1. LA GASTRONOMIA DE GRECIA

2. ESCUELA PREPARATORIA DEL ESTADO NUMERO 3
HISTORIA UNIVERSAL
CIENCIAS SOCIALES Y HUMANIDADES 5° B
GASTRONOMIA GRIEGA
INTEGRANTES DEL EQUIPO:
YESSICA ARRAZOLA PEREZ
ZURISADAI GARCIA VELAZCO
MARISOL JUAREZ ENRIQUEZ
DENIS RONEL ORELLANA MAZARIEGOS
ALEJANDRA RUIZ LOPEZ
GUILLERMO ALONSO SUAREZ SOLIS.

3. INGREDIENTES MAS USADOS
Al igual que en el resto de la cuenca mediterránea, el
ingrediente más antiguo y característico de la cocina
griega es el aceite de oliva. . El principal grano es el
trigo, con el que se hace la harina, pero también se cultiva
la cebada. Los vegetales más importantes son el
tomate, las berenjenas, las patatas, las judías verdes, las
okras y las cebollas, los pepinos y las setas, también se
usa mucho el grano de sésamo. Por ejemplo, para
espolvorear las rosquillas griegas.

4. Platos famosos
Musaca con patatas.
El más conocido de los platos de la
gastronomía griega es la musaca
(moussaka), que consiste en una
especie de lasaña en la que se emplean
berenjenas en lugar de pasta para la
separación de las capas. Se considera
que la moussaka es el antecedente de la
lasaña.

5. Aperitivos y
acompañamientos
El plato más conocido en la cocina
griega y de los países de la zona es el
mezze, un conjunto de entremeses
o entrantes servido generalmente
con ouzo. Se emplean diversas
salsas o salsas para mojar con pan
denominado pita. En algunas
regiones se toma un pan seco
denominado paximadi que se
hidrata en agua.
mezze

6. SOPAS
Fasolada, una sopa de frijoles
definida en muchos libros de
cocina como el plato tradicional
griego. Está hecho de
frijoles, tomates, zanahorias, api
o y mucho aceite de oliva.

7. INGREDIENTES
Principales vegetales son:
Aceite de olivo trigo el tomate, las
berenjenas, las
patatas, las judías
verdes, las okras y las
cebollas, los pepinos y las
setas

8. LACTEOS
Batzos
Feta
Anevato Formaella Arachovas
Parnassou
Galotyri
Quesos Graviera Agrafon
Graviera Iritis
Graviera Naxou
Sfela Manouri Kalathaki Limnou
Kasseri
Katiki Domokou
Kefalograviera
Kopanisti
Ladotyri Mytilinis

9. BEBIDAS
Ouzo
metaxa