todo acerca de la piña en cuanto al manejo de plagas y los costos

1. CURSO:
2 “B”
ADMINISTRACION DE EMPRESAS AGROPECUARIAS
ASIGNATURA:
PRODUCCION AGRICOLA
TEMA:
PROCESO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE PIÑA

2. El objetivo de esta presente
investigación es el de obtener
mayores conocimientos sobre la piña,
su descripción, su proceso y las
aplicaciones de producción.
Cabe destacar; que la producción
de piña ha evolucionado en el
Ecuador en las últimas décadas
gracias a las excelentes condiciones.
INTRODUCCION

3. Esta fruta de origen americano responde
también a los nombres de ananás y de piña
americana es una planta de flores moradas,
hojas rígidas y espinosas y su fruto es
grande, carnoso y de sabor muy apreciado.
Esta fruta aparece en nuestros mercados
durante todo el año, sin interrupción, pese a
que las mejores calidades se consiguen de
octubre a mayo, que es cuando está
perfectamente madura.
DESCRICCION

4. PRODUCCION DE
PIÑA EN EL
ECUADOR
AÑO SUPERFICIE
COSECHADA (Ha.)
PRODUCCION EN
FRUTA FRESCA (Tm.)
2005 5.809 103.511
2006 7.016 118.663
2007 6.648 115.931
2008 7.132 119.442
2009 7.675 124.423
2010 7.922 126.454

6. Producción Mundial
La producción mundial de piña ascendió en 2004 a 15'287.423 de toneladas, con un rendimiento
de 18,1 toneladas por hectárea. A nivel mundial la piña es la segunda fruta con mayor peso
después del mango.
Asia sobresale en la producción de piña, seguida de América y África, mientras que Europa
tiene una baja participación.
Gráfico de la Producción y Área mundial de Piña
Fuente: Faostat

9. Participación en volumen de los principales productores de Piña
Fuente: FAOSTAT.
Otros países pesan un 30% en la producción mundial de piña, destacándose en los primeros
lugares Colombia, Venezuela, Ecuador, Vietnam, Malasia, Estados Unidos.

11. GASTOS CANTIDAD PRECIO UNITARIO GASTO TOTAL
1.PREPARACION DE TIERRA
Desmonte 10 ha. 25.00 250.00
Arado 10 ha. 35.00 350.00
Rastra 10 ha. 30.00 300.00
Encamado 10 ha. 45.00 450.00
Curvas de nivel 10 ha. 30.00 300.00
Sub- total(1) $1650.00
2.INSUMOS
2.1 Semilla/Siembra
Plántulas 500.000 0.06 30000.00
Siembra 100 10.00 1000.00
2.2 Desinfección de hijuelos
Phosetyl-AL (80%) 30 Kg. 53.50 1605.00
Diazinon (60%) 30 litros 19.00 570.00
2.3 Control de maleza
Diuron (karmex) 120 kg. 9.00 1080.00
Ametryna(Gesapax) 40 litros 7.00 280.00
Glifosato 60 litros 5.70 342.00
Aplicación 40 jornales 10.00 400.00
2.4 Fertilización solida
DAP(18-46-00) 8000 Kg 0.95 7600.00
Sulpomag 2500 kg. 0.20 500.00
Urea 60 sacos 33.00 1980.00
Muriato de potasio 60 sacos 33.00 1980.00
Aplicación 80 jornales 10.00 800.00
2.5 Fertilización foliar
Mezcla de fertilizante 2000 kg. 0.23 460.00
Aplicación 20 jornales 10.00 200.00

12. 2.6 Control fitosanitario
Sulfato de cobre(phyton) 20 litros 34.50 690.00
Diazinon(basudin) 40 kg. 17.00 680.00
Endosulfan(thiodan) 80 litros 9.50 760.00
Aplicación 30 10.00 300.00
Sub- total(2) $51227.00
3.MANO DE OBRA
3.1Riego 380 jornales 10.00 3800.00
3.2Cosecha 600 jornales 10.00 6000.00
3.3 Pos cosecha
Limpieza de fruta 50 jornales 9.00 450.00
Empaque 50 jornales 10.00 500.00
Sub- total(3) $ 10750.00
4.TRANSPORTE EQUIPO Y
SUMINISTROS
Bombas y accesorios 1200.00
Bombas de fumigar 10 70.00 700.00
Cosecha (transporte) 5000.00
Insumos (transpote) 870.00
Sub- total(4) $ 7770.00
GRAN TOTAL $ 71397.00