Profilo istituzionale

1. RISO SCOTTI SNACK Srl Gruppo
Via Angelo Scotti, 2 - Bivio Vela - 27100 Pavia - Tel: +39 0382 508377 - Fax:+39 0382 578914
web site: www.risoscottisnack.it - https://www.facebook.com/Risoscottisnack - @mail: snack@risoscotti.it
"Siamo un'azienda di persone impegnate a creare valore e cultura nel riso"
RISO SCOTTI SNACK è una Società partecipata del Gruppo Riso Scotti, e si posiziona come Azienda di
riferimento per il settore del fuoricasa, con un approccio innovativo ma con l’esperienza dello specialista
risiero: prodotti a base di riso, che rispondono alle nuove esigenze alimentari dei consumatori, sempre
più attenti ad un’alimentazione sana ed equilibrata fra bontà e corretto apporto nutrizionale.
Tradizione, tecnologia, investimenti, tanto impegno e tenacia si traducono in prodotti pensati per il
consumatore che sa scegliere: che è al centro dei pensieri della Riso Scotti, e che ne ispira con
rispetto la ricerca.
"Il nostro obiettivo?
Essere ed essere riconosciuti come il miglior
Gruppo alimentare industriale risiero europeo"

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DA UN’IDEA IMPRENDITORIALE AD UNA REALTÀ CONSOLIDATA
Nata dalla volontà di lanciare sul mercato un progetto di trasversalità del marchio Scotti, Riso Scotti Snack,
Società partecipata Riso Scotti, si posiziona come Azienda di riferimento per il settore del fuoricasa, con un
approccio innovativo ma con l’esperienza dello specialista risiero: prodotti a base di riso, che rispondono alle
nuove esigenze alimentari dei consumatori, sempre più attenti ad un’alimentazione sana ed equilibrata fra
bontà e corretto apporto nutrizionale.
Tutto rigorosamente legato al core business di sempre: il riso.
Oggi, Riso Scotti Snack opera in tre canali distinti, retail, ho.re.ca. e vending, ed è affermata nel proprio
comparto con la forza di un marchio che è sinonimo di garanzia e know-how.
Qualità di prodotto, benessere e servizio sono i fattori su cui Riso Scotti Snack punta per operare al meglio
nei canali di riferimento. «L’intento – afferma l’Amministratore Delegato, Rosa Maria Giupponi – è
consolidare il nostro posizionamento, lavorare in partnership con i migliori clienti sfruttando le competenze
specifiche per raggiungere il maggior numero di consumatori. Obiettivo quest’ultimo che sosteniamo con un
sempre maggior presidio del cliente e ulteriori investimenti sul versante logistico».
LA NOSTRA FILOSOFIA: UN CREDO ALIMENTARE
Il riso, cereale della salute
Oggi al cibo si chiede non solo di essere fonte di nutrimento,
ma anche di migliorare durata e qualità della vita, e quindi di
porsi come elemento centrale nella prevenzione delle
malattie e nel mantenimento del miglior benessere
psicofisico. La parola "dieta", inoltre, intesa nella sua
accezione di regime dimagrante, ha assunto un significato più
allargato, arrivando a coincidere con un vero e proprio "stile
alimentare" che, se adottato e rispettato, consente di vivere
meglio. Riso Scotti Snack, nel rispetto di queste mutate
esigenze nutrizionali, vuole proporsi come azienda-partner
nei confronti del consumatore, proponendo una nuova
alimentazione, capace di valorizzare i principi salutistici,
benefici e funzionali del riso, senza rinunciare a bontà e
gusto: un’alimentazione che nasce dal riso e risponde alle
esigenze di chi vuole mangiare per piacere ma soprattutto per
stare bene. L’utilizzo delle moderne tecnologie produttive ha
consentito all’Azienda di valorizzare il concetto di riso come
cereale della salute, proponendolo come “cibo funzionale” e
declinando la “commodity” riso in nuovi segmenti di mercato,
realizzando prodotti di diversificazione dal riso che
aggiungono tutti cultura al core business dell’Azienda.

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BONTA’, QUALITA’, INNOVAZIONE: I TRE PILASTRI RISO SCOTTI SNACK
Attraverso la sua proposta attenta, variata e di qualità, Riso Scotti Snack dimostra di saper intercettare le
nuove esigenze di nuclei sempre più compositi di consumatori, interpretando al meglio la modernità
alimentare e conciliandola al tempo stesso con il rispetto della tradizione.
Prodotti leggeri, salutari, gustosi. E, soprattutto, a base di riso.
Sono questi gli ingredienti fondamentali sui quali si fonda la filosofia che sta dietro alle referenze messe a
punto da Riso Scotti Snack. Una gamma di soluzioni per un pasto gratificante e sano, coerente con la
naturalità del riso.
Lo sviluppo di proposte nasce come risposta ai nuovi stili di vita, alle abitudini quotidiane, alle nuove
organizzazioni del lavoro, alle richieste di specifiche fasce di utenza sociale. L’offerta di piatti pronti risponde
alla sempre maggior richiesta di servizio capace però di coniugare qualità, gusto e rispetto di
un’alimentazione corretta e bilanciata.
« I prodotti surgelati e i piatti pronti che abbiamo portato nel retail e anche nell’ho.re.ca. moderno, così
come l’ampia gamma delle soluzioni break che proponiamo nel canale vending – dice Rosa Maria Giupponi –
testimoniano la nostra dinamicità e anche l’originalità nel rispondere alle richieste salutistiche dei
consumatori dettate da nuovi stili alimentari più consapevoli. Oggi Riso Scotti Snack è una realtà consolidata,
con una crescita in controtendenza rispetto alla crisi generalizzata, e questo grazie all’impegno
nell’innovazione e nella tutela della qualità».
«La nostra filosofia - spiega Giorgio Notaro, Direttore Tecnico dell’Azienda – è coniugare benessere e gusto,
attraverso la messa a punto di tecnologie che ci consentono di proporre prodotti molto equilibrati. Nello
sviluppare un nuovo prodotto, prendiamo in considerazione il punto di vista di tutti gli attori della filiera:
siamo attenti alle esigenze di ciascuno e diamo risposte mirate in grado di arrivare al consumatore finale. I
nostri prodotti sono seme sixplici da preparare, garantiscono un ottimo servizio, consentono una scarsa
manipolazione e, non ultimo, portano con sé tutte le qualità nutrizionali e salutistiche intrinseche del riso e
di ingredienti aggiunti di primissima scelta. Sono convinto che la regola numero uno da rispettare, per non
correre il rischio di essere puniti dal consumatore, è non prescindere mai dalla qualità e dal gusto. Elementi
che la nostra Azienda offre, senza per questo perdere di vista un aspetto centrale, vale a dire garantire
un’alimentazione sana ed equilibrata. Una finalità che perseguiamo valorizzando il concetto di riso come
cereale della salute e proponendolo come cibo funzionale. Per questo i nostri prodotti sono nutrizionalmente
equilibrati, consigliabili per un pasto gratificante ma leggero».
«Le caratteristiche del nostro assortimento - aggiunge Notaro - si possono riassumere nel concetto di
benessere insito nel nostro ingrediente base, il riso. Abbiamo saputo capitalizzare tutto il know how di
ricerca e sviluppo sulla materia prima della nostra capogruppo, la Riso Scotti. A questo abbiamo aggiunto dei
plus salutistici declinati in ogni prodotto, grazie alla massima attenzione posta agli ingredienti impiegati. Un
processo innovativo fatto di continuo sviluppo che ci ha portati a poter proporre un assortimento sempre più
vasto e variato. Rispondiamo a differenti momenti di consumo, con una gamma di riferimento per uno stile
alimentare che, unito ad uno stile di vita sano, consente di vivere meglio senza privarsi del gusto. Questo vale
anche e soprattutto per coloro che necessitano un’alimentazione particolare, al riparo ad esempio da
allergeni».
Tutta la gamma dei prodotti divisi per canale di riferimento sul sito http://www.risoscottisnack.it/
ACQUISTA I PRODOTTI ON LINE http://www.risoscottisnack.it/online-vending/online-vending-machine.php
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4. 4
DUE MINUTI PER CUOCERE,
ANCORA MENO PER SORPRENDERE
Un ottimo prodotto-soluzione
che scommette sul futuro del fuori casa.
Lo affermano, convinte e in sintonia, Rosa Maria Giupponi,
Amministratore Delegato di Riso Scotti Snack, azienda del
Gruppo Riso Scotti specializzata nel fuori casa, e Valentina
Scotti, rappresentante Scotti di sesta generazione e Business
Developper per le nuove tecnologie di prodotto.
“L’elevato standard qualitativo che garantiamo al prodotto
riso, consente anche a operatori non necessariamente
specializzati di cucinare e servire un eccellente risotto.
Per arrivare a questo tipo di servizio, ossia preparare ottimi
risotti mantecati in due minuti, il centro ricerche e sviluppo
Riso Scotti ha studiato e sperimentato per anni, lavorando sulla
tecnologia e sull’innovazione.
Questo procedimento produttivo riguarda il riso, in primis. Ma,
con la stessa tecnologia, prepariamo le salse, le mantecature e
gli altri prodotti che contemplano l’impiego di risi esotici quali
Hermes, Gran Nero e Basmati per insalate insolite o come
originali contorni”.
La velocità di cottura e la qualità della materia prima
impiegata per preparare ottimi risotti e altre sfiziose ricette
costituiscono il denominatore comune dei piatti, tutti
esclusivamente a base di riso, cucinati e serviti a CasaScotti,
nuovo format di ristorazione inaugurato dall’azienda risiera a
Pavia.
“Casa Scotti è al tempo stesso un punto d’arrivo e di partenza -
asserisce Rosa Maria Giupponi -. È un traguardo perché è il
coronamento di un progetto rivolto al canale del fuori casa
dove, per il tipo di menù elaborato e offerto, Riso Scotti si pro-
pone come consulente mirato per gli interlocutori della
ristorazione moderna».
“Ed è un’esperienza su cui investire – le fa eco Valentina Scotti
– dal momento che stiamo definendo il format per fornire a
differenti operatori italiani e esteri la possibilità di una formula
franchising, espressione del made in Italy, in quanto il risotto
viene riconosciuto come vera ed alta espressione della
tradizione culinaria tricolore”.
Valentina Scotti e Rosa Maria Giupponi
Il nuovo prodotto-soluzione

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SPONSORIZZAZIONI DI VALORE
Riso Scotti Snack e Gianluca Genoni si scelgono,
e siglano la partnership del benessere
Alimentazione Sana e Preparazione Atletica alla base di un Perfetto Equilibrio Psicofisico
Gianluca Genoni è recordman mondiale di apnea: si è immerso fino
all’incredibile quota di -160mt in soli 3'41".
"Io sono l'atleta che compie l'impresa - dice Gianluca - ma da solo e senza
un’adeguata preparazione fisica e mentale non ce la potrei fare".
La sua semplicità, l’immediatezza, il sorriso aperto e solare fanno di
Genoni non solo un campione indiscusso, ma soprattutto un uomo
eccezionale, un atleta in equilibrio con se stesso e in armonia con la
natura.
L’abbiamo avvicinato ad uno stage di apnea, e gli abbiamo raccontato i
nostri prodotti, perché avevamo un’idea ... Lui, con la semplicità che lo
contraddistingue e con quell’umanità piena che emana, li ha assaggiati e
ci ha detto “Che buoni! Leggeri, perfetti per gli allenamenti e la
preparazione degli sportivi. Dove li posso trovare?”.
E’ scattato un feeling, di quelli che funzionano immediatamente, e che
convincono un’Azienda ad imboccare con entusiasmo una strada nuova,
che fino a poco prima non era stata preventivata. Ti accorgi subito
quando “le cose funzionano”. Ma non è calcolo, è scintilla! E’ accaduto
così tra Riso Scotti Snack e Gianluca Genoni: un binomio perfetto tra
snack naturalmente sani a base di riso, e attività fisica che ricerca
cibo realmente buono e leggero, per dare la giusta e necessaria carica ad
uno sportivo.
Riso Scotti Snack, specialista nel riso, nell’ottica di incontrare le nuove
tendenze di consumo persegue l’obiettivo pionieristico di diversificare,
proponendo prodotti altamente innovativi, tutti con il pregio e le valenze
nutrizionali e qualitative del riso. Ha così sviluppato prodotti idonei alla
destrutturazione dei pasti, nel rispetto di un’alimentazione sana anche
“fuori pasto”: prodotti veloci nel consumo ma di eccellente pregio
organolettico, con elevata garanzia qualitativa e nutrizionale. Perfetti per
chi studia, per chi fa sport, per chi ama tenersi e sentirsi in forma.
Prodotti leggeri, salutari, gustosi. E, soprattutto, a base di riso.
Gianluca Genoni, primatista mondiale di apnea, direttore didattico
Professional Scuba Schools per l’apnea, sarà testimonial di questo stile
alimentare. E Riso Scotti Snack sarà al suo fianco: in tutte gli
appuntamenti e in tutte le imprese del campione.

6. 6
Una magica armonia tra gusto e benessere
Riso Scotti Snack è Partner del Festival MITO Settembre Musica 2013
Riso Scotti Snack sceglie il Festival della musica di qualità, per affiancare molti degli oltre 200 appuntamenti tra
Milano e Torino con la dolcezza dei suoi prodotti.
Perché SettembreMusica?
Lo spiega il Direttore Commerciale Giorgio Notaro: “Dal 2007 MITO SettembreMusica si distingue per l’alto valore
della proposta e soprattutto per la grande capacità di coinvolgimento delle due città che lo organizzano: il Festival
raggiunge un pubblico davvero trasversale, in altre occasioni difficilmente raggiungibile. E’ un esempio di pensiero
organizzativo culturale forte e vincente - ripeto le parole degli organizzatori. Dunque ci è sembrata l’occasione
giusta per far sperimentare quanto il gusto - quello sano, equilibrato, semplice dei nostri snack - possa
accompagnare in maniera armonica, quasi complementare il piacere della musica. Così le golose barrette
CioccoeRiso, il ChiccoMerenda, lo sfizioso wafer Crispy e per chi ama il dolce-salato il nostro cracker Crash faranno
parte dell’accueil che MITO riserva agli artisti”.
“Abbiamo scelto MITO – gli fa eco l’Amministratore Delegato Rosa Maria Giupponi - anche per i valori che porta
avanti e che ci sentiamo di condividere al 100%: l’edizione di quest’anno del Festival sarà ad impatto zero, con costi
per l’ambiente praticamente nulli. Uno sforzo che si concretizza nell’accoglienza
degli artisti attraverso car sharing e mobilità dello staff con bike sharing e mezzi
pubblici; in un piano di comunicazione orientato al web con riduzione del materiale
cartaceo e con quel che rimane di carta certificato FSC (Forest Stewardship Council)
e cioè realizzato con prodotti provenienti da foreste correttamente gestite e da altre
origini controllate. Quest’attenzione all’ambiente ci piace e ci conquista, e ci vede
allineati nel nostro lavoro di tutti i giorni, nell’ottimizzazione energetica di tutti i
processi produttivi fino alla scelta dei migliori imballaggi”.
Riso Scotti Snack tiene in particolare ad un appuntamento che si inserisce nella formazione che MITO rivolge al suo
pubblico più giovane: “Bimbi, facciamo musica insieme!”, uno spettacolo creato per piccoli musicisti che
potranno partecipare con il loro strumento, la loro voce o semplicemente da spettatori e contribuire alla
costruzione di una fiaba musicale. Lo spettacolo, domenica 15 settembre alle ore 13 nelle Aule del Conservatorio
Giuseppe Verdi di Milano, si inserisce nei progetti didattici per le scuole in collaborazione con l’ufficio regionale
scolastico della Lombardia. In questa occasione tutti i bimbi presenti gusteranno una buona merenda con i prodotti
Riso Scotti Snack: non le solite merendine, ma cibo sano e gustoso che rappresenta un eccellente suggerimento per
i break dei piccoli studenti lungo tutto l’anno scolastico!
http://www.mitosettembremusica.it/festival/partner-sponsor.html
Al via, dunque, un cartellone ricco e sfaccettato, all’interno del quale cittadini e turisti potranno costruirsi percorsi
personali, per godere di un patrimonio artistico non destinato solo ad esperti e appassionati, ma capace davvero di
raggiungere ed emozionare tutti. Proprio come i prodotti Riso Scotti Snack!
Per informazioni: Ufficio Stampa:
www.risoscottisnack.it - e-mail: snack@risoscotti.it Laura Quattrocchi
Tel: +39 0382 508377 mob: 348-8715526 - e-mail: quattrocchi@risoscotti.it