SlideShare une entreprise Scribd logo
1  sur  15
Télécharger pour lire hors ligne
Améliorer la nutrition des plantes

Produire mieux ET produire plus




                       Philippe EVEILLARD- UNIFA
Union des industries de la fertilisation
Les missions de l’UNIFA:

• Promouvoir les fertilisants et la fertilisation raisonnée

• Affirmer le rôle fondamental de cette industrie pour une
  agriculture productive et durable

       - 49 adhérents, producteurs d’engrais (minéraux et
       organo-minéraux) et d’amendements minéraux basiques
       - 92% de la production française de ces fertilisants
       - 78% des livraisons sur le marché français




                                             Philippe EVEILLARD- UNIFA
L’industrie de la fertilisation :
             acteur clé de la chaîne alimentaire
            Agriculteurs
                – 71.4 milliards d’€ de CA en 2011 (+6.7% /2010)
                – 751 000 emplois (eq temps plein) dans 312 000 exploitations professionnelles

            Industries agro-alimentaires
                – 119 milliards d’€ de produits commercialisés en 2011 (+6.5% /2010)
                – 571 000 emplois dans 57 000 entreprises
                – 1er rang de l’industrie en France
                 Excédent du commerce extérieur agricole et agro-alimentaire
                       11.1 milliards d’€ en 2011 ( +44% /2010)

            Industries de la fertilisation
                – 2,8 milliards d’€ de CA en 2011
                  (vente en France de fertilisants par les adhérents de l’UNIFA)
                – 3850 emplois directs (temps plein) et environ 10 000 emplois indirects
            Sources: UNIFA, INSEE-comptes de l’agriculture 2011, Ministère de l’agriculture-RGA 2010,
             Graphagri, Prodcom IAA 2011




                                                               Philippe EVEILLARD- UNIFA
Livraisons de 8.6 Millions de t d’engrais minéraux en 2011-2012,
Et 2.1 Millions de t d’amendements minéraux basiques

    Tonnes de produits
 18000000


 16000000


 14000000


 12000000


 10000000


  8000000                                                  Engrais

  6000000


  4000000
                                                           Amendements
  2000000                                                  minéraux basiques

        0




                                            Philippe EVEILLARD- UNIFA
PLAN
Comment se nourrit une plante?

Pourquoi apporter des fertilisants?

Quels effets de la nutrition sur la croissance et la santé
des plantes?

 Quelle recherche et innovations favoriser dans ce
secteur?




                                       Philippe EVEILLARD- UNIFA
Comment se nourrit une plante?
 d’eau et d’éléments nutritifs sous forme minérale

 Principalement par ses racines: absorption journalière jusqu’à
  4kg d’azote, 1kg de phosphore (P2O5), 10kg de potassium (K2O)
  ainsi que du soufre, du magnésium, du calcium et des oligo-
  éléments

 Complémentairement par ses feuilles: pénétration foliaire
  variable selon les éléments, leurs formes et leur taille,
  mais en quantité limitée (utilité en état de stress, carences…)




                                           Philippe EVEILLARD- UNIFA
Comment se nourrit une plante? (2)

 dans le sol par ses racines mais le sol est un milieu vivant en
  interaction forte avec la plante

 avec l’eau, la régulation de l’eau dans le sol est déterminante
  (réserve en eau, drainage, irrigation)

 La correction de l’acidité excessive est un préalable pour un
  bon fonctionnement physique, chimique et biologique du sol

 L’apport de matière organique nourrit la faune et la microflore du
  sol et améliore les pouvoirs tampons du sol


                                            Philippe EVEILLARD- UNIFA
Pourquoi apporter des fertilisants?
 Sans apport, le sol s’appauvrit à cause des récoltes
  successives qui exportent des éléments nutritifs

 Un seul élément peut devenir le 1er facteur limitant du
  métabolisme et de la croissance d’une plante: maladies de
  carence, subcarences peu visibles

 La disponibilité de chaque élément n’est pas toujours
  suffisante dans un type de sol donné (pouvoir fixateur élevé
  pour le phosphore, minéralisation trop tardive de l’azote du sol)

     L’engrais apporte le complément de l’offre du sol


                                           Philippe EVEILLARD- UNIFA
Pourquoi apporter des fertilisants? (2)
La fertilisation raisonnée tient compte de toutes les fournitures (sol,
résidus de cultures et apports organiques, engrais minéraux)

Quatre choix bâtissent le raisonnement de la fertilisation
(en analogie avec la diététique en nutrition animale ou humaine)

      La forme de l’élément (solubilité, absence de volatilisation)
      La quantité à apporter: calcul COMIFER
      Le moment pour apporter selon le besoin des plantes
      La localisation: en plein, dans la ligne de semis, en foliaire




                                             Philippe EVEILLARD- UNIFA
Quels effets sur la croissance et la santé des
plantes?
La nutrition
 Agit sur la croissance, la reproduction, la vigueur et le rendement

 Facilite l’absorption racinaire et régule le développement
  végétatif

 Renforce les défenses structurelles non spécifiques et la
  résistance aux stress

 Améliore la qualité technologique, la conservation des
  productions et le profil nutritionnel


                                           Philippe EVEILLARD- UNIFA
Quels effets de la nutrition sur la croissance
et la santé des plantes? (2)
Nourrir les plantes pour améliorer la santé des hommes
A scientific review (2012) 290 pages IPNI – IFA

Sur www.fertilizer.org




                                         Philippe EVEILLARD- UNIFA
Quelle recherche et innovations dans ce
secteur?
 L’utilisation optimale des éléments nutritifs (libération
  progressive et contrôlée, protection des éléments, formulation)

 Les techniques d’apport et l’agriculture de précision
  (microfertilisation, modulation intra-parcellaire, voie foliaire)

 Les nouveaux produits: phytostimulants, préparations
  microbiennes favorisant la nutrition et la croissance des plantes




                                              Philippe EVEILLARD- UNIFA
Quelle recherche et innovations dans ce
secteur? (2)
 R&D: partenariats entre recherche publique et privée et entre
  fournisseurs et prescripteurs pour l’accompagnement de
  l’innovation au champ

 Homologation en France: processus long passant par un avis
  de l’ANSES au ministère de l’agriculture DGAL,
  procédures d’enregistrement plus rapides dans d’autres états

 Harmonisation de la réglementation européenne: objectif
  souhaité par les états membres et les entreprises




                                          Philippe EVEILLARD- UNIFA
Améliorer la nutrition des plantes
En conclusion
Produire mieux en utilisant les ressources en surfaces agricoles et
  en fertilisants organiques et minéraux plus efficacement

Comprendre le rôle de l’activité biologique du sol dans
l’absorption racinaire des éléments nutritifs

Etablir des ponts entre agronomes, microbiologistes du sol et
physiologistes du végétal et promouvoir l’innovation au champ

    Construire le plan Nutrition-santé du végétal



                                          Philippe EVEILLARD- UNIFA
Améliorer la nutrition des plantes
Roots for Growth ou « Les racines de la croissance » est une initiative
mondiale dont l'objectif est de sensibiliser et partager les
connaissances sur le rôle important que jouent les engrais dans
l'agriculture mondiale.




                    www.rootsforgrowth.com et www.unifa.fr (Rubrique Vidéothèque)




                                                    Philippe EVEILLARD- UNIFA

Contenu connexe

Tendances

1.1. Agriculture et changement climatique : quelles stratégies d’adaptation ?
1.1. Agriculture et changement climatique : quelles stratégies d’adaptation ?1.1. Agriculture et changement climatique : quelles stratégies d’adaptation ?
1.1. Agriculture et changement climatique : quelles stratégies d’adaptation ?Barijaona Ramaholimihaso
 
éCologie et environnement
éCologie et environnementéCologie et environnement
éCologie et environnementsanbernardo
 
Le compostage domestique.
Le compostage domestique.Le compostage domestique.
Le compostage domestique.Veronica Marino
 
Le calendrier-des-fruits-et-legumes
Le calendrier-des-fruits-et-legumesLe calendrier-des-fruits-et-legumes
Le calendrier-des-fruits-et-legumesexaled
 
Valorisation des débris végétaux par la technique de compostage amélioré en f...
Valorisation des débris végétaux par la technique de compostage amélioré en f...Valorisation des débris végétaux par la technique de compostage amélioré en f...
Valorisation des débris végétaux par la technique de compostage amélioré en f...FAO
 
L eau en agriculture : facteur limitant
L eau en agriculture : facteur limitantL eau en agriculture : facteur limitant
L eau en agriculture : facteur limitantAgriculture Nouvelle
 
Pour des territoires ruraux résilients et bio-inspirés
Pour des territoires ruraux résilients et bio-inspirésPour des territoires ruraux résilients et bio-inspirés
Pour des territoires ruraux résilients et bio-inspirésAlain Renaudin
 
L'éco-pâturage – Cesson-Sévigné – 16 mai 2017
L'éco-pâturage – Cesson-Sévigné – 16 mai 2017L'éco-pâturage – Cesson-Sévigné – 16 mai 2017
L'éco-pâturage – Cesson-Sévigné – 16 mai 2017Chloé Amilhac
 
Biodiversite bis
Biodiversite bisBiodiversite bis
Biodiversite bis006148
 
L'agruculture dans notre territoire - CRISE Comenius Projet
L'agruculture dans notre territoire - CRISE Comenius ProjetL'agruculture dans notre territoire - CRISE Comenius Projet
L'agruculture dans notre territoire - CRISE Comenius ProjetCriseComenius
 
Pourquoi inoculer des micro-organismes en agriculture ?
Pourquoi inoculer des micro-organismes en agriculture ?Pourquoi inoculer des micro-organismes en agriculture ?
Pourquoi inoculer des micro-organismes en agriculture ?Agriculture Nouvelle
 
Impacts des activités agricoles sur l’écosystème du Parc National La Visite e...
Impacts des activités agricoles sur l’écosystème du Parc National La Visite e...Impacts des activités agricoles sur l’écosystème du Parc National La Visite e...
Impacts des activités agricoles sur l’écosystème du Parc National La Visite e...Christin CALIXTE
 
Le verger conservatoire – Cesson-Sévigné – 16 mai 2017
Le verger conservatoire – Cesson-Sévigné – 16 mai 2017Le verger conservatoire – Cesson-Sévigné – 16 mai 2017
Le verger conservatoire – Cesson-Sévigné – 16 mai 2017Chloé Amilhac
 
AIGx - J-P Destain & B. Bodson - Agriculture de l'Avenir
AIGx - J-P Destain & B. Bodson - Agriculture de l'AvenirAIGx - J-P Destain & B. Bodson - Agriculture de l'Avenir
AIGx - J-P Destain & B. Bodson - Agriculture de l'AvenirDamien Vincke
 
Zones seches : services ecosystemiques et degradation des terres
Zones seches : services ecosystemiques et degradation des terresZones seches : services ecosystemiques et degradation des terres
Zones seches : services ecosystemiques et degradation des terrescsfd
 
Mardis de l'AIGx - Pierre BOIS D'ENGHIEN
Mardis de l'AIGx - Pierre BOIS D'ENGHIENMardis de l'AIGx - Pierre BOIS D'ENGHIEN
Mardis de l'AIGx - Pierre BOIS D'ENGHIENDamien Vincke
 

Tendances (20)

1.1. Agriculture et changement climatique : quelles stratégies d’adaptation ?
1.1. Agriculture et changement climatique : quelles stratégies d’adaptation ?1.1. Agriculture et changement climatique : quelles stratégies d’adaptation ?
1.1. Agriculture et changement climatique : quelles stratégies d’adaptation ?
 
éCologie et environnement
éCologie et environnementéCologie et environnement
éCologie et environnement
 
L’ écologie
L’ écologieL’ écologie
L’ écologie
 
Le compostage domestique.
Le compostage domestique.Le compostage domestique.
Le compostage domestique.
 
Le calendrier-des-fruits-et-legumes
Le calendrier-des-fruits-et-legumesLe calendrier-des-fruits-et-legumes
Le calendrier-des-fruits-et-legumes
 
La gestion différenciée des espaces verts
La gestion différenciée des espaces vertsLa gestion différenciée des espaces verts
La gestion différenciée des espaces verts
 
Valorisation des débris végétaux par la technique de compostage amélioré en f...
Valorisation des débris végétaux par la technique de compostage amélioré en f...Valorisation des débris végétaux par la technique de compostage amélioré en f...
Valorisation des débris végétaux par la technique de compostage amélioré en f...
 
L eau en agriculture : facteur limitant
L eau en agriculture : facteur limitantL eau en agriculture : facteur limitant
L eau en agriculture : facteur limitant
 
Pour des territoires ruraux résilients et bio-inspirés
Pour des territoires ruraux résilients et bio-inspirésPour des territoires ruraux résilients et bio-inspirés
Pour des territoires ruraux résilients et bio-inspirés
 
Analyse des sous projets PARC-DAD AT-MEDD
Analyse des sous projets PARC-DAD AT-MEDDAnalyse des sous projets PARC-DAD AT-MEDD
Analyse des sous projets PARC-DAD AT-MEDD
 
L'éco-pâturage – Cesson-Sévigné – 16 mai 2017
L'éco-pâturage – Cesson-Sévigné – 16 mai 2017L'éco-pâturage – Cesson-Sévigné – 16 mai 2017
L'éco-pâturage – Cesson-Sévigné – 16 mai 2017
 
Biodiversite bis
Biodiversite bisBiodiversite bis
Biodiversite bis
 
L'agruculture dans notre territoire - CRISE Comenius Projet
L'agruculture dans notre territoire - CRISE Comenius ProjetL'agruculture dans notre territoire - CRISE Comenius Projet
L'agruculture dans notre territoire - CRISE Comenius Projet
 
Pourquoi inoculer des micro-organismes en agriculture ?
Pourquoi inoculer des micro-organismes en agriculture ?Pourquoi inoculer des micro-organismes en agriculture ?
Pourquoi inoculer des micro-organismes en agriculture ?
 
Impacts des activités agricoles sur l’écosystème du Parc National La Visite e...
Impacts des activités agricoles sur l’écosystème du Parc National La Visite e...Impacts des activités agricoles sur l’écosystème du Parc National La Visite e...
Impacts des activités agricoles sur l’écosystème du Parc National La Visite e...
 
Le verger conservatoire – Cesson-Sévigné – 16 mai 2017
Le verger conservatoire – Cesson-Sévigné – 16 mai 2017Le verger conservatoire – Cesson-Sévigné – 16 mai 2017
Le verger conservatoire – Cesson-Sévigné – 16 mai 2017
 
AIGx - J-P Destain & B. Bodson - Agriculture de l'Avenir
AIGx - J-P Destain & B. Bodson - Agriculture de l'AvenirAIGx - J-P Destain & B. Bodson - Agriculture de l'Avenir
AIGx - J-P Destain & B. Bodson - Agriculture de l'Avenir
 
Humus en agriculture
Humus en agricultureHumus en agriculture
Humus en agriculture
 
Zones seches : services ecosystemiques et degradation des terres
Zones seches : services ecosystemiques et degradation des terresZones seches : services ecosystemiques et degradation des terres
Zones seches : services ecosystemiques et degradation des terres
 
Mardis de l'AIGx - Pierre BOIS D'ENGHIEN
Mardis de l'AIGx - Pierre BOIS D'ENGHIENMardis de l'AIGx - Pierre BOIS D'ENGHIEN
Mardis de l'AIGx - Pierre BOIS D'ENGHIEN
 

En vedette

Programme d'Amélioration de la Compétitivité des Exploitations Familiales Agr...
Programme d'Amélioration de la Compétitivité des Exploitations Familiales Agr...Programme d'Amélioration de la Compétitivité des Exploitations Familiales Agr...
Programme d'Amélioration de la Compétitivité des Exploitations Familiales Agr...Synergie de la Jeunesse Camerounaise
 
Livret abadie semis direct et couverts vegetaux en route vers une agriculture...
Livret abadie semis direct et couverts vegetaux en route vers une agriculture...Livret abadie semis direct et couverts vegetaux en route vers une agriculture...
Livret abadie semis direct et couverts vegetaux en route vers une agriculture...severinlavoyer
 
2012 06-27 petit dej km - adbs
2012 06-27 petit dej km  - adbs2012 06-27 petit dej km  - adbs
2012 06-27 petit dej km - adbsPierre Prével
 
La nutrition azotée des plantes : Exploration de la diversité naturelle et ét...
La nutrition azotée des plantes : Exploration de la diversité naturelle et ét...La nutrition azotée des plantes : Exploration de la diversité naturelle et ét...
La nutrition azotée des plantes : Exploration de la diversité naturelle et ét...Pôle de compétitivité Qualiméditerranée
 
7.1 la multiplication_vegetative_des_vegetaux
7.1 la multiplication_vegetative_des_vegetaux7.1 la multiplication_vegetative_des_vegetaux
7.1 la multiplication_vegetative_des_vegetauxzakaria2008
 
PNL : introduction critique
PNL : introduction critiquePNL : introduction critique
PNL : introduction critiqueFrançois Jourde
 
Google Scholar : un moteur de recherche pour l'information scientifique
Google Scholar : un moteur de recherche pour l'information scientifiqueGoogle Scholar : un moteur de recherche pour l'information scientifique
Google Scholar : un moteur de recherche pour l'information scientifiqueJulien Sicot
 
Connaissance du sol et pratiques agricoles
Connaissance du sol et pratiques agricolesConnaissance du sol et pratiques agricoles
Connaissance du sol et pratiques agricolesCLAV
 
Culture in vitro des plantes
Culture in vitro des plantesCulture in vitro des plantes
Culture in vitro des plantesAhmed Dellaa
 
Cours d'agriculture generale sep.94
Cours d'agriculture generale sep.94Cours d'agriculture generale sep.94
Cours d'agriculture generale sep.94Alimatine BOGNINI
 
La nutrition à l'ère du digital : comment le serious game, les objets connect...
La nutrition à l'ère du digital : comment le serious game, les objets connect...La nutrition à l'ère du digital : comment le serious game, les objets connect...
La nutrition à l'ère du digital : comment le serious game, les objets connect...Interaction Healthcare
 
Les outils d'aide à la décision pour la nutrition et la protection des cultur...
Les outils d'aide à la décision pour la nutrition et la protection des cultur...Les outils d'aide à la décision pour la nutrition et la protection des cultur...
Les outils d'aide à la décision pour la nutrition et la protection des cultur...Qualiméditerranée
 

En vedette (17)

Pourquoi et comment améliorer la nutrition en fer des plantes
Pourquoi et comment améliorer la nutrition en fer des plantesPourquoi et comment améliorer la nutrition en fer des plantes
Pourquoi et comment améliorer la nutrition en fer des plantes
 
Nutrition végétale
Nutrition végétaleNutrition végétale
Nutrition végétale
 
Programme d'Amélioration de la Compétitivité des Exploitations Familiales Agr...
Programme d'Amélioration de la Compétitivité des Exploitations Familiales Agr...Programme d'Amélioration de la Compétitivité des Exploitations Familiales Agr...
Programme d'Amélioration de la Compétitivité des Exploitations Familiales Agr...
 
Quelques Notions Final
Quelques Notions FinalQuelques Notions Final
Quelques Notions Final
 
Livret abadie semis direct et couverts vegetaux en route vers une agriculture...
Livret abadie semis direct et couverts vegetaux en route vers une agriculture...Livret abadie semis direct et couverts vegetaux en route vers une agriculture...
Livret abadie semis direct et couverts vegetaux en route vers une agriculture...
 
2012 06-27 petit dej km - adbs
2012 06-27 petit dej km  - adbs2012 06-27 petit dej km  - adbs
2012 06-27 petit dej km - adbs
 
Atelier 4 - Performance du système racinaire et inoculants microbiens : nutri...
Atelier 4 - Performance du système racinaire et inoculants microbiens : nutri...Atelier 4 - Performance du système racinaire et inoculants microbiens : nutri...
Atelier 4 - Performance du système racinaire et inoculants microbiens : nutri...
 
La nutrition azotée des plantes : Exploration de la diversité naturelle et ét...
La nutrition azotée des plantes : Exploration de la diversité naturelle et ét...La nutrition azotée des plantes : Exploration de la diversité naturelle et ét...
La nutrition azotée des plantes : Exploration de la diversité naturelle et ét...
 
7.1 la multiplication_vegetative_des_vegetaux
7.1 la multiplication_vegetative_des_vegetaux7.1 la multiplication_vegetative_des_vegetaux
7.1 la multiplication_vegetative_des_vegetaux
 
PNL : introduction critique
PNL : introduction critiquePNL : introduction critique
PNL : introduction critique
 
Google Scholar : un moteur de recherche pour l'information scientifique
Google Scholar : un moteur de recherche pour l'information scientifiqueGoogle Scholar : un moteur de recherche pour l'information scientifique
Google Scholar : un moteur de recherche pour l'information scientifique
 
Connaissance du sol et pratiques agricoles
Connaissance du sol et pratiques agricolesConnaissance du sol et pratiques agricoles
Connaissance du sol et pratiques agricoles
 
Culture in vitro des plantes
Culture in vitro des plantesCulture in vitro des plantes
Culture in vitro des plantes
 
Cours d'agriculture generale sep.94
Cours d'agriculture generale sep.94Cours d'agriculture generale sep.94
Cours d'agriculture generale sep.94
 
La nutrition à l'ère du digital : comment le serious game, les objets connect...
La nutrition à l'ère du digital : comment le serious game, les objets connect...La nutrition à l'ère du digital : comment le serious game, les objets connect...
La nutrition à l'ère du digital : comment le serious game, les objets connect...
 
Les outils d'aide à la décision pour la nutrition et la protection des cultur...
Les outils d'aide à la décision pour la nutrition et la protection des cultur...Les outils d'aide à la décision pour la nutrition et la protection des cultur...
Les outils d'aide à la décision pour la nutrition et la protection des cultur...
 
Les mycorhizes
Les mycorhizesLes mycorhizes
Les mycorhizes
 

Similaire à Améliorer la nutrition des plantes, Produire mieux et produire plus

Colloque legumineuses à graines 21novembre 2012
Colloque legumineuses à graines 21novembre 2012Colloque legumineuses à graines 21novembre 2012
Colloque legumineuses à graines 21novembre 2012Dexant Olivier
 
Fondation louis bonduelle_communiqué_presse_monographie_biologie_vegetale_ogm
Fondation louis bonduelle_communiqué_presse_monographie_biologie_vegetale_ogmFondation louis bonduelle_communiqué_presse_monographie_biologie_vegetale_ogm
Fondation louis bonduelle_communiqué_presse_monographie_biologie_vegetale_ogmFondation Louis Bonduelle
 
Belfertil - Presentation
Belfertil - PresentationBelfertil - Presentation
Belfertil - PresentationBelfertil
 
BB59: De l’uniformité à la diversité : de l’agriculture industrielle aux syst...
BB59: De l’uniformité à la diversité : de l’agriculture industrielle aux syst...BB59: De l’uniformité à la diversité : de l’agriculture industrielle aux syst...
BB59: De l’uniformité à la diversité : de l’agriculture industrielle aux syst...Brussels Briefings (brusselsbriefings.net)
 
Journée Alimentation et Agro-écologie 15/02/2019 - Slide ateliers
Journée Alimentation et Agro-écologie 15/02/2019 - Slide ateliersJournée Alimentation et Agro-écologie 15/02/2019 - Slide ateliers
Journée Alimentation et Agro-écologie 15/02/2019 - Slide ateliersseverinlavoyer
 
Materiaal hester
Materiaal hesterMateriaal hester
Materiaal hestermonballieu
 
Semences. Le GNIS veut élargir l'offre variétale
Semences. Le GNIS veut élargir l'offre variétaleSemences. Le GNIS veut élargir l'offre variétale
Semences. Le GNIS veut élargir l'offre variétaleGuyon Jacky
 
Présentation global hort paepard brazzaville 2013
Présentation global hort paepard brazzaville 2013Présentation global hort paepard brazzaville 2013
Présentation global hort paepard brazzaville 2013Francois Stepman
 
Guide tropical ecophyto
Guide tropical ecophytoGuide tropical ecophyto
Guide tropical ecophytoPatrickTanz
 
Dossier Agropolis International : Agronomie -plantes, cultivées et systèmes d...
Dossier Agropolis International : Agronomie -plantes, cultivées et systèmes d...Dossier Agropolis International : Agronomie -plantes, cultivées et systèmes d...
Dossier Agropolis International : Agronomie -plantes, cultivées et systèmes d...Agropolis International
 
Biotechnologies végétales
Biotechnologies végétalesBiotechnologies végétales
Biotechnologies végétalesLoïc Lepiniec
 
UICN - Formation "entreprises et biodiversité"
UICN - Formation "entreprises et biodiversité"UICN - Formation "entreprises et biodiversité"
UICN - Formation "entreprises et biodiversité"SOS Biodiversité
 
Livret pesticides web
Livret pesticides webLivret pesticides web
Livret pesticides webElsa von Licy
 
metabolites des végétaux dintéret alimentaire (2)
 metabolites des végétaux dintéret alimentaire  (2) metabolites des végétaux dintéret alimentaire  (2)
metabolites des végétaux dintéret alimentaire (2)Mî Rã
 
Impact des pesticides sur les abeilles et les autres pollinisateurs
Impact des pesticides sur les abeilles et les autres pollinisateursImpact des pesticides sur les abeilles et les autres pollinisateurs
Impact des pesticides sur les abeilles et les autres pollinisateursSaid Fagouri
 
Promotion des pratiques d'agriculture durable et agro-écologie dans le maraîc...
Promotion des pratiques d'agriculture durable et agro-écologie dans le maraîc...Promotion des pratiques d'agriculture durable et agro-écologie dans le maraîc...
Promotion des pratiques d'agriculture durable et agro-écologie dans le maraîc...BTC CTB
 

Similaire à Améliorer la nutrition des plantes, Produire mieux et produire plus (20)

Colloque legumineuses à graines 21novembre 2012
Colloque legumineuses à graines 21novembre 2012Colloque legumineuses à graines 21novembre 2012
Colloque legumineuses à graines 21novembre 2012
 
Fondation louis bonduelle_communiqué_presse_monographie_biologie_vegetale_ogm
Fondation louis bonduelle_communiqué_presse_monographie_biologie_vegetale_ogmFondation louis bonduelle_communiqué_presse_monographie_biologie_vegetale_ogm
Fondation louis bonduelle_communiqué_presse_monographie_biologie_vegetale_ogm
 
Belfertil - Presentation
Belfertil - PresentationBelfertil - Presentation
Belfertil - Presentation
 
Atelier 2 - Les technologies au service de la nutrition des plantes : Outil d...
Atelier 2 - Les technologies au service de la nutrition des plantes : Outil d...Atelier 2 - Les technologies au service de la nutrition des plantes : Outil d...
Atelier 2 - Les technologies au service de la nutrition des plantes : Outil d...
 
BB59: De l’uniformité à la diversité : de l’agriculture industrielle aux syst...
BB59: De l’uniformité à la diversité : de l’agriculture industrielle aux syst...BB59: De l’uniformité à la diversité : de l’agriculture industrielle aux syst...
BB59: De l’uniformité à la diversité : de l’agriculture industrielle aux syst...
 
Journée Alimentation et Agro-écologie 15/02/2019 - Slide ateliers
Journée Alimentation et Agro-écologie 15/02/2019 - Slide ateliersJournée Alimentation et Agro-écologie 15/02/2019 - Slide ateliers
Journée Alimentation et Agro-écologie 15/02/2019 - Slide ateliers
 
Materiaal hester
Materiaal hesterMateriaal hester
Materiaal hester
 
Semences. Le GNIS veut élargir l'offre variétale
Semences. Le GNIS veut élargir l'offre variétaleSemences. Le GNIS veut élargir l'offre variétale
Semences. Le GNIS veut élargir l'offre variétale
 
Présentation global hort paepard brazzaville 2013
Présentation global hort paepard brazzaville 2013Présentation global hort paepard brazzaville 2013
Présentation global hort paepard brazzaville 2013
 
1 enjeux dumontplantureux - indibio nov 2014
1 enjeux dumontplantureux - indibio nov 20141 enjeux dumontplantureux - indibio nov 2014
1 enjeux dumontplantureux - indibio nov 2014
 
Guide tropical ecophyto
Guide tropical ecophytoGuide tropical ecophyto
Guide tropical ecophyto
 
Dossier Agropolis International : Agronomie -plantes, cultivées et systèmes d...
Dossier Agropolis International : Agronomie -plantes, cultivées et systèmes d...Dossier Agropolis International : Agronomie -plantes, cultivées et systèmes d...
Dossier Agropolis International : Agronomie -plantes, cultivées et systèmes d...
 
Bioprotect-B
Bioprotect-BBioprotect-B
Bioprotect-B
 
Biotechnologies végétales
Biotechnologies végétalesBiotechnologies végétales
Biotechnologies végétales
 
UICN - Formation "entreprises et biodiversité"
UICN - Formation "entreprises et biodiversité"UICN - Formation "entreprises et biodiversité"
UICN - Formation "entreprises et biodiversité"
 
Livret pesticides web
Livret pesticides webLivret pesticides web
Livret pesticides web
 
metabolites des végétaux dintéret alimentaire (2)
 metabolites des végétaux dintéret alimentaire  (2) metabolites des végétaux dintéret alimentaire  (2)
metabolites des végétaux dintéret alimentaire (2)
 
Restitution des ateliers et clôture
Restitution des ateliers et clôtureRestitution des ateliers et clôture
Restitution des ateliers et clôture
 
Impact des pesticides sur les abeilles et les autres pollinisateurs
Impact des pesticides sur les abeilles et les autres pollinisateursImpact des pesticides sur les abeilles et les autres pollinisateurs
Impact des pesticides sur les abeilles et les autres pollinisateurs
 
Promotion des pratiques d'agriculture durable et agro-écologie dans le maraîc...
Promotion des pratiques d'agriculture durable et agro-écologie dans le maraîc...Promotion des pratiques d'agriculture durable et agro-écologie dans le maraîc...
Promotion des pratiques d'agriculture durable et agro-écologie dans le maraîc...
 

Plus de Pôle de compétitivité Qualiméditerranée

Plus de Pôle de compétitivité Qualiméditerranée (14)

Atelier 6 - Sait on ferti-irriguer la vigne ? : Animation de l'atelier
Atelier 6 - Sait on ferti-irriguer la vigne ? : Animation de l'atelierAtelier 6 - Sait on ferti-irriguer la vigne ? : Animation de l'atelier
Atelier 6 - Sait on ferti-irriguer la vigne ? : Animation de l'atelier
 
Atelier 5 - Optimiser la gestion des matières organiques : les PRO et aspects...
Atelier 5 - Optimiser la gestion des matières organiques : les PRO et aspects...Atelier 5 - Optimiser la gestion des matières organiques : les PRO et aspects...
Atelier 5 - Optimiser la gestion des matières organiques : les PRO et aspects...
 
Atelier 5 - Optimiser la gestion des matières organiques : les PRO et aspects...
Atelier 5 - Optimiser la gestion des matières organiques : les PRO et aspects...Atelier 5 - Optimiser la gestion des matières organiques : les PRO et aspects...
Atelier 5 - Optimiser la gestion des matières organiques : les PRO et aspects...
 
Atelier 5 - Optimiser la gestion des matières organiques : les PRO et aspects...
Atelier 5 - Optimiser la gestion des matières organiques : les PRO et aspects...Atelier 5 - Optimiser la gestion des matières organiques : les PRO et aspects...
Atelier 5 - Optimiser la gestion des matières organiques : les PRO et aspects...
 
Atelier 5 - Optimiser la gestion des matières organiques : les PRO et aspects...
Atelier 5 - Optimiser la gestion des matières organiques : les PRO et aspects...Atelier 5 - Optimiser la gestion des matières organiques : les PRO et aspects...
Atelier 5 - Optimiser la gestion des matières organiques : les PRO et aspects...
 
Atelier 4 - Performance du système racinaire et inoculants microbiens : nutri...
Atelier 4 - Performance du système racinaire et inoculants microbiens : nutri...Atelier 4 - Performance du système racinaire et inoculants microbiens : nutri...
Atelier 4 - Performance du système racinaire et inoculants microbiens : nutri...
 
Atelier 3 - Potentiel des extraits de plantes et microbiens : Effet des extra...
Atelier 3 - Potentiel des extraits de plantes et microbiens : Effet des extra...Atelier 3 - Potentiel des extraits de plantes et microbiens : Effet des extra...
Atelier 3 - Potentiel des extraits de plantes et microbiens : Effet des extra...
 
Atelier 2 - Les technologies au service de la nutrition des plantes : Présent...
Atelier 2 - Les technologies au service de la nutrition des plantes : Présent...Atelier 2 - Les technologies au service de la nutrition des plantes : Présent...
Atelier 2 - Les technologies au service de la nutrition des plantes : Présent...
 
Atelier 2 - Les technologies au service de la nutrition des plantes : Solutio...
Atelier 2 - Les technologies au service de la nutrition des plantes : Solutio...Atelier 2 - Les technologies au service de la nutrition des plantes : Solutio...
Atelier 2 - Les technologies au service de la nutrition des plantes : Solutio...
 
Atelier 2 - Les technologies au service de la nutrition des plantes : Les tec...
Atelier 2 - Les technologies au service de la nutrition des plantes : Les tec...Atelier 2 - Les technologies au service de la nutrition des plantes : Les tec...
Atelier 2 - Les technologies au service de la nutrition des plantes : Les tec...
 
Présentation des ateliers
Présentation des ateliersPrésentation des ateliers
Présentation des ateliers
 
Table ronde : "L'impact de la nutrition des plantes sur les produits agroalim...
Table ronde : "L'impact de la nutrition des plantes sur les produits agroalim...Table ronde : "L'impact de la nutrition des plantes sur les produits agroalim...
Table ronde : "L'impact de la nutrition des plantes sur les produits agroalim...
 
Le Phosphore, nutriment majeur et ressource finie - enjeux pour l'agriculture...
Le Phosphore, nutriment majeur et ressource finie - enjeux pour l'agriculture...Le Phosphore, nutriment majeur et ressource finie - enjeux pour l'agriculture...
Le Phosphore, nutriment majeur et ressource finie - enjeux pour l'agriculture...
 
Accueil officiel des Rencontres Qualiméditerranée 2012
Accueil officiel des Rencontres Qualiméditerranée 2012Accueil officiel des Rencontres Qualiméditerranée 2012
Accueil officiel des Rencontres Qualiméditerranée 2012
 

Améliorer la nutrition des plantes, Produire mieux et produire plus

  • 1. Améliorer la nutrition des plantes Produire mieux ET produire plus Philippe EVEILLARD- UNIFA
  • 2. Union des industries de la fertilisation Les missions de l’UNIFA: • Promouvoir les fertilisants et la fertilisation raisonnée • Affirmer le rôle fondamental de cette industrie pour une agriculture productive et durable - 49 adhérents, producteurs d’engrais (minéraux et organo-minéraux) et d’amendements minéraux basiques - 92% de la production française de ces fertilisants - 78% des livraisons sur le marché français Philippe EVEILLARD- UNIFA
  • 3. L’industrie de la fertilisation : acteur clé de la chaîne alimentaire Agriculteurs – 71.4 milliards d’€ de CA en 2011 (+6.7% /2010) – 751 000 emplois (eq temps plein) dans 312 000 exploitations professionnelles Industries agro-alimentaires – 119 milliards d’€ de produits commercialisés en 2011 (+6.5% /2010) – 571 000 emplois dans 57 000 entreprises – 1er rang de l’industrie en France  Excédent du commerce extérieur agricole et agro-alimentaire 11.1 milliards d’€ en 2011 ( +44% /2010) Industries de la fertilisation – 2,8 milliards d’€ de CA en 2011 (vente en France de fertilisants par les adhérents de l’UNIFA) – 3850 emplois directs (temps plein) et environ 10 000 emplois indirects Sources: UNIFA, INSEE-comptes de l’agriculture 2011, Ministère de l’agriculture-RGA 2010, Graphagri, Prodcom IAA 2011 Philippe EVEILLARD- UNIFA
  • 4. Livraisons de 8.6 Millions de t d’engrais minéraux en 2011-2012, Et 2.1 Millions de t d’amendements minéraux basiques Tonnes de produits 18000000 16000000 14000000 12000000 10000000 8000000 Engrais 6000000 4000000 Amendements 2000000 minéraux basiques 0 Philippe EVEILLARD- UNIFA
  • 5. PLAN Comment se nourrit une plante? Pourquoi apporter des fertilisants? Quels effets de la nutrition sur la croissance et la santé des plantes?  Quelle recherche et innovations favoriser dans ce secteur? Philippe EVEILLARD- UNIFA
  • 6. Comment se nourrit une plante?  d’eau et d’éléments nutritifs sous forme minérale  Principalement par ses racines: absorption journalière jusqu’à 4kg d’azote, 1kg de phosphore (P2O5), 10kg de potassium (K2O) ainsi que du soufre, du magnésium, du calcium et des oligo- éléments  Complémentairement par ses feuilles: pénétration foliaire variable selon les éléments, leurs formes et leur taille, mais en quantité limitée (utilité en état de stress, carences…) Philippe EVEILLARD- UNIFA
  • 7. Comment se nourrit une plante? (2)  dans le sol par ses racines mais le sol est un milieu vivant en interaction forte avec la plante  avec l’eau, la régulation de l’eau dans le sol est déterminante (réserve en eau, drainage, irrigation)  La correction de l’acidité excessive est un préalable pour un bon fonctionnement physique, chimique et biologique du sol  L’apport de matière organique nourrit la faune et la microflore du sol et améliore les pouvoirs tampons du sol Philippe EVEILLARD- UNIFA
  • 8. Pourquoi apporter des fertilisants?  Sans apport, le sol s’appauvrit à cause des récoltes successives qui exportent des éléments nutritifs  Un seul élément peut devenir le 1er facteur limitant du métabolisme et de la croissance d’une plante: maladies de carence, subcarences peu visibles  La disponibilité de chaque élément n’est pas toujours suffisante dans un type de sol donné (pouvoir fixateur élevé pour le phosphore, minéralisation trop tardive de l’azote du sol) L’engrais apporte le complément de l’offre du sol Philippe EVEILLARD- UNIFA
  • 9. Pourquoi apporter des fertilisants? (2) La fertilisation raisonnée tient compte de toutes les fournitures (sol, résidus de cultures et apports organiques, engrais minéraux) Quatre choix bâtissent le raisonnement de la fertilisation (en analogie avec la diététique en nutrition animale ou humaine)  La forme de l’élément (solubilité, absence de volatilisation)  La quantité à apporter: calcul COMIFER  Le moment pour apporter selon le besoin des plantes  La localisation: en plein, dans la ligne de semis, en foliaire Philippe EVEILLARD- UNIFA
  • 10. Quels effets sur la croissance et la santé des plantes? La nutrition  Agit sur la croissance, la reproduction, la vigueur et le rendement  Facilite l’absorption racinaire et régule le développement végétatif  Renforce les défenses structurelles non spécifiques et la résistance aux stress  Améliore la qualité technologique, la conservation des productions et le profil nutritionnel Philippe EVEILLARD- UNIFA
  • 11. Quels effets de la nutrition sur la croissance et la santé des plantes? (2) Nourrir les plantes pour améliorer la santé des hommes A scientific review (2012) 290 pages IPNI – IFA Sur www.fertilizer.org Philippe EVEILLARD- UNIFA
  • 12. Quelle recherche et innovations dans ce secteur?  L’utilisation optimale des éléments nutritifs (libération progressive et contrôlée, protection des éléments, formulation)  Les techniques d’apport et l’agriculture de précision (microfertilisation, modulation intra-parcellaire, voie foliaire)  Les nouveaux produits: phytostimulants, préparations microbiennes favorisant la nutrition et la croissance des plantes Philippe EVEILLARD- UNIFA
  • 13. Quelle recherche et innovations dans ce secteur? (2)  R&D: partenariats entre recherche publique et privée et entre fournisseurs et prescripteurs pour l’accompagnement de l’innovation au champ  Homologation en France: processus long passant par un avis de l’ANSES au ministère de l’agriculture DGAL, procédures d’enregistrement plus rapides dans d’autres états  Harmonisation de la réglementation européenne: objectif souhaité par les états membres et les entreprises Philippe EVEILLARD- UNIFA
  • 14. Améliorer la nutrition des plantes En conclusion Produire mieux en utilisant les ressources en surfaces agricoles et en fertilisants organiques et minéraux plus efficacement Comprendre le rôle de l’activité biologique du sol dans l’absorption racinaire des éléments nutritifs Etablir des ponts entre agronomes, microbiologistes du sol et physiologistes du végétal et promouvoir l’innovation au champ Construire le plan Nutrition-santé du végétal Philippe EVEILLARD- UNIFA
  • 15. Améliorer la nutrition des plantes Roots for Growth ou « Les racines de la croissance » est une initiative mondiale dont l'objectif est de sensibiliser et partager les connaissances sur le rôle important que jouent les engrais dans l'agriculture mondiale. www.rootsforgrowth.com et www.unifa.fr (Rubrique Vidéothèque) Philippe EVEILLARD- UNIFA