
Para:
De: Rosario Aguilar
Asunto: No Cumplir con las Normas de la Empresa
Fecha: 17 de Octubre 2008
Por este medio se le hace el primer de atención por haber faltado al
reglamento de la empresa y no comunicarle a su Jefe Inmediato que iba a
hacer entrega de mercadería al respectivo Cliente.
Como usted sabe esta acción va en contra de las políticas de la empresa y
de las metas de crecimiento que como equipo de trabajo nos hemos
trazado.
Esperamos que usted tenga una actitud de servicio para poder brindar
cada día una mejor atención a nuestros clientes.
Atte.
Lic. Rosario Aguilar
JEFE DE RECURSOS HUMANOS
CC: MINISTERIO DE TRABAJO
CC: GERENCIA GENERAL
CC: ARCHIVO
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12. Desarrollo del Capítulo II
Las actividades en el área de
Contabilidad
•En el Supermercado Mega, el departamento de Contabilidad supervisa
directamente las actividades realizadas en Cajas, en Créditos y de Personal es ahí
donde nace la relación con este departamento, ya que la jefa de personal se
encarga de realiza los cálculos de las vacaciones, prestaciones, decimotercer y
decimocuarto mes; además de los bonos a empleados y la revisión de las planillas
de el Instituto Hondureño de Seguro Social ( I.H.S.S), Régimen de Aportaciones
Privadas (R.A.P) y la planilla de empleados.
•AREA DE CREDITOS:
•Para la actualización de la cartera de clientes se debía ingresar al programa
STORE OPERATION (OPERACIÓN DE MEMORIA), esta herramienta asigna un
numero al nuevo cliente y registra las compras, saldos, abonos, pagos de cuenta,
y cuentas vencidas; además es utilizada como filtro para poder ver las ventas que
se han realizado al crédito y la utilidad generada día a día.
Presentación Final
13. Desarrollo del Capítulo II
Las actividades en el área de
Contabilidad
PROGRAMA HQ
Al recibir los pedidos de los clientes a domicilio, pueden ocurrir fallos al
momento de entregar la mercadería ,se utiliza este programa debido a que puede
ser utilizado cuando los pedidos no llegan completos; también cuando el cliente
pide cambios de producto, porque no reúnen las condiciones solicitadas por el
cliente.
PROGRAMA P.O.S
Se utiliza cuando el cliente daña un producto, se debe llamar a la supervisora del
área en la que ocurrió el accidente, se hace verifica el producto dañado y la jefa
de personal es la encargada de reportarlo a Créditos, aquí también se anexa al
programa STORE OPERATION se hace una nota de cargo y en el siguiente pago
que el cliente de crédito realiza se le cobra el producto dañado
Presentación Final
14. Desarrollo del Capítulo II
Las actividades en el
DEPARTAMENTO DE COMPRAS
• Este departamento se encarga de las labores de mercadotecnia
ya que organiza en conjunto con el proveedor y la Jefa de
Personal las promociones, degustaciones y productos que se
regalan por la compra de algún producto ( bandeados) y regalos
por rifas que ofrecerán a sus clientes; además se deben organizar
celebraciones especiales tales como: aniversarios de la empresa,
día de la madre, día del padre, día del niño, fiesta navideña para
los empleados, paseos en agradecimiento a los empleados por su
desempeño en temporadas altas como Semana Santa, etc
Presentación Final
15. Día del Niño Supermercado Mega
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16. Desarrollo del Capítulo II
Las actividades en el área de
DEPARTAMENTO DE MAYOREO
Para la realización del manejo de facturas y cálculo de precios de los productos en
la sala de ventas se siguió el siguiente procedimiento.
Asignación de costos
1.Se ingresa el número de la factura al Programa H.Q
2.Revisión de los valores unitarios y el valor total de la factura
3.Aplicar la utilidad que se obtendrá por el artículo y el 12% de impuesto.
4.Asignar al producto al departamento que corresponde y la valoración de la
calidad del producto.
5.Verificar la rotación de ese producto
6.Buscar la mejor ubicación para ese producto según la rotación
7.Ubicar el producto en la sala de venta
Presentación Final
17. Desarrollo del Capítulo II
•Otras Actividades:
•Realización y Renovación de contratos a proveedores:
Como parte de las actividades asignadas a la jefa de personal, fue la de
negociar el alquiler de espacios y puntas de góndolas a los proveedores, la
negociación se basa en fijar la fecha de inicio y termino del contrato, de
igual manera se negocia la forma de pago que realizarían, ya que existe el
pago en nota de crédito que es deducir de la factura el alquiler y el pago en
producto.
•Realizar el cuadro comparativo de la venta de las recargas Tigo:
Recientemente la empresa realizo una negociación con la empresa IDT la
cual se encarga de manejar la venta de recargas telefónicas en las
empresas, por lo que el Supermercado Mega S.A. (IMEGA S.A.) necesitaba
un representante para manejar dichas ventas y compararlas con el
programa RMS que de manera interna genera el reporte diario de la venta
de las recargas. La realización de este cuadro consiste en; entrar en el
programa de IDT que tiene un enlace directo con el supermercado y sacar
un reporte por empresa.
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18. Desarrollo del Capítulo II
Grupo Mega
Recargas Tigo
Comparación de Ventas por Cajera del 05/31/09
Valores Según
Usuario Nombre RMS IDT Diferencia Observaciones
Supermercado
Mega LCE
1011 Marcia Izaguirre 135.00 135.00 0.00
2467 Shanda Álvarez 385.00 370.00 -15.00
3461 María Navarro 520.00 520.00 0.00
4269 Tania Moradel 725.00 725.00 0.00
6236 Marla Sandoval 385.00 435.00 50.00
8164 Gloria Pavón 125.00 125.00 0.00
9078 Rosario Jiménez 1,260.00 1,260.00 0.00
3,535.0 3,570.00 35.00
Supermercado Popular
Ceibeño
4198 Rina Estévez 310.00 310.00 0.00
Supermercado
Mega TCA
1983 Mayra Zepeda 755.00 755.00 0.00
7536 Maria Martinez 125.00 125.00 0.00
1322 Jorge Bonila 880.00 880.00 0.00
19. Desarrollo del Capítulo II
Las actividades en el de
DEPARTAMENTO DE COSMETICOS Y
NOVEDADES
•El proceso de ingreso de esta mercadería comienza con la Jefa de
Personal que tiene el deber de ingresar las facturas al sistema,
después se llevan a la Sra. Lucia Fúnez quien junto con la Jefa de
Personal y una Auxiliar del Departamento van a la bodega y
comienzan a revisar el producto mediante la referencia que trae la
caja, después se saca una muestra y se hace un inventario del
producto gracias a los números de código que trae el producto. Una
vez hecho el inventario se va al pasillo y se coloca el producto en la
sala de ventas
Presentación Final
21. Desarrollo del Capítulo III
Introducción Capítulo III
En este capitulo se definirán los aportes realizados en la
empresa Supermercado Mega (Inversiones Mega), tomando
como base los conocimientos adquiridos en la Universidad
Católica de Honduras Campus San Isidro de igual manera
se analizaron algunas debilidades que la empresa
presentaba ya fuese con el departamento de Recursos
Humanos de la empresa, así como con los clientes en
general para poder de esta manera proveer a la corporación
un apoyo a largo, mediano y/o corto plazo.
Presentación Final
22. Desarrollo del Capítulo III
Implantación del Ciclo PHVA
Presentado por Deming fue el de la mejora continua,
la cual esta basado en un ciclo infinito de 4 pasos:
•Planifique (Plan)
•Haga (Do)
•Verifique (Check)
•Actúe (Do)
Presentación Final
23. Desarrollo del Capítulo III
REALIZACION DEL CONCURSO
“SOY EL MEJOR”
Después del éxito obtenido con la implantación de Ciclo PHVA
nos pareció buena idea sembrar en el personal ese espíritu de
competitividad y mejora continua que todo ser humano lleva por
dentro, esto para afianzar en ellos el significado y valor de
realizar un trabajo que dignifique su persona logrando así que el
personal se sienta mas cercano a la empresa al ser reconocido
por el esfuerzo que realiza diariamente.
Presentación Final
24. Desarrollo del Capítulo III
IMPLANTACION DEL BUZON DE QUEJAS,
COMENTARIOS Y SUGERENCIAS
La creación de esta metodología se debido al temor que se
encontró en los empleados de dar a conocer sus ideas,
pensamientos, dudas etc. Además de esto se trato de fomentar
en el personal, el ideal de hacerlos sentir importantes y
escuchados por la empresa y en especial por la Gerencia
General.
Cabe recalcar que el buzón también es utilizado por los clientes,
lo que nos ayuda a conocer los factores en los se está fallando y
debemos mejorar, de igual manera nos informa que aspectos de
la empresa gustan a la clientela
Presentación Final
25. Desarrollo del Capítulo III
CREACION DE UNA PÁGINA WEB PARA LA
EMPRESA
El sueño de la nueva administración siempre ha sido expandirse
y hacer de los Supermercados Mega una gran cadena nacional
es debido a esa expansión y el alto porcentaje de clientes
provenientes de Las Islas de la Bahía, Estados Unidos, y Canadá
que fue necesario crear esta pagina web para brindarle a
nuestros clientes un mejor servicio acerca de la calidad de
nuestros productos, la atención que brindamos.
Sitio Web
Presentación Final
26. Desarrollo del Capítulo III
REALIZACION DE UNA BREVE DESCRIPCION
DE FUNCIONES
NOMBRE DEL PUESTO: SECRETARIA
DEPARTAMENTO: ADMINISTRACIÓN
JEFE INMEDIATO: GERENCIA
SUPERVISA A: -------------
PERSONAS QUE LO DESEMPEÑAN: 1
NOMINA: --------------
Presentación Final
27. Desarrollo del Capítulo III
REALIZACION DE UNA BREVE DESCRIPCION
DE FUNCIONES
NOMBRE DEL PUESTO: ENCARGADO DE
CUENTAS POR PAGAR
DEPARTAMENTO: CONTABILIDAD
JEFE INMEDIATO: CONTADOR GENERAL
SUPERVISA A: -------------
PERSONAS QUE LO DESEMPEÑAN: 1
NOMINA: --------------
Presentación Final
28. Desarrollo del Capítulo III
REALIZACION DE UNA BREVE DESCRIPCION
DE FUNCIONES
NOMBRE DEL PUESTO: JEFE DE COMPRAS
DEPARTAMENTO: COMPRAS
JEFE INMEDIATO: GERENCIA
SUPERVISA A: ABARROTEROS
PERSONAS QUE LO DESEMPEÑAN: 1
NOMINA: --------------
Presentación Final
29. Desarrollo del Capítulo III
REALIZACION DE UNA BREVE DESCRIPCION
DE FUNCIONES
NOMBRE DEL PUESTO: INGRESO DE
MERCADERÍA
DEPARTAMENTO: INVENTARIO
JEFE INMEDIATO: JEFE DE INVENTARIO
SUPERVISA A: --------------
PERSONAS QUE LO DESEMPEÑAN: 1
NOMINA: --------------
Presentación Final
30. Desarrollo del Capítulo III
REALIZACION DE UNA NUEVA MISION,
VISION Y POLITICA DE CALIDAD
MISION
“Satisfacer las expectativas y necesidades de los
clientes siendo una empresa innovadora, además de
ofrecer excelentes precios, calidad y variedad de
productos, buen servicio con un agradable ambiente
donde realizar las compras del hogar. Convertirnos en
el mejor supermercado de la región.”
Presentación Final
31. Desarrollo del Capítulo III
REALIZACION DE UNA NUEVA MISION,
VISION Y POLITICA DE CALIDAD
VISION
“Para el año 2014 seremos una cadena Líder en el
rubro de la Instalación de Supermercados en el Litoral
Atlántico con tecnología de vanguardia que valla de la
mano con los constantes cambios que ocurren en el
mundo para innovar y competir en el mercado
posicionándonos de la mente de los clientes.”
Presentación Final
32. Desarrollo del Capítulo III
REALIZACION DE UNA NUEVA MISION,
VISION Y POLITICA DE CALIDAD
POLITICA DE CALIDAD
“ Somos una empresa comprometida a Brindar
Productos y Servicios de Calidad , para Otorgarle a
Usted una Experiencia Gratificante al Momento de
Relizar sus Compras de Hogar.”
Presentación Final
