1. ANATOMIA APARATO DIGESTIVO

2. El aparato digestivo es un largo tubo que se extiende desde la boca hasta el recto. mide aproximadamente 7.5 a 11m. suele llamarse aparato gastrointestinal o alimentario, o tubo digestivo.

3. El sistema digestivo es el medio por el cual el cuerpo transforma los alimentos en la energía que necesita para construirse, repararse y alimentarse. EL APARATO DIGESTIVO es un largo tubo, con glándulas anexas, su función la transformación de los alimentos en moléculas simples para ser y transferidas al torrente sanguíneo , e incorporarse a las células del organismo.

4. El tubo digestivo se divide en dos: ALTO BAJO ALTO: La boca hasta la tercera porción del duodeno. BAJO: Desde la tercera porción del duodeno hasta el recto.

5. Glándulas salivales Esfínter esofágico inferior (cardias) Esfínter pilórico Vesícula Biliar Páncreas Esfínter ileocecal Esfínter anal: interno y externo Boca Faringe Aparato digestivo Esófago Estómago Hígado Intestino Delgado DUODENO Intestino grueso Ano

6. GLANDULAS SALIVALES DIENTES ESOFAGO LENGUA FARINGE BOCA INTESTINO GRUESO HIGADO VESICULA BILIAR INTESTINO DELGADO ESTOMAGO PANCREAS

8. BOCA (cavidad bucal) DIENTES Paladar duro glandula palatina Paladar blando Está formada por las mejillas .Paladares duro y blando (techo de la boca), Lengua y músculos que forman el (suelo de la boca) y Los labios. Representa el principio de la vía digestiva. Empieza la digestión. Úvula (campanilla) AMIGDALA

9. Principales glándulas accesorias Las glándulas salivales producen la saliva, una secreción acuosa, ligeramente alcalina, que contiene moco y lubrica el alimento. La saliva lubrica los alimentos y comienza la digestión química de los hidratos de carbono. La saliva también contiene una enzima digestiva, la amilasa salival, que comienza la digestión del almidón. GLÁNDULA PARÓTIDA GLÁNDULA SUBMANDIBULAR

10. Nasofaringe La faringe, el pasaje a los sistemas respiratorio y digestivo. conducto con forma de embudo que se extiende desde las coanas u orificios posteriores de las fosas nasales. La faringe está constituida por músculo esquelético y revestida por mucosa y comprende tres partes: la nasofaringe, la Orofaringe y la Laringofaringe. Orofaringe Laringofaringe Lengua epiglotis Tráquea Esófago

11. ESOFAGO. Es un tubo muscular que mide unos 25cm de longitud, y un diámetro de 2 a 3 cm. Situado por detrás de la tráquea. CAYADO AÓRTICO TRÁQUEA AORTA TORÁCICA ESÓFAGO HIATO ESOFÁGICO DIAFRAGMA CARDIAS ESTÓMAGO Comienza en el límite inferior de la Laringofaringe Formado por fibras musculares de dos tipos longitudinales y circulares recubiertas por mucosa. A través de este conducto los alimentos son transportados hasta el estómago.

12. EL ESTÓMAGO es un ensanchamiento con forma de J del tubo digestivo, tiene una capacidad de 1 a 1.5 litros. Mide aprox.25 cm de largo y 10 cm de ancho. El estómago se localiza en la línea media y parte superior izquierda de la cavidad abdominal, por debajo del diafragma en el epigastrio ESTRUCTURA DEL ESTÓMAGO. Sus paredes están formadas por 4 capas, serosa, muscular, Submucosa y mucosa. La capa mucosa es la encargada de producir moco y el jugo gástrico.

13. Partes del estómago.

17. Mucosa del intestino Delgado Vellosidades intestinales Corte de intestino Delgado Vellosidades intestinales , tienen un tamaño de 0,5 a 1 milímetro y dan la textura aterciopelada del interior del intestino.

18. El 90% de Los compuestos nutritivos simples son absorbidos por las vellosidades Intestinales. Los monosacáridos, los aminoácidos, los ácidos grasos y los dipéptidos son absorbidos por el epitelio intestinal y transportados por los vasos sanguíneos de las vellosidades, los vasos linfáticos y finalmente entran al torrente sanguíneo. y nutren todas y cada una de las células del organismo

19. El intestino grueso Constituye el ultimo segmento del aparato GI. Es un tubo de 1.5 a 1.8m. Comienza en el ciego. Se divide en ciego, colon y recto. Intestino grueso CIEGO APENDICE VERMIFORME

20. Semifluido Sólido Fluido QUIMO DEL INTESTINO DELGADO HECES Las funciones principales del intestino grueso son absorber agua y eliminar los productos de desecho de la digestión. movimiento, eliminación y absorción. Gran cantidad de absorción de agua, el quimo se convierte en materia fecal, fermentación de materias fecales por acción de las bacterias. Formación de vitamina K y B Motilidad del intestino grueso La función del intestino grueso es la absorción de agua y sales

21. Principales glándulas accesorias. Estos órganos accesorios proporcionan las enzimas y otras sustancias esenciales para la digestión. HIGADO Y VESICULA BILIAR, PANCREAS.

22. El HÍGADO es la (glándula) más grande del organismo de color rojo pardusco. Pesa (1.4 kg a 1.5kg.). Está situado por debajo del diafragma y ocupa la mayor parte del hipocondrio derecho. Lóbulo caudado Impresión esofágica anterior posterior Impresión renal Lóbulo izquierdo Impresión duodenal Impresión gástrica. Ligamento falciforme vesícula Lóbulo derecho Lóbulo cuadrado Impresión cólica vesícula

23. La VESÍCULA BILIAR es un saco piriforme localizado en una depresión de la cara inferior del hígado. Mide de 7 a 10 cm, de longitud y 3 cm de ancho, Se localiza por debajo del hígado y está unida a él por tejido areolar. hígado vesícula Conducto cístico duodeno Conducto hepático colédoco

24. La vesícula biliar concentra y almacena la bilis que le llega por los conductos hepático y cístico. Conducto cístico Cuello Conducto hepático izquierdo Conducto hepático derecho Conducto hepático común Cuerpo colédoco Fondo Conducto pancreático principal duodeno Ampolla hepatopancreática (Vater) Papila duodenal mayor (Vater) y esfínter de Oddi.

25. El HIGADO es una fábrica química. realiza más de 400 funciones distribuidas en tres categorías principales: almacenamiento, protección y metabolismo. Produce bilis (que se almacena luego en la vesícula biliar) El hígado es especialmente importante para mantener los niveles normales de glucosa en sangre. Cuando la glucemia es baja, el hígado puede desdoblar el glucógeno en glucosa y liberarla en el torrente sanguíneo. Detoxificar sustancias como el alcohol y excreta fármacos. Almacena vitaminas solubles en grasas, A, B y E.

26. Metabolismo de los lípidos. Los hepatocitos almacenan algunos triglicéridos; degradan ácidos grasos para generar ATP; sintetizan colesterol, y usan el colesterol para formar sales biliares. Degrada la hemoglobina de los glóbulos rojos muertos o dañados A bilirrubina. Los hepatocitos sintetizan la mayoría de las proteínas plasmáticas, como la alfa y beta globulinas, la albúmina, la protrombina y el fibrinógeno. Factores que regulan la coagulación de la sangre, y sintetiza y almacena numerosas sustancias importantes para la formación de glóbulos rojos y otros componentes sanguíneos.

27. El PÁNCREAS, es una (glándula retro peritoneal) de color sonrosado grisáceo que tiene alrededor de 10 a 20 cm de largo, y 2.5 a 5 cm de ancho, pesa aproximadamente 60 g. cuerpo Esfínter pancreático cola colédoco cuello Conducto accesorio Conducto pancreático principal cabeza

28. El páncreas está compuesto por dos tipos de tejido glandular, uno exocrino y uno endocrino. El páncreas ES UNA GLÁNDULA MIXTA . exocrina y endócrina. Páncreas exocrino secreta jugo pancreático, tiene la enzima, amilasa pancreática, que digiere el almidón. islotes pancreáticos (islotes de Langerhans), forman la porción (endócrina) del páncreas. Los islotes de Langerhans están formados principalmente por dos tipos de células, células alfa y células beta. Estás células secretan las hormonas glucagón, insulina, somatostatina y el polipéptido pancreático.

29. BAZO Es un pequeño órgano situado por debajo del diafragma izquierdo, detrás del estómago, por delante del riñón izquierdo, por encima del colon descendente. BAZO Está cubierto por la parrilla costal izquierda, que le proporciona una protección importante. En su interior tiene mucha sangre y se encarga de producir linfocitos, eliminar eritrocitos, etc. En su interior se destruyen los hematíes viejos (glóbulos rojos).

30. Estructura histológica general del tubo digestivo: esófago, estómago e intestino. Mucosa Submucosa Musculatura Serosa CAPAS DEL TRACTO DIGESTIVO

31. Corte de estómago CAPA MUSCULAR CIRCULAR CAPA MUSCULAR LONGITUDINAL

33. Peritoneo Peritoneo parietal. Reviste la cavidad abdominal y pelviana. Peritoneo visceral cubre algunos órganos

35. PROCESOS DE LA FUNCIÓN DIGESTIVA: La función digestiva consta de cuatro procesos Captura e ingestión Digestión Absorción EXCRECION La digestión mecánica en la boca es el resultado de la (masticación), en la cual los alimentos son manipulados por la lengua, triturados por los dientes y mezclados e insalivados con la saliva. y la deglute (la envía a la faringe). Esto los reduce a una masa blanda, flexible y fácil de deglutir denominada (bolo alimenticio.)

36. 2. Deglución Conjunto de movimientos complejos que llevan el bolo hacia el esófago y evitan su paso a vías respiratorias. Tiene una fase voluntaria y fase involuntaria Esófago Bolo Vías respiratorias Transporte y mezcla de los alimentos en el tubo digestivo 1. Masticación Sirve para reducir el tamaño de las partículas de alimento y mezclarlo con la saliva para facilitar la deglución. La masticación es un acto voluntario.

37. Deglución. En la deglución Cuando la masa de alimento desciende, la epiglotis se retrae, bloqueando la entrada de la tráquea. se contraen las cuervas vocales y se cierra la glotis, al mismo tiempo, se interrumpe automáticamente la respiración (apnea de deglución). la glotis se abre nuevamente una vez que el alimento ha entrado al esófago.

38. 3. Peristaltismo en el esófago (fase involuntaria) Actividad motora

39. Contracción en el estómago distal y antro Las contracciones comienzan en el estómago distal y se hacen más fuertes en el antro Las contracciones mezclan el quimo con las secreciones y machacan el contenido contra las paredes del estómago y el píloro En el estómago proximal se almacena el alimento durante 1 hora y se mezcla con las secreciones gástricas: QUIMO Los ciclos de propulsión y retropropulsión continúan hasta que el tamaño de las partículas de comida digerible es aproximadamente de 0.1 mm, adecuado para ser vaciadas en el duodeno

40. El intestino delgado tiene tres funciones principales: movimiento (mezcla y peristaltismo), digestión y absorción. Contracciones peristálticas Peristaltismo es la propulsión organizada de material a distancias variables dentro de la luz intestinal. El intestino delgado mezcla y transporta el quimo por movimientos denominados contracciones segmentarias.

42. 1. Los movimientos en masa llenan el recto 2. Abren el esfínter interno 3. Sentimos necesidad de defecar (voluntario) Defecación Recto Esfínter anal interno (músculo liso). Involuntario Esfínter anal externo (músculo esquelético). Voluntario

43. Sistema nervioso Autónomo Sistema nervioso entérico=intrínseco ¿Quién regula la actividad motora? Sistema nervioso entérico (intrínseco) Sistema nervioso extrínseco Simpático Parasimpático Hormonas

45. Tiene tantas neuronas como la médula espinal

46. Es muy complejo y tiene varios tipos de neuronasReceptores (neuronas que informan) Interneuronas (neuronas que reciben información y la procesan) Neuronas motoras (neuronas que actúan sobre el músculo liso gastrointestinal)

47. Mecanorreceptores (informan sobre estiramiento de la pared) Interneuronas (reciben información y la procesan) Neurona motora Excitadora (contraen el músculo liso) Neuronas motoras Inhibidoras (relajan el músculo liso) Quimioreceptores (informa sobre el pH y osmolaridad del contenido de la luz) Tipos de neuronas y organización del sistema nervioso entérico