O documento analisa as cidades de Serra Talhada, Santa Cruz do Capibaribe e Surubim em Pernambuco, comparando índices educacionais, população, saneamento e incentivos fiscais. Santa Cruz do Capibaribe foi escolhida para instalação de uma fábrica de chocolates devido ao seu melhor índice educacional, maior população e público-alvo, logística e incentivos fiscais.
Análise de Dados para implementação de uma Fábrica de chocolates
1. UNIVERSIDADE FEDERAL DE
PERNAMBUCO
CENTRO DE ARTES E COMUNICAÇÃO
CURSO GESTÃO DA INFORMAÇÃO
Equipe: Adla Marques Nerys da Silva
Hallysson Kauã Nascimento de Oliveira
Renan Gomes Malaquias Ferreira
Suelen Caroline Silva Oliveira
Disciplina: Fontes de informação
Professor: André Anderson Cavalcante
4. SERRA
TALHADA
É um município brasileiro do estado de Pernambuco. É
conhecido como a capital do xaxado e fica a 415 km da
capital pernambucana, Recife. Serra Talhada é a segunda
cidade mais importante do Sertão de Pernambuco e o
principal município da Mesorregião do Sertão
Pernambucano).
5. SANTA CRUZ
DO
CAPIBARIBE
É um município brasileiro do
estado de Pernambuco. é a
maior produtora de
confecções de Pernambuco
, conhecida como a Capital
da Sulanca ou Capital das
Confecções.
2º maior produtora de
confecções do Brasil, possuí
o maior parque de
confecções da América
Latina em sua categoria,
o Moda Center Santa Cruz.
6. SURUBIM
É um município brasileiro do estado de Pernambuco, conhecido como
a Capital da Vaquejada. Administrativamente, o município é formado
pelos distritos sede e Chéus.
7. ANÁLISE DAS CIDADES
(De acordo com os incentivos fiscais)
O conselho Estadual de Políticas industrial, comercial e de serviços
(CONDIC) aprovou 38 projetos de incentivos fiscais de empreendimentos
interessados em se implantar ou ampliar suas atividades em Pernambuco.
Desses 38 projetos aprovados são: 27 indústrias, 05 centros de distribuição
e 06 importadoras. Os investimentos em indústrias totalizam 221,1 milhões,
onde: 165,2 milhões são destinados aos municípios do interior dentre eles
Surubim e Santa Cruz do Capibaribe. Serra Talhada não foi mencionada.
Fonte: Secretaria de Desenvolvimento Econômico / Assessoria de empresa da AD Diper
8. ÍNDICE NA EDUCAÇÃO
Santa Cruz do Capibaribe
Média IDEB 2011
4ª Série :4,5 (Não atingiu a
meta para o ano, que seria 4,6)
8ª Série :3,1 (Não atingiu a
meta para o ano, que seria 3,7)
Surubim
Média IDEB 2011
4ª Série : 3,9 (Não atingiu
a meta para o ano, que seria 4,0)
8ª Série :3,0 (Não atingiu a
meta para o ano, que seria 3,1)
Serra Talhada: Média IDEB 2011 4ª Série: 4,0 (Ultrapassou
a meta para o ano, que seria 3,7)
8ª Série :3,1 (Não atingiu
a meta para o ano, que seria 3,2)
Fonte: IDEB – Indice de Educação Básica
Obs.: Dados atualizados em 14/ 08/2012)
9. POPULAÇÃO
Surubim:
População Total: 58.515
habitantes
População residente: 15 à
24 anos: 10.690
habitantes ,cerca de 19%
25 à 39 anos: 13.949
habitantes, cerca de 24%
Santa Cruz do
Capibaribe:
População Total: 96.908
habitantes
População residente15 à
24 anos: 19.420
habitantes, cerca de 20%
25 à 39 anos: 23.858
habitantes, cerca de 25%
Serra Talhada:
População Total: 83.051
habitantes
População residente:15 à
24 anos: 15.317
habitantes, cerca de 18%
25 à 39 anos: 18.895
habitantes, cerca de
23%
(Fonte: Censo Demográfico 2010 IBGE)
10. 23,500
19,032
16,651
0 5,000 10,000 15,000 20,000 25,000
Santa Cruz do Capibaribe
Serra Talhada
Surubim
Santa Cruz do
Capibaribe
Serra Talhada Surubim
Series1 23,500 19,032 16,651
Saneamento Básico
FONTE: IBGE
11. PESQUISADORES IDEAIS
Flávio Luiz Honorato da Silva
http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4721114H1
Possui graduação em Engenharia Química UFPB (1984), mestrado em
Engenharia Química UFPB(1993) e doutorado em Engenharia de
Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (1998)
ATUAÇÃO: Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de
Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos/Especialidade: Engenharia
Bioquímica.
Orienta projetos de pesquisas nas áreas de armazenamento agrícola,
tecnologia de Alimentos e processos biotecnológicos.(UFPB)
12. Sílvio José Rossi
http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783984H2
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual
de Campinas - UNICAMP (1977), mestrado em Engenharia de Alimentos
pela UNICAMP (1980) e doutorado em Engenharia de Alimentos pela
mesma Universidade (1993).
ATUAÇÃO: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea:
Engenharia de Alimentos.
CARGO ATUAL: Diretor Acadêmico da Faculdade Internacional da Paraíba (FPB)
13. Gabriel Francisco da Silva
http://lattes.cnpq.br/0673627615524075
Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal da
Paraíba (1988), mestrado em Engenharia Química UFPB - Campus II - Campina
Grande (1991) e doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade
Estadual de Campinas (1999).
ATUAÇÃO: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea:
Engenharia de Alimentos.
CARGO ATUAL: Professor associado da Universidade Federal de Sergipe.
14. Renata Cristina Ferreira Bonomo
http://lattes.cnpq.br/6268031157235728
Possui graduação em ENGENHARIA DE ALIMENTOS - Departamento de
Tecnologia de Alimentos (1999), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
pela Universidade Federal de Viçosa (2001) e doutorado em Ciência e Tecnologia
de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2005).
ATUAÇÃO: Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de
Alimentos/ Subárea: Engenharia de Alimentos/Especialidade: Instalações
Industriais de Produção de Alimentos.
CARGO ATUAL: Professora da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia
15. Ebenezer de Oliveira Silva
http://lattes.cnpq.br/5379986303796142
Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Viçosa (1991), mestrado em
Fitotecnia (Produção Vegetal) pela Universidade Federal de Viçosa (1995) e doutorado em
Ciências Agrárias (Fisiologia Vegetal) pela Universidade Federal de Viçosa (2000).
ATUAÇÃO: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia
de Alimentos/Especialidade: Instalações Industriais de Produção de Alimentos.
CARGO ATUAL: Pesquisador da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, na Unidade da
Embrapa Agroindústria Tropical, em Fortaleza (CE)
17. Potencial do mercado exportador de Chocolate e
outras preparações alimentícias com cacau, em
tabletes e barras baseado nos anos de 2011-2013
FONTE: ALICEWEB2
18. Cinco maiores importadores do Brasil
2,696
481 402
282 259
56.40%
10.10%
8.40%
5.90%
5.40%
SUÍÇA ITÁLIA BÉLGICA FRANÇA ALEMANHA
Valor(US$ mil) Part.%
Fonte: MDIC/SECEX/Aliceweb.
19. SANTA CRUZ
DO
CAPIBARIBE
CIDADE ESCOLHIDA PARA
INSTALAÇÃO DA FÁBRICA
FATORES
PARA A
ESCOLHA:
MELHOR
ÍNDICE DE
EDUCAÇÃO
MAIOR
POPULAÇÃO
E COM
PUBLICO
ALVO
LOGÍSTICA
INCENTIVOS
FISCAIS