ΚΑΙΝΟΤΟΜΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - ΣΤΟΜΑΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑ 1ο ΝΗΠ/ΓΕΙΟ ΧΙΟΥ ΣΧ. ΕΤΟΣ: 2016-2017

1. ΚΑΙΝΟΤΟΜΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ
ΔΙΑΤΡΟΦΗ - ΣΤΟΜΑΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
1ο ΝΗΠΙΑΓΩΓΕΙΟ ΧΙΟΥ
2016-2017

2. ΥΠΕΥΘΥΝΟΙ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΙ
Δήμου Παρασκευή
Παπακρασά Ανθούσα-Ροζάνα
Κουλεντιανού Ευγενία
Το πρόγραμμα υλοποιήθηκε σε συνεργασία με το
« Γραφείο Σχολικών Δραστηριοτήτων »
της Διεύθυνσης Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης Χίου,
από το Νοέμβριο του 2016 μέχρι τον Ιούνιο του 2017,
στο 1ο Νηπιαγωγείο Χίου
με τη συμμετοχή και των δύο τμημάτων του
και συμμετείχαν στο σύνολό τους 39 νήπια
Α’ και Β’ ηλικίας

3. ΣΚΟΠΟΣ ΤΟΥ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
Βασικός σκοπός του προγράμματος είναι η προαγωγή της ψυχικής και
σωματικής υγείας των παιδιών με την υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών
συνηθειών
ΠΑΙΔΑΓΩΓΙΚΟΙ ΣΤΟΧΟΙ
Να διακρίνουν τις υγιεινές και ανθυγιεινές τροφές
Να γνωρίσουν τις ομάδες τροφών και τα θρεπτικά συστατικά
Να περιορίσουν την κατανάλωση ανθυγιεινών τροφών, να αντιστέκονται στις
αρνητικές επιδράσεις και να αυξήσουν την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών
Να γνωρίσουν την πυραμίδα της Μεσογειακής Διατροφής
Να εμπλουτίσουν τον προφορικό τους λόγο. Να συμμετέχουν σε συζητήσεις και να
χρησιμοποιούν στοιχειώδη επιχειρηματολογία σε σχέση με τα θέματα υγείας
Να παίρνουν πληροφορίες από διάφορες πηγές και να ερμηνεύουν γενικά στοιχεία του
κόσμου που τα περιβάλλει μέσα από παρατήρηση – περιγραφή – σύγκριση – ταξινόμηση -
αντιστοίχιση
Να κατανοούν την αξία της ομαδικής εργασίας και της από κοινού ανακάλυψης και
να αναπτύξουν ικανότητες συνεργασίας
Να αντιλαμβάνονται την αλληλεπίδραση του περιβάλλοντος με τις δραστηριότητες του
ανθρώπου
Να εξοικειώνονται με βασικές ερευνητικές διαδικασίες
Να παίξουν, να εκφραστούν ελεύθερα, να δημιουργήσουν και να διασκεδάσουν

4. ΟΨΕΙΣ / ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ / ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗΣ
Ο εαυτός μου, το σώμα μου (γέννηση – ανάπτυξη - μέλη – όργανα –
αισθήσεις – φροντίδα – προτιμήσεις στη διατροφή)
Υγιεινές και ανθυγιεινές τροφές
Οι ομάδες των τροφών
Θρεπτικά συστατικά – Βιταμίνες
Διατροφική αξία των φρούτων και των λαχανικών
Η πυραμίδα της Μεσογειακής Διατροφής
Ο ρόλος της διατροφής στην υγεία των δοντιών
Στοματική υγιεινή

5. ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ
Κατασκευή εννοιολογικού χάρτη
Ανίχνευση και τροποποίηση εναλλακτικών ιδεών
Πνευματική διέγερση
Ομαδοσυνεργατική μέθοδος διδασκαλίας
Βιωματική μέθοδος
Μελέτη πεδίου (επίσκεψη στο εργοστάσιο μαστίχας – επίσκεψη
οδοντογιατρού και παιδίατρου στο σχολείο)
Μέθοδος έρευνας με υποβολή ερωτήσεων
Δραστηριότητες και παιχνίδια προσομοίωσης
Παιχνίδια ρόλων – Δραματοποίηση
Παρακολούθηση εκπαιδευτικών video – Ακρόαση – Αφήγηση
παραμυθιών – Τραγούδια – Ποιήματα – Παροιμίες – Εκπαιδευτικά
παιχνίδια στον Η/Υ
Συνεργασία με πρόσωπα του οικείου περιβάλλοντος των παιδιών
Γιορτή λήξης με θέμα τη διατροφή
Συγκεντρωτικός πίνακας – Αποτελέσματα – Αξιολόγηση

6. ΠΕΔΙΑ ΣΥΝΔΕΣΗΣ ΜΕ ΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΣΠΟΥΔΩΝ ΤΩΝ
ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΩΝ ΓΝΩΣΤΙΚΩΝ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΩΝ /
ΣΥΜΒΑΤΟΤΗΤΑ ΜΕ ΤΟ ΑΠΣ – ΔΕΠΠΣ ΓΙΑ ΤΟ ΝΗΠΙΑΓΩΓΕΙΟ
Ακολουθείται η διαθεματική προσέγγιση, όπου το θέμα του
Εκπαιδευτικού Προγράμματος «Διατροφή - Στοματική Υγεία»,
το οποίο εντάσσεται στη μαθησιακή περιοχή της Μελέτης
Περιβάλλοντος (φυσικό περιβάλλον και αλληλεπίδραση αλλά και
ανθρωπογενές περιβάλλον και αλληλεπίδραση) εξακτινώνεται και
αλληλεπιδρά με τα προγράμματα σχεδιασμού και ανάπτυξης
δραστηριοτήτων των γνωστικών περιοχών της Γλώσσας, των
Μαθηματικών, των Τεχνών αλλά και των ΤΠΕ

7. ΑΙΤΙΟΛΟΓΗΣΗ ΕΠΙΛΟΓΗΣ ΘΕΜΑΤΟΣ
Τα χρόνια νοσήματα (όπως καρδιαγγειακά, διαβήτης, οστεοπόρωση κ.ά.) πλήττουν
εκατομμύρια ενήλικες σε ολόκληρο τον κόσμο και αποτελούν την πρώτη αιτία θανάτου στις
αναπτυγμένες χώρες. Η αύξηση των ποσοστών εμφάνισης αυτών των νοσημάτων συνδέεται
άμεσα με τις αλλαγές στον τρόπο ζωής στις σύγχρονες κοινωνίες και πιο συγκεκριμένα στις
συμπεριφορές που αφορούν στη φυσική δραστηριότητα και στις διατροφικές συνήθειες. Η
διαμόρφωση των συμπεριφορών αυτών φαίνεται ήδη να ξεκινά από την παιδική ηλικία και να
επηρεάζεται σημαντικά τόσο από τις συμπεριφορές και συνήθειες του κοινωνικού
περιβάλλοντος (μέλη της οικογένειας, φίλοι, εκπαιδευτικοί, σχολείο, πρότυπα) όσο και από
τις συμπεριφορές που προωθούνται από τα Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης.
Δεδομένου λοιπόν ότι η παθογένεια έχει τις ρίζες της στην παιδική ηλικία γίνεται
εύκολα αντιληπτό ότι η ανάγκη παρεμβάσεων σε κείνη την περίοδο είναι μεγάλης
σπουδαιότητας, προκειμένου να τροποποιηθούν προς το καλύτερο οι στάσεις και οι αντιλήψεις
και να υιοθετηθούν αλλαγές στον τρόπο ζωής (διατροφή, φυσική δραστηριότητα, κτλ.)
επωφελείς για την υγεία τους.
Το σχολείο αποτελεί ιδανικό χώρο για την εφαρμογή και ανάπτυξη προγραμμάτων
Αγωγής Υγείας, αφού τα παιδιά περνούν μεγάλο μέρος του χρόνου τους στο χώρο αυτό, ενώ
ταυτόχρονα τα προγράμματα Αγωγής Υγείας που εφαρμόζονται στο χώρο του σχολείου
μπορούν εύκολα να εστιάσουν στο άμεσο κοινωνικό και φυσικό περιβάλλον του παιδιού.
(Μανιός Γ.,Αγωγή Υγείας Διατροφή Διατροφικές Συνήθειες, inte*learn, ΥΠΕΠΘ,2008)

8. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΩΝ
Η αφορμή για την ενασχόλησή μας με το συγκεκριμένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα
δόθηκε όταν κατά την επεξεργασία της ενότητας «Ο εαυτός μου - το σώμα μου»
μιλήσαμε για τον εαυτό μας, παρατηρήσαμε και συγκρίναμε τα χαρακτηριστικά μας,
μετρήσαμε το ύψος μας, το βάρος μας, είπαμε για τις προτιμήσεις μας σε φαγητά,
για τις αισθήσεις, είδαμε πώς είμαστε φτιαγμένοι όχι μόνο εξωτερικά αλλά και
εσωτερικά. Είδαμε εικόνες, πήραμε πληροφορίες από βιβλία αλλά και το διαδίκτυο

9. Φτιάχνουμε ομαδική και ατομική εργασία με τα εξωτερικά μέρη του σώματος
και τα εσωτερικά όργανά μας

10. Παρακολουθούμε στον Η/Υ το εκπαιδευτικό video «Το πεπτικό σύστημα για
μικρά παιδιά» και διαβάζουμε το βιβλίο «Ο Μάκης Ενζυμάκης και η μάχη στο
στομάχι» για να δούμε πώς λειτουργεί το πεπτικό μας σύστημα
Κλικ στην εικόνα για να το δείτε

11. Προβληματίζουμε τα παιδιά και εκφράζουν τις απόψεις τους για το τι και πώς
πρέπει να τρώμε για να είμαστε υγιείς. Γίνεται έτσι η ανίχνευση των πρότερων
ιδεών και κεντρίζουμε το ενδιαφέρον τους για περεταίρω διερεύνηση. Ψάχνουμε στη
βιβλιοθήκη του σχολείου μας βιβλία σχετικά με το θέμα μας και τα φέρνουμε στην
τάξη

12. Τα παιδιά δείχνουν ενδιαφέρον και φέρνουν κι αυτά στην τάξη παραμύθια και βιβλία
από το σπίτι τους

13. Φέρνουν επίσης περιοδικά, φυλλάδια, βιβλία συνταγών και άλλα έντυπα

14. Διαχωρίζουμε τις τροφές σε υγιεινές και μη και λέμε τις προτιμήσεις μας,
ποιο είναι το αγαπημένο μας φαγητό, φρούτο, χυμός αλλά και γλυκό

15. Φτιάχνουμε το αλφαβητάρι των τροφών για τη γωνιά γραφής της τάξης μας
κολλώντας εικόνες τροφών που η ονομασία τους αρχίζει από την ίδια φωνούλα

16. Διαχωρίζουμε τις τροφές ανάλογα με την προέλευσή τους σε κατηγορίες:
φρούτα, λαχανικά, δημητριακά και όσπρια, γαλακτοκομικά, ψάρι, κρέας, πουλερικά
και λίπη-έλαια

17. Παίζουμε παιχνίδια μαθηματικών με υγιεινές τροφές, τις οποίες και
δοκιμάζουμε, όπως φρούτα και ξηροί καρποί που μας τα φέρνουν γονείς
παιδιών από το περιβόλι τους ή το κατάστημά τους και διαχωρίζουμε τα
τρόφιμα σε γλυκά, ξινά, πικρά και αλμυρά

18. Φέρνουμε φθινοπωρινά φρούτα όπως μήλο, αχλάδι, κυδώνι, ρόδι και παίζουμε
παιχνίδια μαθηματικών: αρίθμηση και ταξινόμηση ανάλογα με την ποσότητα, το
μέγεθος και το σχήμα

19. Με τα φρούτα μας φτιάχνουμε νόστιμη φρουτοσαλάτα που συνοδεύει
το πρόγευμά μας

20. Με τις κατασκευές μας με τα φρούτα του Φθινοπώρου στολίζουμε
το Νηπιαγωγείο μας

21. «Τι πρέπει να κάνουμε για να είμαστε υγιείς;» - Ορίζουμε κάποιους κανόνες
και υποσχόμαστε να τους τηρούμε, καθώς και κανόνες που αφορούν στην υγιεινή
του σώματός μας

22. Φυσικά δεν ξεχνάμε τη φυσική δραστηριότητα και την άθληση. Τα περισσότερα
παιδιά δηλώνουν ότι πάνε κολυμβητήριο, ποδόσφαιρο, μπαλέτο, καράτε,
γυμναστική, χορευτικό και τους αρέσει πολύ να κάνουν ποδήλατο

23. Αξιοποιώντας όλα αυτά τα διαφημιστικά φυλλάδια με τις εικόνες των τροφίμων
κόβουμε, κολλάμε και συνθέτουμε πίνακες αναφοράς και φτιάχνουμε στις ελεύθερες
δραστηριότητες κολάζ με υγιεινές και ανθυγιεινές τροφές

24. Στολίζουμε το φόρεμα της χαρούμενης κυρίας «Υγιεινούλας» και της λυπημένης
κυρίας «Ανθυγιεινούλας» με τις αντίστοιχες εικόνες τροφών

25. «Χτίζω σωστά εμένα» - Χρωματίζουμε και ονοματίζουμε τις υγιεινές τροφές
και συμπληρώνουμε το σταυρόλεξο της ισορροπημένης διατροφής σε ατομικά
φύλλα εργασίας

26. Κάνουμε αντιστοιχίσεις, ταξινομήσεις και αριθμήσεις με τα πλαστικά φρούτα και
λαχανικά που έχουμε στο «μαγαζάκι μας» αλλά και στο χαρτί

27. Αφού διαβάζουμε το πολύ ωραίο παραμύθι «Ο Λαχανούλης και η σωστή
διατροφή» που μας έφερε ο Αντώνης από το σπίτι του, παίρνουμε την ιδέα και
φτιάχνουμε κι εμείς το πινακάκι του Λαχανούλη για να ανεβάζουμε το δείκτη-
μανταλάκι κάθε φορά που τρώμε φρούτο ή λαχανικό μέσα στην ημέρα και να
προσπαθούμε έτσι να παίρνουμε τις απαραίτητες πέντε μερίδες φρούτων και
λαχανικών ημερησίως

28. Με αφορμή την αγαπημένη μας ιστορία «Μια φορά ήταν... η Κολοτούμπα»
της Σ. Μαντουβάλου και αξιοποιώντας τις συμβουλές του φίλου της του
Πανωκάτω προσπαθούμε να μάθουμε τις οικογένειες των τροφών και να
επιλέγουμε σωστά το φαγητό μας

29. Μιλάμε για το πρωινό και λέμε ότι είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας.
Ακούμε το τραγούδι «Πρωινό» του Π. Πλατρίτη, χρωματίζουμε και λέμε τι μας
αρέσει να τρώμε το πρωί και ετοιμάζουμε το πρωινό μας γράφοντας
τις λέξεις δίπλα στις αντίστοιχες εικόνες
Κλικ στην
εικόνα για να
το ακούσετε

30. Παίζουμε και μαθαίνουμε με το αγαπημένο μας εκπαιδευτικό λογισμικό
kidepedia, που είναι εγκατεστημένο στον υπολογιστή μας, τόμος 12 – «Φύση
και διατροφή»

31. «Η πυραμίδα της ισορροπημένης διατροφής» - Κόβουμε εικόνες τροφών,
κολλάμε στη σωστή θέση και συμπληρώνουμε σε ατομική εργασία την πυραμίδα
της ισορροπημένης διατροφής

32. Παίζουμε με το εκπαιδευτικό λογισμικό babypedia τόμος 15 -
«Στην αγορά»

33. Στο εκπαιδευτικό λογισμικό καλλιτεχνικής έκφρασης και δημιουργίας Tux Paint
παίζουμε με τις σφραγίδες που διαθέτει και φτιάχνουμε ψηφιακές αφίσες με φαγητά
που κάνουν καλό στο σώμα και στα δόντια

34. Ενδεικτικές δουλειές των παιδιών

35. Αξιοποιώντας το πλεονέκτημα του λογισμικού που ακούγεται η λέξη σε κάθε
σφραγίδα που επιλέγουμε παροτρύνουμε τα παιδιά να γράψουν στις αφίσες τους τις
λέξεις που ακούνε με τη δική μας υποστήριξη όπου και όταν χρειάζεται

36. Από τον ιστότοπο με ψηφιακά παραμύθια bedtimestoriescollection.com
ξεφυλλίζουμε και ακούμε το παραμύθι «Ο Χάνσελ και η Γκρέτελ». Στη συνέχεια
αφαιρώντας την αφήγηση τα παιδιά συνεργατικά αναδιηγούνται το παραμύθι
βλέποντας μόνο τις εικόνες. Κάποια από τα παιδιά που μπορούν να διαβάσουν
ζητούν να βλέπουν τους υπότιτλους
Κλικ στην εικόνα για να το
ακούσετε

37. Επισκεπτόμαστε την ιστοσελίδα του προγράμματος ΕΥΖΗΝ και αξιοποιώντας τις
καταπληκτικές διαδραστικές παρουσιάσεις για μαθητές Νηπιαγωγείου «Μαθαίνω
για τις ομάδες τροφίμων» και «Μαθαίνω για τη Σωματική Δραστηριότητα»
μαθαίνουμε διασκεδάζοντας
Κλικ στις εικόνες για να βρείτε το
υποστηρικτικό υλικό για τη
διεξαγωγή των παρουσιάσεων

38. «Το πρόγραμμα διατροφής μου για σήμερα» - Ως αξιολογική δραστηριότητα
παροτρύνουμε τα παιδιά τα ζωγραφίσουν ελεύθερα το ημερήσιο πρόγραμμα
διατροφής τους επιλέγοντας τροφές από την πυραμίδα της Μεσογειακής Διατροφής
και όλες τις ομάδες τροφών

39. Την περίοδο της Σαρακοστής μιλάμε για τη νηστεία και μαθαίνουμε ποια
φαγητά είναι νηστίσιμα και ποια αρτύσιμα

40. Συμπληρώνουμε την ακροστιχίδα της Σαρακοστής και σε φύλλο εργασίας
ανοιχτού τύπου ζωγραφίζουμε αντίστοιχα νηστίσιμα ή αρτύσιμα φαγητά

41. Αποφασίζουμε να φτιάξουμε κουλουράκια για το Πάσχα με άρωμα
εσπεριδοειδών και μαστίχας

42. «Η Μαστίχα της Χίου» – Προγραμματίζουμε επίσκεψη στο Εργοστάσιο Μαστίχας
στην Καρδαμάδα Χίου με τη βοήθεια του Συλλόγου Γονέων και Κηδεμόνων του
σχολείου μας. Πριν από την επίσκεψη μιλάμε για τη μαστίχα, τη μοναδικότητά της,
τη χρήση της στη μαγειρική - ζαχαροπλαστική - φαρμακευτική - κοσμετολογία.
Διαβάζουμε το βιβλίο «Της Μαστίχας το Σχινάκι» του ΚΠΕ Ομηρούπολης Χίου,
που μας έφερε η Αγγελική από το σπίτι της. Παρακολουθούμε, επίσης, το πολύ
ωραίο video που μας πρότεινε η μαμά της Κωνσταντίνας. Τα παιδιά εκφράζουν τις
ιδέες και τις σχετικές εμπειρίες τους και ανυπομονούν για την εκδρομή μας!
Κλικ στην εικόνα για να
το δείτε

43. Την Τρίτη 9 Μαΐου πηγαίνουμε με το λεωφορείο στο εργοστάσιο και
είμαστε πολύ χαρούμενοι γι’ αυτή την εκδρομή! Ευχαριστούμε τις μαμάδες
που βοηθούν στη μετακίνησή μας

44. Οι υπεύθυνοι του εργοστασίου μας υποδέχονται με χαρά και μας ξεναγούν
στους χώρους του

45. Βλέπουμε πώς είναι η μαστίχα, μοιάζει με ζυμάρι στην αρχή πριν την
επεξεργασθούν, την κόψουν σε μικρά κομματάκια και φθάσουν στο σημείο να
τη συσκευάσουν στα κουτάκια

46. Μπαίνουμε στο χώρο όπου γίνεται η συσκευασία, με τα μηχανήματα και τους
ανθρώπους που δουλεύουν εκεί

47. Βλέπουμε πώς είναι η μαστίχα και τις κυρίες που με πολλή υπομονή την
καθαρίζουν

48. Η μυρωδιά της μαστίχας υπάρχει παντού! Παρατηρούμε το χώρο και μας
εντυπωσιάζει πόσο μεγάλος είναι, τα μεγάλα φώτα που έχει, το δωμάτιο -
ψυγείο για να διατηρείται η μαστίχα, τα πάρα πολλά και μεγάλα μηχανήματα για
την προετοιμασία της μαστίχας στις διάφορες μορφές της πριν βγει στην αγορά

49. Ευχαριστούμε πάρα πολύ τους υπεύθυνους του εργοστασίου για την υπέροχη
ξενάγηση και για τις τσίχλες που μας χάρισαν. Επιστρέφουμε στο σχολείο
ευχαριστημένοι γι’ όλα αυτά που είδαμε και μάθαμε κι έχοντας τη μυρωδιά της
μαστίχας ακόμη στα ρουθούνια μας!

50. Στο σχολείο μετά την επίσκεψη αποτυπώνουμε στις ζωγραφιές μας όλα
αυτά που μας έκαναν εντύπωση

51. Τα παιδιά ζωγραφίζουν το εργοστάσιο, τους υπεύθυνους που μας μίλησαν, τα
δοχεία πλυσίματος, το τεράστιο ψυγείο, τις κυρίες που καθαρίζουν τη μαστίχα

52. Διαβάζουμε το βιβλίο «Τα δοντάκια μου προσέχω μια ζωή για να τα έχω» των
Μ. Ιορδανίδου και Α. Ζήση που είναι το νέο μας απόκτημα για τη βιβλιοθήκη του
σχολείου. Η ιστορία του μικρού Κάστορα, που μαθαίνει πώς να φροντίζει τα
κοφτερά δοντάκια του και να τρέφεται υγιεινά, παρέα με τους φίλους του τα
λαχανάκια, αρέσει πολύ στα παιδιά και συμμετέχουν με ιδιαίτερο ενδιαφέρον στις
δραστηριότητες. Ζωγραφίζουμε τις εντυπώσεις μας από την ιστορία

53. Αξιοποιούμε διδακτικά το εξαιρετικό εκπαιδευτικό υλικό της Ανθής Ζήση που
περιέχει το CD που συμπεριλαμβάνεται στο βιβλίο με το καστοράκι. Ακούμε την
αφήγηση του παραμυθιού, το τραγούδι «Αστραφτεροδοντούλης», παρακολουθούμε
τις PowerPoint παρουσιάσεις από τις οποίες παίρνουμε πληροφορίες για τους
κάστορες και βλέπουμε τις συμβουλές του κάστορα για τα δόντια μας. Οι
πληροφορίες πολλές και οι συζητήσεις μας πολύ ενδιαφέρουσες!

54. «Φίλοι των δοντιών ΝΑΙ ή ΟΧΙ;» Εκτυπώνουμε τις «καρτέλες τροφίμων ,ποια
είναι υγιεινά» από το CD του βιβλίου και παίζουμε μουσικοκινητικό παιχνίδι. Στο
τέλος κατηγοριοποιούμε τους φίλους και τους εχθρούς των δοντιών

55. Εκτυπώνουμε το παιχνίδι φιδάκι: «Τα δοντάκια μου προσέχω μια ζωή
για να τα έχω» και παίζουμε στις ελεύθερες δραστηριότητες

56. Αξιοποιούμε τις εκτυπώσιμες καρτέλες στοματικής υγιεινής και κάποια από τα
φύλλα εργασίας του CD. Παίζουμε γλωσσικά παιχνίδια, συμπληρώνουμε το
σταυρόλεξο των δοντιών, θυμόμαστε και ζωγραφίζουμε τις συμβουλές του
οδοντογιατρού στον κάστορα και σχηματίζουμε οδοντοζευγαράκια – αριθμοί/μικρόβια

57. Την Τρίτη 23 Μαΐου όχι ένας, αλλά δύο οδοντίατροι επισκέπτονται το σχολείο
μας. Ευχαριστούμε πολύ τον κ. Νίκο Ντούλη και την κα Μαρία Ζύμαρη για όλα
αυτά που μας είπαν, έδειξαν, έμαθαν, αλλά και για το δώρο που προσέφεραν στον
καθένα μας: « Ο Δρ. Σκληροδόντης και οι φρουροί των δοντιών»

58. Μας δείχνουν πώς γίνεται το σωστό βούρτσισμα των δοντιών

59. Αναπαριστούμε κι εμείς το σωστό βούρτσισμα

60. Οι τυχερούληδες παίρνουμε και δωράκι για να φροντίζουμε τα δόντια μας!

61. Τα παιδιά ζωγραφίζουν αυτά που αποκόμισαν από την επίσκεψη και
περιγράφουν τις σκέψεις τους

62. Με μεγάλη μας χαρά γονείς και εκπαιδευτικοί διαπιστώνουμε κατά την υλοποίηση
του προγράμματος ότι πολλά από τα παιδιά υιοθετούν νέες διατροφικές συνήθειες,
δοκιμάζουν καινούριες γεύσεις και ενθουσιασμένα δείχνουν σε όλους μας πόσο
υγιεινό είναι το κολατσιό που φέρνουν στο σχολείο, καθώς και το μεσημεριανό τους
γεύμα τα παιδιά που παρακολουθούν το προαιρετικό πρόγραμμα

63. Στο πρόγευμά μας τρώμε φρούτα, γιαούρτι, ρυζόγαλο, κέικ, κουλούρι, τυρί,
τοστ με ψωμί ολικής άλεσης, τυρόπιτα, σπανακόπιτα, μπάρες δημητριακών
κ.λπ., όλα μα όλα υγιεινά!

64. Στην αγαπημένη μας γωνιά του Η/Υ παρακολουθούμε video, παίρνουμε
πληροφορίες, ακούμε συμβουλές αλλά και τραγούδια και παίζουμε παιχνίδια από το
διαδικτυακό υλικό για γονείς και παιδιά του προγράμματος στοματικής υγείας:
«Γερά Δόντια Χαρούμενα Παιδιά». Παίζουμε επίσης και με την ενότητα «Τα δόντια
μας» από τον τόμο 16-Άνθρωπος του Kidepedia
Κλικ στην εικόνα για
να κατεβάσετε την
εφαρμογή

65. Διαβάζουμε το παραμύθι «Μια φορά ήταν... η Κολοτούμπα που έδεσε τον πόνο
της φιόγκο» της Σ. Μαντουβάλου, ένα ακόμη βιβλίο που αποκτήσαμε για τη
βιβλιοθήκη μας, όπου η αγαπημένη μας μαϊμουδίτσα, η Κολοτούμπα, μετά από
πολλές περιπέτειες μαθαίνει να φροντίζει τα δόντια της. Τα παιδιά αποτυπώνουν
στο ιχνογράφημά τους ό,τι τους έκανε εντύπωση

66. Διαβάζουμε την ιστορία «Η Δόνα Τερηδόνα και το μυστικό της γαμήλιας
τούρτας» του Ε. Τριβιζά και αποφασίζουμε να το δραματοποιήσουμε

67. Η ιστορία με την ύπουλη Δόνα Τερηδόνα, τον καθρέφτη, τους γορίλες με τα
σομπρέρο, τη Λουκία, τον οδοντογιατρό, την τούρτα και τα ποντικάκια αρέσει
στα παιδιά πάρα πολύ που ζητούν να το παίζουμε καθημερινά

68. Παιδαγωγική αξιοποίηση του εκπαιδευτικού λογισμικού εννοιολογικής
χαρτογράφησης kidspiration για τη δημιουργία φύλλων αξιολόγησης. Τα παιδιά
απασχολούνται σε ζευγάρια (νήπιο – προνήπιο) στη γωνιά του Η/Υ και νιώθουν
ικανοποίηση για όλα αυτά που έχουν μάθει και γνωρίζουν για τη διατροφή και την
υγεία!

69. ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΕΣΔΟΥΛΕΙΕΣΤΩΝΠΑΙΔΙΩΝ
ΓΙΩΡΓΟΣ
ΔΗΜΗΤΡΑ
ΑΓΓΕΛΙΚΗ
ΣΟΦΙΑ

70. ΚΑΛΛΙΟΠΗ
ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΕΣΔΟΥΛΕΙΕΣΤΩΝΠΑΙΔΙΩΝ

71. ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΕΣΔΟΥΛΕΙΕΣΤΩΝΠΑΙΔΙΩΝ

72. Την Τετάρτη 7 Ιουνίου η παιδίατρος κα. Άννα Σιδεράτου, μητέρα παιδιών
του σχολείου, μας επισκέπτεται για να μας μιλήσει για την πυραμίδα της
διατροφής και τις ομάδες των τροφών

73. Μας δίνει τις πολύτιμες συμβουλές της για το τι, πόσο και πώς πρέπει να τρώμε
για να είμαστε υγιείς, δυνατοί και ορεξάτοι για παιχνίδι και μάθηση. Μας δείχνει,
επίσης, κάποια κολπάκια με τα δαχτυλάκια μας για να υπολογίζουμε τις μερίδες
των τροφών που πρέπει να τρώμε! Την ευχαριστούμε πολύ για το χρόνο που μας
διέθεσε

74. Τα παιδιά ζωγραφίζουν αυτά που άκουσαν από την παιδίατρο

75. Παρακολουθούμε video με κινούμενα σχέδια και παραμύθια σχετικά με το θέμα
μας, ακούμε τραγούδια και παραμυθοτράγουδα
ΚΛΙΚΣΤΙΣΕΙΚΟΝΕΣΓΙΑΝΑΤΑΔΕΙΤΕ

76. Κάποια απ’ αυτά τα τραγούδια τα χορεύουμε και στη γιορτή μας!ΚΛΙΚΣΤΙΣΕΙΚΟΝΕΣΓΙΑΝΑΤΑΑΚΟΥΣΕΤΕ

77. Το θεατρικό μας για τη γιορτή λήξης έχει τον τίτλο «Φάτε μάτια λιπαροζαχαρωτά
και κοιλιά φρούτα και λαχανικά! Άντε και καλή καρδιά!!!» και είναι από το βιβλίο
«θεατρονοστιμιές για χαρούμενες παιδικές γιορτές – Καλοκαίρι». Το προσαρμόσαμε
στις ανάγκες της ομάδας μας και προετοιμαζόμαστε για να το παρουσιάσουμε...

78. Μια παρέα βλαβερών τροφών ετοιμάζεται να καταστρέψει το σώμα και ιδιαίτερα
την καρδιά των παιδιών. Τα υγιεινά τρόφιμα που τυχαία άκουσαν το σχέδιο
επίθεσης, αποφασίζουν να μπουν κι αυτά στον αγώνα για να προστατέψουν τα
παιδιά. Γίνεται μία μεγάλη μάχη όπου στο τέλος γίνεται κάτι απρόσμενο...

79. Το μήνυμα του θεατρικού μας: Η σωστή διατροφή διατηρεί και προάγει την υγεία.
Η ισορροπία στην καθημερινή διατροφή, ιδιαίτερα στην παιδική ηλικία, βοηθά στη
δημιουργία ενός δυνατού και υγιούς οργανισμού

80. Σε συνεννόηση με τις μαμάδες των παιδιών ετοιμάζουμε μπουφέ για την ημέρα
της γιορτής μας. Το μενού μας υγιεινό, χειροποίητο και πολύ απολαυστικό. Μας
φτιάχνουν μπάρες δημητριακών, κέικ καρότου, σπανακόπιτα, τυρόπιτα, μηλόπιτα,
ζελέ με φρούτα, μπισκότα βρώμης, κουλουράκια με μαστίχα και πορτοκάλι, πίτσα
σπιτική με ντομάτα και τυράκι, τοστάκια και μας φέρνουν και χυμούς! Ευχαριστούμε
πολύ όλες τις μαμάδες του σχολείου που ανταποκρίθηκαν με τόση προθυμία!!!

81. Το video από το θεατρικό μας: «Φάτε μάτια λιπαροζαχαρωτά και κοιλιά
φρούτα και λαχανικά! Άντε και καλή καρδιά!!!» από τη γιορτή λήξης του
σχολικού έτους. Τα πήγαμε περίφημα! Μπράβο σε όλους μας!!!
Πατήστε πάνω στην εικόνα για να το
παρακολουθήσετε

82. Οι στόχοι του προγράμματος επιτεύχθηκαν σε μεγάλο βαθμό. Τα παιδιά έδειχναν
ιδιαίτερο ενδιαφέρον σε όλη τη διάρκεια του προγράμματος τόσο για την εμπλοκή
τους στις προγραμματισμένες δραστηριότητες όσο και για τη δημιουργική
ενασχόλησή τους με το θέμα μας την ώρα των ελεύθερων δραστηριοτήτων.Τα
παιδιά μέσα από την ενεργό συμμετοχή τους στις δράσεις ανέπτυξαν δεξιότητες
αναζήτησης και συλλογής υλικού, προβληματίστηκαν, πήραν πρωτοβουλίες,
εφάρμοσαν στην καθημερινότητά τους πολλές από τις νεοαποκτηθείσες γνώσεις και
πολλά από αυτά τροποποίησαν τις διατροφικές τους συνήθειες. Ένιωσαν τη χαρά
της συνεργασίας, της αλληλοβοήθειας και της από κοινού ανακάλυψης.
Να σημειώσουμε επίσης ότι ενημερώθηκαν οι ατομικοί φάκελοι των παιδιών.
Ιδιαίτερα σημαντική υπήρξε η συνδρομή της άψογης συνεργασίας μας τόσο με τους
φορείς όσο και με το οικογενειακό περιβάλλον των παιδιών, που ανταποκρίθηκε
πρόθυμα σε κάθε μας κάλεσμα και τους ευχαριστούμε θερμά γι’ αυτό. Όσον αφορά
στη διάχυση του προγράμματος αναρτήθηκε στην ιστοσελίδα του σχολείου,
παρουσιάστηκε στους γονείς και έγινε διαμοιρασμός του σε εκπαιδευτικές
κοινότητες και ομάδες των μέσων κοινωνικής δικτύωσης. Πιθανές επεκτάσεις του
προγράμματος θα μπορούσαν να γίνουν στον άξονα της σωματικής δραστηριότητας -
άθλησης ή ακόμη και στην υλοποίηση δράσεων του προγράμματος ΕΥΖΗΝ.
ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ

83. ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ
Peter Asbjornsen, Jorgen Moe, Η ιστορία ενός καλοψημένου τηγανόψωμου, Πατάκης,
1984
Βλαχοπούλου Σ., Ο χορός των βιταμινών, Βιβλιοπωλείον της Εστίας, 1995
Gomboli Mario, Πώς είμαστε φτιαγμένοι, Ανέμη, 1961
Gomboli Mario, Οι συμβουλές του μικρού λύκου – Σωστή Διατροφή Καλή Υγεία, Φλούδας,
1998
Δαφέρμου Χ., Κουλούρη Π., Μπασαγιάννη Ε., Οδηγός Νηπιαγωγού, ΥΠΕΠΘ, ΟΕΔΒ,
2006
Εντελάν Π.,Μπαρμπορίνι Ρ., Ερευνώ και μαθαίνω το σώμα μου, Σύγχρονοι Ορίζοντες,
2007
Ιορδανίδου Μ., Ζήση Α., Τα δοντάκια μου προσέχω μια ζωή για να τα έχω + CD,
Διάπλους, 2016
Κοξ Ρόξμπυ Φιλ, Όλα μην τα τρως γιατί θα γίνεις παχουλός – Μία διδακτική Ιστορία,
Άγκυρα, 2007
Μαντουβάλου Σ., Η οδοντογλυφίδα που έγινε ογδοντογλυφίδα, Πατάκης, 2012
Μαντουβάλου Σ., Μια φορά... ήταν η Κολοτούμπα, Καστανιώτης, 2006
Μαντουβάλου Σ., Μια φορά ήταν η Κολοτούμπα που έδεσε τον πόνο της φιόγκο,
Καστανιώτης, 2003
Μαραζιώτη Ε., Χτίζω σωστά εμένα, Χριστάκης, 2006

84. Μαστρομιχαλάκη Α., Βούκανου Μ., Παιχνιδομαγειρέματα, Ακρίτας Παιδικά, 2002
Μπάουμγκαρτ Κ., Φρειδερίκη ένα καθωσπρέπει γουρουνάκι, Ανεμόμυλος, 1999
Μπεαμόντ Ε., Εικόνες από το ανθρώπινο σώμα, Modern Times, 2000
Μπέθια – Καμπανάρη Ζ., Καυγάς στο μαγειριό, Αιγέας, 2005
Παγιάβλη Κ., Τύμπα-Ψαρροπούλου Ε., Τρεύλας Ε., Θεατρονοστιμιές για χαρούμενες
παιδικές γιορτές – Καλοκαίρι, Διάπλους, 2010
Παπαμιχαήλ Γ., Ναούμ Ε., Θεματικές Προσεγγίσεις – Σχέδια Εργασίας για το
Νηπιαγωγείο, Τεύχος 1:Το σώμα μου - Ο εαυτός μου, Ελληνικά Γράμματα, 2005
Περιστεράκη – Ψυχογιού Α., Ο Σταρένιος, Σύγχρονη Εποχή, 1988
Ράσελμαν Α., Ο Μάκης Ενζυμάκης και η μάχη στο στομάχι, Άμμος, 1995
Ράσελμαν Α., Σοκολάκης και Ζαχαρούλα Τρυποδόντη, Άμμος, 1995
Σακελαρίδης Γ., Ο πρίγκιπας Λεμόνης και η όμορφη Κρεμμύδω, Ελληνικά Γράμματα, 1998
Σέφλερ Ουρζέλ, Τιμ Γιούτα, Ουπς, δόντια καθαρά είναι πάντοτε γερά, Ανέμη, 2006
Suhr Mandi, Γεύομαι – Ένα βιβλίο για τη γεύση, Μοντέρνοι Καιροί, 2004
Σταματάκη Α., Το αλφαβητάρι της παιδικής διατροφής, ΟΚΑΑ, 2015
Taylor Thomas, Ο Λούντβιχ και το σοκολατένιο μπισκότο, Modern Times, 2002
Τριβιζάς Ε., Η Δόνα Τερηδόνα και το μυστικό της γαμήλιας τούρτας, Καλέντης, 2001
Φούρκα Π., Περιπέτεια στην Τερηδονούπολη, Ψυχογιός, 2010
Volmert Julia, Ο Λαχανούλης και η σωστή διατροφή, Modern Times, 2006

85. ΔΙΚΤΥΟΓΡΑΦΙΑ
http://ebooks.edu.gr/info/cps/29deppsaps_AgogiYgias.pdf
https://www.slideshare.net/diatrofi/diatrofi-daskalou-2
http://eyzin.minedu.gov.gr/Pages/Teachers/LessonMaterial.aspx
http://www.geradontia.gr/index.php?mod=content&cid=parents_material
http://www.bedtimestoriescollection.com/index.php
Πεπτικό Σύστημα για μικρά παιδιά
Πρωινό από το CD 10+1 τραγούδια για την υγεία. Panos Platritis.wmv
Μιa φορά κι έναν καιρό ήταν η ζωή - 15 Η πέψη
Μια φορά κι έναν καιρό ήταν η ζωή - 14 Το στόμα και τα δόντια
Ο μικρός Νικόλας - Το δόντι
Δόνα Τερηδόνα - 2ο Δημοτικό Ζευγολατιού Κόρινθος
Ο Πρίγκιπας Λεμόνης κι η Όμορφη Κρεμμύδω - Τζένη Σκόρδα
Παραμύθι Hansel and Gretel από την Μελένια - Κάρτα Διαβήτη
Εδώ Λιλιπούπολη - Ο χορός των μπιζελιών.mp4
Ζουζούνια - Το Φρουτονήσι (Official)
Η παρέλαση των φρούτων - Σπύρος Πετρουλάκης
Σοφία Παπάζογλου - Ο Παγωτατζής
Τόσο λάθος διατροφή! - Παιδική χορωδία Τυπάλδου
Ελένη Τσαλιγοπούλου - Για τα πα τα
Το καρότο και η αγκινάρα –Παραμυθοτράγουδα - Ε. Ζουγανέλη, Γ. Ζουγανέλης
Φρούτα φρουτ-fruit fruit-παιδικό τραγούδι
Μάγειρας - Μάριος Φραγκούλης , Ηλίας Μαμαλάκης