práctica

1. “TODO ES VENENONADA ESVENENO,TODODEPENDE DE LA DOSIS”
PARACELSO
UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA
“Calidad, Pertinencia y Calidez”
D.L. N°69-04, 14 DE ABRIL DE 1969
PROV. EL ORO-REP. DEL ECUADOR
UNIDAD ACADEMICADE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
PRACTICA N°1
NOMBRE: Rocío Añazco Vélez.
DOCENTE: Dr. B.Q.F. Carlos García
CARRERA: Bioquímica y Farmacia
FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: 8 de Noviembre del 2017
CURSO: Octavo Semestre
PARALELO: “B”
Título de la práctica: INTOXICACION POR MERCURIO
Animal de experimentación: Vísceras de pez
Volumen administrado: 10ml
TIEMPOS:
Inicio de la práctica: 09:25 am
Hora de disección: 09:26 am
Hora de inicio de Destilado: 09:38 am
Hora de finalización de Destilado: 09:42 am
Hora finalización de la práctica: 10:54 am
1. OBJETIVO
Observar como actúa el mercurio en las vísceras del pez mediante la exposición
de una práctica experimental, aplicando los conocimientos sobre los efectos
tóxicos.
Determinar mediante reacciones de reconocimiento la presencia de mercurio en
el destilado de las vísceras del pescado.
2. FUNDAMENTACION
Es un metal noble, soluble únicamente en solución oxidante. El mercurio solido es tan
suave como el plomo. El metal y sus componentes son muy tóxicos. El mercurio forma
soluciones llamadas amalgamas con algunos metales.
El mercurio es un elemento que puede ser encontrado de forma natural en el medio
ambiente. Puede ser encontrada en forma de metal, como sales de mercurio o como
mercurio orgánico.
10

2. “TODO ES VENENONADA ESVENENO,TODODEPENDE DE LA DOSIS”
PARACELSO
La dosis letal de mercurio inorgánico es de 1 gramo aunque hay evidencias de toxicidad
con valores de 50 a 100mg. La dosis letal del mercurio orgánico es dos a tres veces
mayor.
3. INSTRUCCIONES
3.1. Trabajar con orden, limpieza y sin prisa.
3.2. Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o
accesorios innecesarios para el trabajo que se esté realizando.
3.3. Llenar ropa adecuada para la realización de la práctica: bata, guantes,
mascarilla, gorro, zapatones.
3.4. Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea necesario.
4. MATERIALES Y SUSTANCIAS
MATERIALES REACTIVOS APARATOS/
EQUIPOSVIDRIO OTROS
 Vasos de
precipitació
n
 Pipetas
 Erlenmeyer
 Tubos de
ensayo
 Probeta
 Varilla
 Embudo
 Guantes
 Mascarilla
 Gorro
 Mandil
 Cronómetr
o
 Estuche de
disección
 Espátula
 Gradilla
 Cloruro de
estaño
 Yoduro de
potasio
 Di fenil Tio
carbazon
a
 Di fenil
carbazid
 Sulfuro de
hidrogeno
 Campana
 Aparato
de
destilació
n
5. ACTIVIDADES A REALIZAR
a. Limpiar el mesón de trabajo a mano todos los materiales a utilizarse.
b. Con la ayuda del estuche de disección picar las vísceras del pollo lo más
finas posibles en un vaso de precipitación.
c. Verter las vísceras en un tubo se agrega cloroformo y se deja reposar
15min.
d. Procedemos a filtrar.
e. Se recoge 1 ml de solución madre
f. Procedemos a entregar a cada equipo para que puedan realizar las
diferentes reacciones.
g. Una vez concluida la práctica se limpia y desinfecta el área donde se
trabajó ya que puede causarcontaminación debido a restos que sehayan

3. “TODO ES VENENONADA ESVENENO,TODODEPENDE DE LA DOSIS”
PARACELSO
regado durante la práctica, dejar todos los materiales limpios y los
reactivos empleados bien cerrados, ordenados.
6. REACCIONES DE IDENTIFICACION.
 Con el cloruro estañoso: al agregar una pequeña cantidad del reactivo a
una porción de la muestra, en caso positivo se debe producir un precipitado
blanco de cloruro mercurioso o calomel o un precipitado negro de Hg
metálico.
2HgCl2 + SnCl2 Hg2Cl2 + SnCl4
Hg2Cl2 + SnCl2 2Hg + SnCl4 7. 2
 Con el yoduro de potasio: al reaccionar una muestra que contenga Hg,
frente al Ki, se produce un precipitado rojo, anaranjado o amarillo (de acuerdo
a la concentración del toxico) de yoduro mercúrico.
HgCl2 + 2IK HgI2 + 2KCl
 Con la Difenil Tio Carbazona: es una reacción muy sencilla para reconocer
el Hg: (el reactivo se prepara con 0,012 gr de ditizona disuelta en 1000 ml de
Cl4C) se mide un poco demuestra y se añaden algunas gotas de reactivo
con el cual debe producir un color anaranjado en caso (+), si es necesario se
puede calentar ligeramente la mezcla.
 Con la Difenil Carbazida: en medio alcohólico, la difenil carbazida produce
con el Hg un color violeta o rojo violeta.
 Con el sulfuro de Hidrogeno: produce un precipitado negro mercúrico.
HgCl2 + H2S SHg + 2HCl 7
 Con amoniaco: si al añadir la solución de NH3 sobre el precipitado este se
ennegrece, es señal suficiente para la existencia del mercurio. Hg2Cl2
7. GRAFICOS.

4. “TODO ES VENENONADA ESVENENO,TODODEPENDE DE LA DOSIS”
PARACELSO
8. RESULTADOS OBTENIDOS
1. CLORURO ESTAÑOSO
Antes Después Resultados
Coloración blanco
2. YODURO DE POTAIO
Antes Después Resultados

5. “TODO ES VENENONADA ESVENENO,TODODEPENDE DE LA DOSIS”
PARACELSO
Coloración anaranjado
3. DIFENIL TIO CARBAZONA
Antes Después Resultados
Coloración anaranjado
4. DIFENIL CARBAZIDA
Antes Después Resultados
Coloración violeta
5. SULFURO DE HIDROGENO
Antes Después Resultados

6. “TODO ES VENENONADA ESVENENO,TODODEPENDE DE LA DOSIS”
PARACELSO
Coloración negro
6. AMONIACO
Antes Después Resultados
Coloración negro
9. PRODUCTOS QUE CCONTIENEN MERCURIO.
barometros
lamparas de difusion yultravioleta
amalgamas dentales
MERCURIO

7. “TODO ES VENENONADA ESVENENO,TODODEPENDE DE LA DOSIS”
PARACELSO
10. OBSERVACIÓN
 Se debe tener mucha precaución al realizar este tipo de práctica debido
a que es altamente tóxico y se lo realiza en la campana y por tal razón el
uso de mascarilla es obligatorio.
11. CONCLUSIONES
 Mediante esta práctica se logró observar cómoactúa el mercurioante las
vísceras de un pez. Además se logró ver coloración en las reacciones
para determinar presencia de mercurio.
12. RECOMENDACIONES
 Conocer y aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio para
evitar posteriormente accidente alguno.
 Preparar correctamente los reactivos a la concentración requerida en la
práctica y así mismo utilizar pipetas o tubos para cada reactivo.
13. CUESTIONARIO
 ¿QUÉ EFECTOS PRODUCE EL MERCURIO EN LA SALUD?
El Mercurio tiene un número de efectos sobre los humanos, que pueden ser todos
simplificados en las siguientes principalmente:
 Daño al sistema nervioso
 Daño a las funciones del cerebro
 Daño al ADN y cromosomas
 Reacciones alérgicas, irritación de la piel, cansancio, y dolor de cabeza
 Efectos negativos en la reproducción, daño en el esperma, defectos de nacimientos y
abortos.
 ¿QUE PRODUCTOS CONTIENEN MERCURIO?
Se encuentran en las pilas, aparatos de medición como termómetros y barómetros
interruptores y relés eléctricos, bombillas entre las domesticas de bajo consumo.
 ¿CÓMO DETECTAMOS EL MERCURIO EN LASANGRE?
El mercurio en sangre solo dura 2-4 semanas, después de las cuales se almacena en
el organismo y ya no se detecta en sangre. Así pues, el test del Hg en sangre no es
válido para identificar una intoxicación crónica. El test más fiable es el “challenge test” o
“hidrargiria provocada”. Este test es muy agresivo, pues consiste en inyectarte un
quelante, que expulsa el mercurio del organismo, para posteriormente medirlo en la
orina.
14. BIBLIOGRAFIA
 GARCIA, C(2014) GUIA DE PRACTICAS DEL LABORATORIO DE
TOXICOLOGIA de la UTMACH.